一、龍井茶產地在哪里
龍(long)(long)井(jing)位于西湖之西翁家山的西北麓,原名(ming)龍(long)(long)泓,是(shi)一個圓形的泉(quan)池,大(da)旱不涸,古人(ren)以為此泉(quan)與海(hai)相(xiang)通(tong),其中有龍(long)(long),因(yin)稱龍(long)(long)井(jing),龍(long)(long)井(jing)茶(cha)就是(shi)因(yin)為原產地在龍(long)(long)井(jing)而得(de)名(ming),始產于宋代。龍(long)(long)井(jing)茶(cha)按產地不同,可(ke)分為三大(da)類:
1、西湖龍井
杭(hang)州西(xi)湖是龍井茶(cha)主要(yao)的(de)(de)產(chan)(chan)地,有獅(shi)、龍、云、虎、梅(mei)五大核心產(chan)(chan)區,它們各自在(zai)產(chan)(chan)地小環(huan)境(jing)和(he)炒制技巧(qiao)上略有差異,這導致茶(cha)葉(xie)品(pin)質各具特色(se)。西(xi)湖產(chan)(chan)區168平(ping)方公里的(de)(de)茶(cha)葉(xie)叫作西(xi)湖龍井,其余的(de)(de)統稱(cheng)浙江龍井茶(cha)。
2、錢塘龍井
錢塘產(chan)地的(de)龍(long)井被稱為(wei)錢塘龍(long)井,主要在杭州(zhou)市(shi)(shi)臨安、濱江、蕭山(shan)、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣(xian)市(shi)(shi)區(qu)區(qu)域,茶葉品種(zhong)較多。
3、越州龍井
越(yue)州是今天的紹興市越(yue)城區(qu),新昌縣(xian)(xian)、嵊州市、紹興縣(xian)(xian)、紹興市的越(yue)城區(qu)、諸(zhu)暨市、盤安縣(xian)(xian)、上虞市、東陽市、天臺縣(xian)(xian)等地區(qu)采摘并加工的龍井(jing)茶統稱越(yue)州龍井(jing)。
二、西湖龍井五大產區是哪五大產區
龍井(jing)茶(cha)在浙江省廣泛種植,主(zhu)要有(you)西(xi)湖、錢塘、越州(zhou)三(san)個產地(di),在三(san)大(da)產地(di)中,又以西(xi)湖龍井(jing)品(pin)質為(wei)佳,西(xi)湖龍井(jing)茶(cha)主(zhu)要有(you)五大(da)核心產區(qu),分別(bie)是:
1、獅峰產區
是(shi)獅(shi)子(zi)峰(feng)所產的(de)龍(long)井(jing)茶,“天下名茶數龍(long)井(jing),龍(long)井(jing)上品在獅(shi)峰(feng)。”獅(shi)峰(feng)龍(long)井(jing)色澤嫩(nen)黃(huang),香氣持久(jiu),湯色碧綠(lv)明亮,香馥如蘭(lan),滋味甘(gan)醇鮮爽,有(you)“色綠(lv)、香郁、味醇、形美”四絕之(zhi)譽,被譽為“龍(long)井(jing)之(zhi)巔(dian)”。
2、龍井產區
是龍井村所產的(de)龍井茶,也是西湖龍井的(de)原產地,東臨(lin)西子湖,西依五云山(shan),南(nan)靠錢塘江(jiang),北(bei)抵南(nan)北(bei)高(gao)峰(feng),有濃郁的(de)茶鄉文化特色景(jing)觀。
3、云棲產區
是云棲村(cun)所產的龍井(jing)茶(cha)(cha),位(wei)于(yu)浙(zhe)江省杭(hang)州市西(xi)郊(jiao)閑林鎮的邊遠山(shan)村(cun),全村(cun)茶(cha)(cha)園500來畝,年(nian)產干茶(cha)(cha)40余噸。
4、虎跑產區
是虎跑泉所產的龍井茶,龍井茶葉虎跑水(shui)(shui)被(bei)譽為西湖雙絕,用(yong)虎跑甘泉之(zhi)水(shui)(shui)沖泡的西湖龍井之(zhi)茶為愛茶者的一大(da)快事。
5、梅家塢產區
是(shi)梅家(jia)塢所產的(de)(de)龍(long)(long)井(jing)(jing)茶,梅家(jia)塢茶文(wen)化村地處(chu)杭州(zhou)西湖風景名(ming)勝(sheng)區西部腹地,不僅生產色綠(lv)、香郁、味醇(chun)、形美的(de)(de)龍(long)(long)井(jing)(jing)茶葉,也是(shi)一個(ge)有特色的(de)(de)茶文(wen)化旅游地。