一、通心粉需要提前泡嗎

通心粉是需要提前泡(pao)的。因為通(tong)心粉相對于其他的面條(tiao)來說比(bi)較難(nan)熟，所(suo)以(yi)建(jian)議(yi)在煮(zhu)之前，先將通(tong)心粉泡(pao)一段時(shi)(shi)間(jian)(jian)，時(shi)(shi)間(jian)(jian)可長(chang)可短，泡(pao)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)長(chang)一些就可以(yi)減(jian)少蒸煮(zhu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)，反(fan)之亦然(ran)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、通心粉怎么煮

煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水里2-3小時，再把鍋里的水燒開，后放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最后放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透后體積會變大(da)變軟。

三、通心粉煮多久才算熟

通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉(fen)(fen)分為(wei)通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)和實心(xin)(xin)(xin)(xin)兩種，實心(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)通(tong)(tong)常為(wei)長條的(de)(de)(de)(de)(de)，或(huo)者是(shi)其他的(de)(de)(de)(de)(de)形狀，通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)則(ze)是(shi)像一(yi)(yi)(yi)個(ge)管子一(yi)(yi)(yi)樣。通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)和實心(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)烹煮時間長短不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣，實心(xin)(xin)(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉(fen)(fen)可(ke)能比(bi)較難熟(shu)，有(you)些通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉(fen)(fen)比(bi)較小(xiao)，就(jiu)(jiu)比(bi)較容(rong)易熟(shu)。如果吃通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)時候想要節約烹飪的(de)(de)(de)(de)(de)時間，最好選擇體(ti)積較小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉(fen)(fen)，這樣才比(bi)較容(rong)易熟(shu)。有(you)些通(tong)(tong)心(xin)(xin)(xin)(xin)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)包裝袋上會標有(you)煮面的(de)(de)(de)(de)(de)時間，大家購(gou)買的(de)(de)(de)(de)(de)時候可(ke)以稍微留意一(yi)(yi)(yi)下(xia)，這樣就(jiu)(jiu)不(bu)需(xu)要考(kao)慮煮多(duo)長時間了(le)。

判斷通心粉有沒有熟透的標準就是，煮完后，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟透。煮通心粉時，水燒開后要反復加涼水數次，直至煮透。在煮的過程中間，要攪拌幾次，不然通心粉就容易黏在鍋底。