一、荷錢茶是什么茶
荷錢茶(cha),又(you)稱(cheng)荷葉茶(cha),是荷葉曬干后制成的茶(cha)葉泡成的茶(cha)飲,它起源(yuan)于(yu)愛國詩人(ren)聞一多的故(gu)鄉望天湖,相傳嘉慶年間清朝狀元陳沆進京(jing)時就攜帶(dai)了一點(dian)家鄉特產荷葉茶(cha)。
荷錢(qian)茶(cha)是以荷錢(qian)葉(xie)(xie)為(wei)原(yuan)料(liao)制(zhi)成的茶(cha),《本草(cao)綱目(mu)》、《隨(sui)息(xi)居飲食(shi)譜(pu)》、《中國藥茶(cha)配方大(da)全》等藥學典籍認為(wei):蓮芯及(ji)荷葉(xie)(xie)具有清心火(huo)、平肝火(huo)、瀉脾火(huo)、降(jiang)肺火(huo)以及(ji)清熱養神、降(jiang)壓利尿、斂(lian)液止汗、止血(xue)固精等功(gong)效,荷葉(xie)(xie)制(zhi)成的茶(cha)也有類似的功(gong)效。
二、荷錢茶是荷葉茶嗎
很多朋友聽說喝(he)荷(he)(he)葉茶(cha)對身體有好處,去買荷(he)(he)葉茶(cha)的時候又聽到了荷(he)(he)錢茶(cha)這個名字,以為是兩種茶(cha),那么荷(he)(he)葉茶(cha)和(he)荷(he)(he)錢茶(cha)一(yi)樣嗎(ma)?
其(qi)實(shi),荷(he)(he)錢茶(cha)就是荷(he)(he)葉(xie)(xie)茶(cha),二者沒有什(shen)么區別(bie),所謂(wei)的“荷(he)(he)錢”,是荷(he)(he)錢葉(xie)(xie)的簡稱,即(ji)狀如銅(tong)錢的荷(he)(he)葉(xie)(xie),一般初生的小(xiao)荷(he)(he)葉(xie)(xie)比較小(xiao),因(yin)此(ci)稱為荷(he)(he)錢葉(xie)(xie)。如果非要說荷(he)(he)錢茶(cha)和荷(he)(he)葉(xie)(xie)茶(cha)有什(shen)么區別(bie)的話,那就是荷(he)(he)錢茶(cha)是用(yong)荷(he)(he)錢葉(xie)(xie)為原材料的,而(er)荷(he)(he)葉(xie)(xie)茶(cha)除了荷(he)(he)錢葉(xie)(xie)以外,普通的荷(he)(he)葉(xie)(xie)也可以用(yong)來制作荷(he)(he)葉(xie)(xie)茶(cha)。
三、正宗荷錢茶配比
正宗的荷錢茶并不是只用荷葉(xie)(xie)制(zhi)(zhi)成的(de),而是以荷錢(qian)葉(xie)(xie)為原材料,搭配(pei)桑葉(xie)(xie)、羅漢果(guo)、決明子(zi)、山楂(zha),碾碎裝入茶袋中制(zhi)(zhi)作而成的(de),其(qi)配(pei)方和(he)制(zhi)(zhi)作方法是:
材料配方:
荷(he)錢(qian)葉5g、山楂2g、決明(ming)子2g、桑葉1g、羅(luo)漢果3g。
制作方法:
1、荷錢葉、羅(luo)漢果(guo)碾成粉(fen)末(mo),山楂(zha)和(he)決(jue)明(ming)子用水沖洗干凈。
2、將所有的材料放入(ru)茶袋中,加熱水沖泡10分鐘即(ji)可飲用(yong)。