番茄酵素的功效有哪些

1、分解食物

番茄酵素能幫助腸胃(wei)把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質(zhi)，促進(jin)體力迅速復原。

2、凈化血液

番茄酵(jiao)素(su)能分解排泄(xie)人體血(xue)液(ye)中的(de)廢物與毒素(su)，它凈化血(xue)液(ye)的(de)功效特(te)別明顯，而(er)且(qie)促進(jin)血(xue)液(ye)循環，平(ping)時適量服(fu)用酵(jiao)素(su)既可以預防高(gao)血(xue)壓與高(gao)血(xue)脂，也能降低(di)血(xue)液(ye)粘稠度，能有效減(jian)少血(xue)栓(shuan)生(sheng)成，對維(wei)持心血(xue)管健康有很大的(de)好處。

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3、提高組織細胞活性

番茄酵(jiao)素能加快身體代(dai)謝，也(ye)(ye)能提高人體組織細胞(bao)活性，它(ta)可以通過人體組織細胞(bao)的(de)自(zi)愈性來預防緩解(jie)疾病，也(ye)(ye)能減少多(duo)種(zhong)疼痛癥狀(zhuang)發(fa)生，另外番茄酵(jiao)素對人體有(you)益無害(hai)，服用以后也(ye)(ye)不會產生什么副作用，這也(ye)(ye)是它(ta)與藥物止痛的(de)最大(da)不同之處。

4、促進新陳代謝

平時適量服用(yong)一些番茄酵素，可以(yi)促進新(xin)陳代(dai)謝，加快身(shen)體(ti)內(nei)消(xiao)化液的分泌，使體(ti)內(nei)廢(fei)物順(shun)利排(pai)出，調控代(dai)謝正常(chang)化維持(chi)健康(kang)。

5、抑制細菌

每人每天食用(yong)50克-100克番茄酵素，即可滿(man)足人體(ti)對(dui)幾種維生(sheng)素和(he)礦物質的(de)(de)需要，還(huan)具(ju)有(you)有(you)抑制細(xi)菌的(de)(de)作用(yong)，含的(de)(de)蘋果酸(suan)、檸檬酸(suan)和(he)糖類(lei)，有(you)助消化的(de)(de)功能。

6、防治疾病

番茄含(han)(han)有豐富的(de)營養，又有多種功用(yong)(yong)被稱為神奇的(de)菜中之果(guo)。它所(suo)富含(han)(han)的(de)類蘿卜素(su)(su)，在(zai)人(ren)體(ti)(ti)內轉化為維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A，能(neng)促進骨(gu)骼(ge)生(sheng)(sheng)長，防治佝(gou)僂病、眼干燥癥、夜(ye)盲癥及某些皮膚病的(de)良好功效。現代(dai)醫(yi)學研究(jiu)表明，人(ren)體(ti)(ti)獲得維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)量，是控制和(he)提高肌體(ti)(ti)抗癌(ai)能(neng)力的(de)決定因素(su)(su)。番茄酵素(su)(su)對(dui)前列腺癌(ai)和(he)某些消(xiao)化道癌(ai)癥的(de)預防作用(yong)(yong)尤佳。

如何制作番茄酵素

1、準備材料

番(fan)茄2斤(jin)、檸檬4個、冰(bing)糖（或砂糖）2斤(jin)、玻璃容器一只(zhi)。

2、制作步驟

（1）把檸檬(meng)、番茄、玻璃容器都洗凈，自然風(feng)干，不(bu)要有生水殘(can)留(liu)，否則做(zuo)出來的酵素會發霉(mei)。

（2）用無(wu)水無(wu)油的案板和刀，把(ba)番茄、檸檬(meng)全(quan)部切片。

（3）按照一(yi)層番茄(qie)(qie)、一(yi)層檸檬、一(yi)層砂(sha)糖的順(shun)序(xu)裝進容器。放在陰涼通風處，等待(dai)一(yi)個月，番茄(qie)(qie)酵素即可(ke)制作(zuo)完成。