茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植有一定的(de)區別，其(qi)主要原因是(shi)(shi)因為它本身就(jiu)屬(shu)于一宗兼性寄生菌，所(suo)以(yi)在種植之前就(jiu)需(xu)要備好(hao)料，進行菌絲體的(de)培育，這樣才能正(zheng)常的(de)生長(chang)。茯苓菌它生長(chang)最有利的(de)養分就(jiu)是(shi)(shi)賴松(song)(song)木所(suo)以(yi)我們(men)需(xu)要準備好(hao)賴松(song)(song)木，然后將其(qi)分節或做成樹(shu)蔸(dou)用來備料，每節大概是(shi)(shi)一米左右的(de)長(chang)度，去(qu)除(chu)樹(shu)皮放(fang)到土地上(shang)，然后蓋上(shang)草料即可。

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2、整地

茯苓(ling)種植最(zui)好是(shi)選在排(pai)水性較好的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)砂土(tu)(tu)(tu)的(de)(de)(de)坡地(di)(di)最(zui)好，這(zhe)樣(yang)(yang)排(pai)水效果會(hui)更好，其(qi)次就是(shi)要(yao)進(jin)行(xing)深翻(fan)，將土(tu)(tu)(tu)質整細耙平，然后堆土(tu)(tu)(tu)壤進(jin)行(xing)消毒殺(sha)菌，還有要(yao)注意的(de)(de)(de)就是(shi)茯苓(ling)的(de)(de)(de)種植地(di)(di)禁止連作，因為會(hui)有大量的(de)(de)(de)其(qi)他菌類(lei)會(hui)影響到茯苓(ling)的(de)(de)(de)生長(chang)。等到接種前半個月左右還需進(jin)行(xing)一次深翻(fan)，這(zhe)樣(yang)(yang)可以徹底(di)的(de)(de)(de)清楚土(tu)(tu)(tu)壤中的(de)(de)(de)雜質和蟲害，保證(zheng)茯苓(ling)的(de)(de)(de)生長(chang)。

3、接種

茯(fu)苓可(ke)以進行春、秋兩季(ji)接(jie)種，首先我們(men)就需(xu)要選(xuan)擇(ze)合適(shi)的(de)(de)(de)(de)菌種或者是新鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)茯(fu)苓個種，其次(ci)在整(zheng)好的(de)(de)(de)(de)地上(shang)(shang)順著坡度(du)進行開窖，將(jiang)段(duan)木順著開好的(de)(de)(de)(de)窖擺放好，然后(hou)我們(men)需(xu)要先將(jiang)菌種進行消毒(du)以及接(jie)種的(de)(de)(de)(de)人進行全面的(de)(de)(de)(de)消毒(du)，這樣可(ke)以避免(mian)細菌的(de)(de)(de)(de)感染(ran)，消毒(du)完之后(hou)再將(jiang)今后(hou)在那(nei)個均勻的(de)(de)(de)(de)擺放在段(duan)木的(de)(de)(de)(de)兩頭或接(jie)口處，再撒上(shang)(shang)一(yi)層滅白蟻的(de)(de)(de)(de)藥劑，最后(hou)用(yong)土輕(qing)輕(qing)覆(fu)蓋(gai)即(ji)可(ke)。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的菌情怎樣，有沒有死菌或是(shi)異菌，如果有要及時的拔除，不然(ran)會感染到(dao)其他健康的菌種。等(deng)到(dao)半個月之后，如果土壤中有白蟻(yi)出(chu)現，我們要進行(xing)(xing)滅蟻(yi)，因為白蟻(yi)是(shi)茯苓生長的天敵。最(zui)后就是(shi)要注意田間的水(shui)分，如果水(shui)分過多要及時排出(chu)，若(ruo)段木露出(chu)地(di)面要進行(xing)(xing)培(pei)土處理等(deng)。

5、防病

在茯(fu)苓(ling)生長的(de)(de)整個(ge)過程中有(you)很(hen)多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)病蟲害，在這里只簡單的(de)(de)說幾種，主要(yao)是(shi)(shi)一(yi)些真(zhen)菌(jun)(jun)的(de)(de)感染，比如果(guo)木霉、青霉等，一(yi)般的(de)(de)防治方(fang)法就(jiu)是(shi)(shi)在培土(tu)的(de)(de)時(shi)候在段木上(shang)(shang)蓋上(shang)(shang)一(yi)層稻(dao)草或(huo)者薄膜，這樣可(ke)(ke)以有(you)效的(de)(de)進(jin)行(xing)預防，其次就(jiu)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以用(yong)多(duo)(duo)(duo)菌(jun)(jun)靈(ling)進(jin)行(xing)噴(pen)灑(sa)。還有(you)就(jiu)是(shi)(shi)經常會發生軟腐病，這主要(yao)是(shi)(shi)由于田間水分過多(duo)(duo)(duo)所引起的(de)(de)，首(shou)先需要(yao)加強田間管理，及時(shi)排水，然后(hou)也可(ke)(ke)以用(yong)多(duo)(duo)(duo)菌(jun)(jun)靈(ling)或(huo)者是(shi)(shi)波爾多(duo)(duo)(duo)液進(jin)行(xing)噴(pen)灑(sa)。最后(hou)茯(fu)苓(ling)最大(da)的(de)(de)天敵就(jiu)是(shi)(shi)白蟻(yi)，我們可(ke)(ke)以選擇用(yong)白蟻(yi)蟻(yi)菌(jun)(jun)進(jin)行(xing)防治，也可(ke)(ke)以用(yong)滅蟻(yi)靈(ling)涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊(qiong)脂(zhi)(zhi)20g、水(shui)1000mL。將(jiang)去皮土豆洗凈、切片，加(jia)(jia)水(shui)1000mL，煮沸(fei)30min，過濾加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)瓊(qiong)脂(zhi)(zhi)，煮至(zhi)全(quan)部溶化，再加(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)葡萄(tao)糖攪拌溶化，補足(zu)水(shui)分至(zhi)1000mL，將(jiang)pH值調至(zhi)5~6，分裝于20mm×200mm試(shi)管，制成斜面培(pei)養基，10支扎成一捆，塞(sai)緊棉(mian)塞(sai)，瓶口向上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條(tiao)件(jian)下滅菌(jun)30min。冷卻后(hou)(hou)移入(ru)(ru)(ru)經消(xiao)毒的接種(zhong)箱內(nei)，將(jiang)品質純正（適(shi)應(ying)當(dang)地生(sheng)長、大于2.5kg，呈圓型）、生(sheng)命(ming)力旺(wang)盛、質地緊密的茯(fu)(fu)苓(ling)菌(jun)核用75%酒精消(xiao)毒，然后(hou)(hou)將(jiang)茯(fu)(fu)苓(ling)塊接入(ru)(ru)(ru)試(shi)管斜面培(pei)養基上。待菌(jun)絲(si)布(bu)滿(man)整個培(pei)養基即為母種(zhong)。

2、原種

用(yong)10%松木條(tiao)、90%小麥(mai)粒、1%蔗糖等制成的培(pei)養(yang)(yang)基，然后裝入(ru)500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓(ya)力下滅菌(jun)60min，或(huo)常壓(ya)下100℃滅菌(jun)8~10h。冷(leng)卻后移入(ru)接種(zhong)(zhong)箱，將母(mu)種(zhong)(zhong)接到(dao)原種(zhong)(zhong)培(pei)養(yang)(yang)基上，每支母(mu)種(zhong)(zhong)試管可接5~8瓶原種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用65%松木塊、10%松鋸末、20%麩(fu)皮、3%蔗(zhe)糖、1%石膏粉、0.8%硫酸鎂(mei)、制成培養基，裝入廣口瓶在(zai)常壓下100℃滅菌(jun)。然(ran)后接種后移入培養室，等菌(jun)絲布滿全瓶即為栽培種。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選(xuan)(xuan)擇(ze)適齡松(song)樹(shu)，大(da)別山(shan)區以馬(ma)尾松(song)居多，選(xuan)(xuan)擇(ze)胸(xiong)高(gao)直徑20cm左右、10~15年、漿液充足(zu)、營養(yang)豐富、質地疏松(song)的樹(shu)木。入冬至翌年驚蟄砍伐(fa)，養(yang)分(fen)集中，經過冰凍日曬，充分(fen)干燥(zao)后(hou)吸(xi)水，易于菌絲生長。

2、去皮留筋

松樹(shu)砍伐后10~20d便可削去(qu)(qu)枝丫，去(qu)(qu)皮留(liu)筋(jin)(jin)。根據樹(shu)干粗(cu)細，在去(qu)(qu)皮時相間(jian)留(liu)筋(jin)(jin)若干條不等。留(liu)筋(jin)(jin)即留(liu)3cm寬內皮（形(xing)成層），有(you)利(li)于保留(liu)糖分等營養物質。

三、栽培場地準備

為(wei)減少運輸(shu)成本，就(jiu)近選擇栽培場(chang)地，要(yao)求背(bei)風(feng)向(xiang)陽、土(tu)質為(wei)砂(sha)壤土(tu)或麻骨土(tu)，以(yi)老林土(tu)最好(hao)(hao)。場(chang)地選好(hao)(hao)后(hou)，砍伐雜(za)草、樹枝，清理干凈，進行挖(wa)場(chang)，最好(hao)(hao)冬季開(kai)挖(wa)，深50cm左右，揀去草根(gen)、石頭，開(kai)好(hao)(hao)排水(shui)溝和窯(yao)廂(xiang)。

四、肉引準備

肉引是指用(yong)(yong)于接(jie)種(zhong)(zhong)的(de)(de)茯苓菌(jun)(jun)核，要(yao)求(qiu)品(pin)種(zhong)(zhong)純正。因此，在生(sheng)產“肉引”過程(cheng)中(zhong)(zhong)要(yao)準確(que)把握下(xia)(xia)料(liao)季節，提前備好松(song)樹，去皮留筋，截(jie)斷，充分干燥(zao)。于8月(yue)中(zhong)(zhong)下(xia)(xia)旬下(xia)(xia)窯接(jie)種(zhong)(zhong)覆(fu)土(tu)，翌(yi)年5月(yue)長(chang)成的(de)(de)茯苓菌(jun)(jun)核便可作(zuo)為“肉引”。要(yao)生(sheng)產出品(pin)種(zhong)(zhong)純正、生(sheng)命力旺盛的(de)(de)“肉引”，一是樹料(liao)要(yao)求(qiu)節少、材質疏松(song)、粗細(xi)適中(zhong)(zhong)；二(er)是按要(yao)求(qiu)選(xuan)好廂(xiang)場；三(san)是選(xuan)擇抗(kang)逆(ni)性(xing)強(qiang)、產量高、商品(pin)性(xing)好的(de)(de)茯苓菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)；四是每窯3~5筒料(liao)，用(yong)(yong)菌(jun)(jun)種(zhong)(zhong)0.3~0.5kg；五是下(xia)(xia)窯后要(yao)仔細(xi)檢查菌(jun)(jun)絲上料(liao)情況(kuang)，注意防蟲、防畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中下(xia)(xia)(xia)旬，選晴(qing)天下(xia)(xia)(xia)窯，在整好的廂場內順坡(po)開溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)內撒少(shao)量生石灰消毒。然后(hou)將茯苓段木排放溝(gou)(gou)內接種(zhong)(zhong)，將菌種(zhong)(zhong)打開接種(zhong)(zhong)在段木上端，用(yong)菌種(zhong)(zhong)袋蓋(gai)好，防污染。然后(hou)覆(fu)土(tu)，厚度(du)約5cm，呈(cheng)龜(gui)背形，便(bian)(bian)于保墑和排水，邊覆(fu)土(tu)邊開挖下(xia)(xia)(xia)一(yi)條(tiao)溝(gou)(gou)，橫(heng)向(xiang)依次進(jin)行(xing)。當(dang)窯完一(yi)排后(hou)，再窯下(xia)(xia)(xia)一(yi)排，2排之間(jian)留40cm空地，便(bian)(bian)于接“肉(rou)引”和管理。從(cong)上到下(xia)(xia)(xia)，每窯相互(hu)對齊(qi)，以便(bian)(bian)窯溝(gou)(gou)排水暢通。如遇(yu)長時間(jian)陰雨(yu)天，土(tu)壤濕度(du)過大(da)，可用(yong)地膜覆(fu)蓋(gai)。

2、接肉引

為(wei)提高(gao)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)產(chan)量和商(shang)品性(xing)，誘導(dao)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)定點生(sheng)長(chang)，原(yuan)來每窯(yao)產(chan)數(shu)個小茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，通(tong)過接種“肉引(yin)”每窯(yao)只(zhi)長(chang)1個茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，且產(chan)量較原(yuan)來數(shu)個茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)總產(chan)高(gao)1/3。茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)段木(mu)下窯(yao)后15~25d，一(yi)般(ban)以20d為(wei)宜(yi)，在段木(mu)下端扒開土(tu)層，接入(ru)“肉引(yin)”即3cm茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)塊(kuai)，要與段木(mu)充分接觸，蓋好，覆土(tu)，防止(zhi)污染(ran)。

六、栽后管理

茯(fu)苓接(jie)種后(hou)7~10d，檢查菌絲是(shi)否上料，如發現接(jie)種失敗，應及(ji)時補接(jie)。廂(xiang)場(chang)四周要用樹(shu)枝搭好圍欄，防(fang)止人(ren)畜破(po)壞，注(zhu)意清(qing)溝排水防(fang)澇漬，覆(fu)土(tu)保墑，鏟除廂(xiang)場(chang)雜草。茯(fu)苓栽(zai)培過程中(zhong)最大的蟲害(hai)是(shi)白蟻，可用滅(mie)蟻靈、毒死蜱、克(ke)百威(wei)等拌毒餌誘殺。生(sheng)長后(hou)期露出土(tu)面的茯(fu)苓要及(ji)時覆(fu)土(tu)蓋實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長成熟，便可采(cai)收(shou)(shou)。一(yi)般在放置“肉引”的(de)地(di)方(fang)結苓(ling)(ling)，用(yong)鋤子謹慎挖開土層，取(qu)出(chu)(chu)新鮮(xian)茯苓(ling)(ling)，再(zai)蓋(gai)好土，待第2年6—7月再(zai)收(shou)(shou)獲，俗稱“二場”。“二場”收(shou)(shou)獲后(hou)，營(ying)養(yang)一(yi)般已基本耗盡，可曬干(gan)作為燃料(liao)。新鮮(xian)茯苓(ling)(ling)取(qu)出(chu)(chu)后(hou)，用(yong)刷子刷干(gan)凈(jing)，堆放于陰涼處(chu)用(yong)塑料(liao)農膜覆蓋(gai)，水分蒸發(fa)(fa)，產(chan)生氣汗水，稱為“發(fa)(fa)汗”。冬季(ji)10d左(zuo)右、夏(xia)季(ji)3~5d后(hou)去皮(pi)，用(yong)專用(yong)茯苓(ling)(ling)刀加工成茯苓(ling)(ling)片、茯苓(ling)(ling)方(fang)、茯苓(ling)(ling)神等，曬干(gan)后(hou)包(bao)裝(zhuang)出(chu)(chu)售。