如何自己制作果凍布丁

果凍(dong)布(bu)丁怎么(me)做(zuo)？快來一起看看果凍(dong)布(bu)丁做(zuo)法大全！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材(cai)料：布丁粉50克，牛(niu)奶50克，蛋黃一個(ge)，水200克，糖20克。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時轉(zhuan)小火，加入布(bu)丁粉(fen)，打(da)散的蛋黃(huang)，攪(jiao)勻(yun)。

3、關火后將煮好的布丁過濾一遍，用(yong)勺子充分攪拌(ban)至(zhi)沒有氣泡。

4、然后(hou)倒入模具(ju)中，晾涼，冷(leng)藏(zang)20分鐘(zhong)左(zuo)右(you)，取出倒扣(kou)脫模即可(ke)。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速溶咖啡2包，水(shui)250ml，糖50克，吉利丁3片。

做法：

1、將吉利丁(ding)放入溫水中(zhong)泡軟待用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然(ran)后加入吉利丁(ding)，攪拌均勻。

4、晾涼后即(ji)可(ke)，冷藏(zang)味(wei)道更(geng)佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋(dan)3個，木(mu)瓜(gua)半個，牛(niu)奶10克，細砂糖(tang)20克，吉士(shi)粉少許。

做法：

1、將木(mu)(mu)瓜切(qie)成小丁，一(yi)半用料理機打成木(mu)(mu)瓜泥，加入細砂糖和吉士粉攪(jiao)勻。

2、然后加(jia)入打散的雞蛋攪(jiao)勻(yun)，倒入牛奶攪(jiao)拌，然后過篩(shai)裝(zhuang)入烤盅(zhong)。

3、烤盤裝水，放入烤盅，中下層，160度，烤35分鐘左右，放上木瓜丁(ding)即(ji)可。

4、也(ye)可以用(yong)蒸鍋，蒸熟。