茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植有(you)一定的區別，其主要(yao)原(yuan)因是(shi)(shi)因為(wei)它(ta)本身就(jiu)屬于(yu)一宗兼性寄生(sheng)菌(jun)(jun)，所(suo)以在種植之前就(jiu)需要(yao)備(bei)好料(liao)，進行菌(jun)(jun)絲體的培育，這樣才能(neng)正常的生(sheng)長。茯(fu)苓(ling)菌(jun)(jun)它(ta)生(sheng)長最有(you)利的養分(fen)就(jiu)是(shi)(shi)賴松木所(suo)以我(wo)們需要(yao)準備(bei)好賴松木，然后將其分(fen)節或做(zuo)成樹蔸用來備(bei)料(liao)，每(mei)節大概是(shi)(shi)一米左(zuo)右的長度，去除樹皮放到土地上(shang)，然后蓋上(shang)草料(liao)即可。

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2、整地

茯苓(ling)種(zhong)植最(zui)好是(shi)選在(zai)排(pai)水性較好的的砂(sha)土的坡地(di)最(zui)好，這樣排(pai)水效果(guo)會(hui)更好，其次就(jiu)是(shi)要進行深翻，將(jiang)土質整細耙平，然后堆土壤進行消毒殺菌(jun)，還(huan)有要注意的就(jiu)是(shi)茯苓(ling)的種(zhong)植地(di)禁(jin)止連(lian)作，因(yin)為會(hui)有大量的其他(ta)菌(jun)類會(hui)影響到茯苓(ling)的生(sheng)長。等到接(jie)種(zhong)前(qian)半個月左右還(huan)需(xu)進行一次深翻，這樣可以(yi)徹底(di)的清楚土壤中(zhong)的雜質和蟲(chong)害，保證茯苓(ling)的生(sheng)長。

3、接種

茯苓(ling)可以(yi)進行(xing)春、秋兩季接種(zhong)(zhong)(zhong)，首先(xian)我(wo)們(men)就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)選擇合適的(de)菌種(zhong)(zhong)(zhong)或者(zhe)是新鮮的(de)茯苓(ling)個(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)，其次在(zai)(zai)整(zheng)好(hao)的(de)地上順(shun)著坡度進行(xing)開(kai)窖(jiao)(jiao)，將段木(mu)順(shun)著開(kai)好(hao)的(de)窖(jiao)(jiao)擺放好(hao)，然后(hou)(hou)我(wo)們(men)需(xu)(xu)要(yao)先(xian)將菌種(zhong)(zhong)(zhong)進行(xing)消(xiao)毒(du)以(yi)及接種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)人(ren)進行(xing)全面的(de)消(xiao)毒(du)，這樣可以(yi)避(bi)免(mian)細(xi)菌的(de)感(gan)染(ran)，消(xiao)毒(du)完(wan)之(zhi)后(hou)(hou)再將今(jin)后(hou)(hou)在(zai)(zai)那個(ge)均勻(yun)的(de)擺放在(zai)(zai)段木(mu)的(de)兩頭或接口處，再撒(sa)上一層滅白蟻的(de)藥(yao)劑，最后(hou)(hou)用土輕(qing)輕(qing)覆蓋(gai)即可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)(de)菌(jun)情怎樣，有(you)沒有(you)死菌(jun)或是異菌(jun)，如(ru)(ru)果有(you)要(yao)及時(shi)的(de)(de)拔除(chu)，不(bu)然會感染到(dao)其他健康的(de)(de)菌(jun)種。等(deng)到(dao)半個月(yue)之后(hou)，如(ru)(ru)果土壤中有(you)白蟻(yi)(yi)出現，我(wo)們要(yao)進行滅蟻(yi)(yi)，因為白蟻(yi)(yi)是茯苓生長的(de)(de)天敵。最后(hou)就(jiu)是要(yao)注意田間的(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)，如(ru)(ru)果水(shui)分(fen)(fen)過(guo)多(duo)要(yao)及時(shi)排出，若(ruo)段木露出地面要(yao)進行培(pei)土處理等(deng)。

5、防病

在茯苓生長的(de)(de)(de)整個過程中(zhong)有(you)很多(duo)的(de)(de)(de)病(bing)蟲害，在這(zhe)(zhe)里只(zhi)簡單的(de)(de)(de)說幾種，主要是(shi)(shi)一(yi)些(xie)真(zhen)菌的(de)(de)(de)感染，比如果木霉、青霉等，一(yi)般的(de)(de)(de)防治方(fang)法就(jiu)是(shi)(shi)在培(pei)土(tu)的(de)(de)(de)時(shi)候在段木上(shang)(shang)蓋上(shang)(shang)一(yi)層稻草或(huo)者薄膜，這(zhe)(zhe)樣可以(yi)有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)進行預防，其(qi)次就(jiu)是(shi)(shi)可以(yi)用(yong)(yong)多(duo)菌靈進行噴灑。還有(you)就(jiu)是(shi)(shi)經(jing)常會發(fa)生軟(ruan)腐病(bing)，這(zhe)(zhe)主要是(shi)(shi)由(you)于田(tian)間水(shui)分過多(duo)所引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)，首先需要加強田(tian)間管理(li)，及時(shi)排(pai)水(shui)，然(ran)后也可以(yi)用(yong)(yong)多(duo)菌靈或(huo)者是(shi)(shi)波(bo)爾多(duo)液進行噴灑。最(zui)后茯苓最(zui)大的(de)(de)(de)天(tian)敵就(jiu)是(shi)(shi)白(bai)蟻(yi)，我們可以(yi)選擇(ze)用(yong)(yong)白(bai)蟻(yi)蟻(yi)菌進行防治，也可以(yi)用(yong)(yong)滅蟻(yi)靈涂撒(sa)。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂(zhi)(zhi)20g、水1000mL。將(jiang)(jiang)去皮土豆(dou)洗凈、切片(pian)，加水1000mL，煮沸30min，過濾(lv)加入(ru)(ru)(ru)瓊脂(zhi)(zhi)，煮至(zhi)全部溶(rong)化，再(zai)加入(ru)(ru)(ru)葡萄糖攪拌溶(rong)化，補足水分至(zhi)1000mL，將(jiang)(jiang)pH值調至(zhi)5~6，分裝(zhuang)于(yu)20mm×200mm試管(guan)，制成斜(xie)面培養(yang)基(ji)，10支扎成一捆，塞緊棉(mian)塞，瓶口(kou)向上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅(mie)菌(jun)30min。冷卻后(hou)(hou)移入(ru)(ru)(ru)經消(xiao)毒的(de)接種(zhong)箱內，將(jiang)(jiang)品質純正（適應當地生長、大于(yu)2.5kg，呈(cheng)圓型）、生命力旺(wang)盛、質地緊密(mi)的(de)茯(fu)苓菌(jun)核用75%酒精(jing)消(xiao)毒，然(ran)后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)茯(fu)苓塊(kuai)接入(ru)(ru)(ru)試管(guan)斜(xie)面培養(yang)基(ji)上。待菌(jun)絲布滿整個培養(yang)基(ji)即為母種(zhong)。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒(li)、1%蔗糖等(deng)制成的(de)培養基，然后裝入500mL廣口(kou)瓶，于1.5kg/cm2壓力下滅菌60min，或(huo)常壓下100℃滅菌8~10h。冷卻后移入接種(zhong)箱，將母(mu)(mu)種(zhong)接到(dao)原種(zhong)培養基上，每(mei)支母(mu)(mu)種(zhong)試(shi)管可接5~8瓶原種(zhong)。

3、栽培種

用65%松(song)木塊、10%松(song)鋸(ju)末、20%麩皮、3%蔗糖、1%石膏粉、0.8%硫酸(suan)鎂、制成培(pei)(pei)養(yang)基(ji)，裝入廣口瓶在常壓下100℃滅菌。然后(hou)接種(zhong)后(hou)移入培(pei)(pei)養(yang)室，等菌絲布滿全瓶即(ji)為栽(zai)培(pei)(pei)種(zhong)。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選(xuan)擇適齡(ling)松(song)(song)樹，大別(bie)山區以馬尾松(song)(song)居多(duo)，選(xuan)擇胸高(gao)直徑20cm左右、10~15年、漿液充足、營(ying)養豐富(fu)、質地疏松(song)(song)的樹木。入冬至翌年驚蟄砍伐(fa)，養分(fen)集中，經過冰(bing)凍日曬(shai)，充分(fen)干燥后吸(xi)水，易于(yu)菌(jun)絲生長。

2、去皮留筋

松樹砍伐后10~20d便可削去(qu)枝丫，去(qu)皮(pi)(pi)留筋(jin)。根據樹干粗細(xi)，在去(qu)皮(pi)(pi)時相間留筋(jin)若干條不等(deng)。留筋(jin)即留3cm寬內皮(pi)(pi)（形成層），有利于保(bao)留糖分等(deng)營(ying)養物質。

三、栽培場地準備

為(wei)減少運輸成本，就近選擇栽培場(chang)地，要求背風向陽(yang)、土(tu)質(zhi)為(wei)砂壤土(tu)或麻骨土(tu)，以老林土(tu)最(zui)好。場(chang)地選好后，砍伐雜草、樹枝(zhi)，清理干凈，進行挖場(chang)，最(zui)好冬季開挖，深50cm左(zuo)右，揀去草根、石頭，開好排水溝和窯廂(xiang)。

四、肉引準備

肉(rou)引是指用于接種的茯苓(ling)菌(jun)核，要(yao)(yao)求品種純正(zheng)。因此，在生產“肉(rou)引”過程中要(yao)(yao)準確把握下(xia)料(liao)季(ji)節(jie)，提(ti)前備好(hao)松樹，去皮(pi)留筋，截(jie)斷，充(chong)分干燥。于8月中下(xia)旬下(xia)窯接種覆土(tu)，翌年(nian)5月長成的茯苓(ling)菌(jun)核便可作為“肉(rou)引”。要(yao)(yao)生產出品種純正(zheng)、生命力旺盛的“肉(rou)引”，一是樹料(liao)要(yao)(yao)求節(jie)少、材質疏松、粗細適中；二是按(an)要(yao)(yao)求選(xuan)好(hao)廂(xiang)場；三是選(xuan)擇抗逆性強、產量(liang)高(gao)、商品性好(hao)的茯苓(ling)菌(jun)種；四(si)是每窯3~5筒料(liao)，用菌(jun)種0.3~0.5kg；五是下(xia)窯后要(yao)(yao)仔細檢查(cha)菌(jun)絲上料(liao)情況，注意防(fang)蟲、防(fang)畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月(yue)中(zhong)下旬(xun)，選晴天下窯(yao)，在整(zheng)好(hao)的(de)廂場內順坡開(kai)(kai)溝，溝內撒少量生石灰消毒。然后將茯苓段(duan)木排(pai)(pai)放溝內接種，將菌種打開(kai)(kai)接種在段(duan)木上(shang)端，用菌種袋蓋好(hao)，防污染。然后覆(fu)(fu)土(tu)，厚(hou)度(du)(du)約5cm，呈龜背形，便于保墑和排(pai)(pai)水，邊(bian)覆(fu)(fu)土(tu)邊(bian)開(kai)(kai)挖下一(yi)(yi)條(tiao)溝，橫向依次進行。當窯(yao)完一(yi)(yi)排(pai)(pai)后，再窯(yao)下一(yi)(yi)排(pai)(pai)，2排(pai)(pai)之間留40cm空地(di)，便于接“肉引”和管理(li)。從上(shang)到下，每窯(yao)相(xiang)互對齊，以便窯(yao)溝排(pai)(pai)水暢通。如遇長時間陰雨(yu)天，土(tu)壤(rang)濕度(du)(du)過大，可用地(di)膜覆(fu)(fu)蓋。

2、接肉引

為(wei)提高(gao)茯(fu)(fu)苓產量和商(shang)品(pin)性，誘導茯(fu)(fu)苓定(ding)點生長(chang)，原(yuan)來(lai)每窯(yao)產數個小茯(fu)(fu)苓，通過接(jie)(jie)種“肉引”每窯(yao)只長(chang)1個茯(fu)(fu)苓，且產量較原(yuan)來(lai)數個茯(fu)(fu)苓總產高(gao)1/3。茯(fu)(fu)苓段(duan)木下(xia)窯(yao)后15~25d，一般以20d為(wei)宜，在段(duan)木下(xia)端(duan)扒開土層，接(jie)(jie)入“肉引”即(ji)3cm茯(fu)(fu)苓塊，要與段(duan)木充分(fen)接(jie)(jie)觸，蓋好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯苓接(jie)種(zhong)后7~10d，檢查(cha)菌絲是否(fou)上(shang)料(liao)，如發(fa)現(xian)接(jie)種(zhong)失敗，應及時(shi)(shi)補接(jie)。廂場四周要用樹(shu)枝搭好圍欄，防(fang)止人畜破壞，注意(yi)清(qing)溝排水防(fang)澇漬，覆土(tu)保墑，鏟除(chu)廂場雜(za)草。茯苓栽培過程中最大的蟲害是白蟻，可(ke)用滅(mie)蟻靈(ling)、毒死蜱、克百威等拌毒餌誘殺。生(sheng)長后期(qi)露出土(tu)面(mian)的茯苓要及時(shi)(shi)覆土(tu)蓋實(shi)。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生(sheng)長成熟(shu)，便(bian)可(ke)采收。一(yi)(yi)般在放置“肉引”的(de)地方結苓(ling)，用鋤子謹慎挖開(kai)土層，取(qu)出(chu)新(xin)鮮(xian)茯苓(ling)，再蓋好(hao)土，待第2年6—7月(yue)再收獲，俗(su)稱“二場”。“二場”收獲后，營養一(yi)(yi)般已基本(ben)耗盡，可(ke)曬干(gan)作為燃料。新(xin)鮮(xian)茯苓(ling)取(qu)出(chu)后，用刷子刷干(gan)凈(jing)，堆放于陰(yin)涼處用塑料農膜(mo)覆蓋，水分(fen)蒸發(fa)(fa)，產生(sheng)氣(qi)汗水，稱為“發(fa)(fa)汗”。冬季10d左右、夏季3~5d后去皮，用專(zhuan)用茯苓(ling)刀加(jia)工成茯苓(ling)片、茯苓(ling)方、茯苓(ling)神等，曬干(gan)后包裝出(chu)售(shou)。