一、無核蜜棗價格多少錢一斤

無核蜜(mi)棗(zao)(zao)就是去核的蜜(mi)棗(zao)(zao)，一般(ban)作(zuo)為零食吃，很多(duo)人都喜歡(huan)蜜(mi)棗(zao)(zao)的香甜可口，經(jing)常會購買(mai)一些蜜(mi)棗(zao)(zao)放在(zai)家(jia)里(li)，那么(me)無核蜜(mi)棗(zao)(zao)多(duo)少錢一斤呢(ni)？

一般來說，市(shi)面(mian)上的(de)(de)(de)無(wu)核(he)蜜棗(zao)，由于去除了(le)棗(zao)核(he)，價格會比有(you)核(he)的(de)(de)(de)蜜棗(zao)要貴一些，根(gen)據不同的(de)(de)(de)品質(zhi)、產(chan)地(di)、品牌、加工質(zhi)量等因素，蜜棗(zao)的(de)(de)(de)價格從四(si)、五元每(mei)斤(jin)到九(jiu)、十元每(mei)斤(jin)不等，也有(you)一些品質(zhi)好的(de)(de)(de)無(wu)核(he)蜜棗(zao)要十幾二(er)十元一斤(jin)。如果是批發，要購買的(de)(de)(de)量比較大的(de)(de)(de)話，可(ke)以(yi)聯系廠家(jia)商量價格，會有(you)一定的(de)(de)(de)優惠。

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二、如何挑選優質的蜜棗

蜜棗味(wei)道可(ke)口，深受大眾喜愛，不過要(yao)想挑選(xuan)到(dao)好(hao)吃的蜜棗，還(huan)是有一(yi)些技巧(qiao)和(he)方法的，選(xuan)購蜜棗時，可(ke)以(yi)(yi)通過以(yi)(yi)下幾(ji)個(ge)方法來(lai)進行挑選(xuan)：

1、看

主(zhu)要是看蜜棗的外觀，可以看蜜棗的大小、顏色、完整度、糖霜等：

（1）看顏色(se)：優質的(de)蜜棗因為表面(mian)有(you)糖漿(jiang)，顏色(se)多為深紅色(se)、紫紅色(se)，有(you)光澤(ze)，皮上皺紋少而淺(qian)；不(bu)過(guo)要注意，顏色(se)特別艷(yan)麗的(de)話，可能是添(tian)加了(le)色(se)素。

（2）看大(da)小：應選(xuan)擇個頭較大(da)的蜜(mi)棗(zao)，而(er)且大(da)小盡量均勻，以果形完(wan)整、顆粒均勻、無損傷和(he)霉爛的為佳，如有蟲眼和(he)咖啡色粉(fen)末的棗(zao)為質次(ci)品。

（3）看完(wan)整(zheng)度：好(hao)的(de)蜜(mi)棗(zao)完(wan)整(zheng)度較高，質量差(cha)的(de)蜜(mi)棗(zao)則會有(you)殘缺，這(zhe)和它們(men)的(de)用料有(you)關系。

（4）看糖(tang)霜(shuang)：注(zhu)意看蜜(mi)棗(zao)(zao)表面的(de)糖(tang)霜(shuang)是不(bu)是真(zhen)的(de)，避免用(yong)(yong)面粉冒充糖(tang)霜(shuang)，可以用(yong)(yong)手拿起干蜜(mi)棗(zao)(zao)晃動一下，如(ru)果其表面糖(tang)霜(shuang)是用(yong)(yong)面粉偽(wei)造的(de)，很容易就(jiu)能弄掉，反之則不(bu)容易掉。

2、嘗

購買的時候可以拿樣品品嘗，優質蜜棗應入口酥松(song)、肉質(zhi)(zhi)厚糯(nuo)、甜(tian)味純正、略(lve)帶香味，如果(guo)(guo)入口僵硬，甜(tian)味不純則(ze)表明(ming)質(zhi)(zhi)量較差(cha)，如果(guo)(guo)吃出來酸味則(ze)說明(ming)已(yi)經變(bian)質(zhi)(zhi)了(le)。

3、試

用(yong)手(shou)捏一下蜜棗(zao)，有干燥(zao)感者(zhe)質(zhi)好，如(ru)有潮軟(ruan)感，說(shuo)明棗(zao)身(shen)(shen)未干透，易泛糖(tang)鹵(lu)；若有粘手(shou)感，說(shuo)明棗(zao)身(shen)(shen)過潮，質(zhi)差(cha)，很難保證質(zhi)量(liang)。