人參，多年生草本植物，喜陰涼，通常3年開花，5-6年(nian)結果(guo)，花期(qi)5-6月，果(guo)期(qi)6-9月。產于中(zhong)國東北、朝鮮、韓(han)國、日本、俄(e)羅斯東部。人參的(de)別(bie)稱為黃(huang)參、地精、神草、百草之王，是聞名(ming)遐(xia)邇的(de)“東(dong)北三寶(bao)”之(zhi)一(yi)。在中(zhong)國，人(ren)(ren)(ren)參歷來被視(shi)為(wei)百(bai)草之(zhi)王(wang)。據史書記載，人(ren)(ren)(ren)參能大(da)補(bu)元氣，為(wei)治虛治勞第一(yi)要(yao)品。人(ren)(ren)(ren)參的功效(xiao)我們(men)都知道，正因(yin)人(ren)(ren)(ren)參如此珍貴，才(cai)需要在挑選時格外(wai)注(zhu)意，避免選購到以次(ci)充好的(de)假(jia)人(ren)參(can)，下面是市場上(shang)口(kou)碑(bei)和人(ren)氣都較好的(de)人(ren)參(can)品牌，可(ke)供參(can)考。

市場上常見的(de)人參(can)(can)有(you)野山(shan)參(can)(can)、紅參(can)(can)、白(bai)參(can)(can)、高(gao)麗參(can)(can)、西洋參(can)(can)等。在挑(tiao)選人參(can)(can)時往(wang)往(wang)需從質(zhi)地、生(sheng)長年限、參(can)(can)體外觀、干(gan)燥程(cheng)度等方面仔細挑(tiao)選。關于人參(can)(can)怎么吃最好這個問(wen)題(ti)，燉服、泡(pao)酒營養(yang)價值更高。不(bu)過人(ren)參雖好，可不(bu)能(neng)貪多哦，而(er)且疼(teng)痛、感冒、正在失(shi)血的人(ren)盡量不(bu)食用人(ren)參，青少年盡量不(bu)要食用人(ren)參，也(ye)不(bu)要與五靈脂、藜蘆、蘿卜一起吃，以(yi)免影(ying)響功效(xiao)。