一、豆蔻的功效與作用有哪些

豆蔻的作(zuo)用是什么？除了可以用來當做調(diao)料外，還具有以下作(zuo)用：

1、開胃消食

豆(dou)(dou)(dou)蔻(kou)歸(gui)肺(fei)、脾、胃經，適當的食(shi)(shi)用一些豆(dou)(dou)(dou)蔻(kou)，可以起(qi)到非常不(bu)錯的開胃消食(shi)(shi)的功效(xiao)。豆(dou)(dou)(dou)蔻(kou)還可以有效(xiao)的預防和(he)緩解胸腹(fu)脹痛，食(shi)(shi)積不(bu)消等這些病癥。

2、預防坐瘡

痤瘡患者在(zai)日常生(sheng)活可(ke)(ke)以(yi)適當的服用(yong)一些豆蔻來進行(xing)治療，堅持服用(yong)可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到(dao)很好的改善效果。

3、除異味

將豆蔻(kou)與(yu)花椒(jiao)、八角和肉桂等藥材配(pei)合使(shi)用，可以幫助我們大家有效的(de)去(qu)除異味。

4、治療霍亂

如果(guo)患上寒性霍亂，可以將豆蔻研磨(mo)成粉然后(hou)使用溫水沖服，堅持使用一段時間早晚各一次即可看到(dao)效果(guo)。

5、治療痢疾

豆(dou)蔻在久瀉和痢疾的疾病上有著很(hen)好的功(gong)效，可以將豆(dou)蔻和吳(wu)茱萸以及小米同用(yong)。

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二、豆蔻如何選購

1、選擇品種

豆蔻有多(duo)種(zhong)品種(zhong)，有紅(hong)豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻等。不(bu)同種(zhong)類的豆蔻功效作(zuo)用不(bu)同，需要根據(ju)自身需要選擇。

2、看外觀、聞氣味

好的(de)(de)豆蔻(kou)為類球(qiu)形的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)團，直(zhi)徑1.5～2.7cm。表面(mian)灰褐色，中間有(you)黃白色的(de)(de)隔膜，將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)團分成(cheng)3瓣，每(mei)瓣有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)多數(shu)，粘連(lian)緊密，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)團略(lve)光(guang)滑。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)為卵(luan)圓狀多面(mian)體，長3～5mm，直(zhi)徑約3mm，外被淡棕色膜質假種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)背為1條縱溝，一端(duan)有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)臍；質硬，將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)沿(yan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)背縱剖兩瓣縱斷面(mian)觀呈(cheng)斜心形，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)沿(yan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)脊(ji)向內(nei)伸入部(bu)分約占整個表面(mian)積的(de)(de)1/2；胚乳(ru)灰白色。氣香，味(wei)辛、微苦(ku)。

3、選品牌

市面上的(de)豆(dou)蔻(kou)大多(duo)都(dou)是(shi)嶺南地(di)區產的(de)，其余很多(duo)都(dou)是(shi)進口的(de)，因此豆(dou)蔻(kou)的(de)價格還是(shi)比較貴的(de)。而太便宜的(de)豆(dou)蔻(kou)不是(shi)品(pin)質差就是(shi)陳年(nian)老貨，因此最好選擇豆(dou)蔻(kou)品(pin)牌產品(pin)。

以上就是豆蔻選(xuan)購方法的介(jie)紹，現在知(zhi)道怎么選(xuan)購高質量的豆蔻了嗎？