傳統節日

春節

時間：農(nong)歷(li)正月初一

介(jie)紹(shao)：春節(jie)(jie)為(wei)農歷元旦(dan)，是中國(guo)也是廣(guang)州(zhou)最重大(da)的(de)(de)(de)(de)傳統節(jie)(jie)日。廣(guang)州(zhou)的(de)(de)(de)(de)春節(jie)(jie)既有(you)中國(guo)春節(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)基本(ben)內(nei)容，又有(you)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)地方特色。除(chu)夕(xi)前(qian)，在大(da)門(men)上(shang)或(huo)廳堂里掛上(shang)“福”字(zi)或(huo)年(nian)畫，有(you)的(de)(de)(de)(de)人家還(huan)將“福”字(zi)倒掛，意(yi)即“福”到。除(chu)夕(xi)夜(ye)，一(yi)些家庭到賓館酒家吃(chi)團(tuan)圓(yuan)飯(fan)，然(ran)后“行花(hua)(hua)街(jie)”。初(chu)一(yi)至十五(wu)，親(qin)友或(huo)相識的(de)(de)(de)(de)人互(hu)相拜年(nian)時，已婚或(huo)年(nian)長者(zhe)要(yao)給未(wei)婚者(zhe)或(huo)小孩封“利是”（即紅包），以(yi)示吉利之意(yi)。正(zheng)月(yue)十五(wu)元宵節(jie)(jie)食“湯(tang)圓(yuan)”，寓(yu)意(yi)全家人在新的(de)(de)(de)(de)一(yi)年(nian)里平安(an)團(tuan)圓(yuan)、幸福美滿(man)。廣(guang)州(zhou)的(de)(de)(de)(de)春節(jie)(jie)風(feng)俗還(huan)有(you)別(bie)于(yu)其他地區的(de)(de)(de)(de)是：農歷十二月(yue)二十八日至除(chu)夕(xi)深夜(ye)舉辦(ban)迎春花(hua)(hua)市，數以(yi)百萬計的(de)(de)(de)(de)人參(can)加逛花(hua)(hua)市活動；置鮮花(hua)(hua)，家家必(bi)置，包括擺(bai)年(nian)桔、擺(bai)水仙、插鮮花(hua)(hua)；慶人日，人日為(wei)大(da)年(nian)初(chu)七，廣(guang)州(zhou)人多在這天設(she)豐(feng)盛的(de)(de)(de)(de)家庭筵席，以(yi)示慶賀。

元宵節

時間：農歷正月十五(wu)

介(jie)紹：在廣州(zhou)(zhou)也(ye)是(shi)一(yi)(yi)樣，每到元(yuan)宵(xiao)(xiao)，街(jie)坊們都會爭相(xiang)上街(jie)夜游觀燈，不可錯過的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)“國色天香鳳舞嶺南”的(de)(de)(de)越秀燈會。花燈美輪美奐，波光燈影，一(yi)(yi)家(jia)老小隨著人流邊(bian)(bian)走邊(bian)(bian)看(kan)。此(ci)外(wai)，還(huan)有(you)(you)(you)北京路上充滿(man)“廣州(zhou)(zhou)味(wei)(wei)道”的(de)(de)(de)廣府(fu)廟會系(xi)列活動。當然(ran)對于廣州(zhou)(zhou)人而(er)言(yan)，除了(le)“有(you)(you)(you)得玩”，“有(you)(you)(you)得食(shi)”才是(shi)節日里(li)最快樂(le)的(de)(de)(de)節奏。說起(qi)元(yuan)宵(xiao)(xiao)節的(de)(de)(de)傳統食(shi)物(wu)，當然(ran)是(shi)元(yuan)宵(xiao)(xiao)啦(la)。除了(le)應節的(de)(de)(de)傳統元(yuan)宵(xiao)(xiao)之外(wai)，作為一(yi)(yi)種歷史悠(you)久的(de)(de)(de)民間(jian)吃食(shi)，餃(jiao)(jiao)子亦深受廣州(zhou)(zhou)人的(de)(de)(de)歡(huan)迎。或許因為餃(jiao)(jiao)子的(de)(de)(de)形狀看(kan)起(qi)來(lai)像元(yuan)寶，人們便(bian)以(yi)在元(yuan)宵(xiao)(xiao)佳節吃餃(jiao)(jiao)子寓意吉利(li)，以(yi)示辭舊迎新。對于廣州(zhou)(zhou)人而(er)言(yan)，有(you)(you)(you)時候“意頭(tou)”比“味(wei)(wei)道”本身更重要(yao)。

清明節

時間(jian)：公歷4月5日前后(hou)

介紹：傳統(tong)的(de)(de)(de)廣州人向來重視清明(ming)掃墓，有在正清當日“行(xing)清”的(de)(de)(de)習(xi)俗(su)。“行(xing)清”與踏青(qing)不(bu)同，踏青(qing)是(shi)郊游，“行(xing)清”則是(shi)一(yi)族人一(yi)起約定那一(yi)天(tian)齊齊去掃墓。按照(zhao)舊(jiu)的(de)(de)(de)習(xi)俗(su)，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙(zhi)錢等物品到墓地(di)，將食物供祭(ji)在親人墓前，再將紙(zhi)錢焚化(hua)，為墳(fen)墓培上新土，折幾枝(zhi)(zhi)嫩綠的(de)(de)(de)新枝(zhi)(zhi)插在墳(fen)上，然(ran)后叩頭行(xing)禮祭(ji)拜，最(zui)后吃掉酒食。

端午節

時間：農(nong)歷五月初(chu)五

介紹(shao)：廣州(zhou)人對(dui)端(duan)午節(jie)很重視(shi)，舊俗在農歷五月初(chu)二至初(chu)四(si)(si)便有(you)送節(jie)之(zhi)(zhi)舉。年(nian)(nian)輕“新(xin)抱”（媳(xi)婦）們(men)，用(yong)“全盒”六個或四(si)(si)個，盛以(yi)粽子、豬肉(rou)、生(sheng)雞(ji)、雞(ji)蛋、水果、酒等回(hui)娘家向長輩賀節(jie)。姑娘和兒童(tong)們(men)掛(gua)香(xiang)包，掛(gua)包以(yi)五色絲(si)線編織，一(yi)般均為(wei)新(xin)媳(xi)婦所送，一(yi)方面體(ti)現新(xin)媳(xi)婦的賢良，一(yi)方面體(ti)現新(xin)媳(xi)婦的手(shou)藝(yi)，俗稱“新(xin)抱手(shou)藝(yi)”。賽(sai)龍(long)(long)(long)(long)舟，廣州(zhou)人稱“扒(ba)龍(long)(long)(long)(long)船”，過(guo)去(qu)多為(wei)郊(jiao)區(qu)農民為(wei)之(zhi)(zhi)。20世紀30年(nian)(nian)代前(qian)，在四(si)(si)月初(chu)八的浴佛節(jie)便將去(qu)年(nian)(nian)端(duan)午節(jie)后沉入涌底(di)的龍(long)(long)(long)(long)船起出(chu)，俗諺謂“四(si)(si)月八，龍(long)(long)(long)(long)船隨海滑”。30年(nian)(nian)代以(yi)后，逐漸改為(wei)五月初(chu)一(yi)才起出(chu)龍(long)(long)(long)(long)船。初(chu)五是賽(sai)龍(long)(long)(long)(long)船的高潮，得(de)勝者可(ke)獲賞全只燒豬與賞銀元(yuan)。初(chu)八郊(jiao)區(qu)各(ge)鄉龍(long)(long)(long)(long)船多集中到市郊(jiao)黃竹岐進行表演比賽(sai)，因那時(shi)黃竹岐地方有(you)一(yi)座龍(long)(long)(long)(long)母(mu)廟，初(chu)八為(wei)龍(long)(long)(long)(long)母(mu)誕。

中秋節

時間：農歷八月十五

介紹(shao)：廣(guang)州(zhou)人(ren)中秋(qiu)節(jie)吃(chi)(chi)(chi)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)，因為芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)長至(zhi)中秋(qiu)時(shi)節(jie)最為肥美(mei)，芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)是多子(zi)的生物，而且母(mu)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)總(zong)是和(he)一(yi)(yi)窩小(xiao)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)同生在(zai)一(yi)(yi)處，象征母(mu)子(zi)團圓，廣(guang)州(zhou)話“芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)”又與“護(hu)頭(tou)”諧音，一(yi)(yi)家人(ren)吃(chi)(chi)(chi)完飯拜月(yue)光(guang)，一(yi)(yi)起(qi)(qi)吃(chi)(chi)(chi)芋(yu)(yu)(yu)頭(tou)表示團圓平安的意思。中秋(qiu)田螺(luo)正是田螺(luo)空懷的時(shi)候(hou)，腹內沒有小(xiao)螺(luo)，肉(rou)質肥美(mei)，在(zai)廣(guang)州(zhou)中秋(qiu)節(jie)不(bu)少家庭都有炒田螺(luo)，老人(ren)家說：中秋(qiu)當晚一(yi)(yi)家子(zi)在(zai)一(yi)(yi)起(qi)(qi)，拿著田螺(luo)一(yi)(yi)舉，再到嘴邊(bian)一(yi)(yi)啜，真(zhen)的是“對(dui)月(yue)啜螺(luo)肉(rou)”。

重陽節

時(shi)間(jian)：農歷(li)九(jiu)月初九(jiu)

介紹：在(zai)廣州，百姓(xing)自然也喜(xi)歡登(deng)(deng)高(gao)，但(dan)與賞(shang)菊、插茱萸的(de)習(xi)俗(su)略有不(bu)同，街(jie)坊登(deng)(deng)高(gao)尋九(jiu)菖蒲。春祭(ji)與秋祭(ji)，祭(ji)祀的(de)對象又有不(bu)同。如(ru)廣府(fu)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)，族人一般都(dou)帶備燒(shao)豬、三牲酒禮(li)以及碗(wan)筷、杯盤、鐮刀等(deng)用具。抵達祖(zu)墳時，部分人取石堆(dui)砌爐(lu)灶(zao)，煮備傳(chuan)統(tong)的(de)盤菜，另一部分人則(ze)清理墳旁雜草，焚(fen)燒(shao)紙(zhi)(zhi)錢。也有人離開(kai)祖(zu)墳前，鳴放(fang)爆竹，祈求一家人平(ping)平(ping)安(an)安(an)、心(xin)想事成等(deng)。在(zai)民間傳(chuan)統(tong)，重陽節除了登(deng)(deng)高(gao)，放(fang)紙(zhi)(zhi)鳶也是嶺南(nan)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)一個(ge)特色。當地(di)(di)(di)街(jie)坊會系藤弓(gong)于紙(zhi)(zhi)鳶上，待紙(zhi)(zhi)鳶飛在(zai)半空，能發出十分嘹亮的(de)聲音(yin)。此后，陽江地(di)(di)(di)區(qu)(qu)的(de)紙(zhi)(zhi)鳶則(ze)把這一特色發揮到極致(zhi)，因此最有名。

大型節慶活動

波羅誕廟會

時間：農歷二(er)月十一(yi)至十三，十三日為正誕

地點：廣(guang)州市黃埔區廟頭村南海神廟

介紹：波(bo)羅(luo)(luo)(luo)誕廟會(hui)是廣(guang)州最大(da)的民(min)間(jian)傳統廟會(hui)之一(yi)，至今已有(you)一(yi)千年歷(li)史，當地有(you)“第(di)一(yi)游波(bo)羅(luo)(luo)(luo)，第(di)二娶老婆”說(shuo)(shuo)。買波(bo)羅(luo)(luo)(luo)雞(ji)(ji)是波(bo)羅(luo)(luo)(luo)誕廟會(hui)的保留節(jie)目(mu)，波(bo)羅(luo)(luo)(luo)雞(ji)(ji)是一(yi)種紙糊的民(min)間(jian)工(gong)藝品，據說(shuo)(shuo)這是一(yi)種“神雞(ji)(ji)”，在10萬(wan)只(zhi)紙雞(ji)(ji)中，有(you)一(yi)只(zhi)會(hui)像真雞(ji)(ji)一(yi)樣在清晨(chen)啼叫，運氣好的人買到(dao)(dao)那只(zhi)會(hui)啼叫的波(bo)羅(luo)(luo)(luo)雞(ji)(ji)就(jiu)可(ke)發財。廟會(hui)期(qi)間(jian)，可(ke)觀(guan)看到(dao)(dao)廣(guang)州本地的民(min)俗表演，還有(you)一(yi)些精彩地異(yi)域(yu)風情表演。

迎春花市

時間(jian)：年二十八(ba)至除夕

地點：廣州市

介紹(shao)：迎(ying)(ying)春花(hua)(hua)市是廣東省的(de)地方傳統民(min)俗(su)文(wen)化(hua)盛(sheng)會。廣州美稱“花(hua)(hua)城”，其一(yi)年一(yi)度(du)的(de)迎(ying)(ying)春花(hua)(hua)市（又(you)名(ming)行花(hua)(hua)街(jie)），已為世(shi)人所矚目。春節前(qian)夕，大街(jie)小巷都擺(bai)滿了鮮(xian)花(hua)(hua)、盆桔(jie)，各(ge)大公(gong)園都舉辦(ban)迎(ying)(ying)春花(hua)(hua)展，特別是除夕前(qian)三天(tian)．各(ge)區(qu)的(de)主題街(jie)道上(shang)搭(da)起(qi)彩樓(lou)，共起(qi)花(hua)(hua)架(jia)，四鄉花(hua)(hua)農(nong)紛(fen)紛(fen)涌(yong)來，擺(bai)開陣(zhen)勢，售花(hua)(hua)賣桔(jie)，十(shi)里長街(jie)．繁花(hua)(hua)似錦(jin)，人海如潮，一(yi)直鬧到初一(yi)凌(ling)晨(chen)，方才散去，這就是廣東特有的(de)年宵花(hua)(hua)市。

進出口商品交易會

時間(jian)：每年(nian)4月15日至5月5日及10月15日至11月4日

地點：廣州市海珠區(qu)閱江中(zhong)路382號

介紹：中(zhong)國(guo)進(jin)出口商品交(jiao)易會(hui)即廣(guang)州(zhou)(zhou)交(jiao)易會(hui)，簡(jian)稱(cheng)廣(guang)交(jiao)會(hui)。創(chuang)辦(ban)于1957年春(chun)季，每(mei)年春(chun)秋兩季在(zai)廣(guang)州(zhou)(zhou)舉辦(ban)，由(you)商務部和(he)廣(guang)東(dong)省人(ren)民政府聯(lian)合主(zhu)辦(ban)，中(zhong)國(guo)對外貿易中(zhong)心承辦(ban)。是中(zhong)國(guo)目(mu)前歷史最(zui)(zui)(zui)長、層(ceng)次最(zui)(zui)(zui)高、規(gui)模最(zui)(zui)(zui)大、商品種(zhong)類最(zui)(zui)(zui)全、到會(hui)采購商最(zui)(zui)(zui)多且分布(bu)國(guo)別(bie)地區最(zui)(zui)(zui)廣(guang)、成(cheng)交(jiao)效果(guo)最(zui)(zui)(zui)好(hao)的綜合性國(guo)際貿易盛會(hui)，被譽為(wei)“中(zhong)國(guo)第(di)一展”?。自2007年4月第(di)101屆(jie)起，廣(guang)交(jiao)會(hui)由(you)中(zhong)國(guo)出口商品交(jiao)易會(hui)更名為(wei)中(zhong)國(guo)進(jin)出口商品交(jiao)易會(hui)，由(you)單(dan)一出口平臺變為(wei)進(jin)出口雙向交(jiao)易平臺。

荔枝節

時間：每年7月

地點：廣州市增城區(qu)、從化區(qu)

介(jie)紹：每年(nian)7月份，正值蟬鳴荔(li)熟時節(jie)，廣州增城、從(cong)化等(deng)市分別舉辦一(yi)年(nian)一(yi)度的(de)(de)(de)荔(li)枝(zhi)節(jie)。荔(li)枝(zhi)節(jie)期間，除(chu)了(le)品嘗、觀賞荔(li)枝(zhi)這(zhe)(zhe)種嶺(ling)南(nan)獨有的(de)(de)(de)優質水果之外，還舉辦歌舞表(biao)演、體育表(biao)演、美(mei)術(shu)攝影、圖(tu)書展覽、商品展銷、貿(mao)易洽(qia)談(tan)等(deng)活動。1990年(nian)以來，增城每年(nian)均舉辦荔(li)枝(zhi)節(jie)，荔(li)枝(zhi)之鄉更是聲(sheng)名遠播，慕西園(yuan)掛綠之名而到增城的(de)(de)(de)海內外游客絡繹不絕(jue)。商家們還在這(zhe)(zhe)里洽(qia)談(tan)生意，鋪路搭橋，共(gong)同推(tui)動當地經(jing)濟的(de)(de)(de)發展。

荷花節

時間：每年8月

地(di)點(dian)：廣(guang)州市番(fan)禺(yu)區(qu)

介紹：每年8月舉(ju)辦的(de)(de)羊城荷花(hua)(hua)節(jie)，游(you)客(ke)們紛(fen)紛(fen)到番禺(yu)(yu)市觀(guan)賞(shang)荷花(hua)(hua)，品嘗(chang)荷花(hua)(hua)植(zhi)物(wu)類(lei)食(shi)品，以及(ji)觀(guan)賞(shang)其它的(de)(de)綜合文娛游(you)樂活動，樂在(zai)(zai)其中。番禺(yu)(yu)水鄉，河網縱橫交錯，池塘(tang)及(ji)河道多(duo)產(chan)蓮(lian)藕、蓮(lian)子，花(hua)(hua)香百(bai)里荷塘(tang)，歷來受到人(ren)們稱贊。荷花(hua)(hua)結的(de)(de)籽叫蓮(lian)子，是(shi)一種(zhong)優(you)質食(shi)品。其莖為(wei)蓮(lian)藕，具有很高的(de)(de)營養價(jia)值與食(shi)用價(jia)值，可作蔬(shu)菜、藕粉(fen)、蜜餞食(shi)品等(deng)。番禺(yu)(yu)新墾所(suo)產(chan)的(de)(de)蓮(lian)藕遠近聞(wen)名。該地(di)是(shi)一片(pian)新圍墾的(de)(de)綠洲(zhou)，土地(di)肥沃，泥質松軟(ruan)，土層深厚(hou)，種(zhong)上(shang)蓮(lian)藕后產(chan)量很高，后又育出了“貓(mao)兒頭(tou)”和“壽星(xing)桃”等(deng)優(you)質藕種(zhong)，質量好，含淀粉(fen)多(duo)，生食(shi)爽甜，熟食(shi)粉(fen)香，無論煲(bao)、炒、煮(zhu)都同樣可口(kou)。番禺(yu)(yu)便是(shi)在(zai)(zai)當地(di)盛產(chan)蓮(lian)花(hua)(hua)基礎上(shang)舉(ju)辦荷花(hua)(hua)節(jie)的(de)(de)，通(tong)過舉(ju)辦這一類(lei)型的(de)(de)民間節(jie)慶(qing)活動，促(cu)進(jin)旅游(you)及(ji)經濟事業的(de)(de)發展。

旅游藝術歡樂節

時間：每(mei)年(nian)10月

地點：廣州市

介(jie)紹：歡樂節(jie)(jie)旨(zhi)在弘揚(yang)民(min)(min)族(zu)精(jing)神(shen)，振(zhen)興民(min)(min)間藝(yi)(yi)術(shu)。其內容主要是組織全省(sheng)各市縣的(de)(de)民(min)(min)間文藝(yi)(yi)團體(ti)進(jin)行演出(chu)，同時也請省(sheng)外和國外民(min)(min)間藝(yi)(yi)術(shu)團體(ti)前來交流(liu)獻藝(yi)(yi)。一大批具有濃(nong)郁民(min)(min)族(zu)民(min)(min)間藝(yi)(yi)術(shu)特色(se)的(de)(de)優秀節(jie)(jie)目脫穎而(er)出(chu)，極大地豐富了廣(guang)東藝(yi)(yi)術(shu)舞(wu)(wu)臺。如(ru)潮縣的(de)(de)《英歌舞(wu)(wu)》、新會的(de)(de)《紗龍舞(wu)(wu)》、湛江的(de)(de)《魚舞(wu)(wu)》、汕(shan)頭的(de)(de)《蜈(wu)蚣(gong)舞(wu)(wu)》、豐順的(de)(de)《火龍》等(deng)，都具有很強(qiang)的(de)(de)思(si)想性和藝(yi)(yi)術(shu)感(gan)染力，吸引了成千(qian)上萬的(de)(de)群眾。歡樂節(jie)(jie)期間，還組織有經(jing)(jing)貿(mao)、旅游、工藝(yi)(yi)美術(shu)商品展銷(xiao)等(deng)活(huo)動(dong)，正可謂文藝(yi)(yi)搭(da)臺，經(jing)(jing)貿(mao)唱戲(xi)。

國際美食節

時間：每年12月(yue)至次年1月(yue)?

地點：廣州市

介紹：為(wei)宣傳“食在廣(guang)州(zhou)”，進(jin)一(yi)步推動(dong)(dong)旅游事業發展，于(yu)1987年12月舉辦了(le)首(shou)屆(jie)廣(guang)州(zhou)（國(guo)際）美食節。節日活動(dong)(dong)有(you)開幕式(shi)(shi)、花車游行、舞龍舞獅、燃放(fang)鞭炮、文(wen)藝演出；全市(shi)賓館(guan)、飯店、餐館(guan)、小吃店、大排擋開展菜式(shi)(shi)點心展示、美食品嘗、烹飪技(ji)術比賽(sai)、評比菜式(shi)(shi)美點等；“食在廣(guang)州(zhou)”攝影大賽(sai)、專題(ti)美食研討會，使中華民族(zu)文(wen)化(hua)和飲食文(wen)化(hua)大放(fang)異彩。