一、干蜜棗可以煲湯嗎

可以。

不管是(shi)(shi)干蜜棗(zao)還是(shi)(shi)濕蜜棗(zao)，都是(shi)(shi)可以(yi)用(yong)來(lai)煲(bao)湯的，而(er)且蜜棗(zao)煲(bao)湯能更(geng)(geng)好發揮它(ta)的功效(xiao)，加入蜜棗(zao)煲(bao)出來(lai)的湯也會更(geng)(geng)甜、味道更(geng)(geng)濃郁(yu)。

不(bu)過用蜜棗煲湯的(de)時候要注意，一(yi)次不(bu)要放太(tai)多(duo)蜜棗，一(yi)般放2到(dao)3顆蜜棗就差不(bu)多(duo)了(le)，一(yi)次性放太(tai)多(duo)的(de)話會影響湯的(de)本味，太(tai)甜(tian)了(le)就不(bu)好了(le)。

二、蜜棗湯的做法大全

蜜棗(zao)(zao)除了能直接(jie)食(shi)用(yong)外，很(hen)多人還(huan)常用(yong)它來(lai)煲湯喝，蜜棗(zao)(zao)和很(hen)多食(shi)材一起搭配能起到很(hen)好(hao)(hao)的效果，下面為(wei)大家介紹蜜棗(zao)(zao)湯怎么做(zuo)好(hao)(hao)吃：

1、蘋果蜜棗煲豬展

原料：

豬(zhu)展(zhan)、蘋果、蜜棗、生姜。

做法：

（1）蘋果(guo)洗(xi)凈切塊，蜜棗洗(xi)凈，豬腱肉洗(xi)凈切塊焯水(shui)后備用。

（2）豬腱肉、蘋果和蜜(mi)棗生姜一起放入鍋內(nei)，倒入溫開(kai)水，大(da)火燒(shao)開(kai)后轉小火煲1個小時(shi)左(zuo)右，出鍋時(shi)加調料調味即可(ke)。

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2、燕窩蜜棗湯

原料：

燕窩、蜜棗(zao)、紅糖。

做法：

（1）燕窩用清水泡開(kai)，除去(qu)雜質；蜜棗去(qu)核。

（2）蜜(mi)棗與燕窩(wo)一(yi)起放入鍋內，加水適量，煮至蜜(mi)棗爛熟(shu)，放入適量紅糖調味(wei)即可食用。

3、蜜棗燉土雞湯

原料：

土雞、蜜棗。

做法：

（1）土雞(ji)洗(xi)凈剁塊、蜜棗(zao)洗(xi)凈。

（2）鍋(guo)(guo)內(nei)下入(ru)適(shi)(shi)量(liang)清(qing)水，下土雞塊(kuai)，煮三五分鐘后撈(lao)出，放入(ru)紫砂鍋(guo)(guo)內(nei)，加入(ru)適(shi)(shi)量(liang)水。

（3）老姜(jiang)去皮(pi)，洗凈切片后放(fang)入鍋中，開(kai)火燉湯(tang)，燉到一半時把蜜棗(zao)放(fang)進去一起燉，燉至雞(ji)肉爛(lan)，關火，加鹽調味即可(ke)。

4、無花果蜜棗燉瘦肉

原料：

無花果、瘦肉、蜜棗。

做法：

（1）豬肉洗凈后焯(zhuo)水，切成(cheng)塊備(bei)用(yong)；無花果、蜜棗洗凈備(bei)用(yong)。

（2）豬肉、無花果、蜜棗放入燉盅內，加適(shi)量水，隔水燉2小時即可。

5、菜干陳腎蜜棗湯

原料：

臘鴨腎、豬踭(zheng)、白菜干、蜜棗。

做法：

（1）菜干切段，臘鴨腎用溫水浸軟后(hou)切片，豬踭(zheng)洗(xi)凈。

（2）將菜干、臘鴨腎、豬踭、蜜(mi)棗一起(qi)放入瓦煲內(nei)，加適量(liang)水(shui)，武火(huo)(huo)煮沸后轉文火(huo)(huo)，煲一個半小時，調味(wei)即(ji)可(ke)。

用蜜棗煲湯(tang)是比(bi)較養生的，大家(jia)在家(jia)的時候可以試一下，味道相當不錯。