茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植有(you)一定(ding)的(de)區別，其主要原(yuan)因(yin)是因(yin)為它本(ben)身就屬于一宗兼性(xing)寄生菌，所(suo)以在種植之前就需(xu)(xu)要備好料，進行菌絲體的(de)培(pei)育(yu)，這樣才能正常的(de)生長(chang)。茯(fu)苓菌它生長(chang)最有(you)利(li)的(de)養(yang)分就是賴松木所(suo)以我們需(xu)(xu)要準備好賴松木，然后將其分節或(huo)做成樹蔸用來備料，每(mei)節大概是一米左右的(de)長(chang)度(du)，去除(chu)樹皮放到土(tu)地上(shang)，然后蓋上(shang)草料即可(ke)。

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2、整地

茯(fu)苓(ling)種植最好是選在排(pai)水性較好的(de)(de)的(de)(de)砂土(tu)(tu)的(de)(de)坡地(di)最好，這(zhe)樣(yang)排(pai)水效果(guo)會更好，其(qi)(qi)次就(jiu)是要(yao)進(jin)行(xing)深翻，將(jiang)土(tu)(tu)質整細耙平，然后堆土(tu)(tu)壤(rang)進(jin)行(xing)消毒殺菌，還(huan)有(you)要(yao)注(zhu)意的(de)(de)就(jiu)是茯(fu)苓(ling)的(de)(de)種植地(di)禁止連作，因為(wei)會有(you)大量的(de)(de)其(qi)(qi)他菌類會影響到茯(fu)苓(ling)的(de)(de)生(sheng)長(chang)。等到接種前半個月左右還(huan)需進(jin)行(xing)一次深翻，這(zhe)樣(yang)可以徹底的(de)(de)清楚土(tu)(tu)壤(rang)中的(de)(de)雜質和蟲害，保證茯(fu)苓(ling)的(de)(de)生(sheng)長(chang)。

3、接種

茯(fu)(fu)苓可以進行春、秋兩季(ji)接種(zhong)(zhong)，首先(xian)我(wo)們就需要選擇合適的(de)(de)菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)或者是新鮮的(de)(de)茯(fu)(fu)苓個種(zhong)(zhong)，其次在(zai)整好(hao)的(de)(de)地上順著坡(po)度進行開窖(jiao)，將段(duan)(duan)木順著開好(hao)的(de)(de)窖(jiao)擺放(fang)好(hao)，然后我(wo)們需要先(xian)將菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)進行消(xiao)毒(du)以及接種(zhong)(zhong)的(de)(de)人進行全面的(de)(de)消(xiao)毒(du)，這樣可以避免細菌(jun)(jun)的(de)(de)感染，消(xiao)毒(du)完(wan)之(zhi)后再將今后在(zai)那個均勻(yun)的(de)(de)擺放(fang)在(zai)段(duan)(duan)木的(de)(de)兩頭(tou)或接口處，再撒上一層滅白蟻的(de)(de)藥劑，最后用土輕輕覆蓋即(ji)可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的菌情怎(zen)樣，有(you)(you)沒有(you)(you)死(si)菌或是(shi)異菌，如果有(you)(you)要及時(shi)的拔除，不然會感染到其他健康的菌種。等(deng)(deng)到半個月之后，如果土壤(rang)中有(you)(you)白蟻(yi)出現(xian)，我們要進(jin)行滅(mie)蟻(yi)，因為白蟻(yi)是(shi)茯苓生長的天敵。最(zui)后就是(shi)要注意田間的水分，如果水分過(guo)多要及時(shi)排(pai)出，若段木露出地(di)面要進(jin)行培(pei)土處理(li)等(deng)(deng)。

5、防病

在(zai)(zai)茯(fu)苓生長(chang)的(de)整個過程中(zhong)有很多(duo)的(de)病蟲害，在(zai)(zai)這里只簡(jian)單的(de)說(shuo)幾種，主要(yao)是(shi)(shi)一些真(zhen)菌(jun)的(de)感染，比(bi)如果木霉(mei)、青霉(mei)等，一般的(de)防(fang)治方法就是(shi)(shi)在(zai)(zai)培土的(de)時候在(zai)(zai)段木上蓋上一層稻草或者薄膜，這樣可以(yi)有效的(de)進行(xing)預防(fang)，其次就是(shi)(shi)可以(yi)用多(duo)菌(jun)靈(ling)進行(xing)噴灑。還有就是(shi)(shi)經常會發(fa)生軟(ruan)腐(fu)病，這主要(yao)是(shi)(shi)由于田間(jian)水分過多(duo)所引起的(de)，首先需(xu)要(yao)加強田間(jian)管理(li)，及時排水，然后(hou)也(ye)可以(yi)用多(duo)菌(jun)靈(ling)或者是(shi)(shi)波爾多(duo)液進行(xing)噴灑。最后(hou)茯(fu)苓最大的(de)天敵就是(shi)(shi)白蟻，我們(men)可以(yi)選擇用白蟻蟻菌(jun)進行(xing)防(fang)治，也(ye)可以(yi)用滅蟻靈(ling)涂撒(sa)。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂(zhi)20g、水1000mL。將(jiang)去(qu)皮土豆洗凈、切片，加水1000mL，煮(zhu)沸(fei)30min，過濾加入瓊脂(zhi)，煮(zhu)至全部溶化，再(zai)加入葡萄糖攪拌溶化，補足水分至1000mL，將(jiang)pH值調至5~6，分裝于20mm×200mm試管，制成斜面培養基(ji)(ji)，10支扎(zha)成一捆，塞緊棉塞，瓶口(kou)向上(shang)，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅(mie)菌30min。冷卻(que)后移入經消毒的接(jie)種箱(xiang)內，將(jiang)品質純(chun)正（適(shi)應(ying)當地(di)生長、大于2.5kg，呈圓型）、生命力旺(wang)盛、質地(di)緊密的茯苓菌核(he)用75%酒精消毒，然后將(jiang)茯苓塊接(jie)入試管斜面培養基(ji)(ji)上(shang)。待菌絲布滿整個培養基(ji)(ji)即為(wei)母(mu)種。

2、原種

用10%松(song)木條、90%小麥粒、1%蔗糖(tang)等(deng)制(zhi)成的培(pei)養基，然后裝入(ru)500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓力(li)下滅(mie)菌60min，或常壓下100℃滅(mie)菌8~10h。冷(leng)卻后移入(ru)接種(zhong)(zhong)箱，將母種(zhong)(zhong)接到原(yuan)種(zhong)(zhong)培(pei)養基上，每(mei)支母種(zhong)(zhong)試管可接5~8瓶原(yuan)種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用65%松木塊、10%松鋸末、20%麩皮(pi)、3%蔗糖、1%石(shi)膏(gao)粉、0.8%硫酸鎂(mei)、制成(cheng)培養(yang)基，裝入(ru)(ru)廣(guang)口瓶在常壓下100℃滅(mie)菌。然后(hou)(hou)接種(zhong)后(hou)(hou)移入(ru)(ru)培養(yang)室，等(deng)菌絲布滿全瓶即為栽培種(zhong)。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選(xuan)擇適(shi)齡松樹(shu)，大別(bie)山(shan)區以馬尾松居多，選(xuan)擇胸高(gao)直徑20cm左右、10~15年(nian)、漿液充(chong)足、營養(yang)豐富、質(zhi)地疏松的樹(shu)木(mu)。入冬至翌年(nian)驚蟄砍伐，養(yang)分集(ji)中，經(jing)過冰(bing)凍(dong)日曬，充(chong)分干燥后吸水，易(yi)于菌絲生長(chang)。

2、去皮留筋

松樹砍伐后10~20d便可削(xue)去枝丫，去皮(pi)留(liu)筋。根(gen)據(ju)樹干(gan)粗細，在去皮(pi)時相間(jian)留(liu)筋若干(gan)條不等。留(liu)筋即留(liu)3cm寬內皮(pi)（形成層），有(you)利于保留(liu)糖(tang)分等營(ying)養物質。

三、栽培場地準備

為減少運輸成(cheng)本，就近選(xuan)擇栽培(pei)場地，要求(qiu)背風(feng)向(xiang)陽、土質為砂(sha)壤土或麻骨土，以老林土最好(hao)。場地選(xuan)好(hao)后，砍伐(fa)雜草(cao)、樹枝，清理干凈，進行挖(wa)場，最好(hao)冬季(ji)開挖(wa)，深(shen)50cm左右，揀去草(cao)根、石頭，開好(hao)排(pai)水(shui)溝(gou)和窯(yao)廂。

四、肉引準備

肉(rou)引(yin)(yin)是指用(yong)于接種(zhong)的茯苓菌(jun)(jun)核，要求品種(zhong)純正。因此，在(zai)生產(chan)“肉(rou)引(yin)(yin)”過程中要準確(que)把握下料(liao)(liao)(liao)季節，提前備好(hao)松(song)樹(shu)(shu)，去皮留(liu)筋，截斷，充分干燥。于8月中下旬(xun)下窯(yao)(yao)接種(zhong)覆土，翌年5月長成的茯苓菌(jun)(jun)核便(bian)可(ke)作(zuo)為(wei)“肉(rou)引(yin)(yin)”。要生產(chan)出品種(zhong)純正、生命力旺盛的“肉(rou)引(yin)(yin)”，一是樹(shu)(shu)料(liao)(liao)(liao)要求節少(shao)、材質疏松(song)、粗細適中；二是按要求選好(hao)廂場(chang)；三是選擇(ze)抗逆(ni)性強、產(chan)量高、商(shang)品性好(hao)的茯苓菌(jun)(jun)種(zhong)；四(si)是每窯(yao)(yao)3~5筒(tong)料(liao)(liao)(liao)，用(yong)菌(jun)(jun)種(zhong)0.3~0.5kg；五是下窯(yao)(yao)后(hou)要仔(zi)細檢(jian)查菌(jun)(jun)絲(si)上料(liao)(liao)(liao)情況，注意防(fang)蟲、防(fang)畜害(hai)。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中下(xia)旬(xun)，選晴天(tian)下(xia)窯，在(zai)整好的廂場內順(shun)坡開溝，溝內撒少量生石(shi)灰消毒。然后(hou)(hou)將茯苓段木排(pai)放溝內接種(zhong)，將菌(jun)種(zhong)打(da)開接種(zhong)在(zai)段木上(shang)端，用菌(jun)種(zhong)袋蓋好，防污染。然后(hou)(hou)覆土，厚度約(yue)5cm，呈龜(gui)背形，便于保墑和排(pai)水，邊覆土邊開挖下(xia)一(yi)條溝，橫向依(yi)次進行。當窯完一(yi)排(pai)后(hou)(hou)，再(zai)窯下(xia)一(yi)排(pai)，2排(pai)之間(jian)留40cm空地，便于接“肉引”和管理。從上(shang)到下(xia)，每(mei)窯相互對齊(qi)，以(yi)便窯溝排(pai)水暢通。如遇(yu)長時間(jian)陰雨天(tian)，土壤濕度過大(da)，可用地膜覆蓋。

2、接肉引

為提(ti)高(gao)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)產(chan)量和商品性，誘(you)導茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)定(ding)點生長，原(yuan)來(lai)每窯產(chan)數個(ge)小茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)，通過接種(zhong)“肉引”每窯只長1個(ge)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)，且(qie)產(chan)量較原(yuan)來(lai)數個(ge)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)總產(chan)高(gao)1/3。茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)段(duan)(duan)木下(xia)(xia)窯后15~25d，一(yi)般以(yi)20d為宜，在(zai)段(duan)(duan)木下(xia)(xia)端扒開土層，接入“肉引”即3cm茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)塊，要與段(duan)(duan)木充分接觸，蓋(gai)好(hao)，覆土，防止污(wu)染(ran)。

六、栽后管理

茯苓接種后7~10d，檢查菌絲(si)是(shi)否(fou)上料，如(ru)發(fa)現接種失敗，應及(ji)時補接。廂場(chang)(chang)四(si)周(zhou)要(yao)用樹(shu)枝搭好圍(wei)欄(lan)，防(fang)止人畜破壞(huai)，注(zhu)意(yi)清溝(gou)排水防(fang)澇漬，覆土保墑，鏟除廂場(chang)(chang)雜(za)草。茯苓栽培(pei)過程中最(zui)大的蟲害是(shi)白蟻(yi)，可用滅蟻(yi)靈、毒死蜱、克百威等(deng)拌(ban)毒餌(er)誘殺。生長后期露出(chu)土面的茯苓要(yao)及(ji)時覆土蓋實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長成熟，便可(ke)采收。一(yi)(yi)般在放置“肉引(yin)”的地方(fang)結(jie)苓(ling)，用(yong)鋤子(zi)謹慎挖開土層，取出新鮮茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，再蓋好土，待第(di)2年(nian)6—7月再收獲，俗稱“二場(chang)”。“二場(chang)”收獲后，營養一(yi)(yi)般已基(ji)本耗盡(jin)，可(ke)曬(shai)干作為燃料(liao)。新鮮茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)取出后，用(yong)刷子(zi)刷干凈，堆放于陰涼處用(yong)塑料(liao)農膜覆(fu)蓋，水分蒸(zheng)發，產(chan)生氣汗(han)(han)水，稱為“發汗(han)(han)”。冬季(ji)10d左(zuo)右、夏季(ji)3~5d后去皮，用(yong)專用(yong)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)刀加工成茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)片、茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)方(fang)、茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)神等，曬(shai)干后包(bao)裝(zhuang)出售。