海苔的保質期有多久

海(hai)(hai)苔的(de)保質期一般是多(duo)久呢？一般來說，未開封(feng)的(de)袋裝海(hai)(hai)苔片(pian)保質期是18～24個月(yue)，而開封(feng)的(de)海(hai)(hai)苔片(pian)最多(duo)可以放一個月(yue)。海(hai)(hai)苔買來之后，應該及時食用，因(yin)為(wei)海(hai)(hai)苔是有一定的(de)保質期的(de)，海(hai)(hai)苔過期后就不建議食用了。

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食品腐壞是(shi)(shi)逐漸發(fa)(fa)生(sheng)的過(guo)程，過(guo)期的海苔，雖然(ran)外表沒有(you)霉(mei)變(bian)，但營養(yang)成分已經流失(shi)，且內部某(mou)些(xie)部位可能(neng)發(fa)(fa)生(sheng)腐壞變(bian)質，吃(chi)過(guo)期的海苔可能(neng)會(hui)造成腸胃(wei)不適，所以最好(hao)不要(yao)吃(chi)。如果海苔發(fa)(fa)紅，就是(shi)(shi)發(fa)(fa)霉(mei)了。發(fa)(fa)霉(mei)的海苔會(hui)產(chan)生(sheng)較高含量的霉(mei)菌毒素，這種海苔食用之后，可能(neng)會(hui)引起腹(fu)痛、中毒等現象(xiang)，甚(shen)至還(huan)能(neng)損(sun)害(hai)肝臟和腎臟。

如何正確保存海苔

1、海苔的(de)保存方法是什么？未(wei)開封(feng)的(de)袋裝(zhuang)海苔片可(ke)以放在陰(yin)涼干燥處，避(bi)光保存即可(ke)。高溫(wen)可(ke)能(neng)會損壞 包(bao)裝(zhuang)袋，加速海苔腐敗(bai)，保存未(wei)開封(feng)的(de)袋裝(zhuang)海苔片時一定要(yao)注意(yi)。

2、已(yi)開封的海(hai)苔應將 海(hai)苔裝(zhuang)入保(bao)鮮袋，扎緊(jin)袋口，放入冰箱保(bao)存(cun)，可保(bao)持其味道和營養。如果需要大(da)量存(cun)儲海(hai)苔，建議將海(hai)苔干燥(zao)后(hou)，裝(zhuang)入真空(kong)壓縮袋，抽凈空(kong)氣密封保(bao)存(cun)，這樣(yang)能保(bao)存(cun)很長時間(jian)不發(fa)霉。

3、海(hai)苔怎么(me)保(bao)存呢？如(ru)果海(hai)苔不小心變軟了，可以放在微波(bo)爐中，用(yong)中火加熱40～50秒，然后(hou)立刻拿出來(lai)，放涼(liang)。涼(liang)了之(zhi)后(hou)，再裝入保(bao)鮮袋(dai)中保(bao)存。