一、菊苣根哪些人不能吃

1、孕期、哺乳期和月經期的女性

菊苣根屬(shu)于涼性補品的一種，孕期女性朋友(you)食(shi)用菊(ju)苣根非常容易增(zeng)加出現胎動問題的幾(ji)率(lv)，病情(qing)嚴重(zhong)的話還(huan)可(ke)能會(hui)(hui)導致出現流產。哺乳期間(jian)女士(shi)喝(he)菊(ju)苣根泡茶，可(ke)能出現食(shi)欲不佳、疲憊等狀況。月經(jing)前后的女性朋友(you)食(shi)用菊(ju)苣根也可(ke)能會(hui)(hui)使自身出現月經(jing)紊亂的癥狀。

2、脾胃虛寒人群

菊苣根是一種(zhong)特別清(qing)熱潤肺(fei)的(de)藥(yao)物，它(ta)有下火清(qing)熱、健胃(wei)消食(shi)、利尿(niao)消腫(zhong)等(deng)功(gong)效，但(dan)脾胃(wei)虛的(de)人經常食(shi)用菊苣的(de)話(hua)容易導致腹瀉、盜汗等(deng)不良(liang)癥狀(zhuang)，所以最好不要多吃(chi)。

3、膽結石患者

菊苣根可(ke)刺(ci)激膽汁分泌(mi)，膽結石(shi)患者服用可(ke)能會引起腹(fu)脹，腹(fu)痛或者是痙(jing)攣等狀況(kuang)，所以膽結石(shi)患者需謹慎服用。

4、前列腺患者

菊(ju)苣根有利尿(niao)的作用，本身排(pai)尿(niao)頻繁或者(zhe)前列腺患者(zhe)慎服。

5、服藥人群

在喝(he)菊苣根泡茶(cha)時，假如(ru)服食別(bie)的藥品(pin)，可能出現皮(pi)(pi)炎、皮(pi)(pi)膚(fu)瘙癢、呼(hu)吸不(bu)暢等狀(zhuang)況。

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二、菊苣根的食用方法

1、研磨成粉末泡水喝

菊苣根是(shi)維吾爾(er)族人民非(fei)常喜歡使用(yong)的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)中藥材，她(ta)們(men)一(yi)般會在秋季的(de)時候將它采摘，清(qing)洗(xi)干(gan)凈之后(hou)曬(shai)干(gan)備用(yong)。有的(de)人為了食用(yong)的(de)時候方便，通(tong)常會將菊苣根研磨成粉末，等到每(mei)(mei)次有需要(yao)的(de)時候用(yong)勺子取出適量，然后(hou)用(yong)溫水沖(chong)泡之后(hou)服用(yong)。由于每(mei)(mei)個人病情的(de)不(bu)同(tong)，因此服用(yong)這種(zhong)(zhong)中藥的(de)劑量也是(shi)不(bu)同(tong)的(de)，但是(shi)每(mei)(mei)次服用(yong)的(de)時候不(bu)能超過9克。

2、菊苣梔子茶

菊(ju)苣根(gen)除了能夠(gou)泡(pao)水(shui)喝之外，它還能和其他的中藥混合在一(yi)(yi)起制成(cheng)茶飲(yin)之后服用(yong)，但是(shi)(shi)這(zhe)種(zhong)吃法必須(xu)要(yao)經得(de)醫生的同意(yi)后再行服用(yong)。最常見的就是(shi)(shi)將它和梔子、桑葉、葛根(gen)、百合一(yi)(yi)同用(yong)來(lai)泡(pao)水(shui)喝，由于(yu)這(zhe)種(zhong)茶飲(yin)是(shi)(shi)弱(ruo)堿(jian)性的，可(ke)以使得(de)過多的尿(niao)酸鹽(yan)隨著尿(niao)液(ye)一(yi)(yi)同排出體外，減輕尿(niao)酸過高的癥狀(zhuang)。

3、和蔬菜水果制成沙拉

菊苣根還能和(he)蔬菜水果一(yi)同用(yong)來制成沙(sha)拉，這個吃(chi)法(fa)(fa)你(ni)一(yi)定很少見(jian)到(dao)，由于這種吃(chi)法(fa)(fa)非(fei)常(chang)的(de)簡單(dan)方便，因此受到(dao)了非(fei)常(chang)多朋友(you)的(de)喜愛。菊苣(ju)根里面(mian)含有非(fei)常(chang)豐(feng)富的(de)氨(an)基酸、維生素和(he)各種微量元素，將它和(he)這些粗纖維和(he)粗蛋(dan)白(bai)物質混合食用(yong)，不僅(jin)好吃(chi)，還有非(fei)常(chang)好的(de)藥用(yong)價值。