茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種(zhong)植(zhi)有(you)一(yi)定的區別，其主要原因是因為它(ta)本身就(jiu)屬(shu)于一(yi)宗(zong)兼性(xing)寄生菌(jun)(jun)，所(suo)以在種(zhong)植(zhi)之前就(jiu)需要備好料，進行菌(jun)(jun)絲(si)體(ti)的培育，這樣才能(neng)正常的生長(chang)。茯苓菌(jun)(jun)它(ta)生長(chang)最有(you)利的養分就(jiu)是賴松木(mu)所(suo)以我(wo)們需要準備好賴松木(mu)，然后將其分節或做成樹(shu)蔸用來(lai)備料，每(mei)節大概是一(yi)米(mi)左右(you)的長(chang)度，去(qu)除(chu)樹(shu)皮放到土(tu)地上(shang)，然后蓋上(shang)草(cao)料即(ji)可。

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2、整地

茯苓種(zhong)植(zhi)最好(hao)是選在(zai)排水性較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)砂土的(de)(de)(de)坡地最好(hao)，這(zhe)樣排水效果會(hui)更好(hao)，其次就是要進行(xing)深(shen)翻(fan)，將土質(zhi)整細耙平，然后堆土壤(rang)(rang)進行(xing)消毒殺菌，還有要注意的(de)(de)(de)就是茯苓的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)地禁止(zhi)連作，因(yin)為會(hui)有大量(liang)的(de)(de)(de)其他菌類會(hui)影響到(dao)茯苓的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。等到(dao)接種(zhong)前(qian)半個月(yue)左右還需(xu)進行(xing)一次深(shen)翻(fan)，這(zhe)樣可以(yi)徹底的(de)(de)(de)清楚土壤(rang)(rang)中的(de)(de)(de)雜(za)質(zhi)和蟲害，保(bao)證茯苓的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。

3、接種

茯(fu)苓可以進(jin)行(xing)春、秋兩季接種(zhong)，首先(xian)我們(men)就需要(yao)選(xuan)擇合適的(de)(de)菌(jun)種(zhong)或(huo)者(zhe)是新鮮的(de)(de)茯(fu)苓個種(zhong)，其次(ci)在(zai)(zai)整好(hao)的(de)(de)地(di)上順(shun)著坡度進(jin)行(xing)開窖，將段(duan)木順(shun)著開好(hao)的(de)(de)窖擺(bai)放好(hao)，然后我們(men)需要(yao)先(xian)將菌(jun)種(zhong)進(jin)行(xing)消(xiao)毒以及接種(zhong)的(de)(de)人進(jin)行(xing)全面的(de)(de)消(xiao)毒，這(zhe)樣可以避免細菌(jun)的(de)(de)感染，消(xiao)毒完(wan)之(zhi)后再將今后在(zai)(zai)那個均勻的(de)(de)擺(bai)放在(zai)(zai)段(duan)木的(de)(de)兩頭或(huo)接口處，再撒上一層滅白(bai)蟻的(de)(de)藥(yao)劑，最后用(yong)土輕輕覆蓋(gai)即(ji)可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的菌(jun)情怎樣，有(you)沒(mei)有(you)死菌(jun)或是(shi)異(yi)菌(jun)，如(ru)(ru)果有(you)要(yao)(yao)及時的拔除，不(bu)然會感染到(dao)(dao)其他健康的菌(jun)種。等(deng)到(dao)(dao)半個月(yue)之后，如(ru)(ru)果土壤中有(you)白蟻(yi)出(chu)(chu)現，我們要(yao)(yao)進行滅蟻(yi)，因為(wei)白蟻(yi)是(shi)茯(fu)苓生長(chang)的天敵。最后就是(shi)要(yao)(yao)注意田間(jian)的水(shui)分，如(ru)(ru)果水(shui)分過多要(yao)(yao)及時排出(chu)(chu)，若段木露出(chu)(chu)地面要(yao)(yao)進行培土處理等(deng)。

5、防病

在茯苓生長(chang)的(de)整個過程中有(you)很(hen)多(duo)的(de)病(bing)蟲害，在這(zhe)里只簡(jian)單的(de)說幾種，主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)一些真菌的(de)感染，比如果(guo)木霉、青(qing)霉等，一般的(de)防治方(fang)法就(jiu)是(shi)在培(pei)土的(de)時候在段木上蓋(gai)上一層稻草(cao)或者薄膜，這(zhe)樣可(ke)以(yi)有(you)效的(de)進(jin)行預防，其(qi)次就(jiu)是(shi)可(ke)以(yi)用(yong)多(duo)菌靈(ling)進(jin)行噴(pen)灑。還有(you)就(jiu)是(shi)經常會發生軟腐病(bing)，這(zhe)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)由于田間(jian)水分過多(duo)所引起的(de)，首先需(xu)要(yao)(yao)加強(qiang)田間(jian)管理，及時排水，然(ran)后也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)多(duo)菌靈(ling)或者是(shi)波爾多(duo)液(ye)進(jin)行噴(pen)灑。最后茯苓最大的(de)天敵就(jiu)是(shi)白(bai)蟻(yi)，我(wo)們可(ke)以(yi)選擇用(yong)白(bai)蟻(yi)蟻(yi)菌進(jin)行防治，也(ye)可(ke)以(yi)用(yong)滅蟻(yi)靈(ling)涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂(zhi)20g、水(shui)1000mL。將(jiang)(jiang)去皮土豆洗凈、切(qie)片，加水(shui)1000mL，煮(zhu)沸30min，過濾加入瓊脂(zhi)，煮(zhu)至全部(bu)溶化(hua)，再加入葡萄糖攪拌溶化(hua)，補足水(shui)分至1000mL，將(jiang)(jiang)pH值調至5~6，分裝(zhuang)于20mm×200mm試(shi)管，制(zhi)成(cheng)斜(xie)面培(pei)(pei)養基(ji)，10支扎成(cheng)一捆，塞(sai)緊(jin)棉塞(sai)，瓶口向(xiang)上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條(tiao)件下滅(mie)菌(jun)(jun)30min。冷卻后(hou)移入經消毒的接(jie)種箱內，將(jiang)(jiang)品質(zhi)純正（適應當地生長、大于2.5kg，呈圓型）、生命力旺盛、質(zhi)地緊(jin)密的茯苓菌(jun)(jun)核用75%酒(jiu)精消毒，然后(hou)將(jiang)(jiang)茯苓塊接(jie)入試(shi)管斜(xie)面培(pei)(pei)養基(ji)上。待菌(jun)(jun)絲(si)布滿整(zheng)個培(pei)(pei)養基(ji)即為母種。

2、原種

用10%松木條、90%小麥(mai)粒、1%蔗(zhe)糖等(deng)制(zhi)成的(de)培(pei)養基，然后裝(zhuang)入500mL廣口(kou)瓶，于(yu)1.5kg/cm2壓力下(xia)滅菌(jun)60min，或常壓下(xia)100℃滅菌(jun)8~10h。冷卻后移(yi)入接(jie)種(zhong)(zhong)箱，將母(mu)種(zhong)(zhong)接(jie)到原(yuan)種(zhong)(zhong)培(pei)養基上，每(mei)支母(mu)種(zhong)(zhong)試管可接(jie)5~8瓶原(yuan)種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用65%松(song)木(mu)塊、10%松(song)鋸末、20%麩皮(pi)、3%蔗糖、1%石膏粉、0.8%硫(liu)酸鎂、制成培養基(ji)，裝(zhuang)入廣口瓶在(zai)常(chang)壓下100℃滅菌。然(ran)后接(jie)種(zhong)(zhong)后移入培養室，等菌絲布滿全瓶即為栽培種(zhong)(zhong)。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選擇(ze)適齡松(song)樹，大別(bie)山(shan)區以馬(ma)尾(wei)松(song)居(ju)多，選擇(ze)胸(xiong)高(gao)直徑20cm左右(you)、10~15年(nian)、漿(jiang)液(ye)充(chong)足、營養(yang)豐(feng)富、質(zhi)地疏松(song)的樹木。入冬(dong)至翌年(nian)驚蟄砍伐，養(yang)分集中，經過冰凍日(ri)曬，充(chong)分干(gan)燥后吸水，易于(yu)菌絲(si)生長。

2、去皮留筋

松樹砍伐后10~20d便可削(xue)去(qu)(qu)枝丫(ya)，去(qu)(qu)皮留(liu)(liu)筋。根據樹干粗細，在去(qu)(qu)皮時相間留(liu)(liu)筋若干條不等。留(liu)(liu)筋即留(liu)(liu)3cm寬內(nei)皮（形成層），有利于保(bao)留(liu)(liu)糖分等營養物質(zhi)。

三、栽培場地準備

為(wei)減少運輸成本，就(jiu)近選擇(ze)栽(zai)培場地，要求背風向陽、土質為(wei)砂壤土或麻(ma)骨土，以(yi)老林(lin)土最好(hao)。場地選好(hao)后，砍伐(fa)雜草(cao)、樹枝(zhi)，清(qing)理干凈，進行挖(wa)場，最好(hao)冬季開挖(wa)，深(shen)50cm左右，揀去草(cao)根、石(shi)頭，開好(hao)排水溝和窯廂(xiang)。

四、肉引準備

肉(rou)(rou)引(yin)是指用于接(jie)種(zhong)的(de)茯苓(ling)(ling)菌(jun)(jun)(jun)核，要(yao)求(qiu)品(pin)種(zhong)純(chun)正。因此，在生產“肉(rou)(rou)引(yin)”過程中要(yao)準確把握(wo)下(xia)料(liao)(liao)季節，提前備好(hao)松樹，去皮(pi)留筋，截(jie)斷，充分干燥。于8月中下(xia)旬下(xia)窯(yao)接(jie)種(zhong)覆土(tu)，翌(yi)年(nian)5月長(chang)成的(de)茯苓(ling)(ling)菌(jun)(jun)(jun)核便可作(zuo)為“肉(rou)(rou)引(yin)”。要(yao)生產出品(pin)種(zhong)純(chun)正、生命力(li)旺(wang)盛的(de)“肉(rou)(rou)引(yin)”，一是樹料(liao)(liao)要(yao)求(qiu)節少、材質疏松、粗細適(shi)中；二是按要(yao)求(qiu)選好(hao)廂場；三是選擇(ze)抗逆性強、產量高、商品(pin)性好(hao)的(de)茯苓(ling)(ling)菌(jun)(jun)(jun)種(zhong)；四是每窯(yao)3~5筒(tong)料(liao)(liao)，用菌(jun)(jun)(jun)種(zhong)0.3~0.5kg；五是下(xia)窯(yao)后(hou)要(yao)仔細檢(jian)查菌(jun)(jun)(jun)絲(si)上料(liao)(liao)情況(kuang)，注意防蟲、防畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月(yue)中下(xia)旬(xun)，選晴天(tian)(tian)下(xia)窯(yao)(yao)，在整好的廂場內(nei)順坡開溝，溝內(nei)撒少量(liang)生石灰消毒。然后(hou)將茯苓段木(mu)排放(fang)溝內(nei)接種，將菌種打開接種在段木(mu)上端，用(yong)菌種袋(dai)蓋(gai)好，防污染。然后(hou)覆(fu)土(tu)(tu)，厚度約5cm，呈龜背形，便于(yu)保(bao)墑和排水(shui)，邊覆(fu)土(tu)(tu)邊開挖下(xia)一(yi)條溝，橫向依次進行。當窯(yao)(yao)完一(yi)排后(hou)，再窯(yao)(yao)下(xia)一(yi)排，2排之間(jian)留40cm空地(di)，便于(yu)接“肉引(yin)”和管(guan)理。從上到(dao)下(xia)，每(mei)窯(yao)(yao)相(xiang)互對齊，以便窯(yao)(yao)溝排水(shui)暢通。如(ru)遇長時間(jian)陰(yin)雨天(tian)(tian)，土(tu)(tu)壤濕(shi)度過大，可用(yong)地(di)膜覆(fu)蓋(gai)。

2、接肉引

為提高(gao)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)產量(liang)和商(shang)品性，誘(you)導茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)定點(dian)生(sheng)長，原來每窯(yao)產數個小茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，通過接(jie)種(zhong)“肉(rou)引”每窯(yao)只長1個茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，且(qie)產量(liang)較原來數個茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)總產高(gao)1/3。茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)段(duan)木下窯(yao)后15~25d，一般(ban)以20d為宜(yi)，在段(duan)木下端扒開土(tu)層，接(jie)入“肉(rou)引”即3cm茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)塊，要與段(duan)木充(chong)分接(jie)觸，蓋(gai)好，覆土(tu)，防止(zhi)污(wu)染。

六、栽后管理

茯苓(ling)接(jie)種(zhong)后(hou)7~10d，檢查(cha)菌(jun)絲是否上(shang)料，如發現接(jie)種(zhong)失(shi)敗，應及時補接(jie)。廂場(chang)四周要用樹枝(zhi)搭好圍(wei)欄，防(fang)止人畜破壞，注意清(qing)溝(gou)排(pai)水防(fang)澇漬，覆土(tu)保墑，鏟除廂場(chang)雜草。茯苓(ling)栽(zai)培過(guo)程(cheng)中最大的蟲害是白蟻，可用滅蟻靈、毒(du)死蜱、克百威等拌毒(du)餌誘殺。生(sheng)長后(hou)期露出土(tu)面的茯苓(ling)要及時覆土(tu)蓋實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生(sheng)長成熟(shu)，便可采收(shou)。一般在放置“肉引”的(de)地方結苓(ling)，用(yong)(yong)(yong)鋤子謹慎挖開土(tu)層，取出(chu)新鮮茯苓(ling)，再蓋好土(tu)，待第2年(nian)6—7月再收(shou)獲，俗稱“二場”。“二場”收(shou)獲后，營養一般已基本耗盡(jin)，可曬(shai)干(gan)(gan)作為燃料。新鮮茯苓(ling)取出(chu)后，用(yong)(yong)(yong)刷(shua)子刷(shua)干(gan)(gan)凈(jing)，堆放于陰涼處用(yong)(yong)(yong)塑料農膜覆蓋，水分蒸發，產生(sheng)氣汗水，稱為“發汗”。冬(dong)季(ji)(ji)10d左右、夏季(ji)(ji)3~5d后去皮，用(yong)(yong)(yong)專用(yong)(yong)(yong)茯苓(ling)刀加工成茯苓(ling)片、茯苓(ling)方、茯苓(ling)神等，曬(shai)干(gan)(gan)后包裝出(chu)售。