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【炒菜機知識百科】全自動炒菜機好用嗎 炒菜機多少錢一臺

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導語

炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)是(shi)(shi)新一(yi)(yi)代的智能(neng)廚房電器(qi),炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)作為自(zi)動烹(peng)飪設備(bei),其特點是(shi)(shi)方便(bian),操作簡單,無油(you)煙。炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)擁有(you)自(zi)動炒(chao)(chao)、煎(jian)、烹(peng)、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲(bao)等(deng)一(yi)(yi)鍋(guo)多用(yong)(yong)的功能(neng),那(nei)么全自(zi)動炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)好(hao)(hao)用(yong)(yong)嗎?炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)多少(shao)錢一(yi)(yi)臺?炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)什么牌子好(hao)(hao)?下(xia)面是(shi)(shi)炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)百科(ke)。

  • 炒菜機十大品牌
  • 炒菜機知識大講堂
  • 目錄
    自動炒菜機原理
    炒菜機器人好用嗎
    自動炒菜機能做什么菜
    炒菜機的優缺點
    自動炒菜機怎么用
    家用炒菜機適用人群
    炒菜機如何選購
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    自動炒菜機原理

    1、炒(chao)(chao)(chao)菜鍋在炒(chao)(chao)(chao)菜前有一段預(yu)熱功能,當炒(chao)(chao)(chao)菜鍋內沒有達到炒(chao)(chao)(chao)菜的溫度時(shi),上面的鍋蓋是蓋不(bu)上去的,也(ye)不(bu)會炒(chao)(chao)(chao)菜;當鍋內溫度上升到炒(chao)(chao)(chao)菜溫度時(shi),炒(chao)(chao)(chao)菜鍋的感溫裝置就立即指示炒(chao)(chao)(chao)菜機自動將鍋蓋嚴,隨之自動炒(chao)(chao)(chao)菜。

    2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】

    2
    炒菜機器人好用嗎

    1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜

    機器人(ren)(ren)(ren)(ren)不可(ke)貌(mao)相,盡管(guan)方頭(tou)方腦,樣子(zi)普(pu)通,但卻是相當智能,在(zai)這里(li),它是大廚,人(ren)(ren)(ren)(ren)類是為它打下手的(de)“小(xiao)工”。操作(zuo)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)用遙控器在(zai)上(shang)百個(ge)菜譜中選定要(yao)炒(chao)(chao)的(de)菜后,就完(wan)全按(an)照炒(chao)(chao)菜機器人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)語音提(ti)示操作(zuo)即可(ke),三分鐘,香噴噴的(de)一(yi)份炒(chao)(chao)菜就出爐(lu)了(le),炒(chao)(chao)菜機器人(ren)(ren)(ren)(ren)在(zai)炒(chao)(chao)菜的(de)過程和出爐(lu)的(de)感覺都很像小(xiao)時吃的(de)爆米花的(de)制作(zuo)過程。三分鐘一(yi)個(ge)菜,而且(qie)可(ke)以做出10份,

    2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半

    雖(sui)然一個機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)根(gen)據型(xing)號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚(chu)師實惠得多,機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)不知疲倦,不用休息,而(er)且有(you)了機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)就不用再(zai)請廚(chu)師了,普通(tong)(tong)的服務人(ren)(ren)員培訓一周(zhou)就可以(yi)上(shang)崗,熟練(lian)操作兩(liang)臺機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)沒有(you)問題。一位普通(tong)(tong)工(gong)人(ren)(ren)的平(ping)均(jun)工(gong)資是2000元,而(er)要請一位廚(chu)師,平(ping)均(jun)工(gong)資要4000元左右,所以(yi)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)的使用很大地節約了成本。

    3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小

    有了能干的炒菜機器人,食材都(dou)是由中(zhong)央廚房(fang)統(tong)一配置,省(sheng)(sheng)去(qu)了廚房(fang)中(zhong)的切配環節(jie)(jie),灶臺數量也可(ke)以(yi)縮減,廚房(fang)面積(ji)可(ke)縮小一半。這(zhe)點尤其受到以(yi)快(kuai)餐為主(zhu)的中(zhong)餐連(lian)鎖(suo)店(dian)的歡(huan)迎,這(zhe)些(xie)餐廳追求的就是“麻雀雖小,五(wu)臟俱全”,所以(yi),越(yue)是能節(jie)(jie)省(sheng)(sheng)空間(jian)越(yue)受歡(huan)迎。

    4、標準自動化:不受人的情緒影響

    一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】

    3
    自動炒菜機能做什么菜

    一、青椒肉絲

    主(zhu)要用料:豬肉(rou)三兩(liang)(liang);豆瓣一(yi)大匙(chi);老抽兩(liang)(liang)大匙(chi);淀粉兩(liang)(liang)大匙(chi);花椒(jiao)一(yi)小匙(chi);青椒(jiao)二兩(liang)(liang);仔(zi)姜一(yi)小塊;鹽(yan)、白糖(tang)適量

    做法:

    1、肉(rou)、青椒、仔姜均切(qie)絲。

    2、在肉絲(si)中放(fang)入三分之二淀(dian)粉、醬油、豆(dou)瓣醬、白(bai)糖、適量(liang)水(shui),抓勻碼味;剩下的(de)淀(dian)粉中加適量(liang)水(shui)、味精兌成(cheng)芡汁;青(qing)椒絲(si)中放(fang)適量(liang)鹽(yan)稍(shao)腌。

    3、選擇(ze)人工程序(xu),鍋內倒(dao)(dao)入食用油,放入花椒,按(an)啟動鍵,.聽到蜂呤后下肉(rou)絲, 將青椒絲潷去腌(a)汁后和仔姜絲一并倒(dao)(dao)入鍋中(zhong)。

    4、關蓋,按啟(qi)動鍵,2分(fen)30秒(miao) 后蜂呤既可。

    二、紅燒排骨

    原料:排骨700克、生抽8勺、料酒8勺、姜片(pian)、白糖(tang)、花椒(jiao)、大料、紅干(gan)椒(jiao)各(ge)適(shi)量

    做法:

    1、將排骨洗凈切塊,放入容器中,加入生抽,姜、料酒腌制10-15分鐘。

    2、把腌(a)制好(hao)的排骨(含生抽、姜片(pian)、料酒(jiu)),味精(jing)、白糖、花椒(jiao)、大料、紅干椒(jiao)放入(ru)鍋內。

    3、合蓋,輕觸(chu)“功能菜單”鍵,選擇燒菜程序,再輕觸(chu)“+”鍵,加時8分鐘(根據(ju)量的多少進行時間的加減)即可。

    三、紅燒雞翅

    原料:雞翅(chi)500克、生抽5勺、味精(jing)、白糖、花椒、生姜、大料、紅(hong)干椒各適量

    做法:

    1、將雞翅沖洗(xi)干凈放入(ru)容器中,加(jia)入(ru)料酒,生(sheng)姜片(pian)腌(a)制10-15分鐘(zhong)。

    2、鍋內放入(ru)腌制的雞翅(含生抽、料(liao)酒、生姜片)味精(jing)、白糖、花(hua)椒、大料(liao)、紅干椒。

    3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】

    4
    炒菜機的優缺點

    一、自動炒菜機的優點

    1、自動炒菜無需看管

    將準備好的(de)主料(liao)、鋪(pu)料(liao)和(he)佐(zuo)料(liao)全(quan)部(bu)一次投入、設定(ding)程序后,炒(chao)菜過程自動進行無(wu)須專人翻炒(chao)和(he)照看,無(wu)需經驗(yan)、現(xian)用現(xian)會,讓(rang)您的(de)廚房生活更(geng)輕(qing)松。

    2、超安全、低能耗

    產品(pin)外膽采(cai)用雙層(ceng)不銹鋼材料,內鍋采(cai)用真空鋁(lv)壓鑄,確保使用安全。工作狀態時最大功率為1250W,炒一道(dao)菜(cai)(cai)電費僅為2-3分錢。由于油煙基本(ben)沒(mei)有揮發,所以炒菜(cai)(cai)時倒油只(zhi)需平(ping)時所需的1/2。

    3、食用級不粘工藝

    炒菜(cai)機內鍋(guo)采用(yong)食用(yong)極不粘(zhan)工藝(yi),保證炒菜(cai)不粘(zhan)為糊(hu),專利(li)KSD智能控(kong)溫技術,使內鍋(guo)溫度隨烹(peng)飪過程自動應變。

    4、真正意義的無油煙

    全包(bao)式電加熱(re)烹飪技術、無微波、電磁(ci)輻(fu)射、無飛濺、烹飪過程(cheng)更安全。KSD智能(neng)控溫技術將油(you)溫始終控制(zhi)在油(you)的裂解(jie)溫度以(yi)下,徹底解(jie)決(jue)油(you)煙對人身的極大的傷(shang)害(hai)。

    5、鎖住營養 美味100%

    特別模(mo)擬大廚拋空受(shou)氣烹(peng)飪技巧設計循環式鼓氣系(xi)統(tong),有氧(yang)烹(peng)飪,確保(bao)營養不流失(shi),味道更加鮮美,色澤(ze)更鮮亮(liang)。

    6、超長3小時保鮮

    全封閉立體加(jia)(jia)熱,定時、自動攪拌,熱滲(shen)透快(kuai),大(da)大(da)縮短炒菜時間。上(shang)、下(xia)兩塊(kuai)光譜不(bu)(bu)同的(de)紅外電加(jia)(jia)熱器,保(bao)(bao)證肉、菜同時炒熟。太空倉式(shi)密封設計,3小(xiao)時保(bao)(bao)鮮,不(bu)(bu)變色、不(bu)(bu)褪味(wei)、不(bu)(bu)散溫、不(bu)(bu)松軟(ruan)。

    二、自動炒菜機的缺點

    自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】

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    自動炒菜機怎么用

    1、材料準備:

    按照菜譜比例準備(bei)好主料和配料

    2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:

    將(jiang)主料和配料放(fang)入炒菜機中(zhong),蓋上鍋蓋,按下相應功能鍵。

    3、完成烹飪,成品出鍋:

    烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】

    6
    家用炒菜機適用人群

    1、大眾家庭:中國擁有(you)近3.5億個家(jia)(jia)庭,如(ru)果每(mei)十(shi)個家(jia)(jia)庭擁有(you)一臺(tai)(tai),則有(you)3500萬臺(tai)(tai)的巨大市場,家(jia)(jia)有(you)全自動炒菜機,做飯(fan)炒菜更(geng)舒心(xin)。

    2、不會做飯的人:炒菜(cai)(cai)機運用自動做(zuo)飯、炒菜(cai)(cai)的功能(neng),讓不(bu)會做(zuo)飯的人也能(neng)吃(chi)到飯香可口的美味佳肴(yao)。

    3、白領:工作(zuo)了一天,全身疲憊懶得做飯(fan),可以用炒菜機幾分鐘做出(chu)香噴(pen)噴(pen)的可口飯(fan)菜,既省(sheng)時、省(sheng)力還能節(jie)能環保。

    4、老年人:老年人做飯(fan)再也(ye)不用煤和氣做飯(fan)了,杜絕了因煤氣泄漏(lou)使人體中毒的事件(jian),安(an)全就(jiu)有了保障,只(zhi)要手指一按,操作極(ji)其簡(jian)單,家人更放心。

    5、無人照看、臥床不起的病人:無(wu)人照看、臥床不起的(de)(de)病人因為身體(ti)方面的(de)(de)毛病造(zao)成(cheng)(cheng)行動不是很(hen)方便(bian),導致做起飯菜來(lai)比正常人更加麻煩(fan)更加不便(bian)。如(ru)果有(you)了(le)全(quan)自(zi)動炒菜機(ji)的(de)(de)幫助,他(ta)們(men)即使躺(tang)在床上也能實現同正常人一(yi)樣(yang)做飯(只需(xu)(xu)事先準備(bei)好(hao)主料、配料和佐料,選定好(hao)菜系,只需(xu)(xu)躺(tang)在床上手按(an)一(yi)下(xia)就完成(cheng)(cheng)了(le))。這(zhe)樣(yang)一(yi)來(lai),全(quan)自(zi)動炒菜機(ji)既為他(ta)們(men)準備(bei)了(le)可口的(de)(de)飯菜,又使得他(ta)們(men)省(sheng)去了(le)炒菜時大量的(de)(de)重復運動,從而(er)有(you)利于(yu)他(ta)們(men)盡快地恢(hui)復身體(ti)健(jian)康。

    6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】

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    炒菜機如何選購

    1、適用性好:加(jia)(jia)熱(re)方(fang)式(shi)可(ke)選擇采(cai)用蒸汽、煤氣、天然氣、液化(hua)氣、電加(jia)(jia)熱(re)導熱(re)油(you)、電磁等(deng)加(jia)(jia)熱(re)形(xing)式(shi),具(ju)有受(shou)熱(re)面積大(da),熱(re)效(xiao)率高(gao)的優點。

    2、配置質量高:該(gai)系列(lie)產品(pin)采(cai)用進口封頭,一次(ci)沖壓成型的(de)半球(qiu)形不銹鋼鍋體,保(bao)證了(le)鍋內(nei)體的(de)平整光滑(hua)。

    3、安全性突出:本產品(pin)凡接(jie)觸(chu)食(shi)品(pin)部分(電磁(ci)式除鍋(guo)體采(cai)用導磁(ci)性特殊合(he)金材質外(wai))皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造(zao)并(bing)進行拋光處(chu)理,符合(he)《中華人民共和(he)國食(shi)品(pin)衛生法》的要求。

    4、健康便捷:自動炒菜、無人(ren)(ren)看管(guan)。手(shou)指輕(qing)輕(qing)一按(an),無需人(ren)(ren)工看管(guan),仿(fang)人(ren)(ren)工大型機械手(shou)翻炒,全(quan)自動炒菜機,比人(ren)(ren)工炒制的還要均勻。一鍋(guo)多用(yong),省(sheng)時省(sheng)力。

    5、功能多樣:炒(chao)菜機具備煎魚、炒(chao)菜、烹(peng)調、油炸、爆料、熬(ao)醬、燜飯、煮粥、燉肉(rou)、煲燙等烹(peng)飪技術(shu)的(de)智能化(hua),一鍋(guo)多用,使食堂(tang)菜肴烹(peng)調不(bu)再是費時麻煩令(ling)人頭(tou)疼(teng)的(de)事(shi)。

    6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】

    標簽: 炒菜機 廚電 廚衛/電器 ★★
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