一、什么是通心粉

通心(xin)粉(fen)亦(yi)稱(cheng)通心(xin)面(mian)，是西方(fang)國家的(de)著(zhu)名面(mian)食，國際上統(tong)稱(cheng)麥(mai)卡羅尼，是一(yi)種以(yi)小麥(mai)粉(fen)為原料(liao)的(de)面(mian)制(zhi)品，口(kou)感良好(hao)、風味(wei)獨特，有實(shi)心(xin)和(he)空心(xin)之分。

二、什么是意大利面

意大利面，也被稱為意(yi)粉(fen)，是西餐正餐中最(zui)接近中國(guo)人飲食(shi)習(xi)慣的面點(dian)。意(yi)大利(li)面條有很(hen)多種(zhong)類，每種(zhong)都有自己的名稱，長短有差，其空心的種(zhong)類被部分漢語(yu)使(shi)用者稱為通心粉(fen)。

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三、通心粉是意大利面嗎

通心(xin)粉(fen)是意大(da)利面的一種(zhong)，是西方國(guo)家作為主食的食物之(zhi)一，并不能說(shuo)意大(da)利面就是通心(xin)粉(fen)，通心(xin)粉(fen)只(zhi)是意大(da)利面的其中一種(zhong)。

通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)種類很多，形(xing)狀(zhuang)各異，管狀(zhuang)的(de)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)有彎管通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)、長管通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)、斜管通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)；也有其它形(xing)狀(zhuang)的(de)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)：貝殼通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)、車(che)輪通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)、餃型細(xi)條(tiao)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)(fen)等。

通(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)可以做(zuo)成美味(wei)的料理，如奶油通(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、蘋果通(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、葡萄榛子意大利(li)通(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、香菇油紫蘇(su)拌通(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、培根(gen)意式(shi)通(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)等等。

四、意大利面和通心粉的區別

意大利面是一個統稱，所包括的種類很多，據說(shuo)有500多(duo)種，再搭配起其他的調料(liao)和配料(liao)，變幻出各種意大(da)利(li)面(mian)料(liao)理(li)，比如有車輪面、長條面等等，而通心粉只是其中的一種。也就是說意大利面包(bao)括(kuo)了通(tong)心粉在內。意大利面的(de)(de)(de)形(xing)狀(zhuang)也各(ge)不相同，除了普通(tong)的(de)(de)(de)直身粉外還有螺絲型(xing)的(de)(de)(de)、彎管型(xing)的(de)(de)(de)、蝴蝶(die)型(xing)的(de)(de)(de)、貝殼型(xing)的(de)(de)(de)林(lin)林(lin)總(zong)總(zong)數百種，當然也包(bao)括(kuo)空(kong)心型(xing)的(de)(de)(de)通(tong)心粉。