人參，多年生草本植物，喜陰涼，通常3年開(kai)花，5-6年結果，花期5-6月(yue)，果期6-9月(yue)。產(chan)于中(zhong)國東北(bei)、朝鮮、韓(han)國、日本、俄(e)羅斯(si)東部(bu)。人參的(de)別稱(cheng)為黃參、地精、神草(cao)、百(bai)草(cao)之王，是聞名遐邇(er)的(de)“東北三(san)寶”之一。在中國(guo)，人參歷來被視為百草之王(wang)。據史(shi)書記載(zai)，人參能(neng)大補(bu)元氣，為治虛治勞(lao)第一要品。人參的功效我們都知道，正(zheng)因人參如此珍貴，才需要在挑選時格外注意，避免(mian)選購到以次充好的假人(ren)參，下面是市場上口碑和人(ren)氣都較好的人(ren)參品牌，可(ke)供參考。

市(shi)場上(shang)常見的人參(can)有(you)野山參(can)、紅參(can)、白參(can)、高(gao)麗參(can)、西洋參(can)等。在(zai)挑(tiao)選人(ren)參(can)時往往需從質地、生長年限(xian)、參(can)體外觀、干(gan)燥程度等方(fang)面仔細(xi)挑(tiao)選。關于人(ren)參(can)怎么(me)吃最好這個問題，燉(dun)服、泡酒營養價值更高(gao)。不(bu)過人(ren)參(can)雖好，可不(bu)能貪多哦，而且疼痛、感(gan)冒、正在失(shi)血的人(ren)盡量(liang)不(bu)食用人(ren)參(can)，青少年盡量(liang)不(bu)要食用人(ren)參(can)，也(ye)不(bu)要與(yu)五(wu)靈脂、藜蘆、蘿卜一起(qi)吃，以免影響功效(xiao)。