什么是茶(cha)油樹

油(you)(you)茶(cha)(cha)別名：茶(cha)(cha)子(zi)樹、茶(cha)(cha)油(you)(you)樹、白花茶(cha)(cha)；油(you)(you)茶(cha)(cha)屬茶(cha)(cha)科(ke)，常綠小喬木。因其種(zhong)子(zi)可榨(zha)油(you)(you)（茶(cha)(cha)油(you)(you)）供(gong)食用，故名。茶(cha)(cha)油(you)(you)色清(qing)味香(xiang)，營(ying)養豐富，耐貯(zhu)藏，是優(you)質食用油(you)(you)；也可作為潤滑(hua)油(you)(you)、防(fang)銹油(you)(you)用于工(gong)業。茶(cha)(cha)餅既是農藥(yao)，又是肥(fei)料(liao)，可提高農田蓄水能力和防(fang)治稻田害蟲。果(guo)皮(pi)是提制(zhi)栲膠(jiao)的原料(liao)。

茶油樹形態特征

灌木或(huo)中喬木；嫩枝有(you)(you)粗毛(mao)。葉(xie)革質，橢(tuo)圓形，長(chang)圓形或(huo)倒卵形，先(xian)端尖(jian)而(er)有(you)(you)鈍頭，有(you)(you)時(shi)漸尖(jian)或(huo)鈍，基部楔形，長(chang)5-7厘米(mi)，寬2-4厘米(mi)，有(you)(you)時(shi)較長(chang)，上面(mian)深綠色(se)，發亮，中脈(mo)有(you)(you)粗毛(mao)或(huo)柔毛(mao)，下面(mian)淺綠色(se)，無毛(mao)或(huo)中脈(mo)有(you)(you)長(chang)毛(mao)，側脈(mo)在上面(mian)能(neng)見，在下面(mian)不很明顯，邊緣有(you)(you)細(xi)鋸齒，有(you)(you)時(shi)具鈍齒，葉(xie)柄長(chang)4-8毫米(mi)，有(you)(you)粗毛(mao)。

花頂生，近于無柄，苞片與萼片約10片，由外向內逐漸增大，闊卵形，長3-12毫米，背面有貼緊柔毛或絹毛，花后脫落，花瓣白色，5-7片，倒卵形，長2.5-3厘米，寬1-2厘米，有時較短或更長，先端凹入或2裂，基部狹窄，近于離生，背面有絲毛，至少在最外側的有絲毛；雄蕊長1-1.5厘米，外側雄蕊僅基部略連生，偶有花絲管長達7毫米的，無毛，花藥黃色，背部著生；子房有黃長毛，3-5室，花柱長約1厘米，無毛(mao)，先端不同程度3裂。

蒴果(guo)球形或(huo)卵圓形，直徑2-4厘米(mi)，3室(shi)或(huo)1室(shi)，3爿(pan)或(huo)2爿(pan)裂開，每室(shi)有(you)種子1粒或(huo)2粒，果(guo)爿(pan)厚3-5毫米(mi)，木(mu)質，中軸粗(cu)厚；苞片(pian)及萼(e)片(pian)脫落后(hou)留下的果(guo)柄(bing)長3-5毫米(mi)，粗(cu)大，有(you)環狀短節。花期冬春間。

該圖片由注冊用戶"互聯網說"提供，版權聲明反饋

茶油樹生長習性

油(you)茶喜溫暖，怕寒(han)冷，要(yao)求(qiu)(qiu)年平(ping)均(jun)氣溫16～18℃，花(hua)期平(ping)均(jun)氣溫為(wei)12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花(hua)、落果。要(yao)求(qiu)(qiu)有較充(chong)足的陽光，否則只(zhi)長枝葉，結果少，含油(you)率低。要(yao)求(qiu)(qiu)水(shui)分充(chong)足，年降水(shui)量一般(ban)在(zai)1000毫米以上，但花(hua)期連續(xu)降雨，影(ying)響授粉。要(yao)求(qiu)(qiu)在(zai)坡度和緩、侵蝕作用弱的地方(fang)栽植(zhi)，對(dui)土壤要(yao)求(qiu)(qiu)不甚嚴格，一般(ban)適(shi)宜土層深(shen)厚的酸(suan)性土，而(er)不適(shi)于(yu)石塊多和土質(zhi)堅(jian)硬的地方(fang)。

茶油樹地理分布

油茶樹是世界四大木本油(you)料之一(yi)，它生(sheng)長在中(zhong)國南(nan)方亞(ya)熱帶地(di)(di)區的(de)高山及丘陵地(di)(di)帶，是中(zhong)國特有(you)的(de)一(yi)種純天然高級油(you)料。主要集中(zhong)在浙(zhe)江、江西、河南(nan)、湖南(nan)、廣西五省全國年(nian)產量(liang)僅(jin)為20萬噸左右。

茶油樹主要價值

1、經濟價值

種子含油30%以上，供食(shi)用(yong)及潤發、調藥，可(ke)(ke)制蠟燭和(he)肥皂，也(ye)可(ke)(ke)作(zuo)機(ji)油的(de)(de)(de)(de)代用(yong)品(pin)。油茶(cha)(cha)(cha)與油棕、油橄欖和(he)椰子并稱為世(shi)界四大木本食(shi)用(yong)油料(liao)(liao)植物。油茶(cha)(cha)(cha)具有很高的(de)(de)(de)(de)綜合利用(yong)價值(zhi)，茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)粕中含有茶(cha)(cha)(cha)皂素、茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)多糖、茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)蛋白等(deng)，它們(men)都是(shi)化工、輕(qing)工、食(shi)品(pin)、飼料(liao)(liao)工業產品(pin)等(deng)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)，茶(cha)(cha)(cha)籽(zi)殼還(huan)可(ke)(ke)制成(cheng)糠醛、活性炭等(deng)，茶(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)(de)(de)灰洗頭(tou)可(ke)(ke)殺(sha)死虱子包括蟲卵(luan)。茶(cha)(cha)(cha)子樹木質細、密、重，拿在手里(li)沉甸(dian)甸(dian)的(de)(de)(de)(de)，很硬，是(shi)做陀(tuo)螺，彈弓的(de)(de)(de)(de)最好材(cai)(cai)料(liao)(liao)，并且由于(yu)其有茶(cha)(cha)(cha)樹天然的(de)(de)(de)(de)紋(wen)理，也(ye)是(shi)制作(zuo)高檔木紐(niu)扣(kou)的(de)(de)(de)(de)高級材(cai)(cai)料(liao)(liao)。

2、食用價值

茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高于菜油、花生油和豆油(you)，與橄欖(lan)油(you)比(bi)維(wei)生素(su)E含量高一倍，并含有山(shan)茶甙(dai)等特定(ding)生理活性(xing)物(wu)質，具有極高的營(ying)養價(jia)值。茶殼還是一種良好的食用菌培養基。研究表明(ming)，油(you)茶皂素(su)還有抑菌和抗(kang)氧化作用。

3、環境價值

此外，油茶(cha)還是優良的(de)冬季蜜粉源(yuan)植物(wu)，花期(qi)正值(zhi)少花季節，10月上旬(xun)至(zhi)12月，蜜粉極其豐富。在生物(wu)質能(neng)源(yuan)中油茶(cha)也有很高的(de)應用價值(zhi)。同時，油茶(cha)又是一個(ge)抗污染能(neng)力極強的(de)樹種，對(dui)二(er)氧化硫抗性強，抗氟和吸氯(lv)能(neng)力也很強。因此科學經營油茶(cha)林具有保持水土(tu)、涵養水源(yuan)、調節氣候的(de)生態(tai)效益。

4、藥用價值

清熱解毒，活血散(san)瘀，止(zhi)痛。外用治(zhi)皮(pi)膚搔癢(yang)，浸(jin)出液滅釘(ding)螺、殺蠅蛆。

茶油樹種植技術

1、林地的選擇、規劃與整理

（1）油茶性(xing)喜光喜溫，喜酸性(xing)土(tu)(tu)(tu)，忌嚴(yan)寒酷暑和(he)堿性(xing)土(tu)(tu)(tu)，比較(jiao)適(shi)合(he)的(de)是我(wo)國南方的(de)紅壤、黃土(tu)(tu)(tu)壤均能生長，土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚60公分以(yi)(yi)上，土(tu)(tu)(tu)質疏松、肥沃、濕(shi)潤、排(pai)水良好，地下水位1米(mi)以(yi)(yi)下，PH值為5-6.5，海報高度為100-500米(mi)的(de)丘(qiu)陵、山崗和(he)平原地區(qu)，林地開(kai)闊(kuo)，無寒風，陽光充足(zu)，坡度角(jiao)以(yi)(yi)25°以(yi)(yi)下的(de)中、下坡為宜。

（2）林地(di)規劃既要便于交通運輸(shu)，有利于機械操作(zuo)，根據地(di)形、地(di)勢和(he)地(di)貌，劃分林班和(he)小(xiao)班，規劃好公路、林道和(he)作(zuo)業區等，有條件的地(di)方還(huan)要考慮(lv)到(dao)灌溉自流化和(he)蓄水、抗旱的設施。

（3）整(zheng)地可改良土(tu)壤(rang)(rang)，使土(tu)壤(rang)(rang)熟化和疏松，提(ti)高土(tu)壤(rang)(rang)蓄水能力和通(tong)氣狀(zhuang)況(kuang)，加速土(tu)壤(rang)(rang)中有機(ji)質(zhi)的分(fen)解(jie)，改善微生物活(huo)動(dong)條(tiao)件，提(ti)高土(tu)壤(rang)(rang)肥力。整(zheng)地質(zhi)量的好壞(huai)直接影響油茶造林(lin)成活(huo)率和林(lin)木的生長。特別(bie)是在圖層(ceng)較(jiao)淺薄(bo)的山地，整(zheng)地能加速巖石風化和土(tu)壤(rang)(rang)熟化，增加耕作層(ceng)的深(shen)度，有利于保蓄水分(fen)，增加有機(ji)質(zhi)。

①整(zheng)(zheng)地(di)(di)時間：整(zheng)(zheng)地(di)(di)應該在造(zao)林(lin)前(qian)一年(nian)或半年(nian)進行，最(zui)好在頭一年(nian)的夏、秋(qiu)季(ji)開(kai)荒、翻地(di)(di)。不能邊整(zheng)(zheng)地(di)(di)、邊造(zao)林(lin)，甚至不整(zheng)(zheng)地(di)(di)也(ye)造(zao)林(lin)。

②整地方式：

全墾：在坡度小于10°的(de)平(ping)地、提(ti)倡全面整地，實施全墾。整地深度需超(chao)過20公(gong)分。要(yao)清(qing)除石(shi)塊(kuai)和樹根，進行(xing)等高種(zhong)植(zhi)。全墾后再按2米的(de)行(xing)距，進行(xing)水平(ping)環山撩壕(hao)，壕(hao)溝深60-70公(gong)分，寬50公(gong)分，貨環山定點挖穴(xue)，種(zhong)植(zhi)穴(xue)規格60*60*60公(gong)分。

帶懇：按一定(ding)的種植行距，沿等高線水平(ping)開帶，外高內低，帶寬2米。

穴懇(ken)：沿等高線按株行距定(ding)點(dian)挖穴，規格同全墾(ken)

③基肥埋施：在壕(hao)、穴內(nei)填(tian)埋稻草或(huo)雜草腐爛，可在其上(shang)面撒上(shang)適量(liang)石(shi)灰后(hou)(hou)再(zai)覆土，覆土要高(gao)出(chu)地表10-15公(gong)分。將穴填(tian)滿，使之成饅頭狀(zhuang)。肥土要混合(he)均勻，腐熟后(hou)(hou)供造(zao)林使用。

2、良種選擇

選良種(zhong)時(shi)要注意以下(xia)三點(dian)：

（1）地(di)域(yu)適(shi)應(ying)，各地(di)氣(qi)候(hou)及立地(di)條件有所(suo)差(cha)異，應(ying)選擇適(shi)應(ying)本地(di)區(qu)生態條件的優(you)良品系(xi)。

（2）多系配(pei)合(he)，油茶(cha)異株授粉受精率最(zui)高(gao)，質量最(zui)優。因此栽植油茶(cha)無(wu)性系要多系配(pei)合(he)，最(zui)好是5-10個以上無(wu)性系進行(xing)配(pei)置造(zao)林或改造(zao)。

（3）花(hua)期一(yi)致，所(suo)選的(de)油茶花(hua)期、成熟期要基本一(yi)致，以(yi)便(bian)達到較(jiao)高的(de)成果率。

3、豐產林營建技術

（1）密度控制

①坡度小于15°以下的(de)林地，株行間距1.5*3米，每畝(mu)栽148株。

②坡度15-25°的林地，株(zhu)(zhu)行間(jian)距(ju)2*3米，每畝栽111株(zhu)(zhu)。

③在初(chu)值時采用1*3米的(de)株(zhu)行距，成錯(cuo)位排列，每畝(mu)栽222株(zhu)。6-8年時，隔株(zhu)移走1株(zhu)另建新園，最(zui)終每畝(mu)保存(cun)111株(zhu)。

（2）適時栽植

油茶栽(zai)植后能否成活(huo)，與栽(zai)植季節關系密切(qie)。因(yin)當根據當地的氣(qi)候條件，選擇苗木地上部分生長停止或(huo)多雨(yu)的時期栽(zai)植。一般在10月中旬(xun)至11月份(fen)或(huo)2月中旬(xun)至3月上旬(xun)植苗造林，效果(guo)較好。

4、科學撫育管理

（1）撫(fu)(fu)育(yu)(yu)時間與次數，嫁接苗定(ding)植(zhi)后及時撫(fu)(fu)育(yu)(yu)。一般要連續撫(fu)(fu)育(yu)(yu)3年，每年撫(fu)(fu)育(yu)(yu)2次，主要是(shi)除(chu)草、松土(tu)、培蔸(dou)、培土(tu)和(he)擴(kuo)穴。第(di)一次在5-6月份(fen)黃梅季節(jie)后進行。第(di)二(er)次在8-9月份(fen)進行。新造(zao)茶林(lin)地可在林(lin)內間種作物，以耕代(dai)撫(fu)(fu)。

（2）及時補植，保證造林(lin)密度，是獲得油茶高產的基本保證。發現缺株(zhu)(zhu)和病(bing)株(zhu)(zhu)，要(yao)以(yi)同齡壯苗(miao)補植，并加(jia)強管理，使(shi)補植苗(miao)與林(lin)地幼(you)苗(miao)均衡生長(chang)。

（3）定干整(zheng)形(xing)，幼(you)樹(shu)距(ju)地(di)面0.5-0.8米出短截主(zhu)(zhu)干，待其(qi)萌發新枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，從中選留不同方位、上下間(jian)距(ju)10-15公(gong)分(fen)(fen)的(de)健壯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)4-5個(ge)，作(zuo)為骨(gu)干枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。幼(you)林以(yi)輕(qing)度修(xiu)剪為主(zhu)(zhu)，控制徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，促進(jin)主(zhu)(zhu)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生長，培育形(xing)成自然圓頭行和(he)開心(xin)行樹(shu)冠(guan)，為豐產(chan)(chan)穩產(chan)(chan)奠定良好(hao)基本樹(shu)形(xing)。當主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)間(jian)距(ju)過(guo)大時，宜選留有培育前途的(de)分(fen)(fen)支作(zuo)為副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，以(yi)便擴大結(jie)果面積(ji)，充(chong)分(fen)(fen)利用(yong)空間(jian)。主(zhu)(zhu)副枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)間(jian)距(ju)保持(chi)60-70公(gong)分(fen)(fen)，使其(qi)所分(fen)(fen)生的(de)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)均可(ke)受到充(chong)分(fen)(fen)的(de)陽光，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)或主(zhu)(zhu)干的(de)無(wu)用(yong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)過(guo)密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，要(yao)早行除萌或及(ji)時減(jian)去，一般(ban)經(jing)過(guo)5-6年的(de)整(zheng)形(xing)剪枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，豐產(chan)(chan)結(jie)構既可(ke)成形(xing)。

（4）適當(dang)施(shi)肥，定植當(dang)年(nian)可以不施(shi)肥，幼(you)樹期(qi)以氮肥為主，配合磷、鉀肥，施(shi)肥量應從小(xiao)到多，逐年(nian)提高。

（5）間作套種，選間作植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)要矮小(xiao)、枝(zhi)葉稀疏，可減少(shao)對油(you)茶的隱蔽，地下部分根盤范圍小(xiao)，生(sheng)長(chang)不過旺，吸肥力較小(xiao)，適(shi)應(ying)(ying)性強，耐(nai)(nai)酸、耐(nai)(nai)瘠、耐(nai)(nai)旱，不會(hui)給(gei)幼茶林帶來病(bing)蟲害，如(ru)馬鈴薯(shu)、黃豆、花生(sheng)、油(you)菜和蠶(can)豆等。間作物應(ying)(ying)距油(you)茶植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)65公分左右。

（6）抗寒防凍，幼年油茶(cha)樹由于抽梢量大(da)，組織幼嫩(nen)，易受凍害，因而在(zai)林地規劃時要(yao)避免在(zai)低洼(wa)凹地建園，冬天應適當營(ying)造防風林帶，11月份要(yao)施足保(bao)暖(nuan)越冬肥(fei)。