炒(chao)(chao)菜機是新一(yi)代的智能廚(chu)房(fang)電器,炒(chao)(chao)菜機作為(wei)自(zi)動烹飪設備,其(qi)特點是方便,操作簡(jian)單,無油煙(yan)。炒(chao)(chao)菜機擁有自(zi)動炒(chao)(chao)、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮(zhu)、烙、燉、煲等一(yi)鍋多用的功能,那么(me)全自(zi)動炒(chao)(chao)菜機好用嗎(ma)?炒(chao)(chao)菜機多少錢一(yi)臺(tai)?炒(chao)(chao)菜機什么(me)牌子好?下面是炒(chao)(chao)菜機百科。
1、炒(chao)菜鍋(guo)(guo)(guo)在炒(chao)菜前(qian)有一段預熱(re)功能,當(dang)炒(chao)菜鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)沒有達到炒(chao)菜的溫(wen)(wen)度(du)時,上(shang)面的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)是蓋(gai)(gai)不上(shang)去(qu)的,也不會炒(chao)菜;當(dang)鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)溫(wen)(wen)度(du)上(shang)升到炒(chao)菜溫(wen)(wen)度(du)時,炒(chao)菜鍋(guo)(guo)(guo)的感溫(wen)(wen)裝置(zhi)就立即指示(shi)炒(chao)菜機自動(dong)將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)嚴,隨之自動(dong)炒(chao)菜。
2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】
1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜
機器人不可貌相(xiang)(xiang),盡管方(fang)頭(tou)方(fang)腦,樣子普通(tong),但卻是相(xiang)(xiang)當智(zhi)能(neng),在這里,它是大廚,人類是為它打(da)下手的(de)(de)(de)“小(xiao)工”。操作人員用遙控器在上百個菜(cai)(cai)(cai)譜中選定要炒(chao)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)后,就完全按照炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)機器人的(de)(de)(de)語音提示操作即(ji)可,三分(fen)鐘,香(xiang)噴噴的(de)(de)(de)一份炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)就出(chu)爐(lu)了(le),炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)機器人在炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)和出(chu)爐(lu)的(de)(de)(de)感覺(jue)都很像小(xiao)時吃的(de)(de)(de)爆(bao)米花(hua)的(de)(de)(de)制(zhi)作過(guo)程(cheng)。三分(fen)鐘一個菜(cai)(cai)(cai),而且(qie)可以(yi)做出(chu)10份,
2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半
雖然一(yi)(yi)個機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)(ren)根(gen)據型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是(shi)核算下來,要比請(qing)(qing)廚(chu)師(shi)實(shi)惠得(de)多,機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)(ren)不知疲倦,不用休息,而(er)且有了(le)機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)(ren)就不用再請(qing)(qing)廚(chu)師(shi)了(le),普(pu)通(tong)的服務人(ren)(ren)(ren)(ren)員培訓一(yi)(yi)周就可以上崗,熟(shu)練操作(zuo)兩臺機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)(ren)沒有問題。一(yi)(yi)位普(pu)通(tong)工(gong)人(ren)(ren)(ren)(ren)的平均(jun)工(gong)資是(shi)2000元,而(er)要請(qing)(qing)一(yi)(yi)位廚(chu)師(shi),平均(jun)工(gong)資要4000元左右,所(suo)以機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)(ren)的使用很(hen)大地節約(yue)了(le)成(cheng)本。
3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小
有了(le)能(neng)干的(de)炒菜機器人,食材都是由中(zhong)央廚(chu)房統一(yi)(yi)配置,省去了(le)廚(chu)房中(zhong)的(de)切(qie)配環節,灶臺數量也可以(yi)縮(suo)減,廚(chu)房面(mian)積可縮(suo)小一(yi)(yi)半。這(zhe)點尤其(qi)受(shou)到以(yi)快餐為(wei)主的(de)中(zhong)餐連鎖店(dian)的(de)歡迎,這(zhe)些餐廳(ting)追求(qiu)的(de)就是“麻雀雖小,五臟俱(ju)全”,所以(yi),越是能(neng)節省空間越受(shou)歡迎。
4、標準自動化:不受人的情緒影響
一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】
一、青椒肉絲
主(zhu)要(yao)用料(liao):豬肉三兩(liang);豆瓣一(yi)大匙;老抽(chou)兩(liang)大匙;淀粉兩(liang)大匙;花椒一(yi)小匙;青椒二兩(liang);仔姜一(yi)小塊;鹽、白(bai)糖適量
做法:
1、肉、青椒、仔姜(jiang)均(jun)切絲。
2、在肉絲中放入三分之二(er)淀(dian)粉、醬油、豆瓣(ban)醬、白(bai)糖、適(shi)(shi)量(liang)水(shui),抓勻碼味;剩(sheng)下(xia)的淀(dian)粉中加(jia)適(shi)(shi)量(liang)水(shui)、味精(jing)兌成(cheng)芡汁;青椒(jiao)絲中放適(shi)(shi)量(liang)鹽稍(shao)腌(a)。
3、選擇人(ren)工程序,鍋(guo)內倒入(ru)食用(yong)油,放入(ru)花椒,按啟動鍵(jian),.聽到蜂呤后下(xia)肉(rou)絲, 將青椒絲潷(bi)去腌汁(zhi)后和(he)仔姜絲一并倒入(ru)鍋(guo)中(zhong)。
4、關蓋,按啟動鍵,2分30秒 后(hou)蜂呤既(ji)可。
二、紅燒排骨
原料(liao):排(pai)骨700克(ke)、生抽8勺、料(liao)酒8勺、姜片、白糖、花椒(jiao)、大料(liao)、紅干(gan)椒(jiao)各適量
做法:
1、將排(pai)骨洗凈切塊(kuai),放(fang)入(ru)容器中,加入(ru)生抽,姜、料酒腌制10-15分鐘。
2、把腌制(zhi)好的排骨(gu)(含(han)生抽、姜片、料酒),味精、白糖(tang)、花椒(jiao)、大料、紅干(gan)椒(jiao)放入(ru)鍋內。
3、合蓋,輕觸(chu)“功能菜單”鍵,選擇燒菜程序,再輕觸(chu)“+”鍵,加時8分鐘(根據量(liang)的多少進行時間(jian)的加減)即(ji)可。
三、紅燒雞翅
原(yuan)料(liao):雞(ji)翅500克、生抽5勺、味精、白糖、花椒、生姜、大料(liao)、紅干椒各適(shi)量
做法:
1、將雞翅沖洗干(gan)凈放入(ru)容器中(zhong),加入(ru)料酒(jiu),生姜片腌制(zhi)10-15分鐘。
2、鍋(guo)內放入腌制的雞翅(含生抽、料酒(jiu)、生姜片)味精(jing)、白糖、花椒(jiao)、大料、紅干椒(jiao)。
3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】
一、自動炒菜機的優點
1、自動炒菜無需看管
將準備好的主料(liao)、鋪(pu)料(liao)和佐料(liao)全部(bu)一次投入、設定(ding)程序后,炒(chao)菜過(guo)程自(zi)動(dong)進(jin)行無(wu)須專人翻(fan)炒(chao)和照看(kan),無(wu)需經驗、現用現會,讓(rang)您的廚房(fang)生活(huo)更輕松。
2、超安全、低能耗
產品外膽(dan)采(cai)用雙層不銹鋼材料,內鍋采(cai)用真空(kong)鋁(lv)壓鑄,確保使(shi)用安全。工(gong)作狀態(tai)時(shi)最大功率為1250W,炒一道菜電費(fei)僅為2-3分錢。由(you)于油煙基本沒(mei)有揮發(fa),所以炒菜時(shi)倒(dao)油只需平時(shi)所需的1/2。
3、食用級不粘工藝
炒菜機內鍋(guo)采用食用極不(bu)粘工藝,保證(zheng)炒菜不(bu)粘為糊(hu),專利KSD智能控(kong)溫技術,使內鍋(guo)溫度(du)隨烹飪過(guo)程自(zi)動(dong)應變。
4、真正意義的無油煙
全包式電加熱烹飪技術、無(wu)微波、電磁輻射、無(wu)飛濺、烹飪過(guo)程更安全。KSD智能控溫技術將(jiang)油(you)溫始終控制(zhi)在(zai)油(you)的(de)裂解(jie)溫度以下(xia),徹(che)底解(jie)決油(you)煙對人身的(de)極大(da)的(de)傷害。
5、鎖住營養 美味100%
特別(bie)模擬大廚拋(pao)空受氣(qi)烹飪技巧設計循環式鼓氣(qi)系統,有(you)氧烹飪,確保(bao)營養不流失,味道(dao)更加鮮(xian)美,色(se)澤更鮮(xian)亮。
6、超長3小時保鮮
全(quan)封閉立體加熱(re),定(ding)時(shi)、自(zi)動攪(jiao)拌,熱(re)滲透快,大大縮(suo)短炒(chao)菜(cai)時(shi)間。上、下兩塊光譜不(bu)同(tong)的(de)紅外電(dian)加熱(re)器,保證肉、菜(cai)同(tong)時(shi)炒(chao)熟。太空倉式密封設計(ji),3小(xiao)時(shi)保鮮,不(bu)變色、不(bu)褪味、不(bu)散溫、不(bu)松軟。
二、自動炒菜機的缺點
自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】
1、材料準備:
按(an)照菜譜比例準備好主料和配(pei)料
2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:
將(jiang)主料(liao)和(he)配料(liao)放入炒菜機(ji)中,蓋上鍋蓋,按下相(xiang)應功能鍵。
3、完成烹飪,成品出鍋:
烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】
1、大眾家庭:中國擁有近3.5億個(ge)家庭,如果(guo)每十個(ge)家庭擁有一臺,則(ze)有3500萬臺的巨大市場,家有全自動炒菜機,做飯炒菜更舒(shu)心。
2、不會做飯的人:炒菜機運用自動做飯(fan)、炒菜的功能(neng),讓不會(hui)做飯(fan)的人也能(neng)吃到飯(fan)香可口的美(mei)味佳肴(yao)。
3、白領:工作(zuo)了(le)一天(tian),全(quan)身疲憊(bei)懶得做(zuo)飯(fan),可以用炒菜(cai)機幾分鐘(zhong)做(zuo)出香噴噴的可口(kou)飯(fan)菜(cai),既(ji)省時、省力還能(neng)節能(neng)環保。
4、老年人:老年人做飯(fan)再也(ye)不用(yong)煤和氣(qi)做飯(fan)了,杜絕(jue)了因煤氣(qi)泄漏(lou)使人體中毒的事件,安(an)全就有了保(bao)障,只(zhi)要手指一按,操作極其簡(jian)單,家人更放(fang)心。
5、無人照看、臥床不起的病人:無(wu)人照看、臥床不(bu)起的(de)(de)病人因為身體方面的(de)(de)毛病造成(cheng)行(xing)動(dong)(dong)不(bu)是很方便,導致做起飯菜(cai)(cai)來(lai)比(bi)正(zheng)常人更加麻煩更加不(bu)便。如果有了(le)全(quan)自動(dong)(dong)炒(chao)菜(cai)(cai)機的(de)(de)幫助(zhu),他們(men)即(ji)使躺(tang)在床上也能實現同正(zheng)常人一樣做飯(只需事(shi)先準備(bei)好主料、配料和佐料,選定好菜(cai)(cai)系,只需躺(tang)在床上手按一下就完(wan)成(cheng)了(le))。這樣一來(lai),全(quan)自動(dong)(dong)炒(chao)菜(cai)(cai)機既為他們(men)準備(bei)了(le)可口的(de)(de)飯菜(cai)(cai),又(you)使得他們(men)省(sheng)去了(le)炒(chao)菜(cai)(cai)時(shi)大量(liang)的(de)(de)重復(fu)運動(dong)(dong),從而有利于他們(men)盡(jin)快(kuai)地恢(hui)復(fu)身體健康。
6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】
1、適用性好:加熱(re)方式(shi)可選擇采用蒸(zheng)汽(qi)、煤氣、天然(ran)氣、液化(hua)氣、電加熱(re)導熱(re)油、電磁(ci)等加熱(re)形式(shi),具有受熱(re)面積大(da),熱(re)效率(lv)高的優點。
2、配置質量高:該系列產品采用進(jin)口(kou)封頭,一次沖壓成型的(de)半球形不銹(xiu)鋼鍋(guo)體(ti),保證了鍋(guo)內體(ti)的(de)平整(zheng)光滑。
3、安全性突出:本產品(pin)凡接觸(chu)食(shi)品(pin)部分(電磁(ci)式除鍋體采用導磁(ci)性(xing)特殊(shu)合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食(shi)品(pin)衛生法》的要求。
4、健康便捷:自動炒(chao)菜、無人(ren)看管。手指輕輕一按,無需人(ren)工看管,仿人(ren)工大型機械手翻(fan)炒(chao),全自動炒(chao)菜機,比人(ren)工炒(chao)制(zhi)的還(huan)要均(jun)勻。一鍋多用(yong),省時(shi)省力。
5、功能多樣:炒(chao)菜(cai)機具備煎魚、炒(chao)菜(cai)、烹調、油炸、爆(bao)料(liao)、熬醬、燜飯、煮粥、燉肉、煲燙等烹飪技(ji)術的智能(neng)化,一鍋多用,使(shi)食堂菜(cai)肴烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事。
6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】