一、新鮮獼猴桃怎么保存時間長

對(dui)于愛吃獼猴(hou)桃(tao)的朋友來說，獼猴(hou)桃(tao)的保(bao)存是一個大(da)問題，買來的獼猴(hou)桃(tao)都不放(fang)了太(tai)久，不然就會(hui)有酒(jiu)味(wei)，放(fang)久了即(ji)使沒有變質(zhi)也會(hui)不新鮮，口感不好了，那(nei)么(me)獼猴(hou)桃(tao)如(ru)何保(bao)存呢？

1、低溫保存

將獼猴桃放(fang)(fang)(fang)入(ru)冰箱里(li)(li)，在(zai)1-5℃的環境下可保(bao)存(cun)(cun)3-6個(ge)月左右，所以(yi)在(zai)夏天(tian)的時(shi)候，可以(yi)將獼猴桃裝(zhuang)進保(bao)鮮袋(dai)里(li)(li)，放(fang)(fang)(fang)到冰箱保(bao)鮮層里(li)(li)保(bao)存(cun)(cun)。不(bu)過雖然放(fang)(fang)(fang)冰箱可以(yi)保(bao)存(cun)(cun)很(hen)長(chang)時(shi)間，但(dan)還是建議在(zai)1-2個(ge)月左右吃完，畢(bi)竟獼猴桃放(fang)(fang)(fang)久了新鮮度都會(hui)減少，口感也會(hui)大打折扣(kou)。

2、用帶孔的保鮮袋保存

把(ba)獼(mi)猴(hou)(hou)桃放(fang)到保鮮袋里，扎幾個(ge)孔，放(fang)到陰涼避(bi)光的(de)地方(fang)，保鮮袋要(yao)扎孔的(de)原因是防止密封使獼(mi)猴(hou)(hou)桃發酵，產生(sheng)酒味(wei)。還要(yao)注意的(de)一(yi)點是，獼(mi)猴(hou)(hou)桃不能放(fang)在通(tong)風(feng)的(de)地方(fang)，因為通(tong)風(feng)環(huan)境會(hui)讓獼(mi)猴(hou)(hou)桃的(de)水分加速流(liu)失，讓沒熟(shu)的(de)獼(mi)猴(hou)(hou)桃變得(de)更硬，熟(shu)了的(de)獼(mi)猴(hou)(hou)桃水分流(liu)失。

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3、用紙箱或紙盒保存

如果(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)桃的數(shu)量比較多，可以用小(xiao)盒子或紙(zhi)箱(xiang)子來裝，注意輕拿輕放，避(bi)免(mian)壓破了(le)導(dao)致汁(zhi)液流出來把(ba)其它完(wan)好(hao)的獼(mi)猴(hou)(hou)桃也給浸濕然后腐壞，也要注意不要密封(feng)、通風和(he)放在陽光(guang)下。

溫馨提示：獼(mi)猴(hou)桃(tao)還是新鮮的(de)(de)比(bi)較好吃(chi)(chi)，因此如果愛(ai)吃(chi)(chi)的(de)(de)話可以(yi)一次少(shao)買一些，吃(chi)(chi)多少(shao)買多少(shao)，避免保存的(de)(de)情況；另外，保存時要避免讓軟的(de)(de)、外表有損傷的(de)(de)獼(mi)猴(hou)桃(tao)和正常獼(mi)猴(hou)桃(tao)放一起，不然會散發出乙烯(xi)催熟。

二、獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎

可以。

獼(mi)(mi)猴桃(tao)是(shi)可(ke)以(yi)放(fang)在(zai)冰箱里(li)(li)的(de)(de)，一般還(huan)沒有熟(shu)透(tou)(tou)的(de)(de)獼(mi)(mi)猴桃(tao)放(fang)進(jin)冰箱里(li)(li)能保(bao)存較長時間，不(bu)過如果是(shi)熟(shu)透(tou)(tou)的(de)(de)獼(mi)(mi)猴桃(tao)，已經軟了還(huan)是(shi)不(bu)建(jian)議放(fang)冰箱里(li)(li)，因為它(ta)不(bu)能保(bao)存多久，需(xu)要盡快吃掉。

一般還是不建議把獼猴桃放(fang)(fang)(fang)冰(bing)(bing)箱里(li)(li)，因為獼猴挑雖然耐貯存(cun)，但是不(bu)適(shi)合放(fang)(fang)(fang)太久(jiu)，否則果實不(bu)鮮(xian)，會(hui)影響口感(gan)，而且(qie)溫(wen)度太低一定程度上(shang)也(ye)會(hui)破壞獼猴桃的營養，如(ru)果不(bu)需(xu)要(yao)長(chang)期保存(cun)的話，不(bu)用放(fang)(fang)(fang)冰(bing)(bing)箱里(li)(li)，放(fang)(fang)(fang)進保鮮(xian)袋或紙箱里(li)(li)，放(fang)(fang)(fang)到(dao)低溫(wen)避光的地方保存(cun)即可。