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茵陳的功效與作用及禁忌 茵陳怎么吃效果好

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美食
茵陳也叫茵陳蒿,屬于一種菊科植物,幼苗多為卷曲成團狀。它擁有著特異的香氣,藥用價值也非常高,有著利膽退黃、清利濕熱、保護肝臟、預防高血壓、祛風止癢等多種功效和作用。茵陳的吃法有很多,可以熬粥,也可以泡水,還可以做成菜肴。茵陳雖然功效很高,可是藥三分毒,也有食用禁忌,如身體特別虛弱,脾虛血虧的人不宜服用茵陳。下面maigoo小編為大家詳細介紹茵陳的功效作用、食用方法、食用禁忌及選購保存知識。
茵陳是什么
茵陳是什么科植物

茵陳,中(zhong)藥名。別稱綿(mian)茵陳(chen)、茵陳(chen)蒿、白蒿,是菊科,蒿屬半灌木(mu)狀草本植(zhi)物(wu),植(zhi)株(zhu)有濃(nong)烈的香氣。茵陳(chen)味苦(ku)、辛,性(xing)微寒。有清利(li)濕(shi)熱(re),利(li)膽(dan)退黃的功效。用于黃疸尿少(shao),濕(shi)溫暑(shu)濕(shi),濕(shi)瘡瘙癢。

茵陳的形態特征

茵陳為帶有(you)部分短根的(de)幼(you)嫩的(de)干燥權草,多皺縮卷(juan)曲(qu)成團狀。主根明顯木質,莖單(dan)生或(huo)少數(shu),高(gao)可達120厘米,紅(hong)褐(he)色或(huo)褐(he)色,基生葉密集(ji)著生,常成蓮(lian)座狀。

葉(xie)片卵(luan)圓形(xing)(xing)或(huo)卵(luan)狀(zhuang)橢(tuo)圓形(xing)(xing),二(至三)回羽狀(zhuang)全(quan)裂(lie)(lie),每側(ce)有(you)裂(lie)(lie)片,小裂(lie)(lie)片狹線(xian)(xian)形(xing)(xing)或(huo)狹線(xian)(xian)狀(zhuang)披針形(xing)(xing),通常細直,頭狀(zhuang)花序卵(luan)球形(xing)(xing),有(you)短梗及線(xian)(xian)形(xing)(xing)的小苞葉(xie),總(zong)苞片草質,卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)橢(tuo)圓形(xing)(xing),背(bei)面淡黃色,有(you)綠色中(zhong)肋,花序托小,凸(tu)起。花(hua)(hua)柱細長(chang),伸出花(hua)(hua)冠外,花(hua)(hua)冠管狀(zhuang),花(hua)(hua)藥線形(xing)(xing),長(chang)三角形(xing)(xing),瘦果(guo)長(chang)圓形(xing)(xing)或(huo)長(chang)卵(luan)形(xing)(xing)。7-10月開花(hua)(hua)結果(guo)。

茵陳的地理分布

分布于中國遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西及四川等地;朝鮮、日本、菲律賓、越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞及俄羅斯也有分布。生長在低海拔地區河岸、海岸附近的濕潤沙地、路旁及低山坡地區。詳細>>

茵陳的功效與作用
1、保護肝臟

保護肝(gan)臟(zang)(zang)是茵陳的(de)重要功效之一,它能(neng)預(yu)防治療肝(gan)炎,而且能(neng)提高肝(gan)臟(zang)(zang)解毒功能(neng),并(bing)促進(jin)膽(dan)汁分泌,能(neng)加快膽(dan)汁酸和膽(dan)紅素的(de)代謝,平(ping)時(shi)適量服用能(neng)保護肝(gan)臟(zang)(zang),防止肝(gan)臟(zang)(zang)病變,能(neng)讓(rang)肝(gan)硬化與脂(zhi)肪肝(gan)的(de)發病率明顯下降。

2、利膽

茵陳入(ru)藥以(yi)后不但能(neng)(neng)保(bao)肝還能(neng)(neng)利膽(dan)(dan),它能(neng)(neng)促進膽(dan)(dan)汁(zhi)分泌(mi),也(ye)能(neng)(neng)防止膽(dan)(dan)汁(zhi)酸(suan)在(zai)身體內(nei)堆積,加快它們的代謝(xie),對人類高發的膽(dan)(dan)囊(nang)炎和膽(dan)(dan)結石都和奶好的治療與(yu)緩解作(zuo)用。

3、解熱平喘

茵陳(chen)有著(zhu)很明顯的(de)解熱(re)和平喘功效,隨著(zhu)醫學的(de)不斷研究(jiu),茵陳(chen)現在可(ke)以(yi)人(ren)工合(he)成治療慢性(xing)的(de)氣管炎了(le)。

4、預防高血壓

茵陳(chen)不但能(neng)保(bao)肝利(li)膽(dan),還能(neng)預防人類的(de)高血(xue)(xue)壓,把它煎(jian)汁(zhi)以后服用可(ke)以提高心(xin)臟功能(neng),促進腎(shen)上(shang)腺激素分泌(mi),而且能(neng)擴張血(xue)(xue)管增加(jia)動脈中血(xue)(xue)液流量,可(ke)以讓(rang)人們(men)的(de)血(xue)(xue)壓處(chu)于正常穩定的(de)狀態(tai)。

5、祛風止癢

祛風止癢(yang)也是茵(yin)陳(chen)的重要作用(yong)之一(yi),它能祛除人體內的濕毒也能消滅多(duo)種真菌,平時(shi)人們出現(xian)皮(pi)膚和丘疹時(shi)可以(yi)直(zhi)接用(yong)茵(yin)陳(chen)煮水來治(zhi)療,用(yong)它直(zhi)接清洗患者,能止痛止癢(yang),讓丘疹快速(su)消退。

6、增強免疫

研究顯示,茵陳蒿還(huan)具有促進白(bai)(bai)細(xi)胞(bao)(bao)分裂,進而增(zeng)加(jia)白(bai)(bai)細(xi)胞(bao)(bao)的數量,從而有提高免疫系統中(zhong)T淋巴細(xi)胞(bao)(bao)活性,達到增(zeng)強人體免疫的效果。

7、通經

茵(yin)(yin)陳是(shi)一種(zhong)常(chang)見的中草藥(yao),取茵(yin)(yin)陳煎服可以調節月經,對于由于內分(fen)泌失(shi)調引起的閉經有疏通作用,幫助(zhu)調節內分(fen)泌失(shi)調的癥狀。

8、抗癌

茵陳有抗癌及抗過敏的功效,它被廣泛的應用在抗癌領域中。詳細>>

茵陳蒿和青蒿的區別
1、葉子區別

2、花朵區別

茵陳蒿頭狀花(hua)(hua)序,呈卵球形或近球形,花(hua)(hua)朵多數,直(zhi)徑在1.5到2毫米。

青(qing)蒿長有頭狀花序(xu),呈(cheng)半球(qiu)形(xing)(xing)或近半球(qiu)形(xing)(xing),直徑(jing)3.5到4毫米(mi),花序(xu)下垂(chui),開出的(de)花朵淡黃色。

3、生命周期區別

青蒿是一年生的,而茵陳是多年生的。詳細>>

茵陳泡水喝
茵陳可以泡水喝嗎

茵陳可以泡水喝。茵陳中大量的有效成分都是水溶性的,比如說各種有機酸、礦物質、水溶性維生素、揮發性油脂等等,都可以溶于水中,因此泡水喝也可以有很好的功效。

茵陳泡水一天喝幾次

2~3次為宜。 茵陳(chen)是(shi)常(chang)(chang)見(jian)的草本藥(yao)材,通常(chang)(chang)是(shi)煎湯(tang)服(fu)用(yong),一(yi)般(ban)來說(shuo),茵陳(chen)用(yong)砂鍋煎煮15~20分鐘,就可(ke)以去(qu)渣(zha)服(fu)用(yong)了,如果用(yong)茵陳(chen)泡水喝,可(ke)以沖泡200ml左右沸(fei)水,反復沖泡2~3次,這樣更利于有(you)效(xiao)成分的析出,能更好的發揮(hui)藥(yao)效(xiao)。

茵陳一次泡多少克

用量:6~15g。一般來說(shuo),茵(yin)陳泡水用6~15g即可(ke),若(ruo)過(guo)量服用,可(ke)能會導致(zhi)腸(chang)胃不適,使人出(chu)現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀,還可(ke)能會導致(zhi)肝膽的損傷,MAIGOO編輯建議在(zai)醫生指導下用藥(yao)。

茵陳泡水怎么泡

1、將5到(dao)10克的茵陳用清水清洗(xi)干凈。

2、用清(qing)水(shui)浸泡5分鐘(zhong)左(zuo)右,撈(lao)出過流(liu)動的(de)清(qing)水(shui)。

3、將茵(yin)陳撈出之后瀝干水分,放入有蓋的杯中。

4、注入400毫升的開水,蓋蓋浸泡15分鐘左右。

5、待溫度下降至不燙手的時候,加入少量蜂蜜調服。詳細>>

茵陳怎么吃效果好
1、茵陳熬粥喝

這個做(zuo)法跟平時(shi)自(zi)己做(zuo)粥(zhou)是一樣的(de)(de)。首先將茵陳洗干凈,然后用鍋熬(ao)水,等水沸騰后倒出(chu)(chu)來,去掉茵陳渣,然后用熬(ao)出(chu)(chu)來的(de)(de)汁煮粳米,大火煮沸后轉文火慢慢的(de)(de)熬(ao),熬(ao)至粘稠就(jiu)可以(yi)食用。能清(qing)肝利膽,也能預防黃疸性肝炎。

2、茵陳蜂蜜水

準備好適量的茵陳和蜂蜜,先把茵陳用一定量的冷開水來浸泡一段時間,然后把冷開水處理掉,接著加入蜂蜜和開水在里面浸泡以后服用即可,這種方法服用它可以很好的對抗黃疸性肝炎問題。

3、茵陳車前草泡水

首先準備適量的(de)茵陳(chen)和車前(qian)草,洗干凈,用水浸泡(pao)十(shi)來分鐘(zhong),然(ran)后放入鍋中,煮(zhu)至沸騰,再轉小火慢慢的(de)熬,大(da)概熬二十(shi)分鐘(zhong)左右(you)將熬出來的(de)汁倒出來,就可(ke)以(yi)喝了。此方法(fa)對于小孩子有黃(huang)疸,或者(zhe)有黃(huang)疸性肝炎的(de)患者(zhe)都有很好的(de)效(xiao)果。

4、涼拌茵陳

準備好新鮮的茵(yin)陳蒿、白糖以及麻油等等,將茵(yin)陳清洗干凈去掉(diao)雜事,放(fang)入(ru)開水當(dang)中焯水以后(hou)撈出來擠干水分,切碎(sui)放(fang)入(ru)到盤(pan)子(zi)里面,擠入(ru)調理來將其攪拌(ban)均勻即可(ke)服(fu)用,它在利濕退黃和祛風明目方面效(xiao)果明顯。

5、茵陳蒿炒肉絲

準備好嫩的茵陳蒿、豬肉、蔥花和姜末等等,將茵陳蒿清洗干凈放入到開水里面焯水,接著將其撈出來把水分擠干凈,切成小段,豬肉清洗干凈切成絲,加上料酒等等攪拌均勻,接著將其炒熟吃即可,它在健脾益胃和利濕方面效果不錯。詳細>>

茵陳的副作用及禁忌
茵陳可以長期服用嗎

茵陳是(shi)(shi)現實生(sheng)活中(zhong)(zhong)十分常見的(de)中(zhong)(zhong)草(cao)藥,常見作(zuo)用是(shi)(shi)用來清熱、退黃。如(ru)果身(shen)體(ti)素質好(hao)(hao),且(qie)肝臟(zang)沒(mei)有(you)什么(me)異常情況(kuang)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)長期(qi)泡水煎服(fu)的(de),可(ke)以(yi)強身(shen)健體(ti)。但(dan)是(shi)(shi)俗(su)話說的(de)好(hao)(hao),是(shi)(shi)藥三分毒,最好(hao)(hao)不要長期(qi)服(fu)用。

過量服(fu)用茵陳可能會抑制我們的中樞神(shen)經系(xi)統,引發一系(xi)列頭暈惡心、心律不(bu)齊、全身(shen)乏力等癥狀,所以不(bu)要過量服(fu)用茵陳,應(ying)該在醫生的建(jian)議和指導下服(fu)用。

茵陳水什么時候服用

茵(yin)陳泡水最好在飯后服用,否則可能刺激腸胃(wei),對于腸胃(wei)不(bu)好的人可能導(dao)致胃(wei)痛(tong)胃(wei)脹、腹瀉等不(bu)良癥狀。

哪些人不宜服用茵陳

茵陳性溫和(he),大部(bu)分人(ren)是(shi)可(ke)以服(fu)用的。但是(shi)maigoo小編提醒,身(shen)體特別虛(xu)弱,脾虛(xu)血虧的人(ren)不宜服(fu)用茵陳,否則可(ke)能(neng)導致腹瀉、嘔吐等不良癥狀,嚴重的會加重病情。

茵陳不能和什么一起吃

茵陳忌鐵(tie),不宜與紫(zi)菜、海(hai)帶、蛋黃、菠菜、芹菜等含鐵(tie)豐富的食品同用。中藥配伍禁忌畏海(hai)蛤、文蛤。

茵陳相克藥物有哪些

茵陳不宜與降壓藥同用;不宜與降糖藥同用;不宜與氨苯蝶啶、螺內酯等保鉀利尿藥合用。詳細>>

茵陳如何挑選
1、看外觀

多揉(rou)成團狀(zhuang),灰綠色,全株被白毛(mao),綿(mian)軟(ruan)如絨。莖(jing)長7~lOcm,基部較粗,完整(zheng)的(de)葉(xie)多具(ju)柄,與細莖(jing)相(xiang)連,葉(xie)片(pian)分裂成絲狀(zhuang)。

2、嘗味道

氣微香,味微苦。

總結:品質以幼嫩、綿軟、色灰白,香氣濃者為佳。詳細>>

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茵陳保存方法
新鮮的茵陳保存

1、可利用(yong)保(bao)鮮膜(mo)、保(bao)鮮袋等(deng)包裝好放入冷藏庫保(bao)存。

2、也可以除(chu)去雜質(zhi)以及雜根,曬干后置于陰冷干燥(zao)處室溫下保存。

干茵陳保存

1、如果(guo)量少,可以放(fang)在玻(bo)璃瓶里,邊上放(fang)些炒爆米花防潮,放(fang)置在陰涼干(gan)燥(zao)處。

2、如果量多,可以用麻袋包裝,壓緊。為防止受潮發霉,應置陰涼干燥處,且貯存不宜過久,最多不宜超過3年,否則顏色變黃,香氣逐漸消失,影響質量。詳細>>

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