番茄酵素的功效有哪些

1、分解食物

番(fan)茄酵素能幫助(zhu)腸胃把(ba)吃入的食物(wu)分解(jie)、消化，使成為容(rong)易被吸(xi)收的物(wu)質，促進體力迅速復原。

2、凈化血液

番茄酵(jiao)素能分解排泄人(ren)體血(xue)(xue)(xue)(xue)液中的(de)廢(fei)物(wu)與毒素，它凈(jing)化(hua)血(xue)(xue)(xue)(xue)液的(de)功效特別明(ming)顯，而且促進血(xue)(xue)(xue)(xue)液循環，平時適量服用酵(jiao)素既可以預防高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓與高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)脂，也能降低血(xue)(xue)(xue)(xue)液粘稠度，能有效減少血(xue)(xue)(xue)(xue)栓生成，對維持(chi)心血(xue)(xue)(xue)(xue)管健(jian)康有很大的(de)好(hao)處。

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3、提高組織細胞活性

番茄酵素能加快(kuai)身(shen)體代謝(xie)，也能提高人(ren)(ren)體組織(zhi)細(xi)胞(bao)活性，它可以通過人(ren)(ren)體組織(zhi)細(xi)胞(bao)的自愈(yu)性來預(yu)防緩解疾病，也能減少多種疼痛癥狀發(fa)生，另外番茄酵素對人(ren)(ren)體有益無害，服用(yong)以后(hou)也不會產(chan)生什(shen)么副(fu)作用(yong)，這(zhe)也是它與藥物止痛的最大不同之(zhi)處。

4、促進新陳代謝

平(ping)時適量服用一些番茄酵素，可以促進新陳代謝(xie)，加快身體內消化(hua)液的分泌，使體內廢(fei)物順(shun)利排出，調控(kong)代謝(xie)正(zheng)常化(hua)維持健康。

5、抑制細菌

每(mei)人每(mei)天(tian)食用(yong)50克-100克番茄酵(jiao)素，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的(de)(de)需(xu)要，還具有有抑制細菌的(de)(de)作用(yong)，含的(de)(de)蘋果(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)和糖(tang)類，有助消(xiao)化的(de)(de)功能。

6、防治疾病

番(fan)茄(qie)含有(you)豐(feng)富的(de)營養，又有(you)多種功用(yong)被稱為神奇的(de)菜中之果。它所富含的(de)類蘿卜素，在(zai)人(ren)體內(nei)轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干(gan)燥癥(zheng)、夜盲(mang)癥(zheng)及某些皮膚病的(de)良好功效。現(xian)代醫學(xue)研究表明，人(ren)體獲得維生素C的(de)量，是控制(zhi)和提高(gao)肌體抗癌(ai)能力的(de)決定因素。番(fan)茄(qie)酵素對前列腺癌(ai)和某些消化道癌(ai)癥(zheng)的(de)預防作用(yong)尤佳。

如何制作番茄酵素

1、準備材料

番茄2斤、檸檬(meng)4個、冰糖（或砂糖）2斤、玻璃(li)容器一(yi)只。

2、制作步驟

（1）把檸檬、番茄、玻璃容器都洗凈，自然風干，不要有生(sheng)水殘留，否則(ze)做出來的(de)酵素會發(fa)霉。

（2）用(yong)無水無油的(de)案板和刀，把番茄、檸檬全部切片。

（3）按(an)照(zhao)一(yi)(yi)層(ceng)番(fan)茄(qie)(qie)、一(yi)(yi)層(ceng)檸(ning)檬(meng)、一(yi)(yi)層(ceng)砂糖(tang)的順序(xu)裝進(jin)容器(qi)。放在陰涼通風處，等待一(yi)(yi)個月，番(fan)茄(qie)(qie)酵素即可制作完成(cheng)。