氣電兩用灶優點

1、氣電兩用灶實現了兩種灶具的一體化，既節約了材料，又降低了成本。對于整體廚房，采用(yong)此(ci)結構只(zhi)需(xu)預留一個安裝孔，加工(gong)簡單，使(shi)用(yong)起來十分方便 。

2、氣電雙爐一(yi)體兩用的功(gong)能設計(ji)，提(ti)供電磁爐的功(gong)能，又能提(ti)供燃(ran)氣灶的功(gong)能。省電省氣，低(di)碳環保。

3、氣電雙爐尤其適(shi)合廚(chu)房面積(ji)小的家庭和餐飲(yin)行業使用，不(bu)占空間(jian)。

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氣電兩用灶缺點

1、電磁爐和燃氣灶之(zhi)間(jian)可(ke)能存(cun)在相互干擾的(de)情(qing)況(kuang)，因(yin)為(wei)燃氣灶加熱速度快，一般都用(yong)于(yu)炒菜(cai)等操(cao)作，過(guo)程(cheng)中產生的(de)水汽比較多，這些水分(fen)可(ke)能會滲(shen)入電磁爐內部，腐蝕內部元件(jian)，降低(di)使用(yong)壽命(ming)。

2、后期保(bao)(bao)養(yang)(yang)相對繁瑣一些，電磁的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)(yang)不(bu)能使用太(tai)濕(shi)的(de)(de)抹布，要盡(jin)量避免水分，而燃氣(qi)的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)(yang)不(bu)能使用太(tai)油的(de)(de)抹布，要盡(jin)量避免堵塞進(jin)氣(qi)孔。正因為這兩項(xiang)功能的(de)(de)保(bao)(bao)養(yang)(yang)方(fang)法不(bu)一樣，造成保(bao)(bao)養(yang)(yang)的(de)(de)頻率很(hen)高、保(bao)(bao)養(yang)(yang)的(de)(de)效(xiao)果(guo)不(bu)佳(jia)。

氣電兩用灶保養

氣電兩用灶的保養方法與單獨電磁灶、燃氣灶保養方法類似，需注意的是清潔電磁爐時注意還是不要進水不用太濕的布去擦洗,面板太臟只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗,無須用鋼絲球一類的東西去擦洗。電磁灶機體內,易短路造成電磁爐的損壞。任何電器都怕水。燃氣灶保養的時候(hou)，不(bu)能用油(you)漬抹(mo)布擦洗燃氣(qi)(qi)灶氣(qi)(qi)孔，防止(zhi)氣(qi)(qi)孔被(bei)堵。

氣電兩用灶選購

1、標識

檢查產(chan)品標簽上適用燃(ran)氣(qi)種類與您家(jia)是(shi)否(fou)一致。如果灶具上找不(bu)到適用燃(ran)氣(qi)種類的標簽，這(zhe)種灶具肯(ken)定是(shi)不(bu)合格品，絕對不(bu)能買。

2、灶面材料

灶(zao)面材料(liao)主要有不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)和鋼(gang)化玻璃兩(liang)種，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)灶(zao)面材料(liao)結實(shi)，但長(chang)期使(shi)(shi)用(yong)后(hou)污漬較難清洗。同時，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)灶(zao)面越厚越好，而一些劣質產(chan)品灶(zao)面厚度不(bu)足0.3毫米，在使(shi)(shi)用(yong)中易發生(sheng)塌陷情況，容易造(zao)成人身損害。玻璃灶(zao)面美觀大方，易于清潔，長(chang)期使(shi)(shi)用(yong)后(hou)易光亮如(ru)新，但若買(mai)到劣質品，則(ze)在使(shi)(shi)用(yong)過程中易發生(sheng)玻璃爆裂(lie)現象(xiang)。

4、爐頭

爐(lu)頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制(zhi)鍛(duan)壓為主，由(you)于爐(lu)頭長時間(jian)被(bei)火燒烤，易發生變形，因此(ci)爐(lu)頭材質(zhi)及厚度都很重要，一般情況下爐(lu)頭越重越好。

5、火力

要求至少有一個(ge)爐頭是大火力的，以(yi)(yi)滿(man)足爆炒的需(xu)求，即(ji)一般選(xuan)擇熱流量在3.6千(qian)(qian)瓦到4.2千(qian)(qian)瓦即(ji)可，另一個(ge)火眼(yan)可以(yi)(yi)選(xuan)擇3.6千(qian)(qian)瓦以(yi)(yi)下的，以(yi)(yi)便(bian)蒸、煮、煲湯時使用。

6、火蓋形狀

燃(ran)氣(qi)灶(zao)具按照火(huo)蓋(gai)(gai)形狀(zhuang)劃分為直火(huo)蓋(gai)(gai)及(ji)旋轉(zhuan)火(huo)蓋(gai)(gai)。通常，旋轉(zhuan)火(huo)蓋(gai)(gai)燒(shao)燒(shao)熱效率較高，火(huo)力較集中(zhong)，適(shi)合于爆炒。