一、無核蜜棗怎么儲存

蜜棗作為(wei)一種可以經常見(jian)到的干果(guo)類食物，既好吃(chi)又(you)營養，但是如果(guo)買的蜜棗太多了的話，短(duan)時(shi)間吃(chi)不(bu)完，如何儲存蜜棗成了一個(ge)大問題，那么(me)蜜棗怎么(me)保存呢？

1、放冰箱儲存

蜜棗(zao)在短時間(jian)(jian)內吃(chi)不完(wan)的(de)話，可以將它(ta)在太陽(yang)下(xia)面曬幾天，然后包裹嚴實之后放(fang)入冰箱的(de)冷(leng)凍室保(bao)存，能(neng)保(bao)存較長時間(jian)(jian)；如(ru)果短時間(jian)(jian)內可以吃(chi)完(wan)的(de)話，放(fang)在冷(leng)藏室保(bao)存也是(shi)可以的(de)。

2、放柜子儲存

除了放(fang)(fang)冰(bing)箱以(yi)外(wai)，還可(ke)以(yi)將蜜棗(zao)放(fang)(fang)入保鮮(xian)盒里(li)，或者用保鮮(xian)膜蒙住(zhu)后，放(fang)(fang)進陰(yin)涼干燥通風的柜子里(li)進行保存(cun)。

3、放地窖儲存

在北方地(di)(di)區，很(hen)多(duo)朋友的家里都有地(di)(di)窖(jiao)，可(ke)以用來儲(chu)存(cun)過冬的食材(cai)，很(hen)多(duo)食材(cai)如紅薯、生姜(jiang)等都可(ke)以放進地(di)(di)窖(jiao)儲(chu)存(cun)，蜜(mi)棗(zao)也不例外(wai)，將蜜(mi)棗(zao)密封好后放進地(di)(di)窖(jiao)儲(chu)存(cun)即(ji)可(ke)，非(fei)常方便。

需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)是，蜜棗的(de)(de)(de)保(bao)存不能受潮、不能見陽(yang)光，宜減少與空氣的(de)(de)(de)接觸(chu)，如果有條件的(de)(de)(de)話，可以選擇抽真空保(bao)存的(de)(de)(de)方法(fa)。

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二、干蜜棗保質期多長時間

蜜(mi)棗(zao)的保質(zhi)期(qi)要看它的狀態(tai)，一般分為(wei)干蜜(mi)棗(zao)和濕蜜(mi)棗(zao)兩種，其中干蜜(mi)棗(zao)的保質(zhi)期(qi)要更長一些；另外，干蜜(mi)棗(zao)的保存時(shi)間(jian)還要看儲存的地方：

1、如果蜜棗(zao)做好后，就直接(jie)放在(zai)冰箱冷凍保(bao)存(cun)，保(bao)質期一般為(wei)一年(nian)，如果是冷藏(zang)保(bao)存(cun)的話，可保(bao)存(cun)8個月左(zuo)右(you)。

2、如果蜜棗是放在柜(ju)子里(li)或地窖里(li)密封保存(cun)，大(da)概能保存(cun)2-6個月左右。

3、如(ru)果(guo)購買的(de)(de)(de)是(shi)包(bao)裝好的(de)(de)(de)成品蜜(mi)棗，一般(ban)會添加適量(liang)的(de)(de)(de)防腐劑(ji)，包(bao)裝袋上會有保質期，通常(chang)是(shi)6-12個月，不過如(ru)果(guo)開封(feng)了(le)建(jian)議盡快吃完(wan)，以免(mian)變質了(le)。