一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發的功效。特別適合失眠伴有便秘、貧(pin)血(xue)、脫發(fa)、少白頭、耳鳴者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑(sang)葚干有較好的補肝護(hu)腎功效，另外桑(sang)葚干中的大量果酸和維生素等物(wu)質，在(zai)進入胃(wei)(wei)部(bu)后，能夠刺激胃(wei)(wei)液(ye)和腸液(ye)等的分泌，從而(er)加快食物(wu)消化和促進腸胃(wei)(wei)蠕動。經常(chang)有便秘困擾的小伙伴，可以適當嘗試一下。

3、桑椹膏對身體有什么好處

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桑葚(shen)富含有花青素，非(fei)常適合(he)用(yong)來保(bao)護眼睛，尤其是可(ke)以預防(fang)各種用(yong)眼疲勞以及近視都有很好的防(fang)護。所以平時經常需要使用(yong)電腦的上班族可(ke)以食用(yong)桑葚(shen)膏(gao)來緩解眼部疲勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準備(bei)材(cai)料：新鮮桑葚、白糖。

做法步驟：

第一步(bu)：把新鮮桑葚(shen)洗(xi)凈之后，剪(jian)蒂晾干(gan)。

第二步：晾干的桑(sang)葚(shen)放入(ru)鍋中，然后加入(ru)白糖，用中小火(huo)慢熬。

第三步：熬(ao)好的桑葚可以撈(lao)出來，擠干汁(zhi)水，平(ping)鋪在(zai)烤盤上(shang)。

第(di)四步：之后用烤(kao)箱烤(kao)制就可以了，喜(xi)歡(huan)吃甜一點的(de)，還可以在烤(kao)制之前撒上一些白糖。

第五步：烤好之后(hou)就可以(yi)晾涼(liang)裝罐了。

2、桑葚酒的制作方法

準(zhun)備材料：白(bai)酒、桑葚(shen)、冰糖(tang)。

做法步驟：

第一步：首(shou)先(xian)把(ba)桑(sang)葚洗凈去蒂，然(ran)后(hou)曬(shai)干(gan)桑(sang)葚表面的水分。

第二步(bu)：準備(bei)一個(ge)無水無油的(de)(de)罐子，按照一層(ceng)桑(sang)葚一層(ceng)冰糖的(de)(de)方法(fa)把桑(sang)葚放(fang)進去。

第三(san)步：之后倒入(ru)白酒，然后把蓋(gai)子擰緊(jin)密封。

第四步：泡桑(sang)葚酒的(de)罐子要放到陰(yin)涼處，至少存放半(ban)個月才可以飲(yin)用。

3、桑葚膏的做法

準(zhun)備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：將(jiang)桑(sang)葚洗凈放入不銹鋼鍋中(zhong)。

第(di)二步：然(ran)后(hou)加入適量清水煮2小時(shi)，直到鍋中的桑(sang)葚水變得濃稠。

第三步(bu)：之后用漏勺把渣滓過濾一遍。

第四步：濾掉渣滓的水可以倒入瓦罐中用小火慢熬，期間可以加(jia)入冰糖，用勺(shao)子不停攪拌(ban)。

第五步：最(zui)后熬(ao)到濃稠就可以(yi)了。

4、桑椹醬怎樣制作

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一(yi)步：把新鮮的(de)桑葚子用鹽水浸(jin)泡(pao)半個小時，再用清水沖洗兩遍，之后濾干水分。

第二步：鍋中倒入桑葚(shen)，然后加(jia)入適量(liang)冰糖(tang)，開小火(huo)熬，不停攪拌。

第三步：熬5分(fen)鐘之(zhi)后(hou)就可以加入(ru)檸(ning)檬汁，然(ran)后(hou)繼續攪拌，直(zhi)到水份收(shou)干。

第四步：最后就可以裝入密封(feng)罐，或(huo)者(zhe)有(you)蓋的密封(feng)碗里，放入冰箱冷藏。