一、提拉米蘇和慕斯的區別

1、起源不同

提拉米蘇起源于意(yi)大(da)利(li)，它的(de)名(ming)字(zi)在意(yi)大(da)利(li)文里面的(de)意(yi)思是“馬(ma)上把我帶走(zou)”，從(cong)這個名(ming)字(zi)就可以看出來它的(de)美味了。而慕(mu)斯蛋糕最早則(ze)出現在法國巴黎。

2、原料不同

慕(mu)(mu)斯蛋(dan)糕主原(yuan)料(liao)：奶油，動物膠，慕(mu)(mu)斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可(ke)可(ke)粉等。

提拉(la)米蘇主原料：奶酪（主料），雞蛋，餅干，白(bai)砂(sha)糖，淡奶油，可(ke)可(ke)粉等(deng)。

3、口感不同

提拉米蘇和慕斯哪個好吃？提拉(la)米蘇是(shi)一種帶(dai)咖啡(fei)酒味兒的(de)意大利甜(tian)(tian)點，吃到嘴里(li)香、滑、甜(tian)(tian)、膩、柔和(he)中帶(dai)有質感的(de)變化，味道并不是(shi)一味的(de)甜(tian)(tian)，它把“甜(tian)(tian)”以(yi)及甜(tian)(tian)所能喚起的(de)種種錯綜復雜(za)的(de)體驗(yan)，交糅著，一層層演繹(yi)到極致。

慕斯(si)蛋糕口(kou)味變化豐富，更加(jia)自然(ran)純正，通常是加(jia)入奶(nai)油與凝固劑來(lai)制作成濃稠凍(dong)狀(zhuang)的效果，入口(kou)即化，比布(bu)丁還要柔(rou)軟。

4、制作時間不同

提拉(la)米蘇蛋糕在冷(leng)藏(zang)時間(jian)方面，需要冷(leng)藏(zang)24小時左(zuo)右，而(er)慕斯(si)蛋糕冷(leng)藏(zang)4小時即可食用。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、提拉米蘇和黑森林的區別

1、產地不同

提拉米(mi)蘇是一道來自于意大利的(de)甜點(dian)，而黑(hei)森林卻(que)是一道著名的(de)德(de)國甜點(dian)。

2、原料和流程不同

制作提拉(la)米蘇要先(xian)把蛋黃、糖水(shui)、芝士、奶油(you)、吉利(li)丁液混合在一起備用，再把手指餅干放入混合好的咖啡酒中浸濕(shi)，最后(hou)把它(ta)們一層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)鋪入模具中冷藏即(ji)可。

制(zhi)作黑森林(lin)則需要先將(jiang)蛋黃、砂糖、清(qing)水混合(he)均(jun)勻(yun)，再把低筋面粉、可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、杏仁(ren)、櫻桃(tao)酒、櫻桃(tao)汁(zhi)混合(he)，最后把它和(he)打發的蛋清(qing)攪拌均(jun)勻(yun)并(bing)放入烤(kao)箱(xiang)中烘烤(kao)即(ji)可(ke)(ke)。

3、口感不同

提拉米蘇和黑森林哪個好吃？黑(hei)森林蛋糕，它融(rong)合了櫻桃(tao)的(de)(de)酸、奶油的(de)(de)甜、巧(qiao)克(ke)力的(de)(de)苦、櫻桃(tao)酒的(de)(de)醇香。吃(chi)起來感覺非(fei)常好(hao)，不會(hui)油膩(ni)，不會(hui)太甜。

提拉米蘇，最大的(de)特點就是上(shang)面(mian)附有一層可(ke)可(ke)粉(fen)，看上(shang)去是上(shang)面(mian)褐色下面(mian)分層，味(wei)道也很不錯(cuo)。