一、芒種的習俗

1、掛艾草

如果你生活在農村，那么應該就知道艾草是一(yi)種(zhong)到處都能找到的植物，而且它又(you)有驅趕蚊蟲的作用。到了天氣(qi)炎熱的五(wu)月(yue)，細(xi)菌滋(zi)生的厲害，就是艾草出動的時(shi)候了。

人們會(hui)(hui)把(ba)艾草從田里割回來，然后(hou)(hou)擺放在自家的(de)門口，還有些人會(hui)(hui)把(ba)艾草曬干，然后(hou)(hou)點燃，在屋(wu)子里轉上一周，蚊(wen)蟲也會(hui)(hui)被驅(qu)趕走。

因為(wei)芒種和(he)端午兩個節氣距(ju)離(li)的(de)比(bi)較近，所(suo)以很多習俗是比(bi)較類似(si)的(de)，比(bi)如就是掛艾草的(de)這個習慣。芒種和(he)端午過去(qu)之后(hou)，就是真正的(de)夏天了。

2、打泥巴仗

貴州東(dong)南部一帶的(de)(de)侗族青年男女，每(mei)年芒(mang)種前后(hou)都要舉(ju)辦打泥(ni)巴(ba)仗節(jie)。當天，新婚(hun)夫婦由要好的(de)(de)男女青年陪同，集體插秧(yang)，邊(bian)(bian)插秧(yang)邊(bian)(bian)打鬧(nao)，互扔泥(ni)巴(ba)。活動結束(shu)，檢查戰果，身上泥(ni)巴(ba)最(zui)多的(de)(de)，就是最(zui)受歡迎的(de)(de)人(ren)。

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3、安苗

安(an)苗(miao)系皖南的農事習(xi)俗活(huo)動，始于明初。每到芒種(zhong)時(shi)節，種(zhong)完水稻，為祈求秋天有個(ge)好收成，各地(di)都(dou)要舉行安(an)苗(miao)祭祀活(huo)動。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬(shu)菜(cai)汁(zhi)染上顏色(se)，作為祭祀供品，祈(qi)求五谷豐登、村民平安。

4、煮梅

在南方，每(mei)年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒(jiu)論(lun)英雄”的典故。

青梅(mei)含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降(jiang)血脂、消除疲勞、美容、調(diao)節酸堿平衡，增強(qiang)人體免疫力等獨(du)特(te)營(ying)養保健功(gong)能。但是，新(xin)鮮梅(mei)子大多味道酸澀，難以直接入口，需加(jia)工后方(fang)可食用，這種加(jia)工過程便是煮梅(mei)。

5、開犁節

浙江省云和縣有“開(kai)犁節(jie)”，在農歷二十四(si)節(jie)氣的(de)芒(mang)種節(jie)那天舉辦(ban)。

在云和(he)梅源一帶流傳著這樣的傳說：牛(niu)是天(tian)庭(ting)的司草官(guan)，因為同情人間(jian)饑荒，偷(tou)偷(tou)播下(xia)草籽(zi)，但結(jie)果導致野草瘋(feng)長拯(zheng)救了牲(sheng)畜(chu)，而農田被野草淹沒使農人無法耕種，上天(tian)為了懲罰(fa)牛(niu)，指(zhi)令(ling)其(qi)下(xia)凡犁田，直至今日。

開犁是云和梅源一帶山區農民啟動春耕的時令體現(xian)，過去把“開犁節(jie)”叫(jiao)做“牛大(da)王節(jie)”。

二、芒種節氣農事有哪些

芒種(zhong)，字面的(de)(de)意思是“有芒的(de)(de)麥子(zi)快收，有芒的(de)(de)稻子(zi)可種(zhong)”，是小麥等有芒夏(xia)熟作(zuo)物成熟和耕(geng)種(zhong)的(de)(de)最忙(mang)(mang)季節(jie)(jie)。此時我國絕大部分地區的(de)(de)農業生產處于“夏(xia)收、夏(xia)種(zhong)、夏(xia)管”的(de)(de)“三夏(xia)”大忙(mang)(mang)季節(jie)(jie)。

1、忙夏收，是因為麥已成熟，若遇連雨天氣，甚至冰雹災害，會使小麥無法及(ji)時(shi)收割(ge)、脫粒(li)而導致倒伏、落粒(li)、穗上發芽(ya)、爛(lan)麥場。必須抓緊一切有利時(shi)機(ji)，搶(qiang)割(ge)、搶(qiang)運(yun)、搶(qiang)脫粒(li)。

2、忙夏種，是因為夏(xia)大豆、夏(xia)玉米等夏(xia)種作物的生長(chang)期有限，為保證到秋霜前收獲，必須提早播種栽插，才能取(qu)得(de)較高產(chan)量(liang)。

3、忙夏管，是因為“芒種(zhong)(zhong)(zhong)”節氣后雨水(shui)漸(jian)多(duo)，氣溫漸(jian)高，棉(mian)花、春(chun)玉米(mi)等(deng)春(chun)種(zhong)(zhong)(zhong)的莊(zhuang)稼已進(jin)人需水(shui)需肥與生長高峰(feng)，不僅(jin)要追肥補水(shui)，還需除(chu)草和防病治蟲。否則(ze)，病蟲草害、干旱(han)、漬澇、冰雹等(deng)災害同時發生或交替(ti)出(chu)現，春(chun)種(zhong)(zhong)(zhong)莊(zhuang)稼輕則(ze)減產，重則(ze)絕收。

芒(mang)種節氣(qi)，我國大(da)江南北的農事(shi)活動如果用一首歌謠來概括特點，那就是(shi)：“芒(mang)種夏至麥(mai)類黃(huang)，快打(da)快收(shou)快入倉。夏播作物(wu)抓緊種，田間(jian)管理要跟上(shang)。江南梅雨(yu)季節到。暴雨(yu)冰雹要預防。”