一、菊苣根哪些人不能吃

1、孕期、哺乳期和月經期的女性

菊苣根屬于涼性補品的一種，孕期女(nv)性朋友(you)食(shi)(shi)用(yong)菊(ju)苣根(gen)(gen)非常(chang)容易(yi)增加出(chu)(chu)現胎動問題的幾(ji)率，病情嚴重的話還可能會導致出(chu)(chu)現流產。哺乳期間女(nv)士喝(he)菊(ju)苣根(gen)(gen)泡茶(cha)，可能出(chu)(chu)現食(shi)(shi)欲不(bu)佳、疲憊(bei)等狀(zhuang)況。月(yue)經(jing)前后(hou)的女(nv)性朋友(you)食(shi)(shi)用(yong)菊(ju)苣根(gen)(gen)也(ye)可能會使自身出(chu)(chu)現月(yue)經(jing)紊(wen)亂的癥狀(zhuang)。

2、脾胃虛寒人群

菊(ju)苣根是一種特別清熱潤肺的(de)藥物(wu)，它(ta)有(you)下火清熱、健胃消(xiao)食(shi)、利(li)尿消(xiao)腫等功效，但脾胃虛的(de)人(ren)經常食(shi)用菊(ju)苣的(de)話容易導致腹瀉、盜汗等不良癥狀(zhuang)，所以(yi)最好不要多吃。

3、膽結石患者

菊苣根(gen)可(ke)刺(ci)激膽汁(zhi)分泌，膽結石患(huan)者(zhe)服用可(ke)能會引起腹脹，腹痛或者(zhe)是痙攣等(deng)狀況，所(suo)以膽結石患(huan)者(zhe)需謹慎服用。

4、前列腺患者

菊苣根有利尿的(de)作用，本(ben)身排尿頻繁或者前列(lie)腺患者慎(shen)服。

5、服藥人群

在(zai)喝(he)菊苣(ju)根泡茶(cha)時(shi)，假如(ru)服(fu)食(shi)別的藥品，可(ke)能出現(xian)皮炎、皮膚瘙(sao)癢、呼吸不暢等狀(zhuang)況。

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二、菊苣根的食用方法

1、研磨成粉末泡水喝

菊(ju)苣根是維吾爾(er)族(zu)人民(min)非(fei)常(chang)喜歡使用(yong)(yong)的(de)(de)一(yi)種(zhong)中(zhong)藥(yao)(yao)材，她(ta)們一(yi)般(ban)會在秋季的(de)(de)時候將它采(cai)摘，清洗(xi)干(gan)凈之后(hou)曬干(gan)備用(yong)(yong)。有的(de)(de)人為了食用(yong)(yong)的(de)(de)時候方便，通常(chang)會將菊(ju)苣根研磨成(cheng)粉末，等到每次有需要的(de)(de)時候用(yong)(yong)勺子取出(chu)適量(liang)，然后(hou)用(yong)(yong)溫水沖泡之后(hou)服用(yong)(yong)。由于每個人病情的(de)(de)不同，因(yin)此服用(yong)(yong)這種(zhong)中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)(de)劑量(liang)也是不同的(de)(de)，但是每次服用(yong)(yong)的(de)(de)時候不能超(chao)過9克。

2、菊苣梔子茶

菊苣(ju)根除了能夠(gou)泡水(shui)喝(he)之(zhi)外，它還(huan)能和其(qi)他(ta)的(de)中藥混合在(zai)一起制成茶飲之(zhi)后服用(yong)，但是這種(zhong)吃法(fa)必須要經得(de)(de)醫生的(de)同意后再行(xing)服用(yong)。最常見的(de)就是將它和梔(zhi)子(zi)、桑葉、葛根、百合一同用(yong)來泡水(shui)喝(he)，由(you)于這種(zhong)茶飲是弱堿性的(de)，可(ke)以(yi)使(shi)得(de)(de)過(guo)多(duo)的(de)尿酸鹽隨著尿液一同排(pai)出體外，減輕尿酸過(guo)高(gao)的(de)癥狀。

3、和蔬菜水果制成沙拉

菊苣根還能和蔬菜水果一同用(yong)來(lai)制成沙拉，這個吃法(fa)你一定很少見(jian)到，由于這種吃法(fa)非(fei)常(chang)的(de)簡單方便，因此(ci)受到了(le)非(fei)常(chang)多(duo)朋友的(de)喜愛(ai)。菊苣根里面含有非(fei)常(chang)豐富的(de)氨基酸、維生(sheng)素和各(ge)種微量元素，將它和這些粗纖維和粗蛋白(bai)物質混合食用(yong)，不僅好吃，還有非(fei)常(chang)好的(de)藥用(yong)價值。