一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青(qing)梅(mei)味酸，具有生津止渴和開胃(wei)解郁的功(gong)效(xiao)，食(shi)用青(qing)梅(mei)或者(zhe)青(qing)梅(mei)制(zhi)作(zuo)的干(gan)制(zhi)品或青(qing)梅(mei)果脯蜜餞等都能刺(ci)進味覺，使人(ren)有進食(shi)的食(shi)欲，對厭食(shi)，少食(shi)等有改善效(xiao)果。

2、健胃消食

青梅是(shi)一種(zhong)綠色水果，含(han)(han)有大量(liang)的(de)(de)有機酸，同時也含(han)(han)有大量(liang)的(de)(de)纖維(wei)素，使用(yong)后(hou)具有促(cu)進胃(wei)酸分(fen)泌和促(cu)進腸道蠕動(dong)的(de)(de)作用(yong)，能幫助(zhu)消(xiao)化食物，和改善胃(wei)腸道消(xiao)化食物的(de)(de)能力，有健胃(wei)消(xiao)食功效。

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3、消除疲勞

青梅中維(wei)生素的(de)含(han)量較(jiao)高，而且種(zhong)(zhong)類很豐富，還含(han)有各種(zhong)(zhong)天然(ran)礦物(wu)質(zhi)，可促(cu)進機體內(nei)的(de)新陳代謝，能緩解消除疲勞(lao)。

4、殺菌效果好

青(qing)梅果中含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)檸檬酸(suan)，所以(yi)新鮮(xian)的(de)(de)(de)果汁會非常的(de)(de)(de)酸(suan)澀，一般不容易被普通的(de)(de)(de)人所接受。青(qing)梅中含(han)有多種有機酸(suan)，包括(kuo)有枸櫞酸(suan)、單寧酸(suan)、酒石酸(suan)等，這(zhe)些植物有機酸(suan)都具有殺菌作(zuo)用，能(neng)抑制細菌的(de)(de)(de)繁殖，提高腸道的(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用，一定程度上具有消炎、止瀉作(zuo)用。

5、改善腸胃功能

青(qing)梅果可以(yi)幫助身體消化和吸收，也能夠(gou)(gou)避免(mian)胃液分(fen)泌(mi)過度的情況產生(sheng)。青(qing)梅果具(ju)有(you)殺菌(jun)的功效，所以(yi)可以(yi)避免(mian)食(shi)物中毒的情況產生(sheng)，也可以(yi)避免(mian)很(hen)多細菌(jun)疾病(bing)的產生(sheng)，長期使用還能夠(gou)(gou)緩解(jie)便秘(mi)的癥狀。

6、調節體液平衡

青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多(duo)(duo)種礦物質，能(neng)(neng)中和血液中的酸(suan)，能(neng)(neng)促使體(ti)液呈弱堿性(xing)，人(ren)體(ti)在弱堿的狀(zhuang)態(tai)下能(neng)(neng)增強機體(ti)抵抗力，預(yu)防很(hen)多(duo)(duo)疾病。

7、延緩衰老

青(qing)梅及(ji)青(qing)梅制(zhi)品能刺激唾(tuo)液腺(xian)分泌更多(duo)的腮腺(xian)激素(su)，這種激素(su)被稱為“返老(lao)還童素(su)”，它能促使血管及(ji)全身組織年輕化，促進細胞的新陳代謝，有減緩衰老(lao)的作用(yong)。

二、青梅的副作用及禁忌

青梅沒(mei)有副(fu)作用。但(dan)是要注意有嚴重的(de)(de)胃潰瘍和胃穿(chuan)孔的(de)(de)人，要適(shi)量吃(chi)，一次(ci)性不(bu)能(neng)吃(chi)多。只要胃沒(mei)有什么大的(de)(de)問(wen)題的(de)(de)人都可以吃(chi)，因為青梅精(jing)是強堿性的(de)(de)食(shi)品，可以調節身體酸堿平衡度的(de)(de)。