一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青梅(mei)(mei)味酸(suan)，具有(you)(you)生(sheng)津止(zhi)渴和開胃解郁的(de)(de)功效，食用青梅(mei)(mei)或者青梅(mei)(mei)制作的(de)(de)干制品(pin)或青梅(mei)(mei)果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有(you)(you)進食的(de)(de)食欲，對厭食，少食等有(you)(you)改善效果。

2、健胃消食

青梅是一種(zhong)綠色(se)水果(guo)，含有大(da)量的有機酸(suan)，同時也含有大(da)量的纖維素，使(shi)用后(hou)具有促進胃酸(suan)分(fen)泌和促進腸道(dao)蠕動的作用，能幫助消(xiao)(xiao)化(hua)食物(wu)，和改善胃腸道(dao)消(xiao)(xiao)化(hua)食物(wu)的能力，有健胃消(xiao)(xiao)食功(gong)效。

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3、消除疲勞

青(qing)梅中維生素的含量較高，而且種類(lei)很豐富，還含有各種天(tian)然礦物質，可促(cu)進機體內的新陳(chen)代謝，能緩解(jie)消除疲勞。

4、殺菌效果好

青梅果中含(han)有(you)(you)豐富的檸檬酸(suan)(suan)，所以新鮮的果汁會非(fei)常的酸(suan)(suan)澀，一般(ban)不容(rong)易(yi)被(bei)普通的人所接受。青梅中含(han)有(you)(you)多種有(you)(you)機(ji)酸(suan)(suan)，包括有(you)(you)枸櫞酸(suan)(suan)、單寧酸(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)等(deng)，這些植物有(you)(you)機(ji)酸(suan)(suan)都具有(you)(you)殺菌(jun)作(zuo)用，能(neng)抑制細菌(jun)的繁殖，提高腸(chang)道的殺菌(jun)作(zuo)用，一定程度(du)上具有(you)(you)消炎(yan)、止瀉作(zuo)用。

5、改善腸胃功能

青梅果可(ke)(ke)以(yi)幫(bang)助身體消化和(he)吸收，也能(neng)夠避免(mian)胃液分泌過度的情況(kuang)產(chan)(chan)生。青梅果具有(you)殺菌的功效(xiao)，所以(yi)可(ke)(ke)以(yi)避免(mian)食物(wu)中(zhong)毒的情況(kuang)產(chan)(chan)生，也可(ke)(ke)以(yi)避免(mian)很多細菌疾(ji)病的產(chan)(chan)生，長期使(shi)用還(huan)能(neng)夠緩解便秘的癥狀。

6、調節體液平衡

青梅中含有大(da)量的鈣(gai)、鎂、鈉等多種礦物質(zhi)，能中和血液中的酸(suan)，能促使體液呈弱(ruo)(ruo)堿(jian)性，人(ren)體在弱(ruo)(ruo)堿(jian)的狀(zhuang)態(tai)下能增強機體抵抗力，預(yu)防很(hen)多疾病。

7、延緩衰老

青(qing)梅及青(qing)梅制品能(neng)刺激(ji)唾液腺分泌更多的腮腺激(ji)素，這種(zhong)激(ji)素被(bei)稱為“返老還(huan)童素”，它能(neng)促使血管及全身(shen)組織年輕化(hua)，促進細胞的新陳代謝，有減緩(huan)衰老的作(zuo)用。

二、青梅的副作用及禁忌

青梅(mei)沒有副作用。但是要注(zhu)意有嚴重的(de)胃潰瘍和胃穿(chuan)孔的(de)人(ren)，要適(shi)量(liang)吃(chi)，一次(ci)性不(bu)能吃(chi)多。只要胃沒有什(shen)么大的(de)問題的(de)人(ren)都可以吃(chi)，因為青梅(mei)精是強堿性的(de)食品，可以調節身(shen)體酸(suan)堿平衡(heng)度的(de)。