什(shen)么(me)是茶油樹

油(you)(you)茶(cha)別名：茶(cha)子樹、茶(cha)油(you)(you)樹、白(bai)花茶(cha)；油(you)(you)茶(cha)屬茶(cha)科(ke)，常綠(lv)小喬木。因其種子可(ke)(ke)榨油(you)(you)（茶(cha)油(you)(you)）供食用，故名。茶(cha)油(you)(you)色清(qing)味香，營(ying)養豐富(fu)，耐貯藏(zang)，是(shi)優質食用油(you)(you)；也可(ke)(ke)作為潤滑油(you)(you)、防銹油(you)(you)用于(yu)工業(ye)。茶(cha)餅既是(shi)農藥，又是(shi)肥料(liao)，可(ke)(ke)提(ti)高農田(tian)(tian)蓄(xu)水能(neng)力(li)和(he)防治稻(dao)田(tian)(tian)害(hai)蟲。果皮是(shi)提(ti)制栲膠的原料(liao)。

茶油樹形態特征

灌(guan)木或(huo)中(zhong)喬木；嫩枝有(you)(you)(you)粗(cu)(cu)毛。葉(xie)革質(zhi)，橢圓(yuan)形，長(chang)(chang)圓(yuan)形或(huo)倒卵(luan)形，先端尖而有(you)(you)(you)鈍頭，有(you)(you)(you)時(shi)(shi)漸尖或(huo)鈍，基(ji)部楔形，長(chang)(chang)5-7厘米(mi)，寬2-4厘米(mi)，有(you)(you)(you)時(shi)(shi)較長(chang)(chang)，上面(mian)(mian)深(shen)綠(lv)色，發亮(liang)，中(zhong)脈有(you)(you)(you)粗(cu)(cu)毛或(huo)柔(rou)毛，下面(mian)(mian)淺綠(lv)色，無毛或(huo)中(zhong)脈有(you)(you)(you)長(chang)(chang)毛，側脈在上面(mian)(mian)能見，在下面(mian)(mian)不(bu)很明顯，邊緣有(you)(you)(you)細鋸齒(chi)，有(you)(you)(you)時(shi)(shi)具鈍齒(chi)，葉(xie)柄長(chang)(chang)4-8毫(hao)米(mi)，有(you)(you)(you)粗(cu)(cu)毛。

花頂生，近于無柄，苞片與萼片約10片，由外向內逐漸增大，闊卵形，長3-12毫米，背面有貼緊柔毛或絹毛，花后脫落，花瓣白色，5-7片，倒卵形，長2.5-3厘米，寬1-2厘米，有時較短或更長，先端凹入或2裂，基部狹窄，近于離生，背面有絲毛，至少在最外側的有絲毛；雄蕊長1-1.5厘米，外側雄蕊僅基部略連生，偶有花絲管長達7毫米的，無毛，花藥黃色，背部著生；子房有黃長毛，3-5室，花柱長約1厘米，無毛，先端不(bu)同程度3裂。

蒴果球形(xing)或卵圓形(xing)，直徑2-4厘(li)米(mi)，3室或1室，3爿或2爿裂開，每(mei)室有種(zhong)子(zi)1粒或2粒，果爿厚(hou)(hou)3-5毫米(mi)，木(mu)質(zhi)，中軸粗(cu)厚(hou)(hou)；苞片及萼片脫落后留下的(de)果柄長3-5毫米(mi)，粗(cu)大，有環狀短節。花(hua)期(qi)冬(dong)春(chun)間。

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茶油樹生長習性

油茶喜(xi)溫(wen)暖，怕寒(han)冷(leng)，要求(qiu)(qiu)(qiu)年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)16～18℃，花期(qi)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為12～13℃。突然的(de)(de)(de)低溫(wen)或晚霜(shuang)會(hui)造成落(luo)花、落(luo)果。要求(qiu)(qiu)(qiu)有較充足的(de)(de)(de)陽光(guang)，否(fou)則只長枝葉(xie)，結(jie)果少，含(han)油率(lv)低。要求(qiu)(qiu)(qiu)水分充足，年降(jiang)水量一般在1000毫(hao)米以上(shang)，但花期(qi)連續降(jiang)雨，影響授(shou)粉。要求(qiu)(qiu)(qiu)在坡度(du)和緩、侵蝕作用弱(ruo)的(de)(de)(de)地方栽植，對(dui)土壤(rang)要求(qiu)(qiu)(qiu)不(bu)甚嚴(yan)格(ge)，一般適宜土層(ceng)深厚(hou)的(de)(de)(de)酸性(xing)土，而不(bu)適于石塊多和土質堅硬的(de)(de)(de)地方。

茶油樹地理分布

油茶樹是(shi)(shi)世界(jie)四大木本油料之一，它生長在(zai)中國南方亞熱帶(dai)地區(qu)的(de)高(gao)山及丘(qiu)陵(ling)地帶(dai)，是(shi)(shi)中國特有(you)的(de)一種純天然高(gao)級油料。主要集(ji)中在(zai)浙江、江西、河南、湖(hu)南、廣西五省(sheng)全國年產量僅(jin)為20萬噸(dun)左(zuo)右。

茶油樹主要價值

1、經濟價值

種子(zi)含油30%以(yi)上，供食用及潤發、調(diao)藥，可制蠟燭(zhu)和(he)肥皂(zao)，也可作機油的(de)(de)(de)代用品。油茶(cha)(cha)(cha)與油棕(zong)、油橄(gan)欖和(he)椰子(zi)并稱為世界四大木(mu)本食用油料植物。油茶(cha)(cha)(cha)具有很(hen)高的(de)(de)(de)綜合利用價值，茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)(zi)粕(po)中含有茶(cha)(cha)(cha)皂(zao)素、茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)(zi)多糖(tang)、茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)(zi)蛋白等，它們都是(shi)化工、輕工、食品、飼料工業產(chan)品等的(de)(de)(de)原料，茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)(zi)殼還(huan)可制成糠(kang)醛、活性炭(tan)等，茶(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)灰洗頭可殺死虱子(zi)包括蟲(chong)卵。茶(cha)(cha)(cha)子(zi)樹木(mu)質細、密、重(zhong)，拿(na)在手里沉甸(dian)甸(dian)的(de)(de)(de)，很(hen)硬，是(shi)做陀螺，彈弓的(de)(de)(de)最(zui)好材料，并且由于(yu)其有茶(cha)(cha)(cha)樹天(tian)然的(de)(de)(de)紋理，也是(shi)制作高檔木(mu)紐扣的(de)(de)(de)高級材料。

2、食用價值

茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和(he)豆油，與(yu)橄欖油比維生素E含(han)量高一倍，并(bing)含(han)有山茶甙等特定(ding)生理活(huo)性物質，具有極高的營(ying)養價(jia)值。茶殼還(huan)是一種(zhong)良好的食用菌培養基。研(yan)究表(biao)明，油茶皂素還(huan)有抑菌和(he)抗(kang)氧化作用。

3、環境價值

此(ci)外，油(you)茶(cha)還(huan)是(shi)優(you)良(liang)的冬(dong)季(ji)蜜粉(fen)源植物(wu)，花期正值少花季(ji)節，10月上旬至(zhi)12月，蜜粉(fen)極其豐富。在生物(wu)質能(neng)源中油(you)茶(cha)也有(you)很高的應(ying)用價(jia)值。同(tong)時，油(you)茶(cha)又是(shi)一個抗(kang)污染能(neng)力(li)極強的樹種，對二氧化硫抗(kang)性強，抗(kang)氟和(he)吸氯能(neng)力(li)也很強。因(yin)此(ci)科學經營油(you)茶(cha)林具有(you)保(bao)持水(shui)土、涵養水(shui)源、調節氣候的生態(tai)效(xiao)益(yi)。

4、藥用價值

清熱解毒，活血散瘀，止痛。外用治皮膚搔癢，浸出(chu)液滅釘(ding)螺、殺蠅(ying)蛆。

茶油樹種植技術

1、林地的選擇、規劃與整理

（1）油茶性喜光喜溫，喜酸性土(tu)，忌(ji)嚴寒酷暑和堿性土(tu)，比較適合(he)的是(shi)我國南方的紅(hong)壤(rang)(rang)、黃土(tu)壤(rang)(rang)均(jun)能生長(chang)，土(tu)層(ceng)深厚(hou)60公分以上，土(tu)質疏松、肥沃、濕潤、排(pai)水(shui)良好，地(di)下(xia)水(shui)位1米以下(xia)，PH值為5-6.5，海報高度(du)為100-500米的丘(qiu)陵(ling)、山崗和平原(yuan)地(di)區，林地(di)開闊(kuo)，無(wu)寒風，陽光充足，坡度(du)角以25°以下(xia)的中、下(xia)坡為宜。

（2）林(lin)(lin)地(di)(di)規劃(hua)既要(yao)便于交通運(yun)輸(shu)，有利于機械操作，根(gen)據地(di)(di)形、地(di)(di)勢和地(di)(di)貌，劃(hua)分林(lin)(lin)班和小班，規劃(hua)好公路、林(lin)(lin)道(dao)和作業區等(deng)，有條件的地(di)(di)方(fang)還要(yao)考慮(lv)到灌溉自(zi)流化和蓄水(shui)、抗(kang)旱的設施。

（3）整(zheng)(zheng)地可改良土(tu)(tu)壤，使土(tu)(tu)壤熟(shu)(shu)化和(he)(he)疏(shu)松，提(ti)高(gao)土(tu)(tu)壤蓄水(shui)能力和(he)(he)通(tong)氣狀況，加(jia)速土(tu)(tu)壤中(zhong)有機質的(de)(de)(de)分(fen)解，改善微(wei)生物活動條件，提(ti)高(gao)土(tu)(tu)壤肥力。整(zheng)(zheng)地質量的(de)(de)(de)好壞直接影(ying)響(xiang)油茶造林成活率和(he)(he)林木的(de)(de)(de)生長。特別是在圖(tu)層(ceng)較(jiao)淺(qian)薄的(de)(de)(de)山地，整(zheng)(zheng)地能加(jia)速巖石風化和(he)(he)土(tu)(tu)壤熟(shu)(shu)化，增(zeng)加(jia)耕作層(ceng)的(de)(de)(de)深(shen)度，有利于(yu)保蓄水(shui)分(fen)，增(zeng)加(jia)有機質。

①整(zheng)地(di)(di)時間(jian)：整(zheng)地(di)(di)應該在造林前一年或半(ban)年進行，最好在頭一年的(de)夏、秋季開荒(huang)、翻地(di)(di)。不能邊整(zheng)地(di)(di)、邊造林，甚至不整(zheng)地(di)(di)也(ye)造林。

②整地方式：

全墾(ken)：在坡度(du)小于10°的平(ping)地、提(ti)倡全面(mian)整地，實施全墾(ken)。整地深度(du)需超過20公(gong)分(fen)。要清除(chu)石塊和樹根(gen)，進行等(deng)高種植。全墾(ken)后再按2米的行距，進行水平(ping)環山撩壕，壕溝深60-70公(gong)分(fen)，寬(kuan)50公(gong)分(fen)，貨(huo)環山定點挖穴(xue)，種植穴(xue)規格60*60*60公(gong)分(fen)。

帶懇：按(an)一定的種植行距，沿等高(gao)線水(shui)平開帶，外(wai)高(gao)內(nei)低(di)，帶寬2米(mi)。

穴懇：沿(yan)等(deng)高(gao)線按株行距定點挖穴，規(gui)格(ge)同全墾

③基(ji)肥(fei)埋(mai)施：在壕、穴內填埋(mai)稻草或雜草腐爛，可在其上面撒(sa)上適量石灰后再(zai)覆土(tu)，覆土(tu)要(yao)(yao)高出地(di)表10-15公分。將穴填滿(man)，使(shi)之成饅頭(tou)狀(zhuang)。肥(fei)土(tu)要(yao)(yao)混合均(jun)勻，腐熟后供造林使(shi)用。

2、良種選擇

選良(liang)種時要注意(yi)以下三點：

（1）地(di)域適應(ying)(ying)，各(ge)地(di)氣候(hou)及立(li)地(di)條件(jian)有所差異，應(ying)(ying)選擇(ze)適應(ying)(ying)本地(di)區生態條件(jian)的優良品系。

（2）多(duo)系(xi)配(pei)(pei)合，油茶異株授(shou)粉受精率最高，質量最優。因(yin)此栽植油茶無(wu)(wu)性(xing)系(xi)要多(duo)系(xi)配(pei)(pei)合，最好(hao)是(shi)5-10個以上無(wu)(wu)性(xing)系(xi)進(jin)行(xing)配(pei)(pei)置(zhi)造(zao)林或(huo)改造(zao)。

（3）花期(qi)一致，所選的(de)油(you)茶花期(qi)、成熟期(qi)要基(ji)本一致，以便達(da)到較高的(de)成果率。

3、豐產林營建技術

（1）密度控制

①坡度小(xiao)于15°以下的(de)林地，株行間距(ju)1.5*3米，每(mei)畝栽148株。

②坡度15-25°的林地，株(zhu)(zhu)行間距2*3米，每(mei)畝栽111株(zhu)(zhu)。

③在初(chu)值(zhi)時采用1*3米的株行距，成錯位(wei)排(pai)列(lie)，每畝栽222株。6-8年(nian)時，隔株移走1株另建(jian)新(xin)園，最終(zhong)每畝保存111株。

（2）適時栽植

油茶栽(zai)植后能否(fou)成活(huo)，與栽(zai)植季節關系密切。因當根據(ju)當地的氣(qi)候條件，選擇苗木地上(shang)部分生(sheng)長停止或多雨的時(shi)期(qi)栽(zai)植。一(yi)般在10月(yue)中旬(xun)至11月(yue)份或2月(yue)中旬(xun)至3月(yue)上(shang)旬(xun)植苗造林，效(xiao)果(guo)較好。

4、科學撫育管理

（1）撫育時間(jian)與次數(shu)，嫁接(jie)苗定植后及時撫育。一(yi)般要(yao)連續撫育3年，每年撫育2次，主要(yao)是除草(cao)、松土、培蔸、培土和擴穴。第一(yi)次在(zai)(zai)(zai)5-6月(yue)份黃梅季節后進(jin)行。第二(er)次在(zai)(zai)(zai)8-9月(yue)份進(jin)行。新造(zao)茶林地可在(zai)(zai)(zai)林內間(jian)種作物，以耕代(dai)撫。

（2）及時補(bu)植(zhi)，保(bao)證(zheng)造林(lin)密度，是獲(huo)得(de)油茶高(gao)產的基本保(bao)證(zheng)。發現缺(que)株和病株，要以同齡壯苗補(bu)植(zhi)，并加強管理，使(shi)補(bu)植(zhi)苗與林(lin)地幼苗均衡生長。

（3）定干(gan)整(zheng)形(xing)(xing)，幼(you)樹(shu)距(ju)地面0.5-0.8米(mi)出短截主干(gan)，待其萌(meng)(meng)發新枝(zhi)(zhi)，從中選留不同方位、上下間(jian)距(ju)10-15公(gong)分的(de)(de)健壯枝(zhi)(zhi)條(tiao)4-5個，作(zuo)為骨干(gan)枝(zhi)(zhi)。幼(you)林以(yi)輕度(du)修剪為主，控制徒長枝(zhi)(zhi)，促(cu)進主側枝(zhi)(zhi)生長，培(pei)育(yu)形(xing)(xing)成自然圓頭(tou)行和(he)開心行樹(shu)冠，為豐產穩產奠定良(liang)好基(ji)本樹(shu)形(xing)(xing)。當主枝(zhi)(zhi)間(jian)距(ju)過(guo)(guo)大(da)時(shi)，宜(yi)選留有培(pei)育(yu)前途的(de)(de)分支作(zuo)為副主枝(zhi)(zhi)，以(yi)便擴大(da)結(jie)果面積(ji)，充分利(li)用(yong)空間(jian)。主副枝(zhi)(zhi)間(jian)距(ju)保持60-70公(gong)分，使其所分生的(de)(de)側枝(zhi)(zhi)均(jun)可(ke)受到(dao)充分的(de)(de)陽光，主枝(zhi)(zhi)或主干(gan)的(de)(de)無用(yong)枝(zhi)(zhi)與過(guo)(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)，要早(zao)行除萌(meng)(meng)或及時(shi)減去，一(yi)般(ban)經過(guo)(guo)5-6年(nian)的(de)(de)整(zheng)形(xing)(xing)剪枝(zhi)(zhi)，豐產結(jie)構(gou)既可(ke)成形(xing)(xing)。

（4）適(shi)當施(shi)肥(fei)，定植當年可以不施(shi)肥(fei)，幼樹(shu)期以氮肥(fei)為(wei)主，配合磷、鉀肥(fei)，施(shi)肥(fei)量應(ying)從小到(dao)多，逐年提高。

（5）間作(zuo)套種，選間作(zuo)植株要矮小(xiao)、枝葉稀(xi)疏，可(ke)減少對油(you)茶的隱蔽(bi)，地下(xia)部分根盤范圍小(xiao)，生長(chang)不(bu)過(guo)旺，吸肥力較小(xiao)，適應性強，耐酸、耐瘠、耐旱(han)，不(bu)會給幼茶林(lin)帶來病蟲害，如(ru)馬鈴(ling)薯(shu)、黃(huang)豆(dou)、花(hua)生、油(you)菜和蠶豆(dou)等(deng)。間作(zuo)物應距油(you)茶植株65公(gong)分左右。

（6）抗寒防(fang)凍，幼(you)年油(you)茶樹由于抽梢量大，組織幼(you)嫩(nen)，易受凍害(hai)，因而在林地規劃時要避免在低洼(wa)凹地建園(yuan)，冬天(tian)應(ying)適(shi)當營(ying)造(zao)防(fang)風林帶，11月份要施(shi)足保(bao)暖越(yue)冬肥。