傳統節日

春節

時間：農歷(li)正月初一

介紹：春(chun)節(jie)(jie)為農(nong)歷(li)(li)元旦，是(shi)中國也是(shi)廣(guang)州(zhou)最(zui)重大(da)的(de)(de)(de)(de)傳統(tong)節(jie)(jie)日。廣(guang)州(zhou)的(de)(de)(de)(de)春(chun)節(jie)(jie)既有中國春(chun)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)基本內容，又有自己的(de)(de)(de)(de)地方(fang)特(te)色(se)。除(chu)夕(xi)前，在大(da)門上(shang)或廳堂里掛(gua)上(shang)“福(fu)”字(zi)或年(nian)(nian)畫，有的(de)(de)(de)(de)人(ren)家(jia)還將(jiang)“福(fu)”字(zi)倒掛(gua)，意即“福(fu)”到。除(chu)夕(xi)夜，一些家(jia)庭(ting)到賓館酒(jiu)家(jia)吃(chi)團圓(yuan)飯，然后“行花(hua)街”。初(chu)一至十五，親友或相識(shi)的(de)(de)(de)(de)人(ren)互相拜(bai)年(nian)(nian)時，已婚或年(nian)(nian)長者(zhe)要給未婚者(zhe)或小孩封“利是(shi)”（即紅(hong)包），以示吉(ji)利之意。正月(yue)十五元宵節(jie)(jie)食“湯圓(yuan)”，寓(yu)意全家(jia)人(ren)在新的(de)(de)(de)(de)一年(nian)(nian)里平安團圓(yuan)、幸(xing)福(fu)美滿。廣(guang)州(zhou)的(de)(de)(de)(de)春(chun)節(jie)(jie)風俗還有別于其他地區的(de)(de)(de)(de)是(shi)：農(nong)歷(li)(li)十二月(yue)二十八日至除(chu)夕(xi)深夜舉(ju)辦(ban)迎春(chun)花(hua)市，數以百萬(wan)計的(de)(de)(de)(de)人(ren)參加逛花(hua)市活動；置鮮(xian)花(hua)，家(jia)家(jia)必置，包括擺(bai)年(nian)(nian)桔(jie)、擺(bai)水(shui)仙、插鮮(xian)花(hua)；慶人(ren)日，人(ren)日為大(da)年(nian)(nian)初(chu)七，廣(guang)州(zhou)人(ren)多在這天設(she)豐(feng)盛的(de)(de)(de)(de)家(jia)庭(ting)筵席，以示慶賀(he)。

元宵節

時間(jian)：農歷(li)正月十五(wu)

介紹：在廣(guang)州(zhou)也是一樣，每到元(yuan)(yuan)宵(xiao)，街(jie)坊們都會(hui)爭(zheng)相上(shang)街(jie)夜游觀燈(deng)，不(bu)可錯過的(de)(de)有(you)(you)(you)“國色天(tian)香鳳舞嶺南”的(de)(de)越秀燈(deng)會(hui)。花(hua)燈(deng)美(mei)輪美(mei)奐，波光燈(deng)影(ying)，一家老小隨著人(ren)(ren)流(liu)邊走邊看(kan)。此外，還有(you)(you)(you)北(bei)京路(lu)上(shang)充滿“廣(guang)州(zhou)味道”的(de)(de)廣(guang)府(fu)廟會(hui)系列活動。當然對于(yu)廣(guang)州(zhou)人(ren)(ren)而言，除(chu)(chu)了“有(you)(you)(you)得玩”，“有(you)(you)(you)得食”才是節(jie)(jie)日里最(zui)快樂的(de)(de)節(jie)(jie)奏。說起元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)的(de)(de)傳(chuan)統食物，當然是元(yuan)(yuan)宵(xiao)啦。除(chu)(chu)了應節(jie)(jie)的(de)(de)傳(chuan)統元(yuan)(yuan)宵(xiao)之(zhi)外，作為(wei)一種歷史(shi)悠久(jiu)的(de)(de)民(min)間(jian)吃(chi)食，餃(jiao)子(zi)(zi)亦深受廣(guang)州(zhou)人(ren)(ren)的(de)(de)歡迎。或(huo)許因(yin)為(wei)餃(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)形狀看(kan)起來像元(yuan)(yuan)寶，人(ren)(ren)們便以在元(yuan)(yuan)宵(xiao)佳節(jie)(jie)吃(chi)餃(jiao)子(zi)(zi)寓意吉利，以示辭舊迎新。對于(yu)廣(guang)州(zhou)人(ren)(ren)而言，有(you)(you)(you)時候(hou)“意頭”比“味道”本身更重要(yao)。

清明節

時間(jian)：公(gong)歷4月5日前(qian)后(hou)

介(jie)紹：傳(chuan)統的廣州人(ren)向來(lai)重視清(qing)明掃(sao)墓，有(you)在正清(qing)當日“行(xing)清(qing)”的習(xi)俗(su)(su)。“行(xing)清(qing)”與踏(ta)青(qing)(qing)不同，踏(ta)青(qing)(qing)是(shi)郊游，“行(xing)清(qing)”則是(shi)一族(zu)人(ren)一起約定那一天齊齊去(qu)掃(sao)墓。按照舊的習(xi)俗(su)(su)，掃(sao)墓時，人(ren)們(men)要攜帶(dai)酒(jiu)食果品、紙錢(qian)等物品到墓地，將食物供(gong)祭在親人(ren)墓前，再將紙錢(qian)焚化，為墳墓培(pei)上新土，折幾枝(zhi)嫩綠的新枝(zhi)插在墳上，然(ran)后(hou)叩頭行(xing)禮祭拜，最后(hou)吃掉酒(jiu)食。

端午節

時間(jian)：農歷五(wu)月(yue)初五(wu)

介(jie)紹：廣州人對端午節(jie)很重(zhong)視，舊俗在農歷(li)五(wu)月(yue)初(chu)(chu)(chu)(chu)二至初(chu)(chu)(chu)(chu)四(si)便有(you)送(song)節(jie)之舉(ju)。年輕“新(xin)抱(bao)”（媳(xi)(xi)婦(fu)(fu)）們，用“全(quan)盒”六個或四(si)個，盛以(yi)粽子、豬(zhu)肉、生雞(ji)、雞(ji)蛋(dan)、水果、酒等回娘家向長(chang)輩賀節(jie)。姑娘和兒童們掛(gua)香包，掛(gua)包以(yi)五(wu)色(se)絲線(xian)編(bian)織，一(yi)般(ban)均為(wei)新(xin)媳(xi)(xi)婦(fu)(fu)所送(song)，一(yi)方(fang)面體(ti)現新(xin)媳(xi)(xi)婦(fu)(fu)的賢良，一(yi)方(fang)面體(ti)現新(xin)媳(xi)(xi)婦(fu)(fu)的手藝，俗稱“新(xin)抱(bao)手藝”。賽龍(long)(long)舟，廣州人稱“扒龍(long)(long)船(chuan)”，過去(qu)多為(wei)郊(jiao)(jiao)區(qu)農民為(wei)之。20世紀(ji)30年代前，在四(si)月(yue)初(chu)(chu)(chu)(chu)八(ba)的浴佛節(jie)便將(jiang)去(qu)年端午節(jie)后(hou)沉入涌底的龍(long)(long)船(chuan)起出，俗諺謂“四(si)月(yue)八(ba)，龍(long)(long)船(chuan)隨海滑”。30年代以(yi)后(hou)，逐漸(jian)改為(wei)五(wu)月(yue)初(chu)(chu)(chu)(chu)一(yi)才起出龍(long)(long)船(chuan)。初(chu)(chu)(chu)(chu)五(wu)是賽龍(long)(long)船(chuan)的高潮，得勝者(zhe)可獲賞全(quan)只燒(shao)豬(zhu)與(yu)賞銀(yin)元。初(chu)(chu)(chu)(chu)八(ba)郊(jiao)(jiao)區(qu)各鄉龍(long)(long)船(chuan)多集(ji)中到(dao)市郊(jiao)(jiao)黃(huang)竹岐(qi)進(jin)行表演比(bi)賽，因(yin)那時黃(huang)竹岐(qi)地方(fang)有(you)一(yi)座龍(long)(long)母廟(miao)，初(chu)(chu)(chu)(chu)八(ba)為(wei)龍(long)(long)母誕。

中秋節

時(shi)間：農歷八月(yue)十五

介紹：廣(guang)州人中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)吃芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)，因為芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)長至中(zhong)(zhong)秋(qiu)時節(jie)(jie)最(zui)為肥美(mei)，芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)是多子(zi)的(de)生物，而且母芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)總是和(he)一(yi)(yi)窩小芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)同生在一(yi)(yi)處(chu)，象征(zheng)母子(zi)團圓(yuan)，廣(guang)州話“芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)”又與“護頭(tou)(tou)(tou)(tou)”諧(xie)音，一(yi)(yi)家(jia)(jia)人吃完(wan)飯拜(bai)月光，一(yi)(yi)起(qi)吃芋(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)表示團圓(yuan)平安的(de)意思。中(zhong)(zhong)秋(qiu)田螺正是田螺空(kong)懷(huai)的(de)時候，腹內沒有小螺，肉質肥美(mei)，在廣(guang)州中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)不少(shao)家(jia)(jia)庭都有炒田螺，老人家(jia)(jia)說：中(zhong)(zhong)秋(qiu)當晚(wan)一(yi)(yi)家(jia)(jia)子(zi)在一(yi)(yi)起(qi)，拿著田螺一(yi)(yi)舉，再到(dao)嘴(zui)邊一(yi)(yi)啜，真的(de)是“對月啜螺肉”。

重陽節

時(shi)間：農(nong)歷(li)九(jiu)月初(chu)九(jiu)

介(jie)紹：在(zai)(zai)廣州，百姓自然也喜歡登高，但與(yu)賞(shang)菊、插茱萸的(de)(de)習俗略有不同，街坊登高尋九菖蒲。春祭與(yu)秋祭，祭祀(si)的(de)(de)對象又有不同。如廣府地(di)區，族人(ren)(ren)一般(ban)都帶備燒(shao)豬(zhu)、三牲酒禮以及碗(wan)筷、杯盤、鐮(lian)刀等用(yong)具。抵達(da)祖墳時，部分人(ren)(ren)取石堆砌爐灶，煮備傳統的(de)(de)盤菜，另一部分人(ren)(ren)則清理墳旁雜草，焚(fen)燒(shao)紙(zhi)(zhi)(zhi)錢(qian)。也有人(ren)(ren)離開祖墳前，鳴(ming)放(fang)爆竹，祈求一家人(ren)(ren)平平安安、心想事成等。在(zai)(zai)民(min)間(jian)傳統，重陽節除(chu)了(le)登高，放(fang)紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)也是嶺南地(di)區一個特色。當地(di)街坊會系(xi)藤弓于紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)上，待紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)飛在(zai)(zai)半(ban)空，能(neng)發出十分嘹亮的(de)(de)聲音。此后，陽江地(di)區的(de)(de)紙(zhi)(zhi)(zhi)鳶(yuan)則把這一特色發揮到極致，因(yin)此最(zui)有名。

大型節慶活動

波羅誕廟會

時間：農歷二月十一至十三(san)，十三(san)日為正誕

地點：廣州市(shi)黃埔區廟頭(tou)村南海神廟

介紹：波(bo)(bo)羅誕廟會(hui)(hui)是廣州最大的(de)(de)(de)(de)民(min)間(jian)傳統廟會(hui)(hui)之一(yi)，至今(jin)已有一(yi)千年歷史，當(dang)地有“第(di)一(yi)游波(bo)(bo)羅，第(di)二娶老婆”說(shuo)。買波(bo)(bo)羅雞(ji)(ji)是波(bo)(bo)羅誕廟會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)保留節目，波(bo)(bo)羅雞(ji)(ji)是一(yi)種紙糊的(de)(de)(de)(de)民(min)間(jian)工(gong)藝品，據說(shuo)這是一(yi)種“神雞(ji)(ji)”，在(zai)10萬只(zhi)紙雞(ji)(ji)中，有一(yi)只(zhi)會(hui)(hui)像真雞(ji)(ji)一(yi)樣(yang)在(zai)清晨啼叫，運氣好(hao)的(de)(de)(de)(de)人買到那只(zhi)會(hui)(hui)啼叫的(de)(de)(de)(de)波(bo)(bo)羅雞(ji)(ji)就可發財。廟會(hui)(hui)期間(jian)，可觀(guan)看(kan)到廣州本地的(de)(de)(de)(de)民(min)俗表演，還有一(yi)些(xie)精彩地異域風情(qing)表演。

迎春花市

時間：年二十八至除夕

地點：廣州市

介紹：迎(ying)春(chun)花市是廣東省的地方(fang)傳統民俗文化(hua)盛會。廣州美(mei)稱“花城”，其一(yi)年一(yi)度的迎(ying)春(chun)花市（又名(ming)行花街(jie)(jie)），已為世人(ren)所矚目。春(chun)節(jie)前(qian)夕，大(da)街(jie)(jie)小巷都(dou)擺滿了鮮花、盆(pen)桔(jie)，各(ge)大(da)公園都(dou)舉辦迎(ying)春(chun)花展，特(te)別是除夕前(qian)三天．各(ge)區(qu)的主題街(jie)(jie)道上搭起彩樓，共起花架，四(si)鄉(xiang)花農(nong)紛(fen)紛(fen)涌來，擺開陣(zhen)勢(shi)，售花賣桔(jie)，十里長街(jie)(jie)．繁(fan)花似(si)錦(jin)，人(ren)海如潮(chao)，一(yi)直(zhi)鬧(nao)到初一(yi)凌晨，方(fang)才散去(qu)，這就(jiu)是廣東特(te)有的年宵花市。

進出口商品交易會

時間：每年4月(yue)15日(ri)至5月(yue)5日(ri)及10月(yue)15日(ri)至11月(yue)4日(ri)

地點：廣州市海(hai)珠區閱江中路382號(hao)

介紹：中國(guo)進(jin)出(chu)口(kou)商(shang)(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)會即廣(guang)(guang)州交(jiao)易(yi)會，簡稱(cheng)廣(guang)(guang)交(jiao)會。創辦于1957年春季，每年春秋(qiu)兩季在廣(guang)(guang)州舉辦，由(you)商(shang)(shang)務部和廣(guang)(guang)東省人民(min)政府聯合(he)主辦，中國(guo)對外貿(mao)易(yi)中心(xin)承辦。是中國(guo)目前歷史最(zui)長、層次最(zui)高、規模最(zui)大(da)、商(shang)(shang)品(pin)種類最(zui)全、到會采購商(shang)(shang)最(zui)多(duo)且分布國(guo)別地區最(zui)廣(guang)(guang)、成交(jiao)效(xiao)果(guo)最(zui)好(hao)的綜合(he)性國(guo)際貿(mao)易(yi)盛(sheng)會，被譽為“中國(guo)第(di)一展”?。自2007年4月第(di)101屆起，廣(guang)(guang)交(jiao)會由(you)中國(guo)出(chu)口(kou)商(shang)(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)會更名為中國(guo)進(jin)出(chu)口(kou)商(shang)(shang)品(pin)交(jiao)易(yi)會，由(you)單一出(chu)口(kou)平臺(tai)變為進(jin)出(chu)口(kou)雙向交(jiao)易(yi)平臺(tai)。

荔枝節

時間：每年7月

地點：廣州市增城(cheng)區、從化(hua)區

介紹：每年(nian)7月份(fen)，正(zheng)值蟬鳴(ming)荔(li)熟時節，廣州增(zeng)城、從化等市分別舉(ju)(ju)辦一年(nian)一度的(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)節。荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)節期間(jian)，除了品嘗、觀(guan)賞荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)這(zhe)種嶺南(nan)獨(du)有的(de)優質(zhi)水(shui)果之外，還(huan)舉(ju)(ju)辦歌舞表(biao)演、體(ti)育表(biao)演、美術攝影(ying)、圖書展覽、商品展銷、貿易洽談(tan)等活(huo)動。1990年(nian)以來，增(zeng)城每年(nian)均舉(ju)(ju)辦荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)節，荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)之鄉更是聲名遠播，慕(mu)西園掛綠之名而(er)到增(zeng)城的(de)海(hai)內外游客絡繹不絕(jue)。商家們還(huan)在這(zhe)里洽談(tan)生(sheng)意(yi)，鋪路(lu)搭橋，共同(tong)推動當地經濟的(de)發展。

荷花節

時間：每年8月

地點(dian)：廣州市(shi)番禺區

介(jie)紹：每年(nian)8月(yue)舉(ju)辦(ban)的(de)(de)(de)(de)羊(yang)城荷(he)花(hua)(hua)節(jie)，游(you)客(ke)們紛紛到番(fan)(fan)禺(yu)市(shi)觀(guan)賞荷(he)花(hua)(hua)，品(pin)嘗荷(he)花(hua)(hua)植(zhi)物類食(shi)品(pin)，以及觀(guan)賞其它的(de)(de)(de)(de)綜合文(wen)娛(yu)游(you)樂(le)活(huo)動(dong)(dong)，樂(le)在其中。番(fan)(fan)禺(yu)水鄉，河網縱橫交錯，池塘及河道多產蓮(lian)藕(ou)(ou)、蓮(lian)子，花(hua)(hua)香百(bai)里荷(he)塘，歷來受到人們稱贊(zan)。荷(he)花(hua)(hua)結的(de)(de)(de)(de)籽叫蓮(lian)子，是(shi)一(yi)(yi)種優質(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)。其莖為蓮(lian)藕(ou)(ou)，具有很高的(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)與食(shi)用價值(zhi)，可作(zuo)蔬菜、藕(ou)(ou)粉(fen)、蜜餞食(shi)品(pin)等。番(fan)(fan)禺(yu)新(xin)(xin)墾所產的(de)(de)(de)(de)蓮(lian)藕(ou)(ou)遠近(jin)聞名。該(gai)地是(shi)一(yi)(yi)片新(xin)(xin)圍墾的(de)(de)(de)(de)綠洲，土地肥沃，泥質(zhi)(zhi)松(song)軟，土層(ceng)深(shen)厚(hou)，種上(shang)蓮(lian)藕(ou)(ou)后產量(liang)很高，后又育(yu)出了“貓(mao)兒頭(tou)”和“壽(shou)星(xing)桃”等優質(zhi)(zhi)藕(ou)(ou)種，質(zhi)(zhi)量(liang)好(hao)，含淀粉(fen)多，生食(shi)爽甜，熟食(shi)粉(fen)香，無論(lun)煲(bao)、炒(chao)、煮都同(tong)樣可口。番(fan)(fan)禺(yu)便是(shi)在當地盛產蓮(lian)花(hua)(hua)基礎(chu)上(shang)舉(ju)辦(ban)荷(he)花(hua)(hua)節(jie)的(de)(de)(de)(de)，通過舉(ju)辦(ban)這一(yi)(yi)類型的(de)(de)(de)(de)民(min)間(jian)節(jie)慶活(huo)動(dong)(dong)，促(cu)進旅游(you)及經(jing)濟事(shi)業的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)。

旅游藝術歡樂節

時間：每年10月(yue)

地點：廣州市

介紹(shao)：歡(huan)樂節旨在弘揚民(min)族精神，振興民(min)間(jian)(jian)藝(yi)術(shu)。其內容主要是組(zu)織(zhi)全省各市(shi)縣的(de)(de)民(min)間(jian)(jian)文藝(yi)團體進行演出(chu)，同時也請省外和(he)國外民(min)間(jian)(jian)藝(yi)術(shu)團體前來交流(liu)獻藝(yi)。一大批具有(you)濃郁民(min)族民(min)間(jian)(jian)藝(yi)術(shu)特色的(de)(de)優秀節目脫穎(ying)而出(chu)，極大地豐富(fu)了廣東藝(yi)術(shu)舞(wu)臺。如潮縣的(de)(de)《英歌舞(wu)》、新會的(de)(de)《紗龍舞(wu)》、湛江的(de)(de)《魚舞(wu)》、汕頭的(de)(de)《蜈蚣(gong)舞(wu)》、豐順(shun)的(de)(de)《火龍》等，都具有(you)很強(qiang)的(de)(de)思想性和(he)藝(yi)術(shu)感(gan)染力(li)，吸引了成千上萬的(de)(de)群(qun)眾。歡(huan)樂節期間(jian)(jian)，還(huan)組(zu)織(zhi)有(you)經貿(mao)、旅游、工藝(yi)美術(shu)商品展銷等活動，正可謂文藝(yi)搭臺，經貿(mao)唱(chang)戲(xi)。

國際美食節

時間：每年(nian)(nian)12月至次年(nian)(nian)1月?

地點：廣州市

介紹：為宣(xuan)傳“食(shi)在廣(guang)州”，進一(yi)步推動旅游事業發展，于1987年12月舉辦了首屆(jie)廣(guang)州（國際）美食(shi)節。節日活動有開幕式(shi)、花(hua)車游行、舞龍舞獅、燃放鞭炮(pao)、文(wen)藝演出；全(quan)市賓館、飯店、餐館、小吃(chi)店、大(da)排擋(dang)開展菜式(shi)點心展示、美食(shi)品(pin)嘗、烹飪技術比(bi)(bi)賽、評(ping)比(bi)(bi)菜式(shi)美點等；“食(shi)在廣(guang)州”攝影大(da)賽、專題美食(shi)研討(tao)會，使中(zhong)華民族文(wen)化和飲食(shi)文(wen)化大(da)放異彩。