茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植(zhi)有一(yi)定的區別(bie)，其(qi)主(zhu)要原因(yin)是因(yin)為它(ta)本身就屬于(yu)一(yi)宗兼性寄生菌，所以(yi)在種植(zhi)之(zhi)前就需要備(bei)好(hao)(hao)料(liao)，進行(xing)菌絲體的培育(yu)，這樣才能正常的生長(chang)(chang)。茯苓菌它(ta)生長(chang)(chang)最有利的養分就是賴松(song)木(mu)所以(yi)我們需要準備(bei)好(hao)(hao)賴松(song)木(mu)，然(ran)后將其(qi)分節或(huo)做成樹蔸用(yong)來備(bei)料(liao)，每節大概是一(yi)米左右的長(chang)(chang)度，去(qu)除樹皮放到土地上(shang)，然(ran)后蓋上(shang)草料(liao)即可(ke)。

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2、整地

茯(fu)(fu)苓種植最好(hao)是(shi)(shi)選在排水性較好(hao)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)砂(sha)土(tu)的(de)(de)(de)坡地最好(hao)，這(zhe)樣(yang)排水效果會更好(hao)，其(qi)(qi)次就是(shi)(shi)要進行(xing)深翻，將(jiang)土(tu)質整細(xi)耙平，然(ran)后(hou)堆(dui)土(tu)壤進行(xing)消毒殺菌，還(huan)有要注意(yi)的(de)(de)(de)就是(shi)(shi)茯(fu)(fu)苓的(de)(de)(de)種植地禁止連作，因(yin)為會有大(da)量的(de)(de)(de)其(qi)(qi)他菌類會影響到茯(fu)(fu)苓的(de)(de)(de)生長。等(deng)到接種前(qian)半個月左右還(huan)需進行(xing)一次深翻，這(zhe)樣(yang)可以徹(che)底的(de)(de)(de)清楚(chu)土(tu)壤中的(de)(de)(de)雜(za)質和蟲害，保(bao)證(zheng)茯(fu)(fu)苓的(de)(de)(de)生長。

3、接種

茯苓可以(yi)(yi)進(jin)(jin)行(xing)春、秋(qiu)兩季接種(zhong)，首(shou)先我(wo)們(men)就需(xu)要選擇合適(shi)的(de)(de)(de)菌種(zhong)或(huo)者是新鮮的(de)(de)(de)茯苓個(ge)種(zhong)，其次在整好的(de)(de)(de)地上(shang)順著(zhu)(zhu)坡度進(jin)(jin)行(xing)開(kai)窖(jiao)，將段木(mu)順著(zhu)(zhu)開(kai)好的(de)(de)(de)窖(jiao)擺(bai)放好，然后我(wo)們(men)需(xu)要先將菌種(zhong)進(jin)(jin)行(xing)消(xiao)(xiao)毒以(yi)(yi)及接種(zhong)的(de)(de)(de)人進(jin)(jin)行(xing)全面(mian)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒，這樣可以(yi)(yi)避免細菌的(de)(de)(de)感(gan)染，消(xiao)(xiao)毒完之(zhi)后再將今后在那個(ge)均勻的(de)(de)(de)擺(bai)放在段木(mu)的(de)(de)(de)兩頭或(huo)接口(kou)處，再撒上(shang)一(yi)層滅白蟻的(de)(de)(de)藥劑(ji)，最后用土(tu)輕(qing)輕(qing)覆蓋即可。

4、管理

接種后一周左右之后就會長出白色的菌絲體，我們要及時的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時進行補種，然后每隔十天左右就要進行一次檢查，看看茯苓的(de)菌(jun)(jun)(jun)情怎(zen)樣，有(you)(you)沒有(you)(you)死菌(jun)(jun)(jun)或是異菌(jun)(jun)(jun)，如(ru)果(guo)有(you)(you)要(yao)及時(shi)的(de)拔除(chu)，不然會感染(ran)到(dao)其(qi)他健康的(de)菌(jun)(jun)(jun)種。等到(dao)半個月之后，如(ru)果(guo)土(tu)壤中(zhong)有(you)(you)白蟻(yi)出(chu)現，我們要(yao)進(jin)行滅蟻(yi)，因為白蟻(yi)是茯(fu)苓(ling)生長的(de)天敵(di)。最后就(jiu)是要(yao)注意田間的(de)水(shui)分，如(ru)果(guo)水(shui)分過多要(yao)及時(shi)排出(chu)，若段(duan)木露出(chu)地面要(yao)進(jin)行培(pei)土(tu)處理等。

5、防病

在(zai)茯(fu)苓生(sheng)長的(de)(de)(de)整個過程中有很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)病(bing)蟲害，在(zai)這里只(zhi)簡單的(de)(de)(de)說(shuo)幾種，主要(yao)是(shi)(shi)一些真菌的(de)(de)(de)感(gan)染(ran)，比如果(guo)木(mu)霉(mei)、青(qing)霉(mei)等，一般的(de)(de)(de)防治方法(fa)就是(shi)(shi)在(zai)培土的(de)(de)(de)時候在(zai)段木(mu)上蓋上一層稻(dao)草(cao)或(huo)者薄膜，這樣可(ke)以(yi)有效的(de)(de)(de)進行(xing)預(yu)防，其(qi)次就是(shi)(shi)可(ke)以(yi)用多(duo)(duo)菌靈(ling)(ling)進行(xing)噴灑(sa)(sa)。還(huan)有就是(shi)(shi)經常會發生(sheng)軟(ruan)腐病(bing)，這主要(yao)是(shi)(shi)由于(yu)田間水分過多(duo)(duo)所引起的(de)(de)(de)，首先需要(yao)加強(qiang)田間管理，及時排水，然后也可(ke)以(yi)用多(duo)(duo)菌靈(ling)(ling)或(huo)者是(shi)(shi)波爾多(duo)(duo)液(ye)進行(xing)噴灑(sa)(sa)。最后茯(fu)苓最大的(de)(de)(de)天敵就是(shi)(shi)白蟻(yi)(yi)，我(wo)們可(ke)以(yi)選擇用白蟻(yi)(yi)蟻(yi)(yi)菌進行(xing)防治，也可(ke)以(yi)用滅蟻(yi)(yi)靈(ling)(ling)涂(tu)撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mL。將去(qu)皮土(tu)豆洗(xi)凈、切片，加水1000mL，煮(zhu)沸30min，過(guo)濾加入(ru)瓊脂，煮(zhu)至(zhi)全部溶(rong)化，再加入(ru)葡(pu)萄糖攪拌(ban)溶(rong)化，補足水分(fen)至(zhi)1000mL，將pH值調至(zhi)5~6，分(fen)裝于(yu)20mm×200mm試管，制(zhi)成斜面(mian)培養(yang)基，10支扎成一捆，塞(sai)緊(jin)(jin)棉塞(sai)，瓶口(kou)向(xiang)上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅菌(jun)30min。冷卻后移入(ru)經消(xiao)毒的接種箱內，將品質純正（適應當地生(sheng)長、大于(yu)2.5kg，呈(cheng)圓型）、生(sheng)命力旺盛、質地緊(jin)(jin)密(mi)的茯苓(ling)(ling)菌(jun)核用75%酒精消(xiao)毒，然后將茯苓(ling)(ling)塊接入(ru)試管斜面(mian)培養(yang)基上。待(dai)菌(jun)絲布滿整個培養(yang)基即為母種。

2、原種

用10%松(song)木條、90%小麥粒、1%蔗糖等(deng)制(zhi)成的培(pei)養基，然后(hou)裝入500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓(ya)力下(xia)滅菌(jun)60min，或常壓(ya)下(xia)100℃滅菌(jun)8~10h。冷卻后(hou)移(yi)入接(jie)種(zhong)(zhong)箱，將母種(zhong)(zhong)接(jie)到(dao)原種(zhong)(zhong)培(pei)養基上(shang)，每(mei)支母種(zhong)(zhong)試管(guan)可(ke)接(jie)5~8瓶原種(zhong)(zhong)。

3、栽培種

用(yong)65%松木塊(kuai)、10%松鋸末、20%麩皮、3%蔗糖、1%石膏粉、0.8%硫酸鎂、制成培(pei)養基，裝入廣口瓶在常(chang)壓下100℃滅菌(jun)。然后(hou)接種(zhong)后(hou)移入培(pei)養室，等菌(jun)絲布滿全瓶即(ji)為栽培(pei)種(zhong)。

二、栽培料準備

1、選樹砍伐

選擇(ze)(ze)適齡松(song)樹，大別(bie)山區(qu)以馬尾松(song)居多，選擇(ze)(ze)胸(xiong)高直徑20cm左右、10~15年、漿液充足、營(ying)養豐富、質地疏松(song)的樹木。入冬至翌年驚蟄砍伐(fa)，養分集中(zhong)，經過冰(bing)凍日曬，充分干燥后吸水，易于(yu)菌絲生長。

2、去皮留筋

松樹砍伐(fa)后10~20d便可削去(qu)枝丫，去(qu)皮(pi)留筋(jin)。根據(ju)樹干(gan)粗細，在(zai)去(qu)皮(pi)時(shi)相間留筋(jin)若干(gan)條不等。留筋(jin)即留3cm寬內皮(pi)（形成(cheng)層），有利于保留糖分(fen)等營養物(wu)質。

三、栽培場地準備

為(wei)減少運輸(shu)成(cheng)本，就近選擇(ze)栽(zai)培場地(di)，要求背風向陽(yang)、土質(zhi)為(wei)砂壤土或麻骨土，以老林土最好(hao)。場地(di)選好(hao)后，砍伐(fa)雜草、樹枝，清理干凈，進行挖(wa)(wa)場，最好(hao)冬季開挖(wa)(wa)，深(shen)50cm左右，揀去草根、石頭(tou)，開好(hao)排水溝和(he)窯(yao)廂。

四、肉引準備

肉引是(shi)指用(yong)于(yu)接(jie)種的(de)茯(fu)苓菌(jun)核(he)，要求(qiu)品(pin)種純(chun)正。因此，在(zai)生(sheng)(sheng)產“肉引”過(guo)程中(zhong)(zhong)要準確把握下料(liao)季節，提前備好(hao)松樹(shu)(shu)，去皮留筋，截斷，充分干燥。于(yu)8月(yue)中(zhong)(zhong)下旬(xun)下窯(yao)(yao)接(jie)種覆(fu)土(tu)，翌年5月(yue)長成的(de)茯(fu)苓菌(jun)核(he)便可作為“肉引”。要生(sheng)(sheng)產出(chu)品(pin)種純(chun)正、生(sheng)(sheng)命力旺盛(sheng)的(de)“肉引”，一是(shi)樹(shu)(shu)料(liao)要求(qiu)節少、材質疏松、粗細適中(zhong)(zhong)；二(er)是(shi)按要求(qiu)選(xuan)好(hao)廂(xiang)場；三是(shi)選(xuan)擇抗逆(ni)性強、產量高、商品(pin)性好(hao)的(de)茯(fu)苓菌(jun)種；四是(shi)每窯(yao)(yao)3~5筒料(liao)，用(yong)菌(jun)種0.3~0.5kg；五是(shi)下窯(yao)(yao)后要仔細檢查菌(jun)絲上料(liao)情況，注意(yi)防蟲、防畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月(yue)中下(xia)旬，選(xuan)晴天(tian)(tian)下(xia)窯，在整好(hao)的廂場內(nei)(nei)順坡開(kai)(kai)溝，溝內(nei)(nei)撒少量生石(shi)灰(hui)消毒。然后將茯苓段木排(pai)(pai)(pai)放溝內(nei)(nei)接(jie)種，將菌種打開(kai)(kai)接(jie)種在段木上(shang)(shang)端，用菌種袋蓋好(hao)，防(fang)污染。然后覆土(tu)，厚度(du)約5cm，呈龜背形，便于(yu)(yu)保(bao)墑和(he)排(pai)(pai)(pai)水，邊(bian)(bian)覆土(tu)邊(bian)(bian)開(kai)(kai)挖下(xia)一(yi)條溝，橫向依次進(jin)行(xing)。當窯完(wan)一(yi)排(pai)(pai)(pai)后，再(zai)窯下(xia)一(yi)排(pai)(pai)(pai)，2排(pai)(pai)(pai)之間留40cm空地，便于(yu)(yu)接(jie)“肉引”和(he)管理。從(cong)上(shang)(shang)到下(xia)，每窯相互(hu)對(dui)齊，以(yi)便窯溝排(pai)(pai)(pai)水暢通(tong)。如遇長時間陰(yin)雨天(tian)(tian)，土(tu)壤濕度(du)過大(da)，可用地膜覆蓋。

2、接肉引

為(wei)提高茯苓(ling)產量和商品性，誘導茯苓(ling)定點生長(chang)，原(yuan)來(lai)每窯(yao)產數個(ge)小茯苓(ling)，通(tong)過接種“肉引(yin)(yin)”每窯(yao)只長(chang)1個(ge)茯苓(ling)，且產量較原(yuan)來(lai)數個(ge)茯苓(ling)總產高1/3。茯苓(ling)段(duan)木(mu)(mu)下(xia)窯(yao)后15~25d，一般以20d為(wei)宜，在(zai)段(duan)木(mu)(mu)下(xia)端扒開土層，接入“肉引(yin)(yin)”即3cm茯苓(ling)塊(kuai)，要與(yu)段(duan)木(mu)(mu)充分接觸(chu)，蓋(gai)好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯(fu)苓(ling)接(jie)種后(hou)7~10d，檢查菌絲是(shi)否上料(liao)，如(ru)發現(xian)接(jie)種失敗，應(ying)及時補接(jie)。廂場四周(zhou)要用樹枝搭好(hao)圍(wei)欄，防止人畜破壞，注(zhu)意(yi)清溝(gou)排(pai)水防澇漬，覆(fu)土(tu)(tu)保墑(di)，鏟除廂場雜草。茯(fu)苓(ling)栽培過(guo)程中最大的蟲害是(shi)白蟻(yi)，可用滅(mie)蟻(yi)靈、毒死蜱(pi)、克百(bai)威等拌(ban)毒餌誘殺。生長后(hou)期露出土(tu)(tu)面的茯(fu)苓(ling)要及時覆(fu)土(tu)(tu)蓋(gai)實。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生(sheng)長成熟(shu)，便(bian)可采收。一(yi)般在放置“肉引(yin)”的地方(fang)(fang)結(jie)苓(ling)，用(yong)鋤(chu)子(zi)謹(jin)慎挖開土(tu)層，取出新鮮(xian)(xian)茯(fu)苓(ling)，再(zai)蓋好土(tu)，待第2年6—7月再(zai)收獲(huo)，俗稱“二場”。“二場”收獲(huo)后，營(ying)養一(yi)般已基本耗(hao)盡，可曬(shai)干作為(wei)燃料。新鮮(xian)(xian)茯(fu)苓(ling)取出后，用(yong)刷(shua)子(zi)刷(shua)干凈，堆放于陰涼處用(yong)塑料農膜覆蓋，水(shui)分蒸發(fa)，產(chan)生(sheng)氣汗(han)水(shui)，稱為(wei)“發(fa)汗(han)”。冬季10d左右、夏季3~5d后去皮，用(yong)專用(yong)茯(fu)苓(ling)刀(dao)加工成茯(fu)苓(ling)片、茯(fu)苓(ling)方(fang)(fang)、茯(fu)苓(ling)神等(deng)，曬(shai)干后包裝出售。