一、驢打滾的熱量

驢(lv)打滾的熱(re)量(liang)（以(yi)100克可食(shi)(shi)部分計）是194大卡（811千焦(jiao)），在(zai)同(tong)類食(shi)(shi)物中單位熱(re)量(liang)適中。每100克驢(lv)打滾的熱(re)量(liang)約占中國(guo)營(ying)養學會推薦的普通(tong)成年人(ren)保持(chi)健康每天所需攝(she)入(ru)總熱(re)量(liang)的8%。

所(suo)以(yi)說，驢打滾的(de)熱量(liang)還(huan)是(shi)不算高(gao)的(de)，對于有些人來說是(shi)不高(gao)的(de)，大家平時(shi)可(ke)以(yi)放心食用。但(dan)是(shi)一般(ban)情況下，大家還(huan)是(shi)不要一次性吃(chi)太多(duo)驢打滾的(de)好。吃(chi)太多(duo)的(de)話，也是(shi)會引起身體肥(fei)(fei)胖的(de)。但(dan)是(shi)對于要減(jian)肥(fei)(fei)瘦身的(de)人來說，最好就不要吃(chi)驢打滾了。

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二、驢打滾的營養價值

1、富含銅

銅是(shi)人體健康不可缺少的(de)微量營(ying)養素，對于血液、中樞神經和(he)免疫系統(tong)、頭發(fa)、皮膚和(he)骨(gu)骼組(zu)織以(yi)及腦(nao)子和(he)肝、心等內(nei)臟的(de)發(fa)育(yu)和(he)功能有(you)重要(yao)影(ying)響。

2、富含鈉

調節滲透壓(ya)，維持酸堿(jian)平衡。

3、富含碳水化合物

碳(tan)水化合物是構(gou)成機(ji)體的重(zhong)要(yao)物質，儲存和提(ti)供熱能，維持大(da)腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提(ti)供膳食(shi)纖(xian)維，節約(yue)蛋(dan)白質，解(jie)毒，增(zeng)強腸道功能。

適宜人群：適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。適宜高溫、重(zhong)體力勞動(dong)、經常出汗(han)的人。