一、干蜜棗可以煲湯嗎

可以。

不管(guan)是(shi)干蜜棗還是(shi)濕蜜棗，都是(shi)可以(yi)用來(lai)煲湯的，而(er)且蜜棗煲湯能更(geng)好發(fa)揮它的功效，加入蜜棗煲出來(lai)的湯也會(hui)更(geng)甜、味道更(geng)濃郁。

不(bu)過(guo)用(yong)蜜(mi)棗煲湯的(de)(de)時(shi)候要(yao)注意，一(yi)(yi)(yi)次不(bu)要(yao)放太(tai)(tai)多蜜(mi)棗，一(yi)(yi)(yi)般放2到3顆蜜(mi)棗就(jiu)差不(bu)多了，一(yi)(yi)(yi)次性(xing)放太(tai)(tai)多的(de)(de)話(hua)會影響(xiang)湯的(de)(de)本(ben)味，太(tai)(tai)甜了就(jiu)不(bu)好了。

二、蜜棗湯的做法大全

蜜棗(zao)除了(le)能(neng)直接食(shi)(shi)用外，很多人還常用它來煲湯喝，蜜棗(zao)和很多食(shi)(shi)材一起(qi)搭配能(neng)起(qi)到很好的效果，下面為(wei)大(da)家介紹蜜棗(zao)湯怎么做(zuo)好吃(chi)：

1、蘋果蜜棗煲豬展

原料：

豬展、蘋(pin)果、蜜棗、生姜。

做法：

（1）蘋果(guo)洗凈切塊(kuai)，蜜棗洗凈，豬(zhu)腱肉(rou)洗凈切塊(kuai)焯(zhuo)水(shui)后(hou)備用。

（2）豬腱肉、蘋果和蜜棗生姜一起放入(ru)鍋內，倒入(ru)溫(wen)開水，大火燒開后轉(zhuan)小(xiao)火煲(bao)1個小(xiao)時左右，出鍋時加調(diao)料調(diao)味即可。

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2、燕窩蜜棗湯

原料：

燕窩、蜜棗、紅糖(tang)。

做法：

（1）燕窩用清水(shui)泡開，除去(qu)(qu)雜質(zhi)；蜜棗去(qu)(qu)核。

（2）蜜棗與燕(yan)窩一起放入(ru)鍋內，加水適量(liang)，煮至蜜棗爛(lan)熟(shu)，放入(ru)適量(liang)紅糖調味即可(ke)食用。

3、蜜棗燉土雞湯

原料：

土雞、蜜棗。

做法：

（1）土雞洗凈剁塊、蜜棗洗凈。

（2）鍋(guo)(guo)內(nei)下入適量清水，下土雞塊(kuai)，煮三五(wu)分鐘后撈(lao)出，放入紫砂(sha)鍋(guo)(guo)內(nei)，加入適量水。

（3）老姜去(qu)(qu)皮，洗凈切(qie)片后放入(ru)鍋中(zhong)，開火燉湯，燉到一半時把(ba)蜜棗放進去(qu)(qu)一起燉，燉至雞肉爛，關火，加鹽調(diao)味即(ji)可。

4、無花果蜜棗燉瘦肉

原料：

無花果、瘦肉、蜜棗。

做法：

（1）豬(zhu)肉洗凈后焯水，切成塊備用；無花果(guo)、蜜棗洗凈備用。

（2）豬(zhu)肉(rou)、無(wu)花果、蜜棗(zao)放入(ru)燉盅內，加適量(liang)水，隔水燉2小時(shi)即可。

5、菜干陳腎蜜棗湯

原料：

臘(la)鴨(ya)腎、豬踭、白菜干、蜜棗(zao)。

做法：

（1）菜干切段，臘鴨腎用(yong)溫(wen)水浸軟后切片，豬(zhu)踭洗凈。

（2）將(jiang)菜干、臘鴨(ya)腎、豬(zhu)踭、蜜(mi)棗一起(qi)放入(ru)瓦(wa)煲內，加適量水，武火煮(zhu)沸后轉文火，煲一個半(ban)小時，調味即可。

用蜜棗煲湯是比較養生(sheng)的，大家(jia)在家(jia)的時(shi)候可以試一(yi)下，味道相(xiang)當不錯(cuo)。