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【炒菜機知識百科】全自動炒菜機好用嗎 炒菜機多少錢一臺

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導語

炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)是新一代的(de)(de)智(zhi)能(neng)廚房電(dian)器,炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)作為自(zi)動烹飪設備,其特點是方便,操作簡單,無(wu)油煙。炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)擁(yong)有(you)自(zi)動炒(chao)(chao)、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮(zhu)、烙(luo)、燉、煲等一鍋多(duo)用(yong)的(de)(de)功(gong)能(neng),那么全(quan)自(zi)動炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)好(hao)用(yong)嗎?炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)多(duo)少(shao)錢一臺?炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)什么牌(pai)子好(hao)?下面是炒(chao)(chao)菜(cai)機(ji)(ji)百科。

  • 炒菜機十大品牌
  • 炒菜機知識大講堂
  • 目錄
    自動炒菜機原理
    炒菜機器人好用嗎
    自動炒菜機能做什么菜
    炒菜機的優缺點
    自動炒菜機怎么用
    家用炒菜機適用人群
    炒菜機如何選購
    1
    自動炒菜機原理

    1、炒(chao)(chao)菜(cai)鍋(guo)(guo)在炒(chao)(chao)菜(cai)前有(you)一段預熱功(gong)能,當炒(chao)(chao)菜(cai)鍋(guo)(guo)內沒有(you)達到炒(chao)(chao)菜(cai)的溫度(du)時(shi),上面的鍋(guo)(guo)蓋(gai)是蓋(gai)不上去的,也不會炒(chao)(chao)菜(cai);當鍋(guo)(guo)內溫度(du)上升(sheng)到炒(chao)(chao)菜(cai)溫度(du)時(shi),炒(chao)(chao)菜(cai)鍋(guo)(guo)的感溫裝(zhuang)置(zhi)就立即指示(shi)炒(chao)(chao)菜(cai)機自(zi)動(dong)將鍋(guo)(guo)蓋(gai)嚴(yan),隨之自(zi)動(dong)炒(chao)(chao)菜(cai)。

    2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】

    2
    炒菜機器人好用嗎

    1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜

    機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)不可(ke)貌相(xiang),盡管方(fang)頭方(fang)腦(nao),樣(yang)子(zi)普通,但卻是相(xiang)當智能,在(zai)這里,它(ta)是大廚,人(ren)(ren)(ren)類是為它(ta)打下手的(de)(de)“小(xiao)工”。操(cao)作人(ren)(ren)(ren)員用(yong)遙(yao)控(kong)器在(zai)上百(bai)個(ge)菜(cai)譜中選定要(yao)炒(chao)的(de)(de)菜(cai)后,就(jiu)完全按照(zhao)炒(chao)菜(cai)機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)語音提示操(cao)作即(ji)可(ke),三(san)分鐘,香噴噴的(de)(de)一份(fen)(fen)炒(chao)菜(cai)就(jiu)出爐了,炒(chao)菜(cai)機(ji)(ji)器人(ren)(ren)(ren)在(zai)炒(chao)菜(cai)的(de)(de)過程和出爐的(de)(de)感覺都很像小(xiao)時吃的(de)(de)爆(bao)米花的(de)(de)制作過程。三(san)分鐘一個(ge)菜(cai),而(er)且可(ke)以做(zuo)出10份(fen)(fen),

    2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半

    雖然一(yi)(yi)個(ge)機(ji)(ji)(ji)器(qi)(qi)人根據型號(hao)造價(jia)十幾萬(wan)至(zhi)幾十萬(wan)不等,但是核算下來,要(yao)(yao)(yao)比請廚(chu)師(shi)(shi)實(shi)惠(hui)得(de)多(duo),機(ji)(ji)(ji)器(qi)(qi)人不知疲(pi)倦,不用(yong)休(xiu)息,而且有了(le)機(ji)(ji)(ji)器(qi)(qi)人就不用(yong)再請廚(chu)師(shi)(shi)了(le),普通的服務人員培訓一(yi)(yi)周就可以上崗,熟練(lian)操(cao)作兩臺(tai)機(ji)(ji)(ji)器(qi)(qi)人沒有問(wen)題。一(yi)(yi)位普通工(gong)人的平均(jun)工(gong)資(zi)(zi)是2000元,而要(yao)(yao)(yao)請一(yi)(yi)位廚(chu)師(shi)(shi),平均(jun)工(gong)資(zi)(zi)要(yao)(yao)(yao)4000元左右(you),所(suo)以機(ji)(ji)(ji)器(qi)(qi)人的使用(yong)很(hen)大地(di)節(jie)約了(le)成(cheng)本。

    3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小

    有了能干的(de)(de)炒菜機器人(ren),食材(cai)都(dou)是由中(zhong)央廚(chu)房統一(yi)配置,省去了廚(chu)房中(zhong)的(de)(de)切配環節,灶(zao)臺數量也(ye)可以(yi)縮(suo)減,廚(chu)房面積可縮(suo)小一(yi)半(ban)。這(zhe)點尤其受到以(yi)快餐(can)為主的(de)(de)中(zhong)餐(can)連鎖店的(de)(de)歡迎(ying),這(zhe)些餐(can)廳追求(qiu)的(de)(de)就(jiu)是“麻雀雖(sui)小,五臟俱(ju)全(quan)”,所以(yi),越是能節省空(kong)間越受歡迎(ying)。

    4、標準自動化:不受人的情緒影響

    一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】

    3
    自動炒菜機能做什么菜

    一、青椒肉絲

    主(zhu)要用料:豬肉三兩(liang)(liang);豆瓣(ban)一大匙(chi)(chi)(chi);老抽(chou)兩(liang)(liang)大匙(chi)(chi)(chi);淀粉兩(liang)(liang)大匙(chi)(chi)(chi);花(hua)椒一小(xiao)(xiao)匙(chi)(chi)(chi);青椒二兩(liang)(liang);仔姜(jiang)一小(xiao)(xiao)塊;鹽、白糖適量

    做法:

    1、肉、青椒、仔姜均切絲。

    2、在(zai)肉絲中放入三分之二(er)淀粉、醬油、豆瓣醬、白糖、適(shi)量水,抓勻碼味(wei)(wei);剩下的淀粉中加適(shi)量水、味(wei)(wei)精兌成芡汁(zhi);青(qing)椒絲中放適(shi)量鹽稍腌。

    3、選擇人(ren)工(gong)程序,鍋(guo)內倒入食用油,放入花(hua)椒,按啟動鍵,.聽到蜂呤后(hou)下(xia)肉絲, 將青(qing)椒絲潷去腌(a)汁后(hou)和仔姜絲一(yi)并(bing)倒入鍋(guo)中。

    4、關(guan)蓋(gai),按(an)啟動(dong)鍵,2分30秒(miao) 后(hou)蜂呤既可。

    二、紅燒排骨

    原料(liao):排骨700克、生抽8勺(shao)、料(liao)酒8勺(shao)、姜片、白糖、花椒、大料(liao)、紅(hong)干椒各適量

    做法:

    1、將(jiang)排骨洗凈(jing)切塊,放入(ru)容器中,加入(ru)生抽,姜、料酒腌制(zhi)10-15分鐘。

    2、把腌制好(hao)的(de)排骨(含生(sheng)抽(chou)、姜(jiang)片、料酒),味精(jing)、白(bai)糖、花椒(jiao)、大料、紅干椒(jiao)放入鍋內。

    3、合蓋,輕(qing)觸(chu)“功(gong)能菜(cai)單”鍵(jian),選擇燒(shao)菜(cai)程序,再輕(qing)觸(chu)“+”鍵(jian),加時8分(fen)鐘(根據量的(de)多少進行時間的(de)加減)即可。

    三、紅燒雞翅

    原料:雞翅500克、生(sheng)抽5勺、味精、白(bai)糖、花椒、生(sheng)姜、大料、紅干椒各適量(liang)

    做法:

    1、將(jiang)雞翅沖洗干凈放入容器中(zhong),加入料酒(jiu),生姜片腌制10-15分鐘。

    2、鍋內放入腌制的雞翅(含生(sheng)抽、料(liao)酒(jiu)、生(sheng)姜(jiang)片(pian))味精(jing)、白(bai)糖、花椒、大料(liao)、紅干(gan)椒。

    3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】

    4
    炒菜機的優缺點

    一、自動炒菜機的優點

    1、自動炒菜無需看管

    將準備(bei)好的主料(liao)(liao)、鋪料(liao)(liao)和佐料(liao)(liao)全部一次投入、設定(ding)程(cheng)序后,炒(chao)菜過(guo)程(cheng)自(zi)動進行無(wu)須專(zhuan)人翻炒(chao)和照看,無(wu)需(xu)經驗、現用現會,讓您的廚房生活更輕(qing)松。

    2、超安全、低能耗

    產品外膽(dan)采用(yong)雙層不銹鋼(gang)材料,內(nei)鍋采用(yong)真空鋁壓鑄,確保使用(yong)安全。工作狀態時最大功(gong)率(lv)為(wei)1250W,炒一道菜電費僅為(wei)2-3分錢。由于油煙基本沒有(you)揮發,所以炒菜時倒油只需(xu)(xu)平時所需(xu)(xu)的1/2。

    3、食用級不粘工藝

    炒(chao)菜機內鍋采用食用極(ji)不(bu)(bu)粘(zhan)工藝,保證炒(chao)菜不(bu)(bu)粘(zhan)為糊,專利KSD智(zhi)能控(kong)溫(wen)技術,使內鍋溫(wen)度隨烹飪過程自(zi)動應變。

    4、真正意義的無油煙

    全包式電(dian)加熱烹飪技術、無微波、電(dian)磁輻(fu)射、無飛濺(jian)、烹飪過程更安全。KSD智能控溫(wen)技術將油溫(wen)始終控制在油的(de)(de)裂解溫(wen)度以(yi)下,徹(che)底解決油煙對(dui)人(ren)身的(de)(de)極大的(de)(de)傷(shang)害(hai)。

    5、鎖住營養 美味100%

    特別模擬大廚拋空受氣(qi)烹飪技巧(qiao)設計循環(huan)式鼓氣(qi)系(xi)統(tong),有氧烹飪,確(que)保營養不流失,味道更(geng)(geng)加鮮美,色澤更(geng)(geng)鮮亮。

    6、超長3小時保鮮

    全(quan)封閉(bi)立體(ti)加(jia)熱(re),定時(shi)、自動攪拌,熱(re)滲透快(kuai),大(da)(da)大(da)(da)縮短(duan)炒(chao)菜(cai)時(shi)間。上、下兩塊(kuai)光譜不同的紅外電加(jia)熱(re)器,保證肉(rou)、菜(cai)同時(shi)炒(chao)熟。太空倉式密封設計(ji),3小時(shi)保鮮,不變色(se)、不褪味、不散溫(wen)、不松軟。

    二、自動炒菜機的缺點

    自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】

    5
    自動炒菜機怎么用

    1、材料準備:

    按照菜(cai)譜比例準備好主料和配料

    2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:

    將(jiang)主料和配(pei)料放入炒菜機(ji)中,蓋上鍋蓋,按下相應功能鍵(jian)。

    3、完成烹飪,成品出鍋:

    烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】

    6
    家用炒菜機適用人群

    1、大眾家庭:中國(guo)擁(yong)有(you)近3.5億個家庭,如果每十個家庭擁(yong)有(you)一臺(tai),則有(you)3500萬(wan)臺(tai)的巨大市場,家有(you)全自動(dong)炒(chao)菜(cai)機(ji),做飯(fan)炒(chao)菜(cai)更舒心。

    2、不會做飯的人:炒菜機運用自動(dong)做飯(fan)(fan)、炒菜的功能,讓不會做飯(fan)(fan)的人也(ye)能吃到(dao)飯(fan)(fan)香(xiang)可(ke)口的美味佳肴。

    3、白領:工作了一天,全身疲(pi)憊懶得做飯,可(ke)以用炒(chao)菜機幾分鐘做出香噴噴的(de)可(ke)口飯菜,既省時、省力還能(neng)節能(neng)環保。

    4、老年人:老(lao)年人做(zuo)飯再也(ye)不用煤(mei)和氣做(zuo)飯了,杜絕了因煤(mei)氣泄漏(lou)使(shi)人體中毒的事件(jian),安全就有了保(bao)障,只(zhi)要手指一按,操(cao)作極其簡單(dan),家(jia)人更放心(xin)。

    5、無人照看、臥床不起的病人:無人(ren)(ren)照看、臥床不(bu)起的病(bing)(bing)人(ren)(ren)因為身體(ti)(ti)方(fang)面的毛病(bing)(bing)造成(cheng)行動(dong)(dong)不(bu)是很方(fang)便,導致做起飯(fan)菜來(lai)比正常人(ren)(ren)更加(jia)麻煩更加(jia)不(bu)便。如果有(you)了全自動(dong)(dong)炒(chao)菜機(ji)的幫助,他們(men)(men)即(ji)使(shi)躺在(zai)床上(shang)(shang)也能實現同正常人(ren)(ren)一樣(yang)做飯(fan)(只(zhi)需(xu)事先準備好(hao)主料、配料和佐(zuo)料,選定好(hao)菜系(xi),只(zhi)需(xu)躺在(zai)床上(shang)(shang)手按一下就(jiu)完成(cheng)了)。這樣(yang)一來(lai),全自動(dong)(dong)炒(chao)菜機(ji)既為他們(men)(men)準備了可(ke)口的飯(fan)菜,又使(shi)得他們(men)(men)省去了炒(chao)菜時大量的重復(fu)運動(dong)(dong),從(cong)而有(you)利于他們(men)(men)盡(jin)快地恢(hui)復(fu)身體(ti)(ti)健康(kang)。

    6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】

    7
    炒菜機如何選購

    1、適用性好:加熱(re)(re)(re)方式(shi)可(ke)選擇(ze)采(cai)用蒸汽、煤氣、天(tian)然氣、液化氣、電加熱(re)(re)(re)導熱(re)(re)(re)油、電磁等加熱(re)(re)(re)形式(shi),具(ju)有受熱(re)(re)(re)面(mian)積大(da),熱(re)(re)(re)效率(lv)高的優(you)點(dian)。

    2、配置質量高:該(gai)系列(lie)產品采用進口封(feng)頭(tou),一次沖壓成型的半球(qiu)形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。

    3、安全性突出:本產(chan)品凡接(jie)觸食(shi)品部分(電磁(ci)式除鍋體采(cai)用導磁(ci)性特殊合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制(zhi)造(zao)并進行(xing)拋光(guang)處理,符合《中華人民共和國食(shi)品衛生法》的要求(qiu)。

    4、健康便捷:自動炒菜(cai)(cai)、無人(ren)看(kan)管。手指輕(qing)輕(qing)一(yi)按,無需人(ren)工(gong)(gong)看(kan)管,仿(fang)人(ren)工(gong)(gong)大型機械手翻炒,全自動炒菜(cai)(cai)機,比(bi)人(ren)工(gong)(gong)炒制的還要均勻。一(yi)鍋多(duo)用(yong),省時省力。

    5、功能多樣:炒(chao)菜(cai)機具(ju)備煎魚、炒(chao)菜(cai)、烹調、油炸、爆料、熬醬、燜飯、煮粥(zhou)、燉肉(rou)、煲燙等烹飪(ren)技術的(de)智能化,一鍋多用,使食(shi)堂菜(cai)肴烹調不再是費時麻煩令人(ren)頭疼的(de)事。

    6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】

    標簽: 炒菜機 廚電 廚衛/電器 ★★
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