一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發的功效。特別適合失眠伴有便(bian)秘、貧血、脫發、少白(bai)頭、耳鳴者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑葚(shen)干(gan)有較好的補肝(gan)護(hu)腎功效(xiao)，另外桑葚(shen)干(gan)中的大(da)量果酸和維生(sheng)素等物(wu)質，在(zai)進入胃(wei)部(bu)后，能夠刺激胃(wei)液和腸液等的分泌，從而加快食物(wu)消(xiao)化和促進腸胃(wei)蠕動。經常有便秘困擾的小伙伴，可以(yi)適當(dang)嘗(chang)試一(yi)下。

3、桑椹膏對身體有什么好處

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桑葚富含有花青(qing)素，非常適合(he)用來(lai)保護眼(yan)睛，尤其是可(ke)以(yi)(yi)預防各種(zhong)用眼(yan)疲勞以(yi)(yi)及近視都有很好的(de)防護。所以(yi)(yi)平時經(jing)常需要使用電腦的(de)上班族可(ke)以(yi)(yi)食(shi)用桑葚膏來(lai)緩解(jie)眼(yan)部疲勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準備材料：新鮮(xian)桑(sang)葚、白糖。

做法步驟：

第一步：把(ba)新鮮桑葚洗凈之后，剪(jian)蒂(di)晾(liang)干(gan)。

第二步(bu)：晾干(gan)的桑(sang)葚放入鍋中，然后加入白糖，用中小火慢熬。

第三步：熬好的桑葚可以撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上。

第四步：之后用烤(kao)箱(xiang)烤(kao)制(zhi)就可(ke)以了(le)，喜歡吃甜(tian)一(yi)點的(de)，還可(ke)以在烤(kao)制(zhi)之前撒上一(yi)些白糖(tang)。

第五步：烤好之后(hou)就可以(yi)晾涼(liang)裝罐(guan)了。

2、桑葚酒的制作方法

準備材料(liao)：白酒、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把桑葚(shen)(shen)洗(xi)凈去蒂，然后曬干(gan)桑葚(shen)(shen)表面(mian)的(de)水分。

第二(er)步：準(zhun)備一(yi)個無(wu)水無(wu)油的(de)罐子，按(an)照一(yi)層桑葚一(yi)層冰糖(tang)的(de)方(fang)法把桑葚放進(jin)去。

第三步：之后倒入白酒，然后把蓋子擰緊密封。

第四步：泡桑葚(shen)酒的(de)罐子要放(fang)到陰(yin)涼(liang)處，至(zhi)少存放(fang)半個月才可以飲用。

3、桑葚膏的做法

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步(bu)：將桑葚洗凈(jing)放入不銹鋼鍋(guo)中。

第二(er)步：然后(hou)加入適(shi)量清水煮2小時，直到鍋(guo)中的桑葚水變(bian)得濃稠。

第三步：之后用漏勺(shao)把渣滓過濾一遍(bian)。

第四步：濾掉(diao)渣(zha)滓的水(shui)可(ke)以(yi)倒入瓦(wa)罐(guan)中用(yong)小火慢熬，期間(jian)可(ke)以(yi)加入冰(bing)糖(tang)，用(yong)勺子不停攪拌。

第五步：最后熬(ao)到濃稠就可以了。

4、桑椹醬怎樣制作

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一(yi)步：把(ba)新(xin)鮮的桑葚子用鹽水浸泡半個小(xiao)時(shi)，再用清水沖洗(xi)兩(liang)遍(bian)，之后濾(lv)干(gan)水分。

第二步(bu)：鍋中倒入(ru)桑(sang)葚，然后加入(ru)適量冰糖(tang)，開小火熬(ao)，不停(ting)攪拌。

第三步：熬(ao)5分鐘之(zhi)后就可以加入檸檬汁，然后繼續攪拌(ban)，直到水份收干。

第四步(bu)：最后就可以裝入(ru)密(mi)封罐(guan)，或者有蓋的密(mi)封碗(wan)里(li)，放入(ru)冰箱冷藏。