一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青梅味酸，具(ju)有(you)(you)生津止渴和(he)開胃解郁的功效，食(shi)用青梅或者青梅制作的干(gan)制品或青梅果脯(fu)蜜餞等(deng)都能刺進味覺，使人有(you)(you)進食(shi)的食(shi)欲，對厭食(shi)，少食(shi)等(deng)有(you)(you)改善效果。

2、健胃消食

青梅(mei)是一種綠色(se)水果，含有(you)大(da)量的有(you)機酸，同時也含有(you)大(da)量的纖維素，使用后具有(you)促(cu)進胃酸分泌和(he)促(cu)進腸道蠕(ru)動(dong)的作用，能幫助(zhu)消(xiao)(xiao)化(hua)食物(wu)，和(he)改善胃腸道消(xiao)(xiao)化(hua)食物(wu)的能力，有(you)健胃消(xiao)(xiao)食功(gong)效。

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3、消除疲勞

青梅中維生素的含(han)量較高，而且(qie)種類(lei)很豐富，還含(han)有各種天然礦物質，可促(cu)進(jin)機體內(nei)的新陳代謝，能緩解消(xiao)除疲勞。

4、殺菌效果好

青(qing)梅(mei)(mei)果中含有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)檸檬(meng)酸(suan)，所(suo)以(yi)新鮮的(de)果汁會非常(chang)的(de)酸(suan)澀(se)，一般不容易被普通的(de)人所(suo)接受。青(qing)梅(mei)(mei)中含有(you)(you)(you)多種有(you)(you)(you)機酸(suan)，包括有(you)(you)(you)枸櫞酸(suan)、單寧(ning)酸(suan)、酒石酸(suan)等，這(zhe)些植物有(you)(you)(you)機酸(suan)都具有(you)(you)(you)殺菌(jun)作(zuo)(zuo)(zuo)用，能(neng)抑制細菌(jun)的(de)繁殖，提高腸(chang)道的(de)殺菌(jun)作(zuo)(zuo)(zuo)用，一定程度上(shang)具有(you)(you)(you)消炎、止瀉(xie)作(zuo)(zuo)(zuo)用。

5、改善腸胃功能

青梅(mei)果(guo)可(ke)以幫(bang)助身體(ti)消化和吸收，也能夠避(bi)(bi)免胃液分泌過度(du)的(de)(de)情況(kuang)產生。青梅(mei)果(guo)具有(you)殺(sha)菌的(de)(de)功效(xiao)，所以可(ke)以避(bi)(bi)免食物(wu)中(zhong)毒的(de)(de)情況(kuang)產生，也可(ke)以避(bi)(bi)免很多細菌疾病的(de)(de)產生，長期(qi)使用還能夠緩解便(bian)秘的(de)(de)癥狀。

6、調節體液平衡

青(qing)梅(mei)中(zhong)含有大量的(de)鈣、鎂、鈉(na)等多種礦物質，能中(zhong)和血液中(zhong)的(de)酸(suan)，能促使體液呈弱堿(jian)性，人體在弱堿(jian)的(de)狀態(tai)下能增強機體抵抗力，預防很多疾病(bing)。

7、延緩衰老

青(qing)梅(mei)及青(qing)梅(mei)制品能刺激唾液腺分(fen)泌更多(duo)的腮腺激素，這(zhe)種(zhong)激素被(bei)稱(cheng)為“返老(lao)還童素”，它能促使(shi)血管及全身組織年輕化，促進細胞的新陳代謝，有減(jian)緩衰老(lao)的作用。

二、青梅的副作用及禁忌

青(qing)梅(mei)沒(mei)有副作(zuo)用(yong)。但是(shi)要注意有嚴重的(de)胃(wei)潰瘍和胃(wei)穿孔的(de)人，要適量吃，一(yi)次性不(bu)能(neng)吃多。只要胃(wei)沒(mei)有什么大的(de)問(wen)題的(de)人都可(ke)以吃，因為(wei)青(qing)梅(mei)精是(shi)強堿性的(de)食(shi)品，可(ke)以調節身體酸(suan)堿平(ping)衡度的(de)。