一、龍井茶產地在哪里
龍(long)(long)井(jing)位于西湖之西翁家山的西北(bei)麓,原(yuan)名龍(long)(long)泓,是(shi)一(yi)個圓形的泉(quan)池,大(da)旱不涸,古人以為(wei)此泉(quan)與(yu)海(hai)相通,其中(zhong)有龍(long)(long),因稱龍(long)(long)井(jing),龍(long)(long)井(jing)茶就是(shi)因為(wei)原(yuan)產地在(zai)龍(long)(long)井(jing)而(er)得(de)名,始產于宋代。龍(long)(long)井(jing)茶按產地不同(tong),可分為(wei)三大(da)類:
1、西湖龍井
杭州西湖是龍(long)(long)井茶(cha)(cha)主要(yao)的(de)產(chan)地,有(you)獅、龍(long)(long)、云、虎(hu)、梅五大核心產(chan)區(qu),它們(men)各自在產(chan)地小環境和炒制技巧上略(lve)有(you)差異(yi),這導致茶(cha)(cha)葉(xie)品質各具特色。西湖產(chan)區(qu)168平方(fang)公(gong)里的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)叫作(zuo)西湖龍(long)(long)井,其余的(de)統稱浙江龍(long)(long)井茶(cha)(cha)。
2、錢塘龍井
錢塘產(chan)地的龍井(jing)(jing)被稱為(wei)錢塘龍井(jing)(jing),主要在杭(hang)州市臨安、濱(bin)江、蕭山、余杭(hang)、富陽、桐廬(lu)、建德、淳安等縣市區區域,茶葉品種較多(duo)。
3、越州龍井
越州(zhou)(zhou)是今天的(de)(de)紹興市越城區,新昌(chang)縣、嵊州(zhou)(zhou)市、紹興縣、紹興市的(de)(de)越城區、諸暨市、盤安(an)縣、上(shang)虞市、東陽市、天臺(tai)縣等地區采(cai)摘并(bing)加工的(de)(de)龍(long)井茶統(tong)稱越州(zhou)(zhou)龍(long)井。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍井(jing)茶在(zai)浙江省廣泛種植,主要(yao)有西(xi)(xi)湖、錢塘、越州三(san)個產(chan)地(di),在(zai)三(san)大產(chan)地(di)中,又以西(xi)(xi)湖龍井(jing)品質為佳,西(xi)(xi)湖龍井(jing)茶主要(yao)有五大核(he)心產(chan)區,分別是(shi):
1、獅峰產區
是獅子峰(feng)(feng)所產的龍(long)井茶(cha),“天下(xia)名(ming)茶(cha)數龍(long)井,龍(long)井上(shang)品在獅峰(feng)(feng)。”獅峰(feng)(feng)龍(long)井色澤(ze)嫩黃,香(xiang)氣持(chi)久,湯色碧綠明(ming)亮,香(xiang)馥如蘭,滋味(wei)甘醇(chun)鮮(xian)爽,有“色綠、香(xiang)郁、味(wei)醇(chun)、形美”四絕之(zhi)譽(yu),被譽(yu)為“龍(long)井之(zhi)巔”。
2、龍井產區
是龍(long)井(jing)(jing)村所產的(de)龍(long)井(jing)(jing)茶(cha)(cha),也(ye)是西湖(hu)龍(long)井(jing)(jing)的(de)原(yuan)產地,東(dong)臨西子(zi)湖(hu),西依五(wu)云(yun)山,南靠錢塘(tang)江(jiang),北抵南北高(gao)峰,有濃郁的(de)茶(cha)(cha)鄉文化特色景觀。
3、云棲產區
是云棲村所(suo)產(chan)的(de)龍井茶,位于浙江省杭州市西郊閑林(lin)鎮的(de)邊(bian)遠山(shan)村,全村茶園(yuan)500來畝,年產(chan)干茶40余噸。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑(pao)水被譽(yu)為(wei)西(xi)(xi)湖雙絕,用虎跑(pao)甘泉之水沖泡的西(xi)(xi)湖龍井之茶(cha)為(wei)愛茶(cha)者的一大快(kuai)事(shi)。
5、梅家塢產區
是梅家塢(wu)所(suo)產(chan)(chan)的龍(long)(long)井(jing)茶(cha),梅家塢(wu)茶(cha)文化村地處杭州西(xi)湖風景名勝(sheng)區西(xi)部腹(fu)地,不僅(jin)生產(chan)(chan)色綠、香郁、味醇、形美的龍(long)(long)井(jing)茶(cha)葉,也是一(yi)個(ge)有特色的茶(cha)文化旅(lv)游(you)地。