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茵陳的功效與作用及禁忌 茵陳怎么吃效果好

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美食
茵陳也叫茵陳蒿,屬于一種菊科植物,幼苗多為卷曲成團狀。它擁有著特異的香氣,藥用價值也非常高,有著利膽退黃、清利濕熱、保護肝臟、預防高血壓、祛風止癢等多種功效和作用。茵陳的吃法有很多,可以熬粥,也可以泡水,還可以做成菜肴。茵陳雖然功效很高,可是藥三分毒,也有食用禁忌,如身體特別虛弱,脾虛血虧的人不宜服用茵陳。下面maigoo小編為大家詳細介紹茵陳的功效作用、食用方法、食用禁忌及選購保存知識。
茵陳是什么
茵陳是什么科植物

茵陳,中藥名。別稱綿茵(yin)陳(chen)、茵(yin)陳(chen)蒿(hao)、白蒿(hao),是菊(ju)科,蒿(hao)屬半灌木狀草本植物,植株有濃烈(lie)的香氣(qi)。茵(yin)陳(chen)味苦、辛,性微寒(han)。有清利濕熱,利膽退黃(huang)的功(gong)效。用于黃(huang)疸尿少,濕溫(wen)暑濕,濕瘡瘙(sao)癢。

茵陳的形態特征

茵陳(chen)為(wei)帶有部分短(duan)根(gen)的(de)幼嫩的(de)干燥權草,多皺縮(suo)卷曲成(cheng)(cheng)團(tuan)狀(zhuang)。主根(gen)明顯木質(zhi),莖(jing)單生(sheng)或少數,高可(ke)達120厘(li)米,紅(hong)褐(he)色或褐(he)色,基生(sheng)葉(xie)密集(ji)著(zhu)生(sheng),常(chang)成(cheng)(cheng)蓮座狀(zhuang)。

葉(xie)片卵(luan)圓形(xing)(xing)或卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)橢圓形(xing)(xing),二(er)(至三)回(hui)羽狀(zhuang)(zhuang)全裂(lie),每側有(you)裂(lie)片,小(xiao)(xiao)裂(lie)片狹線形(xing)(xing)或狹線狀(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing),通常細直,頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序卵(luan)球形(xing)(xing),有(you)短(duan)梗及線形(xing)(xing)的小(xiao)(xiao)苞葉(xie),總苞片草質,卵(luan)形(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing),背面淡黃色(se),有(you)綠色(se)中肋,花(hua)序托(tuo)小(xiao)(xiao),凸起。花柱細長(chang),伸出花冠外,花冠管狀(zhuang),花藥線形(xing),長(chang)三(san)角形(xing),瘦果長(chang)圓形(xing)或長(chang)卵形(xing)。7-10月開(kai)花結果。

茵陳的地理分布

分布于中國遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西及四川等地;朝鮮、日本、菲律賓、越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞及俄羅斯也有分布。生長在低海拔地區河岸、海岸附近的濕潤沙地、路旁及低山坡地區。詳細>>

茵陳的功效與作用
1、保護肝臟

保護(hu)(hu)肝(gan)(gan)臟是茵(yin)陳的重要功效之一(yi),它能(neng)(neng)(neng)預防(fang)治療肝(gan)(gan)炎,而(er)且(qie)能(neng)(neng)(neng)提高肝(gan)(gan)臟解毒功能(neng)(neng)(neng),并促進(jin)膽(dan)汁(zhi)分(fen)泌(mi),能(neng)(neng)(neng)加快(kuai)膽(dan)汁(zhi)酸(suan)和膽(dan)紅(hong)素(su)的代(dai)謝(xie),平時適量服用能(neng)(neng)(neng)保護(hu)(hu)肝(gan)(gan)臟,防(fang)止肝(gan)(gan)臟病變,能(neng)(neng)(neng)讓肝(gan)(gan)硬化與(yu)脂肪肝(gan)(gan)的發病率明顯下降(jiang)。

2、利膽

茵(yin)陳入藥(yao)以后不但能保肝還能利膽(dan),它能促進膽(dan)汁分泌,也能防(fang)止膽(dan)汁酸(suan)在身(shen)體內堆積,加快它們的代謝,對人類高發(fa)的膽(dan)囊炎和膽(dan)結石都和奶好的治療與緩解(jie)作用。

3、解熱平喘

茵陳有(you)著很明(ming)顯的(de)解熱和平(ping)喘功效,隨(sui)著醫學的(de)不斷研究,茵陳現在可(ke)以人(ren)工合成治療慢(man)性的(de)氣(qi)管炎了(le)。

4、預防高血壓

茵(yin)陳不但能保(bao)肝利膽(dan),還(huan)能預防人(ren)類(lei)的(de)(de)高血壓(ya)(ya),把它煎汁以后服用可(ke)(ke)以提高心臟(zang)功能,促進腎(shen)上腺激素分(fen)泌(mi),而且能擴張血管(guan)增加動脈(mo)中血液流量,可(ke)(ke)以讓人(ren)們的(de)(de)血壓(ya)(ya)處于正常(chang)穩定的(de)(de)狀態。

5、祛風止癢

祛風(feng)止(zhi)(zhi)癢(yang)也是(shi)茵陳的重要(yao)作用(yong)之一(yi),它能(neng)(neng)祛除人體(ti)內的濕毒也能(neng)(neng)消(xiao)滅多(duo)種真菌,平(ping)時人們出現皮膚(fu)和(he)丘疹時可以直接(jie)用(yong)茵陳煮水來治(zhi)療,用(yong)它直接(jie)清洗(xi)患者,能(neng)(neng)止(zhi)(zhi)痛止(zhi)(zhi)癢(yang),讓丘疹快(kuai)速消(xiao)退。

6、增強免疫

研究(jiu)顯示,茵陳(chen)蒿還(huan)具有促進白細胞(bao)分裂,進而(er)增(zeng)加白細胞(bao)的數量,從而(er)有提高免疫(yi)系統中(zhong)T淋巴細胞(bao)活性,達到增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)的效(xiao)果。

7、通經

茵(yin)(yin)陳是一(yi)種常(chang)見的中草藥,取茵(yin)(yin)陳煎服可以調(diao)(diao)節月經(jing),對(dui)于由(you)于內(nei)分(fen)泌失調(diao)(diao)引起(qi)的閉經(jing)有疏通作(zuo)用,幫助調(diao)(diao)節內(nei)分(fen)泌失調(diao)(diao)的癥(zheng)狀。

8、抗癌

茵陳有抗癌及抗過敏的功效,它被廣泛的應用在抗癌領域中。詳細>>

茵陳蒿和青蒿的區別
1、葉子區別

2、花朵區別

茵陳蒿頭(tou)狀(zhuang)花(hua)序,呈卵(luan)球(qiu)形或近球(qiu)形,花(hua)朵多(duo)數,直徑在1.5到2毫(hao)米。

青蒿長有頭狀花(hua)序,呈半球形或(huo)近半球形,直徑3.5到4毫米,花(hua)序下垂,開(kai)出的花(hua)朵淡黃色。

3、生命周期區別

青蒿是一年生的,而茵陳是多年生的。詳細>>

茵陳泡水喝
茵陳可以泡水喝嗎

茵陳可以泡水喝。茵陳中大量的有效成分都是水溶性的,比如說各種有機酸、礦物質、水溶性維生素、揮發性油脂等等,都可以溶于水中,因此泡水喝也可以有很好的功效。

茵陳泡水一天喝幾次

2~3次為宜。 茵陳是常(chang)(chang)見的草本藥(yao)材,通常(chang)(chang)是煎(jian)湯服用(yong),一般來說,茵陳用(yong)砂鍋煎(jian)煮(zhu)15~20分鐘(zhong),就可(ke)以去渣服用(yong)了,如果用(yong)茵陳泡水喝,可(ke)以沖(chong)泡200ml左右沸(fei)水,反(fan)復(fu)沖(chong)泡2~3次,這樣(yang)更利于有效成分的析出(chu),能更好(hao)的發揮藥(yao)效。

茵陳一次泡多少克

用量(liang):6~15g。一般來說(shuo),茵陳(chen)泡(pao)水用6~15g即可,若過量(liang)服用,可能會(hui)導(dao)致腸胃不適(shi),使(shi)人(ren)出現腹痛(tong)、惡心、嘔吐等癥狀,還可能會(hui)導(dao)致肝(gan)膽(dan)的損傷,MAIGOO編輯建議在醫生指導(dao)下(xia)用藥。

茵陳泡水怎么泡

1、將5到10克的茵陳用(yong)清水(shui)清洗干凈(jing)。

2、用清水浸泡5分鐘左(zuo)右,撈出(chu)過流(liu)動的清水。

3、將茵陳(chen)撈出之后瀝干水分(fen),放入有蓋(gai)的杯中(zhong)。

4、注入400毫(hao)升的(de)開水,蓋(gai)蓋(gai)浸泡15分(fen)鐘左(zuo)右(you)。

5、待溫度下降至不燙手的時候,加入少量蜂蜜調服。詳細>>

茵陳怎么吃效果好
1、茵陳熬粥喝

這個做法跟平(ping)時自己做粥是一(yi)樣的(de)(de)。首先(xian)將(jiang)茵陳洗干凈(jing),然(ran)后(hou)(hou)用(yong)鍋熬(ao)水(shui),等水(shui)沸騰后(hou)(hou)倒出來,去掉茵陳渣,然(ran)后(hou)(hou)用(yong)熬(ao)出來的(de)(de)汁煮粳(jing)米,大火煮沸后(hou)(hou)轉(zhuan)文火慢慢的(de)(de)熬(ao),熬(ao)至粘稠就(jiu)可以食用(yong)。能清(qing)肝利膽(dan),也能預防黃(huang)疸(dan)性肝炎(yan)。

2、茵陳蜂蜜水

準備好適量的茵陳和蜂蜜,先把茵陳用一定量的冷開水來浸泡一段時間,然后把冷開水處理掉,接著加入蜂蜜和開水在里面浸泡以后服用即可,這種方法服用它可以很好的對抗黃疸性肝炎問題。

3、茵陳車前草泡水

首先(xian)準備(bei)適量的(de)(de)茵陳和車前(qian)草,洗干凈(jing),用水(shui)浸泡十來(lai)(lai)分鐘(zhong),然后放(fang)入(ru)鍋中,煮(zhu)至沸(fei)騰(teng),再轉小火(huo)慢慢的(de)(de)熬,大概熬二(er)十分鐘(zhong)左右將熬出來(lai)(lai)的(de)(de)汁倒(dao)出來(lai)(lai),就(jiu)可以喝了。此(ci)方(fang)法對于小孩子有(you)黃疸,或者有(you)黃疸性肝(gan)炎的(de)(de)患(huan)者都(dou)有(you)很好的(de)(de)效果(guo)。

4、涼拌茵陳

準備好新鮮的茵陳蒿、白糖以及麻(ma)油等(deng)等(deng),將茵陳清洗干凈去掉雜事,放(fang)入開水(shui)當(dang)中焯水(shui)以后撈出來擠(ji)(ji)干水(shui)分,切(qie)碎放(fang)入到盤子里面,擠(ji)(ji)入調(diao)理來將其攪拌均勻即可服(fu)用,它在利濕退(tui)黃和祛(qu)風明目方(fang)面效果明顯(xian)。

5、茵陳蒿炒肉絲

準備好嫩的茵陳蒿、豬肉、蔥花和姜末等等,將茵陳蒿清洗干凈放入到開水里面焯水,接著將其撈出來把水分擠干凈,切成小段,豬肉清洗干凈切成絲,加上料酒等等攪拌均勻,接著將其炒熟吃即可,它在健脾益胃和利濕方面效果不錯。詳細>>

茵陳的副作用及禁忌
茵陳可以長期服用嗎

茵陳是(shi)現實生活中十分常見的(de)中草藥(yao)(yao),常見作用是(shi)用來清熱、退黃。如果身(shen)體(ti)素質好,且肝臟沒有什么異常情(qing)況是(shi)可(ke)以長期泡(pao)水(shui)煎服(fu)的(de),可(ke)以強身(shen)健體(ti)。但是(shi)俗話說的(de)好,是(shi)藥(yao)(yao)三分毒,最(zui)好不要(yao)長期服(fu)用。

過(guo)量服用茵陳(chen)可能會抑制我(wo)們的(de)中樞神經系統,引發一系列頭暈惡心、心律不齊、全身乏力等(deng)癥狀,所以不要過(guo)量服用茵陳(chen),應該在(zai)醫生的(de)建議和(he)指導下服用。

茵陳水什么時候服用

茵陳泡水最(zui)好在飯后服用,否則可(ke)能刺激腸(chang)胃(wei)(wei),對于腸(chang)胃(wei)(wei)不好的(de)人可(ke)能導致胃(wei)(wei)痛(tong)胃(wei)(wei)脹、腹(fu)瀉(xie)等不良癥狀(zhuang)。

哪些人不宜服用茵陳

茵陳(chen)性溫和,大部分人(ren)是(shi)可(ke)(ke)以服(fu)用的。但(dan)是(shi)maigoo小(xiao)編(bian)提醒,身體特(te)別虛(xu)弱,脾虛(xu)血虧的人(ren)不(bu)(bu)宜服(fu)用茵陳(chen),否則可(ke)(ke)能(neng)導(dao)致腹瀉(xie)、嘔吐等(deng)不(bu)(bu)良癥(zheng)狀,嚴重的會加重病情。

茵陳不能和什么一起吃

茵陳忌鐵(tie),不宜與紫菜、海帶、蛋黃(huang)、菠菜、芹菜等含鐵(tie)豐富(fu)的食品同用。中藥配伍(wu)禁忌畏海蛤(ha)、文蛤(ha)。

茵陳相克藥物有哪些

茵陳不宜與降壓藥同用;不宜與降糖藥同用;不宜與氨苯蝶啶、螺內酯等保鉀利尿藥合用。詳細>>

茵陳如何挑選
1、看外觀

多揉成團狀,灰(hui)綠(lv)色(se),全株被白毛,綿(mian)軟(ruan)如絨。莖長7~lOcm,基部較粗,完整的葉多具(ju)柄,與細莖相連,葉片分裂成絲狀。

2、嘗味道

氣微香,味微苦(ku)。

總結:品質以幼嫩、綿軟、色灰白,香氣濃者為佳。詳細>>

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茵陳保存方法
新鮮的茵陳保存

1、可利用保鮮膜、保鮮袋(dai)等包裝好放入(ru)冷藏庫保存(cun)。

2、也可以除去雜(za)(za)質(zhi)以及雜(za)(za)根,曬干后置于陰冷(leng)干燥處室溫下保存(cun)。

干茵陳保存

1、如果量少(shao),可(ke)以放(fang)在玻璃瓶里(li),邊上放(fang)些炒爆(bao)米花防潮,放(fang)置在陰(yin)涼干燥處。

2、如果量多,可以用麻袋包裝,壓緊。為防止受潮發霉,應置陰涼干燥處,且貯存不宜過久,最多不宜超過3年,否則顏色變黃,香氣逐漸消失,影響質量。詳細>>

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