一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發的功效。特別適合失眠伴有(you)便秘、貧血、脫發(fa)、少白(bai)頭、耳鳴者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑(sang)葚干有較好的(de)補肝護腎功效，另外桑(sang)葚干中(zhong)的(de)大量(liang)果酸和維生素(su)等物(wu)質，在進入(ru)胃(wei)部后，能夠刺(ci)激胃(wei)液和腸(chang)液等的(de)分(fen)泌，從而(er)加快(kuai)食物(wu)消(xiao)化(hua)和促進腸(chang)胃(wei)蠕動。經(jing)常有便秘困擾的(de)小伙伴，可以適當嘗(chang)試(shi)一下。

3、桑椹膏對身體有什么好處

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桑(sang)葚(shen)富含有花青素(su)，非常(chang)適合用(yong)來保(bao)護(hu)眼睛(jing)，尤其是(shi)可以預防(fang)各種用(yong)眼疲勞以及(ji)近視都有很好的防(fang)護(hu)。所以平(ping)時經常(chang)需要使用(yong)電腦的上(shang)班(ban)族可以食用(yong)桑(sang)葚(shen)膏來緩解(jie)眼部疲勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準備材料(liao)：新(xin)鮮桑葚(shen)、白糖(tang)。

做法步驟：

第一步：把新鮮桑葚洗凈之(zhi)后，剪蒂晾干。

第二步：晾干的桑葚放入(ru)鍋中，然(ran)后加入(ru)白(bai)糖，用中小火慢熬。

第(di)三(san)步：熬好的桑葚(shen)可以撈出來(lai)，擠干汁水，平(ping)鋪(pu)在烤盤上。

第四步：之(zhi)后用烤(kao)箱(xiang)烤(kao)制就可(ke)以了，喜(xi)歡吃甜一點的，還可(ke)以在(zai)烤(kao)制之(zhi)前撒上一些白糖。

第五步：烤(kao)好之(zhi)后(hou)就可以(yi)晾涼裝罐了。

2、桑葚酒的制作方法

準備材(cai)料：白酒、桑葚(shen)、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步：首(shou)先把(ba)桑葚(shen)洗凈去蒂，然后(hou)曬干桑葚(shen)表面的水分。

第二(er)步：準備(bei)一(yi)(yi)個無水無油的(de)罐(guan)子，按照(zhao)一(yi)(yi)層桑葚一(yi)(yi)層冰糖的(de)方法把桑葚放(fang)進去。

第三步(bu)：之后(hou)倒(dao)入白酒(jiu)，然后(hou)把蓋(gai)子擰緊密(mi)封(feng)。

第四步：泡桑葚(shen)酒的罐子要放(fang)到陰涼處，至少存放(fang)半個月才可以飲用。

3、桑葚膏的做法

準備材(cai)料：桑(sang)葚、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步：將桑葚洗凈放(fang)入(ru)不(bu)銹鋼鍋中。

第二步：然后(hou)加入適量清(qing)水煮2小時(shi)，直到鍋(guo)中的桑葚水變得濃稠。

第三步：之(zhi)后(hou)用漏(lou)勺(shao)把渣滓過濾一遍。

第四(si)步：濾掉渣滓(zi)的水可(ke)(ke)以(yi)倒入瓦罐中用(yong)小(xiao)火慢熬，期間(jian)可(ke)(ke)以(yi)加入冰糖，用(yong)勺子不(bu)停(ting)攪(jiao)拌(ban)。

第五(wu)步：最后熬到濃(nong)稠(chou)就可以了(le)。

4、桑椹醬怎樣制作

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一(yi)步：把新鮮的桑(sang)葚子用鹽水(shui)浸泡半個小時(shi)，再用清水(shui)沖洗兩(liang)遍，之后濾(lv)干水(shui)分(fen)。

第二(er)步：鍋中倒入(ru)桑葚(shen)，然后(hou)加(jia)入(ru)適(shi)量冰糖，開小火熬，不停攪(jiao)拌。

第三步：熬5分(fen)鐘之后就可以加入檸檬汁，然后繼續(xu)攪拌，直(zhi)到水份(fen)收干。

第四步：最后就可以裝(zhuang)入密(mi)封罐，或者有蓋(gai)的密(mi)封碗里，放入冰(bing)箱(xiang)冷藏。