一、豆漿店開在什么地方好

有能力(li)的話(hua)，機場(chang)、車站(zhan)、火車站(zhan)這(zhe)(zhe)(zhe)些地方肯定是首選(xuan)。因(yin)為這(zhe)(zhe)(zhe)些地方，全天24小時客(ke)流量都不(bu)會少，不(bu)過這(zhe)(zhe)(zhe)些地方，房租貴，產(chan)品價格普通人可能無法(fa)接受，所以要(yao)慎重決定。還有(you)大型寫(xie)字(zi)樓、商(shang)場(chang)，這(zhe)(zhe)(zhe)些地方客(ke)流量比較固定，但是客(ke)源穩定，不(bu)會忽多忽少，選(xuan)之(zhi)前調(diao)查清楚要(yao)租的店鋪有(you)無糾紛情況就行(xing)。

再有就是小(xiao)區(qu)，小(xiao)區(qu)是客源(yuan)最(zui)穩定的地方，出餐(can)速度上有一(yi)定的要求，因為早晨(chen)上班的人多，要是早餐(can)能夠出的快，且保證口味良好，客流量就不必擔心。

還可以開在學(xue)校周圍、步行街區(qu)、旅游景點、小吃街、工業園(yuan)區(qu)附近，這(zhe)些地區(qu)的(de)目標(biao)消(xiao)費群體比較精準，都是人流量較為集(ji)中的(de)地方(fang)。

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二、開豆漿店要注意什么

1、店面位置

位(wei)置(zhi)是(shi)決定是(shi)否創(chuang)收的關鍵因(yin)素，位(wei)置(zhi)比(bi)味道(dao)重要，比(bi)其(qi)他任何因(yin)素都(dou)重要。

2、店面布置

店(dian)內應盡(jin)量顯得(de)干凈，容器要(yao)絕(jue)對(dui)清潔明亮(liang)，才能令客(ke)人放心(xin)，一點污跡或(huo)油膩都會使(shi)人大倒胃口(kou)。店(dian)內無須擺桌子，放幾張小凳(deng)子供有需要(yao)的客(ke)人坐坐就(jiu)可以了，因為主要(yao)以外賣(mai)為主，停留在店(dian)內的顧客(ke)不多，擺桌子占地(di)方不說，且功效不大。

3、價格品種

豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店經營品種(zhong)只有豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)，初看之下(xia)(xia)覺得太(tai)過(guo)單調(diao)，這樣能賺到錢嗎？其實(shi)不用(yong)擔(dan)心，豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)的種(zhong)類多著(zhu)呢。有黑(hei)米豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)、花生(sheng)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)、紅豆(dou)(dou)(dou)(dou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)，還(huan)有咸味(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店、果味(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店、怪味(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店等(deng)，還(huan)可以代銷豆(dou)(dou)(dou)(dou)類制品廠出產的保存期可達一個星(xing)期的軟包裝豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐花。但是，豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店加盟店的品種(zhong)不宜太(tai)濫，有四(si)五種(zhong)品種(zhong)即可，豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)(jiang)(jiang)店一種(zhong)就足(zu)夠了，應力求在內容和質量上下(xia)(xia)功(gong)夫。

4、經營策略

開業之初(chu)，豆漿(jiang)店的店主(zhu)可主(zhu)動到機關、企(qi)事業單位辦(ban)公樓、商(shang)業大廈廣塞名片(pian)，推出送貨(huo)上門服(fu)務，擴大名氣(qi)，爭(zheng)取客源，記得(de)名片(pian)要設(she)計得(de)有特色(se)一些(xie)。豆漿(jiang)店總(zong)的營銷(xiao)戰術是內(nei)外結合，主(zhu)動向店外發展，擴展銷(xiao)售面；內(nei)則注重質量，品種寧精勿多。

由(you)于豆(dou)類制品易變質(zhi)，所以豆(dou)漿(jiang)(jiang)店的店內須(xu)配置冰(bing)柜(ju)，夏(xia)季推(tui)出冰(bing)鎮豆(dou)漿(jiang)(jiang)、冰(bing)鎮豆(dou)腐花必定深受歡迎，冬季千萬保持(chi)豆(dou)漿(jiang)(jiang)的溫度，越(yue)(yue)燙越(yue)(yue)好(hao)，方便顧客(ke)拿在手上暖手，但是記得提示顧客(ke)燙嘴(zui)，覺得麻煩可懸掛(gua)一副小提示，顧客(ke)會覺得很溫馨的。

5、開張成本

豆漿店(dian)以(yi)5～8平方(fang)米為宜，出售杯裝(zhuang)(zhuang)或碗裝(zhuang)(zhuang)豆漿(使用一次性(xing)器(qi)具，如紙杯、塑(su)制碗)。估算之下，冰箱、店(dian)租投入、器(qi)具、進貨等費用相加，支出約3800～4800元，即可使一家小小豆漿店(dian)順利開業。

6、盈利前景

豆(dou)(dou)漿的(de)毛利(li)(li)潤很(hen)高，毛利(li)(li)率基在100%左(zuo)右，但純利(li)(li)額(e)就要(yao)差一些(xie)，所(suo)以店(dian)主往往靠大(da)量銷售達到擴大(da)盈(ying)利(li)(li)的(de)目的(de)。一般日營業額(e)達到300元(yuan)以上(shang)，每月盈(ying)利(li)(li)逾5000元(yuan)。新品種，如近年出現的(de)黑豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿是盈(ying)利(li)(li)的(de)主要(yao)品種。自(zi)己可以根(gen)據口感自(zi)行創(chuang)造(zao)，比如香蕉味豆(dou)(dou)漿等。