一、芒種的習俗

1、掛艾草

如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是(shi)一種到處都能找到的(de)(de)植物，而且它又有驅(qu)趕蚊蟲(chong)的(de)(de)作用。到了(le)天(tian)氣(qi)炎熱的(de)(de)五(wu)月，細菌(jun)滋生的(de)(de)厲(li)害，就是(shi)艾草出動的(de)(de)時候了(le)。

人們會把艾草從田里割回來，然后擺放在自(zi)家的門口(kou)，還有些人會把艾草曬干，然后點燃，在屋子里轉上一周，蚊蟲也會被(bei)驅趕(gan)走(zou)。

因為(wei)芒種和端(duan)午兩個(ge)節氣(qi)距(ju)離的比較(jiao)近，所(suo)以很多習俗是(shi)(shi)比較(jiao)類(lei)似的，比如就是(shi)(shi)掛艾草的這(zhe)個(ge)習慣。芒種和端(duan)午過去之后，就是(shi)(shi)真正(zheng)的夏天了。

2、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女(nv)，每(mei)年芒種前后都(dou)要舉辦打(da)泥(ni)(ni)巴(ba)(ba)仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女(nv)青年陪(pei)同(tong)，集體(ti)插(cha)秧(yang)，邊插(cha)秧(yang)邊打(da)鬧，互扔泥(ni)(ni)巴(ba)(ba)。活動結束，檢查(cha)戰果(guo)，身上(shang)泥(ni)(ni)巴(ba)(ba)最多的，就是(shi)最受歡迎的人(ren)。

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3、安苗

安苗系(xi)皖南的農(nong)事(shi)習俗活(huo)動(dong)，始于明初。每(mei)到芒種(zhong)時(shi)節，種(zhong)完(wan)水稻(dao)，為祈(qi)求秋天有(you)個(ge)好(hao)收(shou)成，各地(di)都要舉行安苗祭(ji)祀活(huo)動(dong)。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用(yong)蔬(shu)菜汁染(ran)上顏(yan)色(se)，作(zuo)為祭祀供品(pin)，祈(qi)求五谷豐登、村(cun)民(min)平(ping)安。

4、煮梅

在南方，每(mei)年五、六(liu)月是梅(mei)子成(cheng)熟的季節，三國時有“青梅(mei)煮酒(jiu)論英雄”的典故(gu)。

青(qing)梅(mei)含有多(duo)種(zhong)天然(ran)優質(zhi)有機(ji)酸和豐富的礦(kuang)物質(zhi)，具有凈(jing)血、整腸、降(jiang)血脂(zhi)、消除(chu)疲勞、美容、調節(jie)酸堿平衡，增(zeng)強人體(ti)免疫力等獨(du)特營養(yang)保健功能。但是(shi)，新鮮(xian)梅(mei)子大(da)多(duo)味道酸澀，難以直(zhi)接入口(kou)，需加工后方(fang)可食用，這(zhe)種(zhong)加工過程便(bian)是(shi)煮梅(mei)。

5、開犁節

浙江(jiang)省云(yun)和縣有“開(kai)犁節(jie)(jie)”，在農歷二十四節(jie)(jie)氣的芒種(zhong)節(jie)(jie)那天舉辦。

在云和梅(mei)源一帶(dai)流傳著(zhu)這樣的傳說：牛(niu)是天(tian)庭的司草官，因(yin)為(wei)同(tong)情人間饑荒，偷(tou)偷(tou)播下草籽(zi)，但結果(guo)導(dao)致野(ye)草瘋長拯救了牲畜(chu)，而農田被野(ye)草淹沒使農人無法耕種，上天(tian)為(wei)了懲罰(fa)牛(niu)，指令其下凡犁田，直至今(jin)日(ri)。

開(kai)犁(li)是云和梅源一帶山(shan)區農民啟動春耕的時令體現(xian)，過去把(ba)“開(kai)犁(li)節”叫做“牛大王節”。

二、芒種節氣農事有哪些

芒(mang)種(zhong)，字面的(de)意思是“有(you)(you)芒(mang)的(de)麥(mai)(mai)子快收(shou)，有(you)(you)芒(mang)的(de)稻(dao)子可種(zhong)”，是小(xiao)麥(mai)(mai)等有(you)(you)芒(mang)夏(xia)熟作(zuo)物成熟和耕種(zhong)的(de)最忙季節(jie)(jie)。此(ci)時我國(guo)絕大部分地(di)區的(de)農業生產處(chu)于“夏(xia)收(shou)、夏(xia)種(zhong)、夏(xia)管”的(de)“三夏(xia)”大忙季節(jie)(jie)。

1、忙夏收，是(shi)因為(wei)麥已(yi)成熟(shu)，若遇連雨天氣，甚至冰(bing)雹災(zai)害，會使小麥無法及時收割、脫(tuo)粒而導致倒伏、落粒、穗上發芽、爛(lan)麥場。必(bi)須抓緊一切有利時機，搶割、搶運、搶脫(tuo)粒。

2、忙夏種，是因為夏大(da)豆、夏玉(yu)米等夏種作物的生長期有限，為保證到(dao)秋霜(shuang)前收獲，必(bi)須提(ti)早(zao)播種栽插，才能取得較(jiao)高產(chan)量(liang)。

3、忙夏管，是因(yin)為“芒種(zhong)”節氣后(hou)雨水(shui)漸多，氣溫(wen)漸高，棉花、春玉米等春種(zhong)的(de)莊(zhuang)(zhuang)稼已進(jin)人需(xu)水(shui)需(xu)肥與(yu)生(sheng)長高峰，不僅要(yao)追肥補水(shui)，還(huan)需(xu)除(chu)草和防病(bing)治蟲。否則，病(bing)蟲草害、干(gan)旱(han)、漬澇(lao)、冰雹等災害同(tong)時(shi)發生(sheng)或交(jiao)替出現，春種(zhong)莊(zhuang)(zhuang)稼輕則減產，重則絕收。

芒(mang)種節氣，我國大江南北的(de)農事(shi)活動如(ru)果用一首(shou)歌(ge)謠來概括特點，那就是：“芒(mang)種夏至麥類(lei)黃(huang)，快打快收快入倉。夏播作物抓(zhua)緊(jin)種，田(tian)間管理要(yao)跟(gen)上。江南梅雨(yu)季節到。暴(bao)雨(yu)冰雹要(yao)預防。”