如何自己制作果凍布丁

果凍布丁(ding)怎么(me)做？快來一起看(kan)看(kan)果凍布丁(ding)做法大全(quan)！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料(liao)：布丁(ding)粉(fen)50克(ke)(ke)，牛奶(nai)50克(ke)(ke)，蛋黃(huang)一個，水200克(ke)(ke)，糖20克(ke)(ke)。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時(shi)轉(zhuan)小火，加入布(bu)丁(ding)粉(fen)，打散的(de)蛋黃(huang)，攪勻。

3、關火后將煮好的布丁過濾一遍，用勺子充(chong)分攪拌至沒有氣(qi)泡。

4、然后(hou)倒(dao)入模具中，晾(liang)涼，冷藏(zang)20分鐘左右，取出倒(dao)扣脫模即可。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速(su)溶咖啡2包(bao)，水250ml，糖50克，吉利丁3片(pian)。

做法：

1、將吉利丁放入溫水中泡軟待用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然(ran)后加入吉利丁，攪拌均勻。

4、晾(liang)涼(liang)后即可(ke)，冷藏味(wei)道更佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋(dan)3個(ge)，木瓜半個(ge)，牛奶(nai)10克，細砂(sha)糖20克，吉士(shi)粉少許。

做法：

1、將木(mu)瓜切成小丁，一半用料理機打成木(mu)瓜泥(ni)，加入(ru)細砂(sha)糖(tang)和(he)吉士粉攪(jiao)勻。

2、然(ran)后加入(ru)打散的雞蛋攪勻(yun)，倒入(ru)牛奶攪拌(ban)，然(ran)后過篩裝入(ru)烤盅。

3、烤(kao)(kao)盤裝水(shui)，放(fang)入烤(kao)(kao)盅，中下層(ceng)，160度(du)，烤(kao)(kao)35分(fen)鐘左右(you)，放(fang)上木(mu)瓜(gua)丁(ding)即可。

4、也可以用蒸鍋，蒸熟。