一、意式摩卡壺怎么用

1、備器：干凈意式摩卡壺一套、加(jia)熱工(gong)具、濾紙。

2、注(zhu)水(shui)：在下(xia)座(zuo)注(zhu)水(shui)至(zhi)泄壓閥下(xia)。

3、安裝粉(fen)杯：不(bu)管制(zhi)作多少份量(liang)，粉(fen)杯皆應(ying)裝滿(man)。粉(fen)杯沿不(bu)應(ying)有咖(ka)啡粉(fen)，以(yi)免磨傷(shang)密(mi)封圈。

4、安裝濾紙：打濕的(de)濾紙貼(tie)在上座(zuo)濾網處(chu)。

5、整體安裝(zhuang)：注意有(you)要擰把手。

6、加熱：至有咖(ka)啡液流出轉(zhuan)小(xiao)火(huo)并側燒。

7、關火(huo)：聽到有(you)咕嚕聲關火(huo)。

8、悶煮(zhu)：關火后還需悶煮(zhu)至咕嚕聲消失即可(ke)。

9、上桌(zhuo)：因其溫(wen)度高，應在(zai)其底部墊(dian)上瓷盤。告知顧客小(xiao)心燙(tang)傷(shang)。

10、清潔：用(yong)水沖(chong)涼降壓后即可拆開壺體清潔。

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二、摩卡咖啡壺如何清潔保養

1、養(yang)壺(hu)預備：新(xin)購的摩卡壺(hu)在首次(ci)使用前，至少先試煮過二次(ci)。

2、清洗知識(shi)：不(bu)使用(yong)肥皂或其(qi)他洗滌劑，不(bu)使用(yong)洗碗機，用(yong)溫水手洗即可(ke)，以(yi)免加(jia)速摩卡(ka)壺的氧化。洗后(hou)用(yong)毛巾(jin)擦拭所(suo)有零(ling)件至徹底干(gan)燥(zao)，在所(suo)有零(ling)件完(wan)全干(gan)燥(zao)之前，請勿重新組裝產品。不(bu)使用(yong)使用(yong)鋼絲(si)絨(rong)或其(qi)他研磨產品，以(yi)免損(sun)害光亮的表面。

3、零件更新：定期檢查漏斗，濾板和墊圈是否(fou)磨損。摩卡(ka)壺(hu)使(shi)用一段時間后(hou)，零件可能(neng)老化(hua)，需要及時更換。

4、復色須知：時間長了以(yi)后(hou)，不可(ke)避免地(di)底部(bu)會變色，用水摻醋可(ke)以(yi)去之。

5、使用須知：切勿在沒有裝水的情況下使用摩卡壺。除咖啡，茶(cha)，可(ke)可(ke)粉或速溶咖啡粉外(wai)，切勿(wu)使用其他(ta)內容(rong)物，否則會堵塞(sai)濾(lv)板。