炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)是新一代的(de)(de)智能廚房電器(qi),炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)作為自動烹飪設備,其特點(dian)是方(fang)便,操作簡單,無(wu)油煙。炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)擁有自動炒(chao)(chao)、煎、烹、炸、爆、燜(men)、蒸、煮、烙、燉、煲等(deng)一鍋多用(yong)的(de)(de)功能,那么全自動炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)好用(yong)嗎?炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)多少錢(qian)一臺?炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)什么牌子好?下(xia)面是炒(chao)(chao)菜(cai)(cai)機(ji)百科。
1、炒菜(cai)(cai)(cai)鍋(guo)(guo)在炒菜(cai)(cai)(cai)前有一段預熱功能,當(dang)炒菜(cai)(cai)(cai)鍋(guo)(guo)內沒有達到炒菜(cai)(cai)(cai)的(de)溫(wen)度(du)時,上面的(de)鍋(guo)(guo)蓋是(shi)蓋不(bu)上去的(de),也不(bu)會炒菜(cai)(cai)(cai);當(dang)鍋(guo)(guo)內溫(wen)度(du)上升到炒菜(cai)(cai)(cai)溫(wen)度(du)時,炒菜(cai)(cai)(cai)鍋(guo)(guo)的(de)感(gan)溫(wen)裝置就立即指示炒菜(cai)(cai)(cai)機(ji)自動將鍋(guo)(guo)蓋嚴,隨之自動炒菜(cai)(cai)(cai)。
2、當菜在鍋內炒到需要猛火嗆炒時,具有人性化的溫控裝置又會根據不同菜質的蔬松度來自動調節鍋內溫度,同時炒菜機的強制鼓氣系統會模擬飯店大廚在大火上不斷顛勺進行拋空受氣的炒菜技術,讓炒菜機內的菜在高溫下不斷循環受氣,這樣炒出來的菜不僅味道可口,而且色澤天然,絕對 “色香味俱全”。【詳細>>】
1、方便快捷:三分鐘搞定一個菜
機(ji)器(qi)(qi)人(ren)不可(ke)貌(mao)相(xiang),盡管方(fang)頭方(fang)腦,樣子普(pu)通(tong),但卻(que)是(shi)相(xiang)當智能,在這里,它是(shi)大廚,人(ren)類是(shi)為(wei)它打(da)下(xia)手的(de)(de)(de)“小(xiao)(xiao)工”。操(cao)作(zuo)人(ren)員用(yong)遙(yao)控(kong)器(qi)(qi)在上百個菜(cai)(cai)(cai)(cai)譜中選定要(yao)炒的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)后,就(jiu)完全按照炒菜(cai)(cai)(cai)(cai)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)的(de)(de)(de)語(yu)音提(ti)示操(cao)作(zuo)即可(ke),三分(fen)鐘,香噴噴的(de)(de)(de)一份(fen)(fen)炒菜(cai)(cai)(cai)(cai)就(jiu)出爐了,炒菜(cai)(cai)(cai)(cai)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)在炒菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)和出爐的(de)(de)(de)感(gan)覺都很像小(xiao)(xiao)時(shi)吃的(de)(de)(de)爆米(mi)花的(de)(de)(de)制作(zuo)過(guo)(guo)程(cheng)。三分(fen)鐘一個菜(cai)(cai)(cai)(cai),而且可(ke)以(yi)做出10份(fen)(fen),
2、省錢省心便宜:比請廚師成本減少一半
雖然一(yi)個機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)根據型號造價(jia)十幾萬(wan)至幾十萬(wan)不(bu)等,但是核算下來,要比請(qing)廚(chu)師實(shi)惠(hui)得(de)多(duo),機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)不(bu)知(zhi)疲倦,不(bu)用休息,而且有(you)了機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)就(jiu)不(bu)用再(zai)請(qing)廚(chu)師了,普通的服務(wu)人(ren)(ren)員培訓一(yi)周就(jiu)可(ke)以(yi)上崗,熟練操作兩臺(tai)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)沒(mei)有(you)問(wen)題。一(yi)位普通工人(ren)(ren)的平均工資(zi)(zi)是2000元(yuan),而要請(qing)一(yi)位廚(chu)師,平均工資(zi)(zi)要4000元(yuan)左右,所(suo)以(yi)機(ji)器(qi)(qi)人(ren)(ren)的使用很大地節約了成(cheng)本(ben)。
3、干凈整潔:廚房面積占地面積縮小
有(you)了(le)(le)能干的炒菜(cai)機器人,食(shi)材都(dou)是由中央廚房統(tong)一配置,省去了(le)(le)廚房中的切配環節,灶(zao)臺數量(liang)也可以(yi)(yi)縮減,廚房面(mian)積可縮小(xiao)一半。這(zhe)點(dian)尤其受到以(yi)(yi)快餐為主的中餐連鎖店的歡(huan)迎(ying),這(zhe)些餐廳(ting)追求的就(jiu)是“麻雀雖(sui)小(xiao),五臟俱全(quan)”,所以(yi)(yi),越(yue)是能節省空間(jian)越(yue)受歡(huan)迎(ying)。
4、標準自動化:不受人的情緒影響
一般情況下,人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環境等因素的影響,每份菜有差異,而機器人炒菜的特點就是無差異,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。如今采用機器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據人們口味進行更改,少油少鹽提倡健康飲食。【詳細>>】
一、青椒肉絲
主要用料:豬肉三(san)兩;豆瓣(ban)一(yi)大(da)(da)匙(chi);老(lao)抽兩大(da)(da)匙(chi);淀粉兩大(da)(da)匙(chi);花椒(jiao)(jiao)一(yi)小(xiao)(xiao)匙(chi);青(qing)椒(jiao)(jiao)二兩;仔姜一(yi)小(xiao)(xiao)塊;鹽、白糖適量
做法:
1、肉、青(qing)椒、仔姜(jiang)均切(qie)絲。
2、在(zai)肉絲中(zhong)放入三分之二淀粉、醬油、豆瓣醬、白糖、適(shi)量(liang)水,抓勻碼味;剩下的淀粉中(zhong)加適(shi)量(liang)水、味精兌成芡(qian)汁;青椒絲中(zhong)放適(shi)量(liang)鹽稍(shao)腌。
3、選擇人(ren)工程序,鍋(guo)內(nei)倒入(ru)食用油,放入(ru)花椒,按啟動鍵,.聽到蜂呤后下肉絲, 將青椒絲潷去腌汁后和仔姜絲一并(bing)倒入(ru)鍋(guo)中。
4、關蓋,按啟動鍵,2分30秒(miao) 后蜂呤既(ji)可。
二、紅燒排骨
原料:排骨700克、生抽(chou)8勺、料酒8勺、姜(jiang)片、白(bai)糖(tang)、花椒、大料、紅干椒各適量
做法:
1、將(jiang)排骨洗凈切(qie)塊,放入容(rong)器中,加入生抽,姜、料(liao)酒腌制(zhi)10-15分鐘。
2、把腌(a)制好的排骨(含生抽、姜片、料酒(jiu)),味精、白糖、花椒、大(da)料、紅干椒放入鍋(guo)內。
3、合蓋(gai),輕(qing)觸“功能(neng)菜(cai)單”鍵,選擇燒菜(cai)程序,再(zai)輕(qing)觸“+”鍵,加(jia)時8分(fen)鐘(根據量(liang)的(de)多少(shao)進行時間(jian)的(de)加(jia)減)即可。
三、紅燒雞翅
原(yuan)料(liao):雞(ji)翅500克、生(sheng)(sheng)抽(chou)5勺、味精、白糖、花椒、生(sheng)(sheng)姜(jiang)、大料(liao)、紅干椒各適量
做法:
1、將雞翅沖洗干(gan)凈放入(ru)容器中,加入(ru)料酒(jiu),生姜片腌制10-15分鐘。
2、鍋內放(fang)入(ru)腌制的雞(ji)翅(含生抽、料(liao)酒(jiu)、生姜片)味精、白糖、花(hua)椒、大(da)料(liao)、紅干椒。
3、合蓋,輕觸“功能菜單”鍵,選擇“燒菜”程序,(根據量的多少來進行時間的加減)即可。更多炒菜機菜譜請點擊【詳細>>】
一、自動炒菜機的優點
1、自動炒菜無需看管
將準(zhun)備好(hao)的(de)主料(liao)(liao)、鋪料(liao)(liao)和佐料(liao)(liao)全部(bu)一次投入、設定程(cheng)序后,炒菜(cai)過程(cheng)自動進(jin)行無(wu)須(xu)專人翻炒和照看(kan),無(wu)需經驗、現用現會(hui),讓您的(de)廚房生活(huo)更輕松。
2、超安全、低能耗
產品外膽采用(yong)雙層(ceng)不(bu)銹鋼材料,內鍋采用(yong)真空(kong)鋁壓鑄,確保(bao)使用(yong)安全。工作狀態(tai)時(shi)(shi)最(zui)大功率(lv)為1250W,炒一(yi)道菜(cai)電費僅為2-3分錢。由于(yu)油煙(yan)基本(ben)沒有(you)揮發,所以炒菜(cai)時(shi)(shi)倒油只(zhi)需平(ping)時(shi)(shi)所需的1/2。
3、食用級不粘工藝
炒菜機內鍋采用食(shi)用極不(bu)粘工藝(yi),保證(zheng)炒菜不(bu)粘為糊,專利(li)KSD智能控(kong)溫技術(shu),使內鍋溫度隨烹飪過程自動應(ying)變(bian)。
4、真正意義的無油煙
全(quan)包(bao)式電(dian)加熱烹飪技術(shu)、無微波、電(dian)磁輻射、無飛濺、烹飪過程更安全(quan)。KSD智能控(kong)溫(wen)技術(shu)將油溫(wen)始終控(kong)制在油的裂解(jie)溫(wen)度以下(xia),徹底解(jie)決油煙(yan)對人身的極大的傷害。
5、鎖住營養 美味100%
特(te)別模擬(ni)大廚拋空受氣(qi)烹飪(ren)技巧設計循環(huan)式鼓氣(qi)系統,有氧烹飪(ren),確保(bao)營養不流失,味道(dao)更(geng)加(jia)鮮美,色澤更(geng)鮮亮(liang)。
6、超長3小時保鮮
全(quan)封(feng)閉立體加熱(re),定(ding)時(shi)(shi)、自動攪(jiao)拌(ban),熱(re)滲透快,大大縮短炒菜(cai)時(shi)(shi)間。上、下兩(liang)塊光譜不同的(de)紅外電加熱(re)器(qi),保(bao)(bao)證肉、菜(cai)同時(shi)(shi)炒熟。太(tai)空(kong)倉式密封(feng)設計,3小時(shi)(shi)保(bao)(bao)鮮,不變(bian)色、不褪味、不散(san)溫、不松軟。
二、自動炒菜機的缺點
自動炒菜機的缺點就在于沒有達到完全智能,還是需要人為添加佐料等,還有就是不是所有的菜都適合用自動炒菜機來做,這也是自動炒菜機的局限性。【詳細>>】
1、材料準備:
按照菜譜比(bi)例準備好主料(liao)和配料(liao)
2、材料入鍋,按下對應的功能鍵:
將主料和配料放入(ru)炒菜(cai)機中(zhong),蓋上(shang)鍋蓋,按下相應功能鍵。
3、完成烹飪,成品出鍋:
烹飪結束時會有滴滴的提示音,此時即可出鍋享用。【詳細>>】
1、大眾家庭:中國擁有(you)近3.5億個(ge)家庭,如果(guo)每十個(ge)家庭擁有(you)一臺(tai),則有(you)3500萬臺(tai)的(de)巨大市場,家有(you)全自動炒菜機,做飯炒菜更舒心。
2、不會做飯的人:炒菜(cai)機運用(yong)自動(dong)做(zuo)飯(fan)、炒菜(cai)的功能(neng),讓不(bu)會做(zuo)飯(fan)的人也能(neng)吃到飯(fan)香可(ke)口的美(mei)味(wei)佳肴。
3、白領:工作了一天,全身疲憊(bei)懶得做飯(fan),可(ke)以(yi)用炒菜(cai)(cai)機幾(ji)分(fen)鐘做出(chu)香噴(pen)噴(pen)的可(ke)口飯(fan)菜(cai)(cai),既省(sheng)時、省(sheng)力還能節能環保。
4、老年人:老(lao)年人(ren)做飯再也(ye)不用(yong)煤(mei)(mei)和氣做飯了,杜絕了因煤(mei)(mei)氣泄(xie)漏使(shi)人(ren)體中毒的事件,安(an)全就(jiu)有了保障(zhang),只要(yao)手指一按(an),操作極(ji)其簡(jian)單,家人(ren)更放心(xin)。
5、無人照看、臥床不起的病人:無人照看、臥(wo)床不(bu)起(qi)的(de)病人因為身體方面的(de)毛病造成行動不(bu)是(shi)很方便(bian),導致做起(qi)飯(fan)菜(cai)來(lai)比(bi)正(zheng)常(chang)人更加(jia)麻(ma)煩更加(jia)不(bu)便(bian)。如果有了全(quan)自動炒菜(cai)機的(de)幫助,他(ta)們(men)(men)即使躺在床上也能實現(xian)同正(zheng)常(chang)人一樣(yang)(yang)做飯(fan)(只需(xu)(xu)事先準備好主料、配料和佐料,選定好菜(cai)系,只需(xu)(xu)躺在床上手按一下就完成了)。這樣(yang)(yang)一來(lai),全(quan)自動炒菜(cai)機既(ji)為他(ta)們(men)(men)準備了可(ke)口的(de)飯(fan)菜(cai),又使得他(ta)們(men)(men)省(sheng)去了炒菜(cai)時大量的(de)重(zhong)復運動,從而有利于他(ta)們(men)(men)盡快地恢復身體健康(kang)。
6、孤寡老人:孤寡老人因為年老體衰和手腳不靈便做起飯菜來比年輕人更加不便。如果有了全自動炒菜機的協助,那他們做起飯菜來就省時省力了。這樣一來,他們這些人的溫飽問題就不再是政府的負擔了。【詳細>>】
1、適用性好:加(jia)熱方式可選擇采用蒸(zheng)汽、煤氣、天然氣、液化(hua)氣、電(dian)加(jia)熱導熱油、電(dian)磁等加(jia)熱形式,具(ju)有受熱面積大,熱效率高的優點(dian)。
2、配置質量高:該系列產品采用進口封頭,一次沖壓成(cheng)型的半(ban)球(qiu)形不銹(xiu)鋼鍋體,保(bao)證了鍋內體的平整光滑。
3、安全性突出:本產品(pin)凡接(jie)觸食品(pin)部分(fen)(電磁式除鍋體采用導磁性特(te)殊合金材質外)皆(jie)為06Cr19Ni10不銹鋼制造并(bing)進行拋光處理,符合《中華人(ren)民(min)共(gong)和國食品(pin)衛生法》的要求(qiu)。
4、健康便捷:自動炒(chao)菜、無人(ren)(ren)看(kan)管。手指輕輕一(yi)按,無需(xu)人(ren)(ren)工看(kan)管,仿人(ren)(ren)工大型機(ji)械手翻炒(chao),全自動炒(chao)菜機(ji),比人(ren)(ren)工炒(chao)制的還(huan)要均勻。一(yi)鍋多用,省時省力。
5、功能多樣:炒菜機具備煎魚、炒菜、烹(peng)(peng)調、油炸(zha)、爆(bao)料、熬醬(jiang)、燜飯、煮粥(zhou)、燉肉、煲(bao)燙等烹(peng)(peng)飪技(ji)術(shu)的(de)智能化,一鍋多用,使食堂菜肴烹(peng)(peng)調不再是費時麻煩令人頭疼的(de)事。
6、知名品牌:知名品牌的炒菜機一般擁有先進的生產設備,以及成熟的生產技術,而且大品牌的炒菜機售后服務完善,可以為您及時提供售后。【詳細>>】