一、意式摩卡壺怎么用

1、備器：干凈意式摩卡壺一(yi)套、加熱工具、濾(lv)紙。

2、注水：在下(xia)座(zuo)注水至(zhi)泄壓閥下(xia)。

3、安裝粉(fen)杯：不管制作多少份量，粉(fen)杯皆應裝滿。粉(fen)杯沿不應有咖啡粉(fen)，以免磨傷密封圈(quan)。

4、安裝濾紙：打濕的濾紙貼在上座(zuo)濾網處。

5、整體安裝：注意有要擰把手。

6、加熱：至有咖啡液流出(chu)轉小(xiao)火(huo)并側燒。

7、關火：聽到有咕(gu)嚕(lu)聲(sheng)關火。

8、悶(men)煮：關火后還需悶(men)煮至咕嚕聲消失(shi)即可。

9、上桌：因其溫度高，應在其底(di)部墊上瓷盤。告知顧客小心燙傷。

10、清潔：用水沖(chong)涼降壓后(hou)即可拆開壺(hu)體清潔。

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二、摩卡咖啡壺如何清潔保養

1、養壺預(yu)備：新購的摩卡(ka)壺在首次使用前，至(zhi)少先(xian)試煮過二次。

2、清洗(xi)(xi)知識(shi)：不使(shi)用(yong)肥皂或其他洗(xi)(xi)滌劑，不使(shi)用(yong)洗(xi)(xi)碗(wan)機，用(yong)溫水手(shou)洗(xi)(xi)即(ji)可，以免加速摩卡壺(hu)的氧化。洗(xi)(xi)后用(yong)毛巾擦拭所有零件(jian)至徹(che)底干燥(zao)，在所有零件(jian)完全(quan)干燥(zao)之前，請勿(wu)重新組裝產(chan)品。不使(shi)用(yong)使(shi)用(yong)鋼絲絨(rong)或其他研磨產(chan)品，以免損害光亮(liang)的表(biao)面。

3、零件(jian)更(geng)新：定期檢查漏斗，濾板和墊圈是否磨損。摩卡壺使用一段時間(jian)后(hou)，零件(jian)可能老(lao)化(hua)，需要及時更(geng)換(huan)。

4、復色(se)須知：時間(jian)長了(le)以(yi)后，不可避免地底部會變色(se)，用水摻醋可以(yi)去之。

5、使用須知：切勿在沒有裝水的情況下使用摩卡壺。除(chu)咖(ka)啡，茶(cha)，可可粉或速(su)溶(rong)咖(ka)啡粉外(wai)，切勿(wu)使用其(qi)他內容物，否則會堵塞濾(lv)板。