一、荷錢茶是什么茶
荷錢茶(cha),又(you)稱荷葉(xie)茶(cha),是荷葉(xie)曬干后制成(cheng)的(de)茶(cha)葉(xie)泡(pao)成(cheng)的(de)茶(cha)飲,它起源于愛(ai)國(guo)詩人聞一多的(de)故鄉望(wang)天湖,相(xiang)傳嘉慶年間清朝(chao)狀元陳沆進(jin)京(jing)時就(jiu)攜帶了一點家鄉特產荷葉(xie)茶(cha)。
荷(he)錢茶(cha)(cha)是以(yi)荷(he)錢葉(xie)(xie)(xie)為原料制(zhi)成(cheng)(cheng)的茶(cha)(cha),《本草綱目》、《隨息(xi)居飲(yin)食譜》、《中國藥(yao)茶(cha)(cha)配方大全》等藥(yao)學(xue)典籍認為:蓮芯及(ji)(ji)荷(he)葉(xie)(xie)(xie)具有清心火(huo)(huo)、平(ping)肝(gan)火(huo)(huo)、瀉脾(pi)火(huo)(huo)、降(jiang)肺(fei)火(huo)(huo)以(yi)及(ji)(ji)清熱(re)養(yang)神、降(jiang)壓利尿、斂液止汗(han)、止血固精等功(gong)效,荷(he)葉(xie)(xie)(xie)制(zhi)成(cheng)(cheng)的茶(cha)(cha)也(ye)有類似的功(gong)效。
二、荷錢茶是荷葉茶嗎
很多朋友聽(ting)(ting)說喝(he)荷(he)葉(xie)茶(cha)對身體有(you)好處,去買荷(he)葉(xie)茶(cha)的時候又(you)聽(ting)(ting)到(dao)了(le)荷(he)錢(qian)(qian)茶(cha)這個名字(zi),以(yi)為是兩種茶(cha),那么荷(he)葉(xie)茶(cha)和荷(he)錢(qian)(qian)茶(cha)一樣嗎?
其實,荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)茶就(jiu)是荷(he)(he)(he)(he)葉(xie)茶,二者沒有什么區別,所謂的“荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)”,是荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)葉(xie)的簡稱(cheng)(cheng),即狀如(ru)銅錢(qian)的荷(he)(he)(he)(he)葉(xie),一般初生的小(xiao)荷(he)(he)(he)(he)葉(xie)比較小(xiao),因此(ci)稱(cheng)(cheng)為荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)葉(xie)。如(ru)果非要說荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)茶和荷(he)(he)(he)(he)葉(xie)茶有什么區別的話(hua),那就(jiu)是荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)茶是用荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)葉(xie)為原材料的,而荷(he)(he)(he)(he)葉(xie)茶除了荷(he)(he)(he)(he)錢(qian)葉(xie)以外,普通的荷(he)(he)(he)(he)葉(xie)也可以用來制作荷(he)(he)(he)(he)葉(xie)茶。
三、正宗荷錢茶配比
正宗的荷錢茶并(bing)不(bu)是只用荷葉制成(cheng)的(de),而是以荷錢葉為原(yuan)材料,搭配(pei)桑(sang)葉、羅漢果、決明子、山楂,碾碎裝入茶袋中制作而成(cheng)的(de),其(qi)配(pei)方(fang)和制作方(fang)法是:
材料配方:
荷錢葉5g、山(shan)楂2g、決明子(zi)2g、桑葉1g、羅漢(han)果3g。
制作方法:
1、荷錢葉、羅漢果碾成粉末(mo),山楂和(he)決明(ming)子用水沖洗干(gan)凈。
2、將所有的材料(liao)放入茶袋中(zhong),加熱水沖泡10分鐘即(ji)可(ke)飲(yin)用。