一、什么是通心粉

通心(xin)粉亦稱通心(xin)面，是西方國(guo)家的(de)著名面食，國(guo)際上(shang)統稱麥(mai)卡羅尼(ni)，是一種以小麥(mai)粉為(wei)原料的(de)面制(zhi)品，口(kou)感良好、風味(wei)獨(du)特，有實心(xin)和空心(xin)之(zhi)分。

二、什么是意大利面

意大利面，也被(bei)稱(cheng)為意(yi)粉(fen)(fen)，是(shi)西餐正(zheng)餐中最接近(jin)中國(guo)人飲食習慣的(de)面點(dian)。意(yi)大利面條(tiao)有(you)很多種類，每種都有(you)自(zi)己的(de)名稱(cheng)，長短(duan)有(you)差，其空心的(de)種類被(bei)部分漢語使用(yong)者稱(cheng)為通心粉(fen)(fen)。

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三、通心粉是意大利面嗎

通(tong)(tong)(tong)心粉是(shi)意大利面(mian)的一種，是(shi)西(xi)方國家作為主食的食物之一，并不能說(shuo)意大利面(mian)就(jiu)是(shi)通(tong)(tong)(tong)心粉，通(tong)(tong)(tong)心粉只是(shi)意大利面(mian)的其中一種。

通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)種類很(hen)多，形狀(zhuang)各(ge)異，管(guan)(guan)狀(zhuang)的通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)有彎管(guan)(guan)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、長管(guan)(guan)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、斜管(guan)(guan)通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)；也有其它形狀(zhuang)的通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)：貝殼通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、車輪通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)、餃型細條通(tong)(tong)(tong)(tong)心(xin)(xin)粉(fen)等。

通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)(fen)可(ke)以做成(cheng)美味的料(liao)理，如奶油通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)(fen)、蘋果通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)(fen)、葡萄榛子(zi)意大(da)利(li)通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)(fen)、香菇油紫蘇拌(ban)通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)(fen)、培根(gen)意式通(tong)(tong)心(xin)粉(fen)(fen)等(deng)等(deng)。

四、意大利面和通心粉的區別

意大利面是一個統稱，所包括的種類很多，據(ju)說(shuo)有(you)500多種，再(zai)搭配起其他的調料和配料，變幻出各種意大利面(mian)料理，比如有車輪面、長條面等等，而通心粉只是其中的一種。也就是說意大利面包(bao)括了通心(xin)粉在內。意大利面的(de)(de)形狀也(ye)各不相同(tong)，除(chu)了普通的(de)(de)直身粉外(wai)還有螺絲型(xing)(xing)的(de)(de)、彎管型(xing)(xing)的(de)(de)、蝴蝶型(xing)(xing)的(de)(de)、貝殼型(xing)(xing)的(de)(de)林林總總數(shu)百(bai)種(zhong)，當然也(ye)包(bao)括空心(xin)型(xing)(xing)的(de)(de)通心(xin)粉。