一、什么是通心粉

通心粉亦稱通心面，是(shi)西方國(guo)家的(de)著名面食，國(guo)際(ji)上統(tong)稱麥卡羅尼，是(shi)一種以小麥粉為原(yuan)料的(de)面制品，口感良好(hao)、風(feng)味獨特，有實心和(he)空心之分。

二、什么是意大利面

意大利面，也被稱為意(yi)粉(fen)，是西(xi)餐正餐中最接近中國人(ren)飲(yin)食習慣的(de)面點。意(yi)大利面條有(you)很多種(zhong)類，每種(zhong)都有(you)自己的(de)名(ming)稱，長(chang)短有(you)差，其空心的(de)種(zhong)類被部分漢(han)語使用者(zhe)稱為通心粉(fen)。

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三、通心粉是意大利面嗎

通心粉(fen)是(shi)意大(da)利面的(de)一(yi)(yi)種，是(shi)西(xi)方國家作為主食的(de)食物之一(yi)(yi)，并不能(neng)說意大(da)利面就是(shi)通心粉(fen)，通心粉(fen)只是(shi)意大(da)利面的(de)其中(zhong)一(yi)(yi)種。

通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉種類(lei)很多，形狀(zhuang)各異，管(guan)(guan)(guan)狀(zhuang)的(de)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉有彎管(guan)(guan)(guan)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉、長管(guan)(guan)(guan)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉、斜(xie)管(guan)(guan)(guan)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉；也有其它(ta)形狀(zhuang)的(de)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉：貝(bei)殼(ke)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉、車(che)輪通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉、餃型細條通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉等(deng)。

通心(xin)粉(fen)可以做成美味的料理，如(ru)奶(nai)油通心(xin)粉(fen)、蘋果通心(xin)粉(fen)、葡(pu)萄榛子意大利(li)通心(xin)粉(fen)、香(xiang)菇油紫蘇拌(ban)通心(xin)粉(fen)、培根意式通心(xin)粉(fen)等(deng)等(deng)。

四、意大利面和通心粉的區別

意大利面是一個統稱，所包括的種類很多，據說有500多種，再(zai)搭(da)配起(qi)其他的調(diao)料(liao)和配料(liao)，變幻出各種意(yi)大利面料(liao)理，比如有車輪面、長條面等等，而通心粉只是其中的一種。也就是說意大利面包括了通(tong)心(xin)粉在內。意大利面的(de)形狀也各(ge)不相同(tong)，除了普通(tong)的(de)直(zhi)身粉外還有螺絲型的(de)、彎管型的(de)、蝴蝶(die)型的(de)、貝殼型的(de)林林總(zong)總(zong)數(shu)百(bai)種(zhong)，當(dang)然也包括空心(xin)型的(de)通(tong)心(xin)粉。