一、意式摩卡壺怎么用

1、備器：干凈意式摩卡壺一套、加熱(re)工具、濾紙。

2、注水：在下座注水至泄壓閥下。

3、安裝粉(fen)杯：不(bu)管制作多少份(fen)量，粉(fen)杯皆應裝滿。粉(fen)杯沿不(bu)應有咖啡粉(fen)，以免磨傷密封圈。

4、安裝濾(lv)紙：打濕的濾(lv)紙貼在上座濾(lv)網處(chu)。

5、整體安裝：注意(yi)有要擰把(ba)手。

6、加熱(re)：至(zhi)有咖(ka)啡(fei)液流出轉(zhuan)小火并側燒(shao)。

7、關火：聽到(dao)有咕嚕聲關火。

8、悶(men)煮(zhu)：關火(huo)后還需悶(men)煮(zhu)至咕嚕聲消失即可。

9、上(shang)桌：因其溫(wen)度高，應在其底部墊上(shang)瓷盤。告知(zhi)顧客(ke)小心燙傷。

10、清潔(jie)(jie)：用水沖涼(liang)降壓后即(ji)可拆開壺體清潔(jie)(jie)。

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二、摩卡咖啡壺如何清潔保養

1、養壺(hu)預(yu)備：新購(gou)的摩卡壺(hu)在首次(ci)(ci)使(shi)用(yong)前，至少先(xian)試煮過二次(ci)(ci)。

2、清洗知識(shi)：不使(shi)用肥(fei)皂或(huo)其他洗滌劑(ji)，不使(shi)用洗碗機，用溫水手洗即可，以免(mian)加速摩卡(ka)壺的(de)氧化(hua)。洗后用毛巾擦拭所(suo)有(you)零件至(zhi)徹底(di)干燥，在(zai)所(suo)有(you)零件完全干燥之前，請勿(wu)重新組裝(zhuang)產品。不使(shi)用使(shi)用鋼絲絨或(huo)其他研(yan)磨產品，以免(mian)損害光亮的(de)表面。

3、零件(jian)更(geng)新：定期(qi)檢查(cha)漏斗，濾(lv)板和墊(dian)圈(quan)是否磨損。摩卡壺使用一段時間后，零件(jian)可能(neng)老化，需要及時更(geng)換(huan)。

4、復色(se)須(xu)知：時(shi)間長(chang)了以后，不可避免地底部(bu)會變色(se)，用水摻醋可以去之(zhi)。

5、使用須知：切勿在沒有裝水的情況下使用摩卡壺。除咖啡(fei)，茶，可可粉(fen)或速溶咖啡(fei)粉(fen)外，切勿使用其他內容物，否則會堵(du)塞濾板(ban)。