一、無核蜜棗價格多少錢一斤

無(wu)核(he)(he)蜜(mi)棗(zao)(zao)就是去(qu)核(he)(he)的蜜(mi)棗(zao)(zao)，一般作(zuo)為零食吃，很多人都喜歡蜜(mi)棗(zao)(zao)的香甜(tian)可口(kou)，經常會購買一些(xie)蜜(mi)棗(zao)(zao)放在家里，那么無(wu)核(he)(he)蜜(mi)棗(zao)(zao)多少(shao)錢一斤(jin)呢？

一般來說，市面上的無(wu)核(he)蜜(mi)棗(zao)(zao)，由于去除了棗(zao)(zao)核(he)，價(jia)格會(hui)比有(you)核(he)的蜜(mi)棗(zao)(zao)要貴一些，根據不同的品質、產地(di)、品牌、加工質量(liang)等因素，蜜(mi)棗(zao)(zao)的價(jia)格從四、五元(yuan)每(mei)斤(jin)到九(jiu)、十元(yuan)每(mei)斤(jin)不等，也有(you)一些品質好的無(wu)核(he)蜜(mi)棗(zao)(zao)要十幾(ji)二十元(yuan)一斤(jin)。如果是(shi)批(pi)發，要購買的量(liang)比較大的話，可(ke)以聯系(xi)廠(chang)家商(shang)量(liang)價(jia)格，會(hui)有(you)一定的優惠。

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二、如何挑選優質的蜜棗

蜜(mi)棗(zao)味道(dao)可口(kou)，深受大眾喜愛，不過(guo)要(yao)想挑選(xuan)到好吃的(de)蜜(mi)棗(zao)，還(huan)是有一(yi)些技巧(qiao)和(he)方(fang)法的(de)，選(xuan)購蜜(mi)棗(zao)時，可以通過(guo)以下幾個方(fang)法來(lai)進行挑選(xuan)：

1、看

主要是看(kan)蜜棗的外(wai)觀，可以看(kan)蜜棗的大小(xiao)、顏色(se)、完整度、糖霜等：

（1）看(kan)顏色(se)：優質的(de)(de)蜜棗因為(wei)表面有(you)糖漿(jiang)，顏色(se)多為(wei)深紅色(se)、紫紅色(se)，有(you)光澤，皮上皺紋(wen)少而淺(qian)；不(bu)過(guo)要注意，顏色(se)特別艷麗的(de)(de)話，可(ke)能是(shi)添加了色(se)素(su)。

（2）看大(da)小(xiao)：應(ying)選(xuan)擇個頭(tou)較大(da)的(de)蜜棗(zao)，而且大(da)小(xiao)盡量均(jun)勻，以果形完整、顆粒均(jun)勻、無損傷和(he)霉爛(lan)的(de)為(wei)佳，如有蟲眼(yan)和(he)咖啡色粉(fen)末的(de)棗(zao)為(wei)質次品(pin)。

（3）看完(wan)整(zheng)度：好(hao)的(de)蜜棗完(wan)整(zheng)度較(jiao)高，質量差的(de)蜜棗則會(hui)有殘缺，這和它們的(de)用料有關系。

（4）看(kan)糖(tang)霜(shuang)(shuang)：注意(yi)看(kan)蜜(mi)棗(zao)(zao)表面(mian)(mian)的糖(tang)霜(shuang)(shuang)是(shi)(shi)不是(shi)(shi)真(zhen)的，避免用面(mian)(mian)粉(fen)(fen)冒充糖(tang)霜(shuang)(shuang)，可以用手拿(na)起干(gan)蜜(mi)棗(zao)(zao)晃動一下，如果(guo)其表面(mian)(mian)糖(tang)霜(shuang)(shuang)是(shi)(shi)用面(mian)(mian)粉(fen)(fen)偽造的，很容易(yi)就能弄掉，反之則(ze)不容易(yi)掉。

2、嘗

購買的時候可以拿樣品品嘗，優質蜜棗應入(ru)(ru)口酥松、肉質(zhi)(zhi)厚糯、甜味純正(zheng)、略(lve)帶香味，如果入(ru)(ru)口僵(jiang)硬(ying)，甜味不純則(ze)表明質(zhi)(zhi)量較差(cha)，如果吃出來酸味則(ze)說(shuo)明已經(jing)變質(zhi)(zhi)了。

3、試

用手捏一下蜜(mi)棗，有(you)(you)干燥感(gan)者(zhe)質好，如有(you)(you)潮軟(ruan)感(gan)，說明(ming)棗身未干透，易泛糖鹵；若有(you)(you)粘手感(gan)，說明(ming)棗身過(guo)潮，質差，很(hen)難保證質量。