傳統節日

春節

時間：農歷(li)正月初一

介紹(shao)：春(chun)(chun)節(jie)(jie)為農(nong)歷元旦(dan)，是中國也是廣州(zhou)最重大(da)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)日(ri)。廣州(zhou)的(de)(de)(de)(de)春(chun)(chun)節(jie)(jie)既有(you)(you)中國春(chun)(chun)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)基本內容，又有(you)(you)自己的(de)(de)(de)(de)地方(fang)特色(se)。除夕(xi)前，在(zai)大(da)門上或廳堂(tang)里掛上“福”字或年(nian)畫，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)人(ren)家(jia)還將“福”字倒掛，意(yi)(yi)即(ji)“福”到(dao)。除夕(xi)夜，一(yi)些家(jia)庭到(dao)賓館酒家(jia)吃團(tuan)圓飯，然(ran)后“行花街”。初一(yi)至十五(wu)，親友或相識的(de)(de)(de)(de)人(ren)互相拜年(nian)時，已婚或年(nian)長(chang)者要給未(wei)婚者或小孩封“利是”（即(ji)紅包(bao)），以(yi)示吉利之意(yi)(yi)。正(zheng)月十五(wu)元宵節(jie)(jie)食“湯(tang)圓”，寓意(yi)(yi)全家(jia)人(ren)在(zai)新的(de)(de)(de)(de)一(yi)年(nian)里平安團(tuan)圓、幸福美滿。廣州(zhou)的(de)(de)(de)(de)春(chun)(chun)節(jie)(jie)風俗還有(you)(you)別于其他(ta)地區的(de)(de)(de)(de)是：農(nong)歷十二月二十八日(ri)至除夕(xi)深夜舉辦迎春(chun)(chun)花市，數以(yi)百萬計的(de)(de)(de)(de)人(ren)參加逛花市活(huo)動；置鮮(xian)花，家(jia)家(jia)必置，包(bao)括擺年(nian)桔、擺水(shui)仙、插鮮(xian)花；慶人(ren)日(ri)，人(ren)日(ri)為大(da)年(nian)初七(qi)，廣州(zhou)人(ren)多在(zai)這(zhe)天(tian)設豐(feng)盛的(de)(de)(de)(de)家(jia)庭筵(yan)席，以(yi)示慶賀。

元宵節

時間(jian)：農歷(li)正月十五

介紹：在廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)也是(shi)一(yi)樣，每到(dao)元(yuan)(yuan)宵，街(jie)坊們(men)都會爭(zheng)相上街(jie)夜游觀燈(deng)(deng)，不可(ke)錯(cuo)過(guo)的有“國(guo)色天香鳳(feng)舞嶺(ling)南”的越(yue)秀燈(deng)(deng)會。花燈(deng)(deng)美輪美奐，波光燈(deng)(deng)影(ying)，一(yi)家(jia)老小隨(sui)著人(ren)流邊(bian)(bian)走(zou)邊(bian)(bian)看(kan)。此外(wai)，還有北京路上充(chong)滿(man)“廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)味(wei)道”的廣(guang)(guang)府(fu)廟會系列(lie)活動。當然(ran)對(dui)于廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)人(ren)而(er)言，除(chu)了“有得(de)(de)玩”，“有得(de)(de)食”才是(shi)節(jie)(jie)日(ri)里最快樂的節(jie)(jie)奏。說起元(yuan)(yuan)宵節(jie)(jie)的傳統(tong)食物，當然(ran)是(shi)元(yuan)(yuan)宵啦。除(chu)了應節(jie)(jie)的傳統(tong)元(yuan)(yuan)宵之外(wai)，作為(wei)(wei)一(yi)種歷史悠久的民間(jian)吃(chi)食，餃子(zi)亦深受廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)人(ren)的歡迎(ying)。或許因為(wei)(wei)餃子(zi)的形狀看(kan)起來像元(yuan)(yuan)寶，人(ren)們(men)便以(yi)在元(yuan)(yuan)宵佳節(jie)(jie)吃(chi)餃子(zi)寓(yu)意(yi)(yi)吉利，以(yi)示辭(ci)舊迎(ying)新。對(dui)于廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)人(ren)而(er)言，有時(shi)候“意(yi)(yi)頭”比“味(wei)道”本身更重要。

清明節

時(shi)間：公歷(li)4月5日(ri)前(qian)后(hou)

介(jie)紹(shao)：傳(chuan)統的(de)廣州人(ren)向來(lai)重視清明掃墓(mu)(mu)(mu)，有在(zai)正清當日“行(xing)(xing)清”的(de)習俗(su)。“行(xing)(xing)清”與踏青不同，踏青是郊游(you)，“行(xing)(xing)清”則是一(yi)族人(ren)一(yi)起約定那一(yi)天齊(qi)齊(qi)去(qu)掃墓(mu)(mu)(mu)。按照(zhao)舊的(de)習俗(su)，掃墓(mu)(mu)(mu)時(shi)，人(ren)們要攜(xie)帶(dai)酒食果品、紙錢等物品到墓(mu)(mu)(mu)地，將(jiang)食物供祭(ji)在(zai)親人(ren)墓(mu)(mu)(mu)前(qian)，再(zai)將(jiang)紙錢焚(fen)化，為墳(fen)墓(mu)(mu)(mu)培(pei)上新土，折幾(ji)枝嫩綠的(de)新枝插在(zai)墳(fen)上，然(ran)后(hou)叩(kou)頭行(xing)(xing)禮祭(ji)拜，最后(hou)吃掉酒食。

端午節

時(shi)間：農歷五(wu)月初五(wu)

介(jie)紹：廣(guang)州人(ren)對端午(wu)節(jie)(jie)(jie)很重視，舊(jiu)俗(su)在農歷五(wu)月(yue)初(chu)二至初(chu)四便(bian)有(you)送(song)節(jie)(jie)(jie)之舉。年(nian)(nian)輕“新抱”（媳(xi)婦）們(men)，用“全(quan)盒”六個或四個，盛以粽子、豬(zhu)肉(rou)、生雞(ji)、雞(ji)蛋、水果、酒等回娘(niang)家向長輩(bei)賀節(jie)(jie)(jie)。姑(gu)娘(niang)和兒童們(men)掛香包，掛包以五(wu)色絲線(xian)編織，一般均為(wei)新媳(xi)婦所(suo)送(song)，一方面體現新媳(xi)婦的(de)賢良(liang)，一方面體現新媳(xi)婦的(de)手(shou)藝(yi)，俗(su)稱“新抱手(shou)藝(yi)”。賽(sai)龍(long)舟，廣(guang)州人(ren)稱“扒龍(long)船(chuan)(chuan)”，過去(qu)多為(wei)郊區農民(min)為(wei)之。20世紀(ji)30年(nian)(nian)代(dai)前，在四月(yue)初(chu)八的(de)浴佛節(jie)(jie)(jie)便(bian)將去(qu)年(nian)(nian)端午(wu)節(jie)(jie)(jie)后(hou)沉(chen)入涌(yong)底的(de)龍(long)船(chuan)(chuan)起出，俗(su)諺謂“四月(yue)八，龍(long)船(chuan)(chuan)隨海(hai)滑”。30年(nian)(nian)代(dai)以后(hou)，逐漸改為(wei)五(wu)月(yue)初(chu)一才起出龍(long)船(chuan)(chuan)。初(chu)五(wu)是賽(sai)龍(long)船(chuan)(chuan)的(de)高潮，得勝者可獲賞全(quan)只(zhi)燒豬(zhu)與賞銀元。初(chu)八郊區各(ge)鄉龍(long)船(chuan)(chuan)多集中到市(shi)郊黃(huang)竹(zhu)岐進行(xing)表演(yan)比(bi)賽(sai)，因那時黃(huang)竹(zhu)岐地方有(you)一座龍(long)母廟，初(chu)八為(wei)龍(long)母誕。

中秋節

時間：農歷八月十五

介紹：廣(guang)州人(ren)中秋節吃芋(yu)(yu)頭(tou)，因為芋(yu)(yu)頭(tou)長至中秋時節最(zui)為肥(fei)美，芋(yu)(yu)頭(tou)是(shi)多子(zi)(zi)的生物，而且母(mu)芋(yu)(yu)頭(tou)總是(shi)和一(yi)(yi)(yi)(yi)窩小(xiao)芋(yu)(yu)頭(tou)同(tong)生在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)處，象征母(mu)子(zi)(zi)團圓(yuan)，廣(guang)州話“芋(yu)(yu)頭(tou)”又與“護頭(tou)”諧音，一(yi)(yi)(yi)(yi)家人(ren)吃完飯拜(bai)月光(guang)，一(yi)(yi)(yi)(yi)起吃芋(yu)(yu)頭(tou)表示團圓(yuan)平安的意(yi)思。中秋田(tian)螺(luo)正(zheng)是(shi)田(tian)螺(luo)空懷的時候，腹內沒有(you)小(xiao)螺(luo)，肉質(zhi)肥(fei)美，在(zai)廣(guang)州中秋節不少家庭(ting)都(dou)有(you)炒田(tian)螺(luo)，老人(ren)家說：中秋當(dang)晚一(yi)(yi)(yi)(yi)家子(zi)(zi)在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)起，拿著田(tian)螺(luo)一(yi)(yi)(yi)(yi)舉，再到嘴(zui)邊一(yi)(yi)(yi)(yi)啜(chuo)，真(zhen)的是(shi)“對月啜(chuo)螺(luo)肉”。

重陽節

時(shi)間：農(nong)歷九月(yue)初(chu)九

介紹：在廣州，百(bai)姓自然也喜歡(huan)登(deng)高(gao)(gao)，但與(yu)賞菊(ju)、插茱萸(yu)的(de)習俗略(lve)有(you)不(bu)同，街坊登(deng)高(gao)(gao)尋九菖蒲。春祭(ji)(ji)與(yu)秋(qiu)祭(ji)(ji)，祭(ji)(ji)祀的(de)對(dui)象又有(you)不(bu)同。如廣府地(di)區(qu)，族(zu)人一(yi)(yi)般都帶備(bei)燒(shao)豬(zhu)、三牲酒禮以及(ji)碗筷、杯(bei)盤(pan)(pan)、鐮(lian)刀(dao)等用具。抵達祖墳時，部分人取石堆砌爐灶，煮備(bei)傳統的(de)盤(pan)(pan)菜，另(ling)一(yi)(yi)部分人則清理墳旁(pang)雜草，焚燒(shao)紙(zhi)錢。也有(you)人離開祖墳前，鳴放爆竹，祈(qi)求一(yi)(yi)家人平平安安、心(xin)想事成(cheng)等。在民間傳統，重陽節除了(le)登(deng)高(gao)(gao)，放紙(zhi)鳶也是(shi)嶺南地(di)區(qu)一(yi)(yi)個(ge)特色(se)。當地(di)街坊會系藤弓于紙(zhi)鳶上，待(dai)紙(zhi)鳶飛在半(ban)空，能發出十分嘹亮(liang)的(de)聲音(yin)。此(ci)后(hou)，陽江(jiang)地(di)區(qu)的(de)紙(zhi)鳶則把(ba)這(zhe)一(yi)(yi)特色(se)發揮到極(ji)致(zhi)，因(yin)此(ci)最(zui)有(you)名(ming)。

大型節慶活動

波羅誕廟會

時間：農歷二月十一(yi)至十三，十三日為(wei)正誕

地(di)點(dian)：廣州市黃埔(pu)區廟(miao)頭(tou)村南海神(shen)廟(miao)

介紹：波(bo)(bo)羅誕廟(miao)會(hui)是廣州(zhou)最大的(de)(de)民間傳統(tong)廟(miao)會(hui)之一(yi)(yi)(yi)，至今已有一(yi)(yi)(yi)千(qian)年(nian)歷史，當地有“第一(yi)(yi)(yi)游波(bo)(bo)羅，第二娶老婆”說。買(mai)波(bo)(bo)羅雞(ji)是波(bo)(bo)羅誕廟(miao)會(hui)的(de)(de)保留節目，波(bo)(bo)羅雞(ji)是一(yi)(yi)(yi)種紙糊(hu)的(de)(de)民間工(gong)藝品，據說這是一(yi)(yi)(yi)種“神雞(ji)”，在10萬只(zhi)紙雞(ji)中(zhong)，有一(yi)(yi)(yi)只(zhi)會(hui)像真雞(ji)一(yi)(yi)(yi)樣在清晨(chen)啼叫，運氣(qi)好的(de)(de)人買(mai)到那只(zhi)會(hui)啼叫的(de)(de)波(bo)(bo)羅雞(ji)就(jiu)可發財。廟(miao)會(hui)期間，可觀看到廣州(zhou)本(ben)地的(de)(de)民俗表演，還(huan)有一(yi)(yi)(yi)些精彩(cai)地異域風情(qing)表演。

迎春花市

時間：年(nian)二十八至除夕(xi)

地點：廣州市

介(jie)紹：迎(ying)春花(hua)(hua)市(shi)是(shi)廣東省的(de)地方傳(chuan)統(tong)民俗文(wen)化(hua)盛會。廣州美(mei)稱“花(hua)(hua)城”，其一(yi)(yi)年一(yi)(yi)度的(de)迎(ying)春花(hua)(hua)市(shi)（又名行花(hua)(hua)街），已為世人(ren)所矚(zhu)目。春節前(qian)夕(xi)，大街小巷都(dou)擺滿了鮮(xian)花(hua)(hua)、盆桔，各(ge)大公園都(dou)舉辦迎(ying)春花(hua)(hua)展(zhan)，特(te)別(bie)是(shi)除夕(xi)前(qian)三天．各(ge)區的(de)主題街道(dao)上搭(da)起(qi)(qi)彩樓(lou)，共(gong)起(qi)(qi)花(hua)(hua)架，四鄉(xiang)花(hua)(hua)農紛(fen)紛(fen)涌來，擺開陣勢，售花(hua)(hua)賣桔，十里(li)長街．繁花(hua)(hua)似錦，人(ren)海如潮，一(yi)(yi)直鬧到初(chu)一(yi)(yi)凌晨，方才散去，這就(jiu)是(shi)廣東特(te)有的(de)年宵(xiao)花(hua)(hua)市(shi)。

進出口商品交易會

時間：每(mei)年(nian)4月(yue)(yue)15日(ri)(ri)至(zhi)5月(yue)(yue)5日(ri)(ri)及10月(yue)(yue)15日(ri)(ri)至(zhi)11月(yue)(yue)4日(ri)(ri)

地點(dian)：廣(guang)州市海(hai)珠區閱江(jiang)中路382號

介紹：中(zhong)(zhong)國(guo)進出(chu)口(kou)商(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)會(hui)(hui)即廣(guang)(guang)州交(jiao)易(yi)會(hui)(hui)，簡(jian)稱廣(guang)(guang)交(jiao)會(hui)(hui)。創(chuang)辦于1957年春季，每年春秋兩季在(zai)廣(guang)(guang)州舉辦，由商(shang)務部和廣(guang)(guang)東省人民(min)政(zheng)府(fu)聯合主辦，中(zhong)(zhong)國(guo)對外(wai)貿(mao)易(yi)中(zhong)(zhong)心(xin)承辦。是中(zhong)(zhong)國(guo)目(mu)前歷史最(zui)長(chang)、層次最(zui)高、規模最(zui)大、商(shang)品(pin)種類最(zui)全、到會(hui)(hui)采(cai)購商(shang)最(zui)多(duo)且分布國(guo)別地(di)區最(zui)廣(guang)(guang)、成交(jiao)效果最(zui)好的綜合性國(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)盛會(hui)(hui)，被譽為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)第一展”?。自2007年4月第101屆起，廣(guang)(guang)交(jiao)會(hui)(hui)由中(zhong)(zhong)國(guo)出(chu)口(kou)商(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)會(hui)(hui)更名為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)進出(chu)口(kou)商(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)會(hui)(hui)，由單一出(chu)口(kou)平(ping)臺(tai)變(bian)為(wei)進出(chu)口(kou)雙向交(jiao)易(yi)平(ping)臺(tai)。

荔枝節

時間：每年7月

地(di)點(dian)：廣州市(shi)增城區、從化(hua)區

介紹：每年7月(yue)份，正值(zhi)蟬(chan)鳴荔(li)(li)熟時節(jie)，廣州(zhou)增城、從化等市(shi)分別舉(ju)(ju)辦(ban)一年一度(du)的(de)荔(li)(li)枝(zhi)節(jie)。荔(li)(li)枝(zhi)節(jie)期間，除了品嘗、觀賞荔(li)(li)枝(zhi)這(zhe)(zhe)種嶺南獨(du)有的(de)優質水(shui)果之外，還舉(ju)(ju)辦(ban)歌(ge)舞表演、體育表演、美術(shu)攝影(ying)、圖書展覽(lan)、商品展銷、貿(mao)易洽(qia)談(tan)等活(huo)動。1990年以來，增城每年均舉(ju)(ju)辦(ban)荔(li)(li)枝(zhi)節(jie)，荔(li)(li)枝(zhi)之鄉(xiang)更是聲(sheng)名遠播，慕西園掛(gua)綠(lv)之名而(er)到(dao)增城的(de)海內外游客(ke)絡繹不絕。商家們還在這(zhe)(zhe)里(li)洽(qia)談(tan)生意，鋪(pu)路搭橋(qiao)，共同推動當地經濟的(de)發展。

荷花節

時間：每年8月

地點：廣州市(shi)番禺區(qu)

介紹：每年8月舉(ju)辦的(de)(de)羊(yang)城荷(he)花(hua)節，游客(ke)們(men)紛紛到番(fan)禺市觀賞(shang)荷(he)花(hua)，品(pin)嘗荷(he)花(hua)植物類(lei)食品(pin)，以及觀賞(shang)其(qi)(qi)它的(de)(de)綜合文娛游樂(le)活(huo)動(dong)，樂(le)在其(qi)(qi)中。番(fan)禺水鄉，河網縱(zong)橫交錯，池塘及河道多產蓮藕、蓮子，花(hua)香百里荷(he)塘，歷(li)來受到人(ren)們(men)稱贊(zan)。荷(he)花(hua)結的(de)(de)籽(zi)叫(jiao)蓮子，是(shi)一(yi)種優(you)(you)質(zhi)食品(pin)。其(qi)(qi)莖為蓮藕，具有很(hen)高的(de)(de)營(ying)養價(jia)(jia)值與食用價(jia)(jia)值，可作蔬(shu)菜、藕粉、蜜餞食品(pin)等。番(fan)禺新墾所產的(de)(de)蓮藕遠近聞名。該(gai)地(di)(di)(di)是(shi)一(yi)片新圍(wei)墾的(de)(de)綠洲，土地(di)(di)(di)肥沃，泥質(zhi)松(song)軟(ruan)，土層深厚，種上蓮藕后產量(liang)很(hen)高，后又育出了“貓兒頭”和“壽(shou)星桃”等優(you)(you)質(zhi)藕種，質(zhi)量(liang)好，含淀粉多，生食爽甜，熟食粉香，無論煲(bao)、炒、煮都同樣(yang)可口。番(fan)禺便是(shi)在當地(di)(di)(di)盛產蓮花(hua)基礎上舉(ju)辦荷(he)花(hua)節的(de)(de)，通過舉(ju)辦這(zhe)一(yi)類(lei)型的(de)(de)民間(jian)節慶活(huo)動(dong)，促進旅(lv)游及經濟事業的(de)(de)發展。

旅游藝術歡樂節

時間(jian)：每年10月

地點：廣州市

介紹：歡樂(le)節旨在(zai)弘揚民族精神，振興民間(jian)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)。其內(nei)容主要是組織(zhi)全省各市縣的(de)(de)民間(jian)文(wen)藝(yi)(yi)(yi)團體(ti)進行演(yan)出(chu)，同時(shi)也請(qing)省外和(he)國外民間(jian)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)團體(ti)前來交流獻(xian)藝(yi)(yi)(yi)。一大(da)批具有(you)濃郁(yu)民族民間(jian)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)特(te)色的(de)(de)優秀節目脫穎而出(chu)，極大(da)地豐富(fu)了廣東藝(yi)(yi)(yi)術(shu)舞臺。如潮縣的(de)(de)《英歌舞》、新(xin)會的(de)(de)《紗龍舞》、湛江的(de)(de)《魚(yu)舞》、汕頭(tou)的(de)(de)《蜈蚣(gong)舞》、豐順的(de)(de)《火龍》等(deng)，都(dou)具有(you)很強的(de)(de)思(si)想性和(he)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)感染力，吸引了成千上萬的(de)(de)群眾。歡樂(le)節期間(jian)，還(huan)組織(zhi)有(you)經貿、旅(lv)游、工藝(yi)(yi)(yi)美術(shu)商(shang)品展銷(xiao)等(deng)活動，正可(ke)謂文(wen)藝(yi)(yi)(yi)搭臺，經貿唱戲。

國際美食節

時(shi)間：每年(nian)12月至次年(nian)1月?

地點：廣州市

介紹：為宣傳“食(shi)在廣(guang)(guang)州”，進(jin)一步推動(dong)旅游(you)事業發展，于1987年12月舉辦(ban)了(le)首屆(jie)廣(guang)(guang)州（國際）美(mei)食(shi)節(jie)。節(jie)日活動(dong)有開(kai)幕式(shi)、花車游(you)行、舞(wu)龍舞(wu)獅、燃放(fang)鞭炮、文藝(yi)演出；全市賓館(guan)、飯(fan)店、餐(can)館(guan)、小吃店、大排擋開(kai)展菜(cai)式(shi)點心展示、美(mei)食(shi)品(pin)嘗、烹(peng)飪技術比(bi)賽、評比(bi)菜(cai)式(shi)美(mei)點等；“食(shi)在廣(guang)(guang)州”攝影大賽、專題(ti)美(mei)食(shi)研討(tao)會(hui)，使中(zhong)華民(min)族文化(hua)和飲食(shi)文化(hua)大放(fang)異彩(cai)。