如何自己制作果凍布丁

果凍布丁(ding)怎么做(zuo)(zuo)？快來一起看看果凍布丁(ding)做(zuo)(zuo)法(fa)大全(quan)！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料：布丁粉(fen)50克(ke)，牛奶(nai)50克(ke)，蛋黃一個(ge)，水200克(ke)，糖(tang)20克(ke)。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時轉小火(huo)，加入布(bu)丁粉，打散(san)的蛋黃，攪勻(yun)。

3、關火(huo)后將煮好的布丁過濾一遍，用勺子(zi)充分(fen)攪拌至沒有氣泡。

4、然后(hou)倒入模(mo)具中，晾涼，冷藏20分鐘左右(you)，取出倒扣脫模(mo)即可。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料(liao)：速溶(rong)咖(ka)啡2包，水250ml，糖50克，吉利(li)丁3片。

做法：

1、將吉利(li)丁放入溫水中泡軟待用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然后加入吉利(li)丁，攪拌均(jun)勻。

4、晾涼后即可，冷(leng)藏味道更佳(jia)。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞(ji)蛋3個，木(mu)瓜半個，牛奶10克，細(xi)砂糖(tang)20克，吉士粉少許。

做法：

1、將木瓜切(qie)成(cheng)小丁，一半(ban)用(yong)料理機打成(cheng)木瓜泥，加入細砂糖(tang)和(he)吉士粉攪勻。

2、然后(hou)加(jia)入打(da)散(san)的(de)雞蛋攪(jiao)勻，倒(dao)入牛奶攪(jiao)拌(ban)，然后(hou)過(guo)篩裝入烤盅。

3、烤盤裝水(shui)，放(fang)入烤盅，中(zhong)下層，160度，烤35分鐘左右，放(fang)上木瓜丁(ding)即可。

4、也可以用蒸鍋，蒸熟(shu)。