一、包子店開在什么地方比較好
1、繁華商業(ye)中心(xin):這(zhe)些地區商業(ye)氛圍(wei)濃,客流量大(da),購物層次復雜,購買頻率(lv)高(gao),消費(fei)者大(da)多有(you)較(jiao)強的(de)求質(zhi)、求好、求美的(de)特點,但房(fang)價或租金的(de)費(fei)用比(bi)較(jiao)高(gao),競爭尤(you)為激烈,因此進入前須經仔細考(kao)慮(lv),分析自(zi)己的(de)人力(li)(li)、財力(li)(li)、物力(li)(li)是否具備,如若有(you)條件,進軍“商業(ye)中心(xin)”當然正確,何謂搶占“制高(gao)點”呢,但實力(li)(li)不具備,千萬(wan)不能貿然行事。
2、賓館(guan)飯店群(qun)附近:賓館(guan)飯店是商旅居住的方面,吃早餐時,包子可以隨時購(gou)買,賓館(guan)飯店群(qun)旁開包子店,是比較劃得(de)來的,房租不宜(yi)過高。
3、 交通大道:這(zhe)些方(fang)(fang)面人口流動(dong)量大,主(zhu)要(yao)是能吸引顧客(ke),因此這(zhe)些方(fang)(fang)面注重包子店的(de)外部吸引力,品種要(yao)新穎,價格要(yao)優(you)惠。
4、 居(ju)民(min)(min)(min)區:包子是居(ju)民(min)(min)(min)消費的必需品,選擇(ze)居(ju)民(min)(min)(min)區通常風(feng)險較小,但同時(shi)針對不(bu)同居(ju)民(min)(min)(min)層次包子店(dian)經營風(feng)格(ge)也不(bu)盡(jin)一樣。
a、 老區:這些居民區帶有(you)古樸的(de)中國特(te)色,有(you)勤勞、簡樸的(de)美德,包(bao)子(zi)價格不能偏高,偏向于中低檔,追(zhui)求利潤要(yao)低,營業(ye)員要(yao)靈(ling)活,注重人(ren)緣,包(bao)子(zi)質量一定要(yao)穩(wen)定,信譽要(yao)好(hao)。
b、 新區:這類居民消費較超前,且物質財富和(he)精神文明相(xiang)對增(zeng)高(gao),要求經營者(zhe)包(bao)子品種(zhong)檔(dang)次略微偏高(gao)幾個,品種(zhong)豐富幾個,新品種(zhong)要多上。
c、 高(gao)檔(dang)物(wu)業區:這(zhe)類(lei)人(ren)群(qun)是改革開放先富(fu)起來的人(ren),他(ta)們生活程度(du)高(gao)、節(jie)奏快,這(zhe)個地段(duan)開包子店(dian),品位應(ying)偏(pian)高(gao)一點,價格也應(ying)高(gao)一點,要求營業員素(su)質更佳。
d、 行(xing)業(ye)住區(qu):現在一(yi)(yi)些城市,形成一(yi)(yi)種行(xing)業(ye)區(qu),如離退休老(lao)干部區(qu)、教師(shi)區(qu)、明(ming)星區(qu)。包子經營(ying)者要根據不同人(ren)群的(de)特性,采取(qu)不同的(de)經營(ying)風格(ge)。
e、 集(ji)貿市場:這些方面客(ke)流量大,但(dan)消(xiao)費者大多(duo)數是購物好手,要求包(bao)子(zi)價格實(shi)惠,能夠經常采取優惠形(xing)式來促進(jin)銷售。
f、 學校附近:主要是(shi)以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一(yi)定要偏(pian)低。
二、包子鋪的選址注意事項
1、租金因素
針對以租(zu)(zu)房子的方(fang)式獲得(de)運營門店的包子鋪而言,租(zu)(zu)金是影(ying)響(xiang)其利潤總(zong)額(e)(e)的一個關(guan)鍵要(yao)(yao)素,租(zu)(zu)金的金額(e)(e)要(yao)(yao)以確保餐館的基礎利潤總(zong)額(e)(e)為規范。
2、交通因素
關鍵看(kan)車(che)子的(de)(de)(de)行(xing)駛情況(kuang)和(he)非(fei)機動(dong)車(che)的(de)(de)(de)多(duo)少。優(you)良(liang)的(de)(de)(de)交(jiao)通條件代表充裕(yu)的(de)(de)(de)潛在(zai)(zai)性客戶(hu)資源(yuan)。但(dan)務(wu)必清晰(xi)的(de)(de)(de)是,在(zai)(zai)考(kao)慮(lv)到這(zhe)一要素時,要了(le)解到客戶(hu)資源(yuan)絕不(bu)相當于(yu)交(jiao)通出(chu)行(xing)的(de)(de)(de)經(jing)常水平。當在(zai)(zai)幼兒園的(de)(de)(de)主要通道,雖然交(jiao)通出(chu)行(xing)極其(qi)經(jing)常,但(dan)往日的(de)(de)(de)非(fei)機動(dong)車(che)很本沒有用餐(can)的(de)(de)(de)機遇,也不(bu)容易造成用餐(can)的(de)(de)(de)沖動(dong),而只能用餐(can)機遇和(he)沖動(dong)的(de)(de)(de)過路人(ren)才(cai)會(hui)變(bian)成包(bao)子鋪(pu)的(de)(de)(de)客戶(hu)資源(yuan)。
3、街道社區種類
街(jie)(jie)道社區方(fang)式決策了可(ke)否吸引住顧客來(lai)臨并滯留(liu)住。比如,在(zai)這(zhe)條(tiao)狹長買東西(xi)大街(jie)(jie)上,購物商場等(deng)買東西(xi)密集(ji)點在(zai)街(jie)(jie)的(de)中(zhong)南部(bu),非(fei)機(ji)動(dong)車歷經街(jie)(jie)兩邊的(de)目地(di)或者(zhe)(zhe)到中(zhong)南部(bu)去(qu)買東西(xi),或者(zhe)(zhe)買東西(xi)后(hou)急(ji)切離去(qu),那樣,很(hen)多的(de)等(deng)待(dai)時間和用餐(can)要求也都是集(ji)中(zhong)化在(zai)中(zhong)南部(bu),而(er)兩邊的(de)包子鋪只有看(kan)見(jian)如潮(chao)的(de)人(ren)工流產根(gen)據而(er)沒什么(me)機(ji)遇(yu)。
4、經濟發展趨勢
地區的(de)(de)經濟趨勢(shi)(shi)是(shi)開店選址時必(bi)須留意的(de)(de)關(guan)鍵要(yao)素之首,這(zhe)一要(yao)素對包子鋪的(de)(de)市場(chang)前景影響挺大。這(zhe)時候要(yao)選擇同樣(yang)種類的(de)(de)地區參考,詳(xiang)盡科學研究他們的(de)(de)運營發展趨勢(shi)(shi)方(fang)式,由于在必(bi)須水平上這(zhe)種方(fang)式全是(shi)同樣(yang)或互通的(de)(de)。
5、地區特點
包子(zi)鋪(pu)附近地區(qu)的(de)(de)特點會立即影響包子(zi)鋪(pu)的(de)(de)運(yun)營,務必依據地區(qu)不(bu)一樣的(de)(de)特點作出相對的(de)(de)防范(fan)措施。假如地址挑選不(bu)善,就算門店裝演精致(zhi)、口(kou)感備好(hao)、服務到位(wei),做生(sheng)意也(ye)并不(bu)是興旺。