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茵陳蒿和青蒿的區別 茵陳如何挑選與保存

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摘要:茵陳蒿與青蒿都是中國傳統中醫藥的一種,都具有治療清熱解暑,濕熱黃疽的功效,但是在外形與生命周期上存在不同。茵陳蒿的葉子柔軟且皺縮,頭狀花序呈卵球形或近球形,生長周期為多年;而青蒿的葉子兩面青綠色或是淡綠色,莖中部的葉子呈羽狀分裂,頭狀花序呈半球形或近半球形,生長周期為一年。在挑選茵陳時以幼嫩、綿軟、色灰白,香氣濃者為佳。下面就和小編一起了解茵陳蒿和青蒿的區別及茵陳的選購保存知識。

茵陳蒿和青蒿有什么區別

茵陳蒿(hao)和青蒿(hao)的區別主要表現在葉子、花朵及(ji)生命周期上(shang),具體(ti)如下:

1、葉子區別

茵陳蒿的葉(xie)子很柔軟而且皺縮(suo),把(ba)它的葉(xie)子展平后葉(xie)片呈1到(dao)3回(hui)羽狀分裂(lie),葉(xie)子長(chang)1到(dao)3厘米(mi),寬(kuan)大約(yue)1厘米(mi),小裂(lie)片呈線形(xing)(xing)、卵形(xing)(xing)或是(shi)倒披針形(xing)(xing),全緣。

青蒿(hao)的(de)葉(xie)(xie)(xie)子(zi)互(hu)生,葉(xie)(xie)(xie)子(zi)兩面青綠色或(huo)是淡綠色,莖中部(bu)的(de)葉(xie)(xie)(xie)子(zi)呈(cheng)羽狀分裂(lie),有(you)(you)線形(xing)的(de)小(xiao)裂(lie)片,裂(lie)片呈(cheng)長圓形(xing),基部(bu)呈(cheng)楔形(xing),先端尖銳(rui),具有(you)(you)小(xiao)鋸(ju)齒。

2、花朵區別

茵(yin)陳蒿頭狀花(hua)序,呈卵球(qiu)形或近球(qiu)形,花(hua)朵多數,直徑在1.5到(dao)2毫(hao)米。

青蒿長有(you)頭狀(zhuang)花(hua)序(xu)(xu),呈半球形(xing)或近半球形(xing),直徑3.5到4毫米,花(hua)序(xu)(xu)下垂,開出(chu)的花(hua)朵淡黃色。

3、生命周期區別

青蒿是一年(nian)生的(de),而茵陳是多年(nian)生的(de)。

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茵陳如何挑選

1、看外觀

多揉(rou)成團狀,灰(hui)綠色(se),全株(zhu)被白毛,綿軟如絨。莖(jing)長7~lOcm,基(ji)部較粗,完整的葉(xie)多具柄,與(yu)細莖(jing)相連,葉(xie)片分裂成絲(si)狀。

2、嘗味道

氣微香,味微苦。

總結:品質(zhi)以幼(you)嫩(nen)、綿軟(ruan)、色灰白,香氣濃者為佳(jia)。

新鮮的茵陳如何保存

1、可利(li)用(yong)保(bao)鮮膜、保(bao)鮮袋等(deng)包裝好放入冷(leng)藏庫(ku)保(bao)存。

2、也可以除去雜質以及雜根,曬(shai)干(gan)后置于(yu)陰冷干(gan)燥處(chu)室溫下保存。

茵陳曬干怎么保存

1、如果量(liang)少,可以放在(zai)玻璃瓶里,邊上放些炒(chao)爆米(mi)花(hua)防潮(chao),放置在(zai)陰涼干燥處(chu)。

2、如果量多,可以用麻袋包裝,壓(ya)緊。為防止受潮發霉,應置陰涼干燥處,且貯存不(bu)宜過(guo)久,最(zui)多不(bu)宜超過(guo)3年,否則顏色變黃,香氣逐漸(jian)消(xiao)失,影響質量(liang)。

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