氣電兩用灶優點

1、氣電兩用灶實現了兩種灶具的一體化，既節約了材料，又降低了成本。對于整體廚房，采用此結構只需預留一個安裝孔，加工簡單，使(shi)用起來十分方(fang)便 。

2、氣(qi)電雙爐一體兩(liang)用的功(gong)能設計，提供電磁爐的功(gong)能，又能提供燃(ran)氣(qi)灶(zao)的功(gong)能。省(sheng)電省(sheng)氣(qi)，低碳(tan)環保。

3、氣電雙爐尤(you)其適合(he)廚房面(mian)積小的家庭和餐飲行業使用，不(bu)占空間。

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氣電兩用灶缺點

1、電磁爐和(he)燃氣灶之間可能存在相互干(gan)擾的(de)情況(kuang)，因為燃氣灶加熱速度快，一般都用于炒菜等操作(zuo)，過程中產(chan)生的(de)水汽(qi)比(bi)較多，這些水分可能會滲入電磁爐(lu)內部，腐蝕內部元件，降(jiang)低使(shi)用壽命。

2、后期(qi)保(bao)(bao)養(yang)相對繁瑣一(yi)些，電磁的(de)保(bao)(bao)養(yang)不能使(shi)用(yong)(yong)太濕的(de)抹布，要盡量避(bi)免水分，而(er)燃氣的(de)保(bao)(bao)養(yang)不能使(shi)用(yong)(yong)太油的(de)抹布，要盡量避(bi)免堵(du)塞進氣孔。正因為這(zhe)兩項功能的(de)保(bao)(bao)養(yang)方法不一(yi)樣，造成保(bao)(bao)養(yang)的(de)頻(pin)率(lv)很高(gao)、保(bao)(bao)養(yang)的(de)效果(guo)不佳。

氣電兩用灶保養

氣電兩用灶的保養方法與單獨電磁灶、燃氣灶保養方法類似，需注意的是清潔電磁爐時注意還是不要進水不用太濕的布去擦洗,面板太臟只需用毛巾粘點牙膏用力擦洗,無須用鋼絲球一類的東西去擦洗。電磁灶機體內,易短路造成電磁爐的損壞。任何電器都怕水。燃氣灶保養的時候(hou)，不能用油漬抹布擦(ca)洗燃氣灶氣孔(kong)，防止氣孔(kong)被(bei)堵。

氣電兩用灶選購

1、標識

檢(jian)查產品(pin)(pin)標簽上適用(yong)燃氣種(zhong)類(lei)與您家是否(fou)一(yi)致。如果灶具上找不到(dao)適用(yong)燃氣種(zhong)類(lei)的(de)標簽，這種(zhong)灶具肯(ken)定是不合格品(pin)(pin)，絕對不能買。

2、灶面材料

灶面(mian)材料(liao)主要有不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)和(he)鋼(gang)(gang)(gang)化玻(bo)璃(li)兩(liang)種，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)灶面(mian)材料(liao)結(jie)實，但(dan)長期使用后(hou)污漬較難清洗。同時，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)灶面(mian)越厚越好(hao)，而(er)一些(xie)劣質產品(pin)(pin)灶面(mian)厚度(du)不(bu)(bu)足(zu)0.3毫米(mi)，在(zai)使用中易(yi)發生塌(ta)陷(xian)情況，容易(yi)造成人身損害。玻(bo)璃(li)灶面(mian)美(mei)觀大方，易(yi)于清潔(jie)，長期使用后(hou)易(yi)光亮(liang)如新，但(dan)若(ruo)買到劣質品(pin)(pin)，則在(zai)使用過程中易(yi)發生玻(bo)璃(li)爆裂現象。

4、爐頭

爐頭材料主要以不銹鋼、鑄(zhu)鐵(tie)及(ji)銅制鍛壓(ya)為(wei)主，由于爐頭長時(shi)間被火燒(shao)烤，易發生變形，因(yin)此爐頭材質及(ji)厚度(du)都很重要，一(yi)般情況下(xia)爐頭越(yue)重越(yue)好。

5、火力

要(yao)求(qiu)至少有一(yi)個爐頭是大火(huo)力的，以(yi)滿足爆炒的需求(qiu)，即(ji)一(yi)般選擇熱流量在3.6千瓦(wa)(wa)到(dao)4.2千瓦(wa)(wa)即(ji)可，另一(yi)個火(huo)眼可以(yi)選擇3.6千瓦(wa)(wa)以(yi)下的，以(yi)便蒸、煮、煲(bao)湯時使用(yong)。

6、火蓋形狀

燃氣灶具按照(zhao)火(huo)蓋(gai)形(xing)狀(zhuang)劃分(fen)為直火(huo)蓋(gai)及(ji)旋轉(zhuan)火(huo)蓋(gai)。通常，旋轉(zhuan)火(huo)蓋(gai)燒燒熱效率(lv)較高，火(huo)力較集(ji)中，適合于爆(bao)炒。