如何自己制作果凍布丁

果凍布(bu)丁怎么做(zuo)？快來一起看(kan)看(kan)果凍布(bu)丁做(zuo)法大全！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料：布丁粉50克，牛奶50克，蛋黃一(yi)個，水200克，糖20克。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接(jie)近(jin)沸騰時轉小火，加(jia)入(ru)布丁粉，打散的蛋(dan)黃(huang)，攪勻。

3、關(guan)火后將煮好(hao)的布(bu)丁(ding)過濾(lv)一遍，用勺(shao)子充(chong)分攪(jiao)拌(ban)至沒有氣泡。

4、然后倒入模具中(zhong)，晾涼(liang)，冷藏(zang)20分鐘左右，取出倒扣脫模即可。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速溶咖(ka)啡2包，水250ml，糖50克，吉利丁3片。

做法：

1、將吉利(li)丁(ding)放入溫水中泡(pao)軟待用(yong)。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然后加入吉利丁(ding)，攪(jiao)拌均勻。

4、晾(liang)涼(liang)后即可，冷藏味道(dao)更佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋3個，木(mu)瓜半個，牛(niu)奶10克，細(xi)砂(sha)糖20克，吉士粉少許。

做法：

1、將木瓜切(qie)成(cheng)小丁，一半用料理機打成(cheng)木瓜泥，加(jia)入細砂糖和吉士粉攪勻。

2、然后(hou)加入打散(san)的雞蛋攪(jiao)勻(yun)，倒入牛(niu)奶(nai)攪(jiao)拌，然后(hou)過(guo)篩裝入烤盅。

3、烤盤裝水，放入烤盅，中下(xia)層，160度，烤35分鐘(zhong)左右，放上(shang)木瓜丁即可。

4、也可(ke)以用蒸鍋，蒸熟。