一、包子店開在什么地方比較好
1、繁(fan)華商業(ye)中心:這些地區商業(ye)氛圍濃(nong),客流量大,購物(wu)層(ceng)次復(fu)雜,購買頻率(lv)高(gao),消費(fei)者(zhe)大多有較強(qiang)的(de)求(qiu)質(zhi)、求(qiu)好、求(qiu)美的(de)特點,但房(fang)價或(huo)租金的(de)費(fei)用比較高(gao),競爭尤為(wei)激烈(lie),因(yin)此進入前(qian)須經仔細(xi)考慮,分(fen)析自己(ji)的(de)人力、財力、物(wu)力是否具備,如若(ruo)有條件,進軍“商業(ye)中心”當然(ran)(ran)正確,何謂搶占“制(zhi)高(gao)點”呢,但實力不具備,千萬(wan)不能(neng)貿然(ran)(ran)行事(shi)。
2、賓館飯店(dian)群(qun)附近(jin):賓館飯店(dian)是商旅居住的方面,吃早餐時(shi),包子可以隨時(shi)購買,賓館飯店(dian)群(qun)旁(pang)開包子店(dian),是比較(jiao)劃得來(lai)的,房租不宜過高。
3、 交通大(da)道:這些方(fang)面(mian)人口(kou)流動(dong)量大(da),主要是能吸(xi)引顧客(ke),因此這些方(fang)面(mian)注重包子店的外部吸(xi)引力,品(pin)種要新(xin)穎,價格要優惠。
4、 居民(min)區:包子(zi)(zi)是居民(min)消費(fei)的必(bi)需品,選擇居民(min)區通常(chang)風險較(jiao)小(xiao),但同時針(zhen)對(dui)不同居民(min)層次(ci)包子(zi)(zi)店(dian)經(jing)營(ying)風格也不盡一樣。
a、 老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤(qin)勞、簡樸的美(mei)德,包子價格不能偏(pian)高(gao),偏(pian)向于中低檔(dang),追求利(li)潤(run)要低,營業員要靈活,注重人(ren)緣,包子質(zhi)量一定要穩(wen)定,信譽要好。
b、 新區:這(zhe)類(lei)居(ju)民消費(fei)較超前,且物(wu)質(zhi)財(cai)富和精神文(wen)明相對(dui)增高(gao),要求經(jing)營者包子品種檔次(ci)略微偏(pian)高(gao)幾個,品種豐富幾個,新品種要多上。
c、 高(gao)檔(dang)物(wu)業區(qu):這類人群是改(gai)革(ge)開放先富起來(lai)的人,他們生活程度高(gao)、節奏快,這個(ge)地段(duan)開包子(zi)店(dian),品位應偏高(gao)一點(dian),價格(ge)也應高(gao)一點(dian),要求營業員素(su)質更佳(jia)。
d、 行(xing)(xing)業住區:現在(zai)一些城市,形成一種行(xing)(xing)業區,如離退休老干部區、教師區、明星(xing)區。包子經營者要根據(ju)不同(tong)人群(qun)的特性,采取不同(tong)的經營風(feng)格。
e、 集貿市(shi)場:這些方(fang)面客流量大(da)(da),但(dan)消費者大(da)(da)多數(shu)是購物好手(shou),要求包子價格實惠,能夠經(jing)常采(cai)取優惠形式來促進(jin)銷售。
f、 學校附(fu)近:主要(yao)是以(yi)知識型分(fen)子(zi)為主要(yao)顧客,門面不要(yao)過于豪華(hua),品種要(yao)多幾個,標(biao)價(jia)一定要(yao)偏低。
二、包子鋪的選址注意事項
1、租金因素
針對(dui)以(yi)租房子的(de)(de)方式獲得運營門店的(de)(de)包子鋪而言,租金(jin)是影響(xiang)其利潤(run)(run)總(zong)額的(de)(de)一個關鍵要(yao)素,租金(jin)的(de)(de)金(jin)額要(yao)以(yi)確保餐(can)館(guan)的(de)(de)基礎(chu)利潤(run)(run)總(zong)額為(wei)規(gui)范。
2、交通因素
關鍵看(kan)車(che)子的(de)(de)行(xing)駛情況和非機(ji)(ji)動(dong)車(che)的(de)(de)多少。優良的(de)(de)交(jiao)通條件(jian)代(dai)表充(chong)裕的(de)(de)潛在(zai)性客戶(hu)資(zi)源。但務必(bi)清晰的(de)(de)是,在(zai)考(kao)慮到(dao)這一要素時,要了解到(dao)客戶(hu)資(zi)源絕不相當于交(jiao)通出行(xing)的(de)(de)經常水平。當在(zai)幼(you)兒園的(de)(de)主要通道,雖然交(jiao)通出行(xing)極(ji)其(qi)經常,但往日的(de)(de)非機(ji)(ji)動(dong)車(che)很(hen)本沒有用餐的(de)(de)機(ji)(ji)遇,也不容易造成(cheng)用餐的(de)(de)沖(chong)動(dong),而只能用餐機(ji)(ji)遇和沖(chong)動(dong)的(de)(de)過路人才會(hui)變成(cheng)包子鋪(pu)的(de)(de)客戶(hu)資(zi)源。
3、街道社區種類
街道社區方式決策(ce)了可否吸引住顧客來臨并滯留住。比(bi)如,在(zai)(zai)這(zhe)條狹長買(mai)東(dong)西(xi)大街上,購物商場等(deng)買(mai)東(dong)西(xi)密集(ji)點在(zai)(zai)街的(de)(de)(de)中南部,非機動車歷經街兩邊(bian)(bian)的(de)(de)(de)目(mu)地或者到(dao)中南部去(qu)買(mai)東(dong)西(xi),或者買(mai)東(dong)西(xi)后急(ji)切離(li)去(qu),那樣,很多的(de)(de)(de)等(deng)待時間和用(yong)餐要求也都是集(ji)中化(hua)在(zai)(zai)中南部,而(er)兩邊(bian)(bian)的(de)(de)(de)包子(zi)鋪只有(you)看見(jian)如潮的(de)(de)(de)人(ren)工流產根(gen)據而(er)沒什(shen)么機遇(yu)。
4、經濟發展趨勢
地區(qu)的(de)(de)經(jing)濟趨勢是(shi)開店選(xuan)址時必須留意的(de)(de)關鍵要素(su)之首,這一要素(su)對包子鋪的(de)(de)市場(chang)前(qian)景影(ying)響(xiang)挺大。這時候要選(xuan)擇同樣種類的(de)(de)地區(qu)參考,詳盡科學研(yan)究(jiu)他們(men)的(de)(de)運營發展趨勢方式,由于(yu)在必須水平上這種方式全是(shi)同樣或(huo)互通的(de)(de)。
5、地區特點
包子鋪(pu)附(fu)近(jin)地區(qu)(qu)的特(te)點會(hui)立即影(ying)響包子鋪(pu)的運營,務必(bi)依據地區(qu)(qu)不一樣(yang)的特(te)點作出相對的防范措施。假(jia)如地址挑(tiao)選不善,就算門店裝演精致(zhi)、口感備好、服務到(dao)位(wei),做生意也并(bing)不是興旺。