桑(sang)椹，又叫做桑(sang)葚，是(shi)(shi)桑(sang)樹的(de)(de)成(cheng)熟果實。桑(sang)椹的(de)(de)功效與(yu)作用(yong)有很多(duo)，新鮮桑(sang)葚中(zhong)含有多(duo)種維(wei)生(sheng)素、多(duo)糖，對增強免疫力有不錯的(de)(de)作用(yong)。除了作為水果食用(yong)之外(wai)，桑(sang)椹還(huan)是(shi)(shi)一味中(zhong)藥材，中(zhong)藥桑(sang)椹能夠抗氧化、降血糖、防衰老。

桑椹歸(gui)心、肝、腎(shen)經，能(neng)夠促進腸胃蠕動，從而有不(bu)(bu)錯(cuo)的助消(xiao)化作用，對(dui)腸燥便秘有不(bu)(bu)錯(cuo)的緩解作用。適量(liang)食(shi)用桑椹可以加快人(ren)體消(xiao)化和吸收，還能(neng)增(zeng)加食(shi)欲(yu)，適合腸胃功能(neng)失調和食(shi)欲(yu)不(bu)(bu)佳的人(ren)群食(shi)用。

食(shi)用(yong)桑葚(shen)可以提高頭皮的(de)(de)毛囊(nang)活性，所以食(shi)用(yong)桑葚(shen)能夠(gou)改善發質。同(tong)時，食(shi)用(yong)桑葚(shen)對于(yu)由腎精不足(zu)而導致的(de)(de)白發也有不錯的(de)(de)緩(huan)解作用(yong)，能夠(gou)烏黑頭發。

吃桑葚還可以鎮定安神，能夠緩解頭暈眼花、神經衰弱的癥狀，所以很適合睡眠狀況不佳，或者是失眠癥患者使用。詳細>>

桑(sang)葚雖然(ran)好(hao)吃，但是清洗(xi)(xi)干凈是一(yi)件比(bi)較麻煩的事情。清洗(xi)(xi)桑(sang)葚的時(shi)候，可(ke)以先用鹽水或者(zhe)小(xiao)蘇打水浸泡(pao)30分鐘之后再用清水沖洗(xi)(xi)，也(ye)(ye)可(ke)以直接用淘米水清洗(xi)(xi)，也(ye)(ye)能(neng)很好(hao)地清理(li)掉桑(sang)葚外表的臟(zang)東(dong)西。

在洗桑葚的時候，不要把桑葚蒂摘掉，因為這有可能會導致桑葚表面的農藥在清洗的時候，進入桑葚內部，那么在食用的時候就容易引起人體不適。詳細>>

準備材料：新(xin)鮮桑葚、白糖(tang)。

做法步驟：

第一步(bu)：把新(xin)鮮桑葚洗(xi)凈(jing)之后，剪蒂晾(liang)干。

第(di)二步：晾干的(de)桑葚放入鍋中，然后加(jia)入白糖，用中小火慢熬。

第三步：熬好(hao)的桑葚可以撈(lao)出(chu)來，擠(ji)干汁水(shui)，平鋪在烤盤上。

第四步：之(zhi)后用烤(kao)箱烤(kao)制就(jiu)可(ke)以(yi)了(le)，喜歡吃(chi)甜一(yi)點的，還可(ke)以(yi)在烤(kao)制之(zhi)前(qian)撒上(shang)一(yi)些(xie)白糖。

第五步：烤好(hao)之后就可以晾(liang)涼裝罐了。

準備材料：白酒(jiu)、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先把桑(sang)葚(shen)洗凈去蒂，然后曬干桑(sang)葚(shen)表(biao)面的水分。

第二步(bu)：準備一個無水無油(you)的罐子(zi)，按照(zhao)一層桑(sang)葚一層冰糖的方法把(ba)桑(sang)葚放進去。

第三步：之后倒入白酒，然后把蓋子(zi)擰緊密封。

第四步：泡(pao)桑(sang)葚酒的(de)罐子(zi)要放到陰涼處(chu)，至少存放半個月(yue)才可以飲(yin)用(yong)。

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第(di)一步：將桑葚洗凈放入不銹鋼鍋中(zhong)。

第二步：然后加入適量清水煮(zhu)2小時，直到鍋(guo)中的(de)桑葚水變得濃(nong)稠。

第(di)三步(bu)：之后用漏勺把(ba)渣(zha)滓過濾一遍。

第四步：濾掉渣滓的水可(ke)以(yi)倒入瓦(wa)罐中用小火慢(man)熬，期間可(ke)以(yi)加入冰糖，用勺子不停攪拌。

第五步：最后熬(ao)到濃稠就(jiu)可以了。

準備材料：桑葚、冰(bing)糖、檸檬(meng)。

做法步驟：

第一步：把新(xin)鮮的桑(sang)葚(shen)子用鹽水(shui)(shui)浸泡半個小時，再用清水(shui)(shui)沖洗兩(liang)遍，之后濾干水(shui)(shui)分。

第二步：鍋中倒入桑葚，然后加入適量冰糖，開小(xiao)火熬，不停攪(jiao)拌。

第三步：熬5分(fen)鐘之(zhi)后就可以(yi)加(jia)入(ru)檸檬汁，然后繼續(xu)攪拌(ban)，直到水(shui)份(fen)收(shou)干。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。詳細>>

1、拉肚子

桑葚屬于寒性水(shui)果，正常量(liang)食用桑葚可以加速腸胃蠕動(dong)，能(neng)夠緩解便秘，但是一(yi)次性食用量(liang)過(guo)多的話，則會導致腹痛、拉(la)肚子，所(suo)以大家吃(chi)桑葚一(yi)定(ding)要注意適度，不(bu)要過(guo)量(liang)食用。

2、口腔會變黑

成熟(shu)的(de)桑(sang)葚(shen)(shen)顏色是(shi)紫黑色的(de)，所以桑(sang)葚(shen)(shen)吃多了的(de)話，色素(su)就會(hui)殘留在牙齒和舌(she)頭上(shang)，會(hui)導(dao)致口(kou)腔變黑，是(shi)不(bu)太美觀的(de)哦。

1、孕產婦不能吃桑葚

桑葚屬于寒性食物(wu)(wu)， 那么孕產(chan)婦食用(yong)(yong)量大的(de)話，會導致腹瀉，嚴重的(de)甚至會造成流產(chan)。孕婦在(zai)生產(chan)之(zhi)后，身體(ti)往往較為虛弱，食用(yong)(yong)桑葚對身體(ti)不好(hao)，產(chan)婦應該多食用(yong)(yong)些溫熱(re)滋補的(de)食物(wu)(wu)。

2、嬰幼兒慎吃桑葚

桑(sang)(sang)葚中還有(you)較(jiao)多的胰(yi)蛋(dan)白酶抑制物，如果嬰幼兒經常吃(chi)桑(sang)(sang)葚的話，會影響寶(bao)寶(bao)對鐵、鈣(gai)、鋅(xin)的吸收(shou)，那(nei)么就(jiu)會影響寶(bao)寶(bao)的生長(chang)發(fa)育(yu)，而且嬰幼兒的器(qi)官往往未(wei)發(fa)育(yu)完全，食(shi)用桑(sang)(sang)葚有(you)卡喉嚨(long)的風險，所以不建(jian)議給嬰幼兒喂食(shi)桑(sang)(sang)葚。

3、糖尿病患者不能吃桑葚

桑葚的味道十分甜美，它的糖分和淀粉含量也十分高，所以不適合糖尿病患者食用，否則會加重身體的不適。糖尿病患者在飲食上要注意少食糖分高的食物，盡量多吃雜糧和蔬菜。詳細>>

桑(sang)(sang)葚的(de)成熟日(ri)期一(yi)般(ban)在每年(nian)的(de)四月份到六月份，所(suo)以(yi)市面上的(de)新鮮桑(sang)(sang)葚一(yi)般(ban)是在5月份左右(you)開(kai)始售賣的(de)。如(ru)果要吃新鮮桑(sang)(sang)葚的(de)話，最好(hao)挑(tiao)選應季的(de)，這樣吃起來(lai)也比較(jiao)放心。

桑(sang)葚的表面應該要(yao)飽滿、看起來非常水嫩。如果桑(sang)葚的表面已(yi)經發(fa)皺了(le)的話，最好是(shi)不(bu)要(yao)買的，因(yin)為它的口感不(bu)佳。買桑(sang)葚的時候還可(ke)以看桑(sang)葚的顏色，紅(hong)到(dao)發(fa)紫(zi)的桑(sang)葚才是(shi)完(wan)全(quan)成熟(shu)的。

桑葚(shen)的(de)外表(biao)有很多(duo)的(de)小圓球，里面充滿汁水(shui)，所以摸(mo)起來也(ye)會(hui)感覺(jue)到(dao)(dao)它的(de)彈性，而不(bu)(bu)新鮮的(de)桑葚(shen)，拿(na)到(dao)(dao)手(shou)里會(hui)有干枯萎靡的(de)感覺(jue)，這樣(yang)的(de)桑葚(shen)不(bu)(bu)能選。

種(zhong)植桑葚時(shi)間最好是在春季，這個(ge)時(shi)節(jie)溫度適中、雨(yu)水充沛，桑椹樹(shu)苗會更(geng)容易存活。北(bei)方種(zhong)植桑葚要等到(dao)土(tu)地(di)化(hua)凍之(zhi)后(hou)再播種(zhong)。可以選(xuan)在雨(yu)后(hou)土(tu)地(di)潮濕的時(shi)候種(zhong)植，如(ru)果(guo)天氣溫度變化(hua)較大(da)的話，可以搭建一個(ge)小型的溫室，把溫度控制在15℃左右。

給(gei)(gei)桑葚(shen)樹(shu)(shu)剪(jian)枝(zhi)能(neng)(neng)夠提(ti)高(gao)桑葚(shen)果實的(de)(de)產(chan)量和品質，桑葚(shen)樹(shu)(shu)苗的(de)(de)剪(jian)枝(zhi)時(shi)(shi)間可(ke)以(yi)選擇在(zai)秋(qiu)冬(dong)季節(jie)，在(zai)這個時(shi)(shi)間段給(gei)(gei)桑葚(shen)樹(shu)(shu)剪(jian)枝(zhi)能(neng)(neng)夠減(jian)少對樹(shu)(shu)苗的(de)(de)傷害。在(zai)秋(qiu)冬(dong)或者早春的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，把桑葚(shen)樹(shu)(shu)新長出來的(de)(de)嫩芽剪(jian)去，同時(shi)(shi)對桑葚(shen)樹(shu)(shu)生長過密的(de)(de)枝(zhi)葉以(yi)及一些老枝(zhi)、病枝(zhi)等進行修剪(jian)，這樣可(ke)以(yi)促進新枝(zhi)的(de)(de)生長，減(jian)少養分的(de)(de)消耗(hao)。

1、桑炭疽病

桑炭(tan)疽病(bing)(bing)一(yi)般在(zai)秋季發生(sheng)(sheng)，主要表現(xian)為枝條的中下部葉片生(sheng)(sheng)成病(bing)(bing)斑(ban)(ban)，病(bing)(bing)斑(ban)(ban)最開始是淺褐色(se)小點，之后擴大為暗褐色(se)圓形(xing)斑(ban)(ban)。多個(ge)病(bing)(bing)斑(ban)(ban)融合后，會造(zao)成葉片枯焦脫(tuo)落。

2、桑污葉病

桑污(wu)葉(xie)病主要發生(sheng)在老化的桑葚樹樹葉(xie)背面，具體(ti)表(biao)現為小(xiao)塊的煤(mei)粉狀黑斑，而在樹葉(xie)正面則表(biao)現為黃灰色或暗(an)褐色斑。

3、桑細菌性疫病

桑細(xi)菌(jun)性疫(yi)病主要發生在(zai)新生的(de)(de)樹梢和嫩(nen)葉，患上這種病蟲害之后，葉片會出(chu)現褐斑或腐爛(lan)，在(zai)干(gan)燥后，菌(jun)膿會凝結成有光澤(ze)的(de)(de)小珠或呈(cheng)菌(jun)膜狀(zhuang)。

桑椹采(cai)(cai)摘園前期投(tou)入的費用并不(bu)是很多，首先要保證桑葚本(ben)身(shen)的質量(liang)到位就可以了。如果想要做成特色(se)桑椹采(cai)(cai)摘園，可以在裝飾上多下(xia)一(yi)點(dian)功夫(fu)，比如在采(cai)(cai)摘園里搭建一(yi)兩個涼(liang)亭(ting)，這樣就可以方便游客采(cai)(cai)摘的時(shi)候邊休息邊嘗一(yi)嘗桑葚了。

桑(sang)椹采(cai)摘園選址是比較重要的，距(ju)離城市太(tai)遠(yuan)的話，游客不(bu)方(fang)便過來(lai)，而(er)距(ju)離城市太(tai)近不(bu)僅租(zu)金(jin)會很貴，而(er)且種(zhong)植灌溉的成本(ben)也會相(xiang)應增加。可以選擇在城市郊區建造桑(sang)葚采(cai)摘園，這樣一來(lai)不(bu)僅租(zu)金(jin)不(bu)貴，而(er)且游客過來(lai)也比較方(fang)便。

好(hao)土出好(hao)苗(miao)，好(hao)水出好(hao)果。

清果滿松山，手摘全家福。

我能行，我時(shi)尚(shang)，我領鮮。

好(hao)桑葚，摘得到！

1、每逢(feng)節日活(huo)動，就(jiu)到了網購達(da)人們大(da)展身手的(de)(de)時(shi)候了，然而面(mian)對(dui)五花八門的(de)(de)商品、參(can)差(cha)不齊(qi)的(de)(de)價格卻(que)不知如何下手？

2、每(mei)逢節日(ri)活動，就到了(le)網購達人們大展(zhan)身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門的商品(pin)、參(can)差不齊的價格卻不知(zhi)如何下手(shou)？