氣電兩用灶優點

1、氣電兩用灶實現了兩種灶具的一體化，既節約了材料，又降低了成本。對于整體廚房，采用此結構只需預留一個安裝孔，加工簡單，使用起來十分方便(bian) 。

2、氣電雙(shuang)爐一體(ti)兩用(yong)的功能(neng)(neng)設計(ji)，提供電磁爐的功能(neng)(neng)，又能(neng)(neng)提供燃氣灶(zao)的功能(neng)(neng)。省(sheng)電省(sheng)氣，低(di)碳環保。

3、氣電雙爐(lu)尤(you)其適合廚房面(mian)積小(xiao)的家庭(ting)和餐飲行業使用(yong)，不占空間。

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氣電兩用灶缺點

1、電磁爐和燃氣灶之間(jian)可能存(cun)在相互(hu)干(gan)擾(rao)的(de)情(qing)況，因(yin)為燃氣灶加(jia)熱速度快(kuai)，一(yi)般都用(yong)(yong)于炒菜(cai)等操作(zuo)，過程中產生的(de)水汽比(bi)較(jiao)多，這些(xie)水分可能會(hui)滲入電磁爐(lu)內部，腐蝕內部元件，降低使(shi)用(yong)(yong)壽命(ming)。

2、后期保(bao)養(yang)(yang)相對繁瑣一些，電磁的(de)(de)(de)保(bao)養(yang)(yang)不能使(shi)用太濕的(de)(de)(de)抹布，要(yao)盡(jin)量避免水分(fen)，而燃(ran)氣的(de)(de)(de)保(bao)養(yang)(yang)不能使(shi)用太油的(de)(de)(de)抹布，要(yao)盡(jin)量避免堵塞進(jin)氣孔(kong)。正因為這兩項(xiang)功能的(de)(de)(de)保(bao)養(yang)(yang)方(fang)法不一樣，造成(cheng)保(bao)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)頻率(lv)很高、保(bao)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)效果(guo)不佳。

氣電兩用灶保養

氣電兩用灶的保養方法與單獨電磁灶、燃氣灶保養方法類似，需注意的是清潔電磁爐時注意還是不要進水不用太濕的布去擦洗,面板太臟只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗,無須用鋼絲球一類的東西去擦洗。電磁灶機體內,易短路造成電磁爐的損壞。任何電器都怕水。燃氣灶保養的時(shi)候(hou)，不能用油漬抹布擦洗燃氣灶氣孔，防止氣孔被堵。

氣電兩用灶選購

1、標識

檢查產(chan)品(pin)標簽(qian)上(shang)適(shi)用燃氣(qi)種(zhong)類(lei)與(yu)您家是否一致。如果灶具上(shang)找(zhao)不(bu)到適(shi)用燃氣(qi)種(zhong)類(lei)的(de)標簽(qian)，這種(zhong)灶具肯(ken)定是不(bu)合格品(pin)，絕對不(bu)能買(mai)。

2、灶面材料

灶(zao)面材料主要有不銹(xiu)鋼和鋼化玻璃兩種，不銹(xiu)鋼灶(zao)面材料結(jie)實，但長期使(shi)用(yong)后(hou)污漬較(jiao)難清(qing)洗。同時，不銹(xiu)鋼灶(zao)面越厚越好，而(er)一些劣質(zhi)產品(pin)(pin)灶(zao)面厚度不足0.3毫米，在(zai)使(shi)用(yong)中易(yi)發生(sheng)塌陷情況，容易(yi)造成人身(shen)損害(hai)。玻璃灶(zao)面美觀(guan)大(da)方，易(yi)于(yu)清(qing)潔，長期使(shi)用(yong)后(hou)易(yi)光亮(liang)如新，但若買到劣質(zhi)品(pin)(pin)，則在(zai)使(shi)用(yong)過程中易(yi)發生(sheng)玻璃爆裂(lie)現象(xiang)。

4、爐頭

爐(lu)(lu)頭(tou)材(cai)(cai)料(liao)主要以不(bu)銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓(ya)為主，由于爐(lu)(lu)頭(tou)長時間被(bei)火(huo)燒烤(kao)，易發(fa)生變形，因此(ci)爐(lu)(lu)頭(tou)材(cai)(cai)質及厚度都很重(zhong)要，一(yi)般情況(kuang)下(xia)爐(lu)(lu)頭(tou)越重(zhong)越好。

5、火力

要求至(zhi)少有一(yi)個(ge)爐頭是大火力(li)的，以滿足(zu)爆炒的需求，即一(yi)般選擇熱(re)流量在3.6千(qian)(qian)瓦(wa)到4.2千(qian)(qian)瓦(wa)即可(ke)，另一(yi)個(ge)火眼可(ke)以選擇3.6千(qian)(qian)瓦(wa)以下的，以便蒸、煮、煲湯(tang)時使(shi)用(yong)。

6、火蓋形狀

燃(ran)氣灶具按照火(huo)蓋(gai)(gai)形狀劃(hua)分為直火(huo)蓋(gai)(gai)及旋轉火(huo)蓋(gai)(gai)。通常，旋轉火(huo)蓋(gai)(gai)燒(shao)(shao)燒(shao)(shao)熱效率較高，火(huo)力較集中，適合(he)于(yu)爆炒。