茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種(zhong)植(zhi)有(you)一定的(de)區別(bie)，其主要(yao)原因(yin)是因(yin)為它本身(shen)就(jiu)(jiu)(jiu)屬于一宗兼(jian)性寄(ji)生菌，所(suo)以在(zai)種(zhong)植(zhi)之前就(jiu)(jiu)(jiu)需要(yao)備(bei)好(hao)料，進行菌絲體的(de)培育，這樣才能正常的(de)生長(chang)(chang)。茯(fu)苓菌它生長(chang)(chang)最有(you)利(li)的(de)養(yang)分就(jiu)(jiu)(jiu)是賴松木所(suo)以我們需要(yao)準備(bei)好(hao)賴松木，然后將其分節或做成樹(shu)蔸(dou)用(yong)來備(bei)料，每節大概是一米左右的(de)長(chang)(chang)度(du)，去(qu)除樹(shu)皮放到土地上(shang)，然后蓋(gai)上(shang)草料即可(ke)。

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2、整地

茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)種植最好是(shi)選在排水性較好的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)砂土(tu)的(de)(de)(de)坡地(di)(di)最好，這樣排水效果(guo)會更(geng)好，其(qi)次就(jiu)是(shi)要(yao)進行(xing)深翻，將(jiang)土(tu)質(zhi)整(zheng)細耙(pa)平，然(ran)后堆土(tu)壤(rang)進行(xing)消毒殺菌(jun)，還有(you)要(yao)注意的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)(de)(de)種植地(di)(di)禁止(zhi)連(lian)作，因為會有(you)大量的(de)(de)(de)其(qi)他菌(jun)類會影響(xiang)到(dao)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)(de)(de)生長。等到(dao)接種前半個月左右還需進行(xing)一次深翻，這樣可以徹(che)底的(de)(de)(de)清楚土(tu)壤(rang)中的(de)(de)(de)雜質(zhi)和蟲害，保證茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)(de)(de)生長。

3、接種

茯(fu)苓(ling)可以(yi)進行春、秋兩季接(jie)種(zhong)(zhong)，首先我們就需(xu)要(yao)選擇合適(shi)的(de)菌(jun)種(zhong)(zhong)或者是新鮮的(de)茯(fu)苓(ling)個(ge)種(zhong)(zhong)，其(qi)次在整好(hao)的(de)地上(shang)順著坡度進行開窖，將(jiang)(jiang)段木(mu)(mu)順著開好(hao)的(de)窖擺(bai)放好(hao)，然(ran)后(hou)我們需(xu)要(yao)先將(jiang)(jiang)菌(jun)種(zhong)(zhong)進行消毒以(yi)及接(jie)種(zhong)(zhong)的(de)人(ren)進行全面的(de)消毒，這(zhe)樣可以(yi)避免(mian)細菌(jun)的(de)感染，消毒完(wan)之后(hou)再將(jiang)(jiang)今(jin)后(hou)在那個(ge)均勻的(de)擺(bai)放在段木(mu)(mu)的(de)兩頭或接(jie)口處(chu)，再撒上(shang)一層滅白蟻的(de)藥劑(ji)，最后(hou)用土(tu)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)覆蓋即可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)(de)菌情怎(zen)樣，有沒有死菌或是(shi)異菌，如(ru)(ru)果(guo)有要及時(shi)(shi)的(de)(de)拔(ba)除(chu)，不然會(hui)感染到其他健康的(de)(de)菌種(zhong)。等到半個月之(zhi)后，如(ru)(ru)果(guo)土壤中有白蟻出現(xian)，我們要進行滅蟻，因為白蟻是(shi)茯苓生(sheng)長的(de)(de)天敵(di)。最后就是(shi)要注意田間的(de)(de)水分(fen)(fen)，如(ru)(ru)果(guo)水分(fen)(fen)過多要及時(shi)(shi)排出，若段木露出地面要進行培土處(chu)理等。

5、防病

在(zai)茯苓生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)整個過(guo)程(cheng)中(zhong)有很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)病(bing)蟲(chong)害，在(zai)這里只簡單(dan)的(de)(de)(de)說(shuo)幾種，主要是一些真菌的(de)(de)(de)感染，比如果木(mu)霉(mei)、青霉(mei)等，一般的(de)(de)(de)防(fang)(fang)治方(fang)法就(jiu)(jiu)(jiu)是在(zai)培土的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候在(zai)段木(mu)上蓋上一層稻草(cao)或者薄膜，這樣(yang)可以有效的(de)(de)(de)進(jin)行預(yu)防(fang)(fang)，其(qi)次就(jiu)(jiu)(jiu)是可以用(yong)(yong)多(duo)(duo)菌靈進(jin)行噴灑。還有就(jiu)(jiu)(jiu)是經常會發生(sheng)軟腐病(bing)，這主要是由于田間(jian)水分過(guo)多(duo)(duo)所(suo)引起的(de)(de)(de)，首先需(xu)要加強田間(jian)管(guan)理，及時(shi)(shi)排(pai)水，然后也(ye)可以用(yong)(yong)多(duo)(duo)菌靈或者是波(bo)爾多(duo)(duo)液進(jin)行噴灑。最(zui)后茯苓最(zui)大的(de)(de)(de)天敵就(jiu)(jiu)(jiu)是白蟻，我(wo)們可以選擇用(yong)(yong)白蟻蟻菌進(jin)行防(fang)(fang)治，也(ye)可以用(yong)(yong)滅蟻靈涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊(qiong)脂(zhi)20g、水(shui)1000mL。將去皮土豆(dou)洗凈、切(qie)片，加水(shui)1000mL，煮(zhu)沸30min，過濾加入(ru)瓊(qiong)脂(zhi)，煮(zhu)至全部溶化(hua)，再加入(ru)葡萄(tao)糖攪拌溶化(hua)，補足水(shui)分至1000mL，將pH值(zhi)調至5~6，分裝于(yu)(yu)20mm×200mm試管(guan)，制成斜面(mian)培養基(ji)，10支扎成一捆，塞(sai)緊棉塞(sai)，瓶口(kou)向上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅菌30min。冷卻(que)后移入(ru)經消(xiao)毒(du)的接(jie)種(zhong)箱內(nei)，將品質純正（適應當地生(sheng)長、大于(yu)(yu)2.5kg，呈圓型）、生(sheng)命力旺盛、質地緊密的茯苓(ling)菌核用(yong)75%酒(jiu)精消(xiao)毒(du)，然后將茯苓(ling)塊接(jie)入(ru)試管(guan)斜面(mian)培養基(ji)上。待(dai)菌絲布滿整(zheng)個(ge)培養基(ji)即為母種(zhong)。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒、1%蔗糖等制成的(de)培(pei)養基(ji)，然后裝入500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓(ya)力下滅菌(jun)60min，或常壓(ya)下100℃滅菌(jun)8~10h。冷卻后移入接(jie)種(zhong)箱，將(jiang)母(mu)種(zhong)接(jie)到(dao)原種(zhong)培(pei)養基(ji)上，每支母(mu)種(zhong)試管可接(jie)5~8瓶原種(zhong)。

3、栽培種

用65%松木塊、10%松鋸末、20%麩皮、3%蔗(zhe)糖、1%石(shi)膏粉(fen)、0.8%硫酸鎂、制成培(pei)(pei)養(yang)基，裝入(ru)廣口瓶(ping)(ping)在常壓下100℃滅菌(jun)。然后(hou)(hou)接種后(hou)(hou)移入(ru)培(pei)(pei)養(yang)室，等菌(jun)絲布滿(man)全瓶(ping)(ping)即為栽培(pei)(pei)種。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選擇適齡松(song)樹(shu)，大別山區以馬(ma)尾松(song)居多，選擇胸(xiong)高(gao)直徑(jing)20cm左右(you)、10~15年、漿液(ye)充足(zu)、營(ying)養豐富、質地疏松(song)的樹(shu)木。入(ru)冬至翌(yi)年驚蟄砍(kan)伐，養分(fen)(fen)集中，經(jing)過(guo)冰凍日曬，充分(fen)(fen)干(gan)燥后吸水，易(yi)于菌絲生長。

2、去皮留筋

松樹砍伐(fa)后10~20d便可削去枝丫，去皮留(liu)筋(jin)(jin)。根據樹干粗細(xi)，在去皮時(shi)相間留(liu)筋(jin)(jin)若干條(tiao)不等。留(liu)筋(jin)(jin)即(ji)留(liu)3cm寬內皮（形成(cheng)層(ceng)），有利于保留(liu)糖分等營養(yang)物質。

三、栽培場地準備

為減少運輸成本(ben)，就近選(xuan)擇栽培場地，要求背風向陽、土質(zhi)為砂(sha)壤土或麻(ma)骨土，以老林(lin)土最(zui)好(hao)。場地選(xuan)好(hao)后，砍伐雜草(cao)、樹枝，清理(li)干凈(jing)，進行(xing)挖場，最(zui)好(hao)冬季開挖，深(shen)50cm左右，揀去草(cao)根、石頭，開好(hao)排(pai)水溝和窯廂。

四、肉引準備

肉(rou)引是指用(yong)于(yu)接(jie)種(zhong)(zhong)的(de)茯苓(ling)菌(jun)核，要(yao)求品(pin)種(zhong)(zhong)純正。因此(ci)，在生(sheng)(sheng)產(chan)“肉(rou)引”過(guo)程中要(yao)準確把握下(xia)料(liao)(liao)季(ji)節(jie)，提(ti)前備好松樹，去皮留筋(jin)，截斷，充分干燥。于(yu)8月中下(xia)旬下(xia)窯接(jie)種(zhong)(zhong)覆(fu)土，翌(yi)年5月長成的(de)茯苓(ling)菌(jun)核便可作為“肉(rou)引”。要(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)出品(pin)種(zhong)(zhong)純正、生(sheng)(sheng)命力旺盛的(de)“肉(rou)引”，一是樹料(liao)(liao)要(yao)求節(jie)少、材質疏松、粗細適(shi)中；二是按要(yao)求選(xuan)好廂(xiang)場；三(san)是選(xuan)擇抗逆性強、產(chan)量高、商品(pin)性好的(de)茯苓(ling)菌(jun)種(zhong)(zhong)；四是每窯3~5筒料(liao)(liao)，用(yong)菌(jun)種(zhong)(zhong)0.3~0.5kg；五是下(xia)窯后要(yao)仔細檢查菌(jun)絲上(shang)料(liao)(liao)情況，注意防(fang)蟲、防(fang)畜(chu)害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中下(xia)旬(xun)，選晴(qing)天下(xia)窯(yao)，在(zai)整好的廂場內順坡開溝，溝內撒少量生石灰消(xiao)毒。然(ran)后將(jiang)茯苓(ling)段木(mu)排(pai)放溝內接(jie)種(zhong)(zhong)，將(jiang)菌(jun)種(zhong)(zhong)打開接(jie)種(zhong)(zhong)在(zai)段木(mu)上(shang)端，用菌(jun)種(zhong)(zhong)袋蓋好，防污染。然(ran)后覆(fu)(fu)土(tu)，厚度約5cm，呈龜(gui)背形，便(bian)于(yu)保墑和排(pai)水，邊覆(fu)(fu)土(tu)邊開挖(wa)下(xia)一條(tiao)溝，橫向依次進(jin)行。當窯(yao)完(wan)一排(pai)后，再窯(yao)下(xia)一排(pai)，2排(pai)之間留40cm空地，便(bian)于(yu)接(jie)“肉引”和管(guan)理。從(cong)上(shang)到下(xia)，每(mei)窯(yao)相互對齊(qi)，以便(bian)窯(yao)溝排(pai)水暢通。如(ru)遇長時(shi)間陰雨天，土(tu)壤濕度過大，可(ke)用地膜覆(fu)(fu)蓋。

2、接肉引

為提高(gao)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)產(chan)量和(he)商(shang)品性，誘(you)導(dao)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)定點(dian)生(sheng)長，原(yuan)(yuan)來每(mei)窯產(chan)數個(ge)小茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)，通(tong)過接(jie)(jie)種“肉引”每(mei)窯只長1個(ge)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)，且產(chan)量較原(yuan)(yuan)來數個(ge)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)總產(chan)高(gao)1/3。茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)段(duan)木(mu)下窯后15~25d，一般(ban)以20d為宜，在段(duan)木(mu)下端扒(ba)開土層，接(jie)(jie)入“肉引”即3cm茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)塊，要與段(duan)木(mu)充分接(jie)(jie)觸(chu)，蓋好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯苓(ling)接(jie)(jie)(jie)種后7~10d，檢查菌(jun)絲(si)是(shi)否上料，如發(fa)現接(jie)(jie)(jie)種失(shi)敗(bai)，應(ying)及(ji)時補(bu)接(jie)(jie)(jie)。廂場(chang)四(si)周要用樹枝搭好圍欄(lan)，防止人畜(chu)破(po)壞(huai)，注意清溝排水防澇漬，覆(fu)土保墑，鏟(chan)除(chu)廂場(chang)雜草。茯苓(ling)栽培過(guo)程中最大(da)的蟲害是(shi)白蟻，可用滅蟻靈、毒(du)(du)死蜱、克百威等拌毒(du)(du)餌(er)誘殺(sha)。生長后期(qi)露出土面的茯苓(ling)要及(ji)時覆(fu)土蓋實(shi)。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長(chang)成熟，便可采收(shou)。一(yi)般在放置“肉(rou)引”的地方(fang)結苓，用(yong)(yong)鋤子謹慎挖開土層，取出新(xin)(xin)鮮茯(fu)苓，再蓋好土，待第(di)2年6—7月再收(shou)獲，俗稱(cheng)“二(er)場”。“二(er)場”收(shou)獲后，營養一(yi)般已基本(ben)耗盡，可曬干作為燃料。新(xin)(xin)鮮茯(fu)苓取出后，用(yong)(yong)刷(shua)子刷(shua)干凈，堆放于陰涼(liang)處(chu)用(yong)(yong)塑料農膜覆蓋，水(shui)分蒸發，產(chan)生氣汗(han)水(shui)，稱(cheng)為“發汗(han)”。冬季(ji)10d左右、夏季(ji)3~5d后去皮(pi)，用(yong)(yong)專用(yong)(yong)茯(fu)苓刀(dao)加工成茯(fu)苓片(pian)、茯(fu)苓方(fang)、茯(fu)苓神等，曬干后包裝出售。