一、澤瀉如何食用

牡蠣澤瀉散

方歌：牡蠣澤瀉散方歌出自中醫典著《傷寒(han)論》，牡(mu)蠣澤瀉(xie)散原文為“牡(mu)蠣澤瀉(xie)治(zhi)如何，下(xia)肢腫脹病未(wei)瘥，商陸葶藶瀉(xie)水結，蜀漆海藻(zao)破(po)堅邪(xie)。”

組成：牡蠣（熬(ao)）、澤瀉、蜀漆（暖水(shui)洗去腥）、葶藶子（熬(ao)）、商(shang)陸根(gen)（熬(ao)）、海藻（洗去咸(xian)）、栝樓根(gen)各等分。

功效(xiao)：利水(shui)消腫(zhong)，祛滿除濕。牡蠣澤(ze)(ze)瀉(xie)散現(xian)代運用(yong)主(zhu)要是(shi)用(yong)牡蠣澤(ze)(ze)瀉(xie)散治水(shui)腫(zhong)證，此(ci)外對大病瘥后，從腰以下有水(shui)氣(qi)者(zhe)也有一定(ding)的治療功效(xiao)。

澤瀉湯

方歌(ge)：澤(ze)瀉湯(tang)醫案出自《金(jin)匱要略》，澤(ze)瀉湯(tang)原文為“心下有(you)支飲，其人苦冒眩，澤(ze)瀉湯(tang)主(zhu)之。澤(ze)瀉湯(tang)方：澤(ze)瀉五(wu)兩(liang)，白術二兩(liang)。上(shang)二味，以水二升(sheng)，煮(zhu)取一升(sheng)，分溫(wen)再服。”

組成(cheng)：澤瀉五兩（15g），白術二(er)兩（6g）。

功(gong)效(xiao)(xiao)：澤(ze)瀉(xie)(xie)湯的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)與(yu)作用有很多，那么現(xian)代中(zhong)醫(yi)學是使用澤(ze)瀉(xie)(xie)湯主治飲停心下、胸(xiong)中(zhong)痞(pi)滿、咳逆水腫的(de)。此外澤(ze)瀉(xie)(xie)湯治療(liao)頭暈的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)也不錯。

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二、澤瀉怎么煮

澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)如何煎？澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)主要(yao)入藥(yao)部位是(shi)(shi)澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)根，那么(me)澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)葉(xie)其實也(ye)是(shi)(shi)可(ke)以煮(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)，同時澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)根煎服(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)效也(ye)是(shi)(shi)不(bu)錯。現(xian)在主要(yao)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)陸(lu)合三(san)七(qi)澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)茶，因(yin)為陸(lu)合三(san)七(qi)澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)茶的(de)(de)(de)(de)(de)功效有一定利(li)水通便的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，所以可(ke)以適量(liang)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)，但是(shi)(shi)要(yao)注意(yi)澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)副作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)和澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)禁忌，不(bu)能隨意(yi)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。陸(lu)合三(san)七(qi)澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)茶的(de)(de)(de)(de)(de)價格不(bu)是(shi)(shi)很(hen)貴，所以建議大家(jia)去(qu)藥(yao)店或(huo)者中藥(yao)鋪進行購買就好(hao)了，這樣(yang)比(bi)較好(hao)掌握澤(ze)(ze)(ze)瀉(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)量(liang)。

三、澤瀉怎么炒菜好吃

炒澤瀉

食(shi)材：澤瀉葉、辣椒、食(shi)用鹽、生抽。

做法：

1、澤瀉葉洗凈之后，切(qie)成大(da)小適中的段備用。

2、辣(la)椒(jiao)洗凈去籽，然(ran)后控干水分備(bei)用。

3、熱鍋冷油，鍋中放入辣椒，爆炒至(zhi)斷(duan)生。

4、加入澤(ze)瀉葉，猛火快炒50秒，然后斷火加入適量的食用鹽和生抽就可以(yi)了(le)。

醪糟炒澤瀉

食材：澤瀉葉、蒜、青椒、醪糟、鹽、雞精。

做法：

1、澤瀉清洗(xi)干凈之后切(qie)段焯水備用。

2、熱(re)(re)鍋燒油(you)，等到油(you)熱(re)(re)之后把蒜和青(qing)椒(jiao)下鍋煸炒出香(xiang)味。

3、把澤瀉葉倒(dao)入鍋里大(da)火翻(fan)炒(chao)至完(wan)全斷生(sheng)。

4、鍋(guo)里加入醪(lao)糟、食鹽、雞精翻炒均勻之后就可以起鍋(guo)盛盤了。