廣式(shi)月(yue)(yue)(yue)餅聞名于世，最基本的還(huan)是(shi)在于它的選(xuan)料和制作技藝(yi)無比精(jing)巧，其特點是(shi)重(zhong)油、皮薄、餡多(duo)、色澤金黃、口味有(you)咸有(you)甜(tian)、造型(xing)美觀、圖案精(jing)致、花紋清晰、不(bu)(bu)易破碎、包裝講(jiang)究、攜帶方(fang)便，最經典的有(you)蓮(lian)(lian)(lian)蓉(rong)月(yue)(yue)(yue)餅、蓮(lian)(lian)(lian)蓉(rong)蛋黃月(yue)(yue)(yue)餅等，尤(you)其是(shi)蓮(lian)(lian)(lian)香樓、廣州酒家等老(lao)廣州品牌，是(shi)購買手(shou)信不(bu)(bu)錯的選(xuan)擇。

雞仔(zi)餅(bing)是廣東四(si)大名餅(bing)之(zhi)一(yi)，原名“小(xiao)鳳餅(bing)”，是廣州特色(se)傳統餅(bing)類名小(xiao)吃(chi)。以面(mian)粉、糖(tang)、豬肉、欖仁、梅菜干制(zhi)成小(xiao)雞形狀，烤(kao)熟后餅(bing)色(se)金黃，皮薄餡少的(de)，吃(chi)起來比較脆、咸甜(tian)兼備，甘香味(wei)濃(nong)；皮厚餡豐的(de)，外脆內軟，很有嚼頭。食用(yong)時，配上一(yi)杯香香的(de)奶茶，這(zhe)更(geng)加美(mei)味(wei)可口了(le)。其(qi)中(zhong)陶(tao)陶(tao)居、利口福的(de)雞仔(zi)餅(bing)，口感(gan)更(geng)為(wei)上乘。

廣州臘味(wei)(wei)久負盛名(ming)，其(qi)色澤鮮明，口味(wei)(wei)鮮甜，香味(wei)(wei)獨特。食在口中感覺脆嫩，美味(wei)(wei)可口。還暢銷全國及東(dong)南亞，其(qi)花(hua)式品種(zhong)繁多，主要有：瘦肉腸、牛肉腸、五花(hua)臘肉、等多達幾十種(zhong)。其(qi)中比較有名(ming)的品牌包括(kuo)有皇(huang)上皇(huang)、秋(qiu)之風、金麒(qi)麟等。

老(lao)火湯(tang)可以說是(shi)廣州專(zhuan)有(you)的(de)特產(chan)，一煲老(lao)火湯(tang)，十數(shu)種(zhong)湯(tang)料(liao)，傳承數(shu)千年的(de)食補養生秘方(fang)，慢火煲煮的(de)中(zhong)華老(lao)火靚湯(tang)，火候足，時間長，既(ji)取藥補之效，又取入口(kou)之甘甜。現(xian)在有(you)各種(zhong)不同配伍(wu)的(de)廣式湯(tang)料(liao)，也是(shi)來(lai)廣州值得帶(dai)走(zou)和送禮的(de)佳品。其中(zhong)四(si)季(ji)清補涼，蟲(chong)草花西洋參(can)湯(tang)，霸王花玉(yu)竹湯(tang)等都是(shi)比較(jiao)百搭(da)的(de)湯(tang)料(liao)。

雞(ji)(ji)公(gong)欖(lan)，是廣州(zhou)本(ben)地人從(cong)小(xiao)吃(chi)到大的(de)特色零(ling)食，雞(ji)(ji)公(gong)欖(lan)有甜(tian)(tian)、咸(xian)(xian)、辣三種口(kou)味，甜(tian)(tian)的(de)是和順欖(lan)，咸(xian)(xian)的(de)是甘草(cao)欖(lan)，辣的(de)是辣椒欖(lan)。其(qi)入(ru)口(kou)清甜(tian)(tian)爽脆(cui)，回味無窮。其(qi)多為獨立小(xiao)包裝(zhuang)，吃(chi)起來也干凈衛生(sheng)，其(qi)中大小(xiao)均勻厚實的(de)雞(ji)(ji)公(gong)欖(lan)口(kou)感更好。

廣(guang)式(shi)蜜(mi)餞作為南(nan)派的代表，涼果類特(te)點(dian)表面半(ban)干燥(zao)，甘(gan)香濃郁，味多酸甜(tian)或酸、咸、甜(tian)適口(kou)，入(ru)口(kou)余(yu)味悠(you)長，代表有陳皮梅、奶油話(hua)梅、甘(gan)草楊桃等。糖(tang)(tang)衣蜜(mi)餞，其特(te)點(dian)表面干燥(zao)，有糖(tang)(tang)霜，入(ru)口(kou)甜(tian)糯(nuo)，原果風(feng)味濃，風(feng)味獨(du)特(te)，其代表有冬瓜糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)藕片(pian)、糖(tang)(tang)荸薺、糖(tang)(tang)橘餅等。

廣州人飲用涼茶歷史悠久，這與濕熱的天氣有關，使得涼茶成立必備的飲品。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火明目、潤腸通便、滋陰解毒等，夏天完全可以當清涼飲料飲用。現在有瓶裝、罐裝等，方便攜帶，老少皆宜。

廣(guang)式調料以致美齋(zhai)為代表，其源于1608年明末(mo)清初(chu)的“致美齋(zhai)”醬園，與北(bei)京“六必居”、上(shang)海(hai)“冠生園”、長(chang)沙“九如(ru)居”合稱為“中(zhong)國四大名醬園”。致美齋(zhai)招牌產(chan)品有(you)對孕婦產(chan)子后身體有(you)調理作(zuo)用的糯米甜(tian)(tian)醋(cu)、添丁甜(tian)(tian)醋(cu)，使用鮮蠔制(zhi)(zhi)成(cheng)的蠔油、多種調味(wei)料制(zhi)(zhi)成(cheng)的柱(zhu)侯醬等調味(wei)品。

廣州川(chuan)貝(bei)枇杷潤喉糖創始(shi)于乾隆年間，采用蛇膽汁、枇杷葉、桔梗、川(chuan)貝(bei)、甘草等成分(fen)制成，其(qi)具有清(qing)咽(yan)潤喉、清(qing)肺止咳、解毒消腫、清(qing)新口(kou)氣、提神(shen)解困等功效，而且其(qi)口(kou)味(wei)多樣、攜帶方便。其(qi)中品(pin)牌以白云(yun)山潘高(gao)壽(shou)、京(jing)都念慈庵為代表。

廣州姜撞奶源(yuan)于珠江三角洲一帶(dai)民間傳統美(mei)食(shi)。以(yi)姜汁和(he)牛奶為主要原料加工制作(zuo)而成的(de)一種甜品，香醇爽滑，甜中(zhong)微辣，風(feng)味獨特，還具有祛寒行血，養顏美(mei)容，止咳安眠(mian)的(de)功效(xiao)。經常食(shi)用能保健強身(shen)，養生益(yi)壽(shou)之效(xiao)果深受各界(jie)人士喜(xi)愛(ai)。