蜜汁雞翅的做法一

用料：雞翅中6個、姜末(mo)適量、蜂蜜a 1湯匙(chi)、醬油1湯匙(chi)、糖(tang)少量、鹽少量、蜂蜜b 2湯匙(chi)。

步驟：

1、雞翅中洗(xi)凈，瀝去水(shui)，用牙(ya)簽(qian)扎(zha)上(shang)小(xiao)洞(dong)洞(dong)，兩面(mian)都扎(zha)，方便入味。

2、取些許生姜(jiang)剁碎，將汁液擠在雞翅上面，碎末一同撒上。

3、淋上蜂蜜(mi)a。

4、加入(ru)糖、鹽、醬油，拌勻腌制。

5、覆蓋(gai)保鮮膜，腌制3至4小時，入冰箱冷(leng)藏腌制一夜更(geng)好(hao)。

6、將已腌(a)制(zhi)好的雞翅擺在(zai)烤盤上。

7、刷上蜂蜜(mi)b，如果蜂蜜(mi)不(bu)是很稠可以(yi)不(bu)加水，太稠的話，建議兌入半湯匙水。

8、烤箱190度預熱(re)好烤10分鐘。

9、待時間到(dao)后，取出(chu)雞翅(chi)，翻另一面，刷(shua)上蜂蜜。

10、繼(ji)續(xu)烤12至15分鐘。這個時間是根據雞(ji)翅的(de)大(da)小和放的(de)密度來調(diao)整的(de)。

11、時(shi)間到，裝盤上桌。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

蜜汁雞翅的做法二

用料：雞翅300克(ke)、泡(pao)姜50克(ke)、蔥段、姜片(pian)、辣椒醬、紹(shao)酒、醬油(you)、蜂(feng)蜜、雞粉(fen)、淀粉(fen)適量。

步驟：

1、雞翅洗凈，從關節(jie)切開；泡姜切片。

2、燒半(ban)鍋水(shui)，加蔥、姜(jiang)、紹(shao)酒，下(xia)雞(ji)翅氽10分鐘，取出抹干水(shui)分，涂上醬油、蜂蜜、紹(shao)酒、淀粉拌成的調味汁，腌半(ban)小時。

3、將雞翅放在熱油中炸至金黃色(se)，整齊碼放在盤(pan)中。

4、炒鍋(guo)上火，燒(shao)熱(re)適量油(you)，下泡姜炒出香味，加(jia)大半杯水，放雞(ji)粉、蜂蜜、辣椒醬、紹(shao)酒(jiu)、醬油(you)，加(jia)水淀粉勾芡(qian)，燒(shao)開后(hou)淋于雞(ji)翅上即可。

注意事項：

腌雞(ji)翅時(shi)最好能(neng)晾干；雞(ji)翅炸黃可(ke)以除去一些油份，吃(chi)起來不膩(ni)；任何非油性的辣(la)椒醬，如蒜茸辣(la)椒醬、剁辣(la)椒、糟辣(la)椒均(jun)可(ke)采用。

蜜汁雞翅的做法三

用(yong)料：雞翅(chi)適(shi)量、醬油3大勺、蒜1勺、洋(yang)蔥適(shi)量、蜂蜜2大勺、江(jiang)米酒(jiu)2大勺、白砂糖1/2勺、姜汁少(shao)許、五香粉(fen)少(shao)許、胡椒粉(fen)(白)少(shao)許、白芝麻適(shi)量。

步驟：

1、雞翅清洗干(gan)凈后戳幾個洞。

2、將所有調(diao)料混(hun)合均勻后倒入雞翅(chi)中，腌制入味1小時以上。

3、洋蔥切(qie)條后(hou)鋪(pu)在墊了烘焙(bei)紙的烤(kao)盤(pan)上，放(fang)上雞翅。

4、烤箱(xiang)預熱200度烤10分(fen)鐘至表(biao)面上色后拿出，刷上醬(jiang)料(liao)。

5、翻(fan)(fan)面入烤(kao)箱續烤(kao)10分鐘(zhong)后再翻(fan)(fan)面，刷醬(jiang)料，烤(kao)5分鐘(zhong)左右(you)即可。

6、出爐(lu)撒上(shang)炒香后的(de)白芝麻。

蜜汁雞翅的做法四

用料：雞中(zhong)翅300克(ke)、蔥2根、姜片適(shi)量、料酒適(shi)量、醬油適(shi)量、蜂(feng)蜜適(shi)量、玉(yu)米淀(dian)粉適(shi)量、半個檸檬汁。

步驟：

1、將雞中翅用(yong)(yong)流(liu)水沖洗干凈（在超市買處理(li)好的(de)），蔥切長段、生姜切片備用(yong)(yong)。

2、鍋內加(jia)水、蔥(cong)段、姜片燒沸(fei)。

3、放入雞翅煮10分鐘，撈(lao)出瀝干(gan)水待用(yong)。

4、將醬油、蜂蜜、料酒、淀粉、檸檬汁(zhi)(zhi)一(yi)起放入一(yi)個大碗中調(diao)拌(ban)成味汁(zhi)(zhi)。

5、將雞翅放入味(wei)汁碗中腌半小時(shi)。

6、鍋中加油燒五成(cheng)熱時放入(ru)雞翅小火炸至金(jin)黃(huang)色時撈出，擺盤。

7、另起(qi)一鍋加(jia)油燒熱，下入姜片炒出香味。

8、加小許(xu)水，再倒入腌雞翅的調味汁，炒勻勾芡。

9、最(zui)后將芡汁淋到雞翅上即(ji)成(cheng)。