一、驢打滾的熱量

驢打滾(gun)的熱(re)量(liang)（以100克(ke)可食(shi)部分(fen)計）是(shi)194大卡（811千(qian)焦），在同類(lei)食(shi)物中(zhong)單位熱(re)量(liang)適(shi)中(zhong)。每(mei)100克(ke)驢打滾(gun)的熱(re)量(liang)約(yue)占中(zhong)國營養學會推(tui)薦的普(pu)通成年人(ren)保持健康每(mei)天所(suo)需攝入總熱(re)量(liang)的8%。

所以說(shuo)(shuo)(shuo)，驢(lv)打滾(gun)的(de)(de)熱(re)量還(huan)是(shi)(shi)不(bu)算高的(de)(de)，對于有些人來說(shuo)(shuo)(shuo)是(shi)(shi)不(bu)高的(de)(de)，大家平(ping)時可以放心食(shi)用(yong)。但(dan)(dan)是(shi)(shi)一(yi)般情(qing)況下，大家還(huan)是(shi)(shi)不(bu)要(yao)一(yi)次(ci)性(xing)吃太(tai)多驢(lv)打滾(gun)的(de)(de)好(hao)。吃太(tai)多的(de)(de)話，也是(shi)(shi)會引起身(shen)體肥胖的(de)(de)。但(dan)(dan)是(shi)(shi)對于要(yao)減肥瘦身(shen)的(de)(de)人來說(shuo)(shuo)(shuo)，最(zui)好(hao)就不(bu)要(yao)吃驢(lv)打滾(gun)了。

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二、驢打滾的營養價值

1、富含銅

銅是人體健康不(bu)可缺少的微量營養(yang)素，對于血液、中(zhong)樞神經和(he)免疫系統、頭發、皮膚和(he)骨骼(ge)組織以及腦(nao)子和(he)肝、心等內臟的發育和(he)功能有(you)重要影(ying)響。

2、富含鈉

調節滲透(tou)壓，維(wei)持(chi)酸堿平衡。

3、富含碳水化合物

碳(tan)水化(hua)合物(wu)是構成機體的重要(yao)物(wu)質(zhi)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源(yuan)，調節(jie)(jie)脂肪代(dai)謝，提供膳食纖維，節(jie)(jie)約蛋(dan)白質(zhi)，解毒，增強腸(chang)道功能。

適宜人群：適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。適宜(yi)高溫、重體力勞動、經常出汗的人。