一、肝臟排毒的飲品

1、胡蘿卜汁

胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中(zhong)的(de)(de)脂肪。另外(wai)(wai)，胡蘿(luo)卜(bu)中(zhong)的(de)(de)膳食(shi)纖維還能幫助清理結腸中(zhong)的(de)(de)垃圾(ji)，并加速將其排出體(ti)外(wai)(wai)。

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喝胡蘿(luo)卜(bu)汁是(shi)一(yi)個健康的(de)選擇。不過最好是(shi)鮮榨的(de)，有些號稱是(shi)胡蘿(luo)卜(bu)汁的(de)飲料(liao)其實添(tian)加成分遠遠高于原胡蘿(luo)卜(bu)汁含量，它們基本對(dui)補充維生(sheng)素A沒有太(tai)多(duo)作用(yong)。

2、白菜湯

肝(gan)(gan)臟(zang)是(shi)(shi)身體排毒的重(zhong)要器官，而白菜是(shi)(shi)能讓肝(gan)(gan)臟(zang)發(fa)揮排毒功能的食品。食用(yong)白菜排毒最好是(shi)(shi)采取喝白菜湯(tang)的方法(fa)。

黑(hei)木(mu)耳不(bu)僅是人們(men)熟知(zhi)的(de)“血管清(qing)道(dao)夫”，也是“腸道(dao)清(qing)道(dao)夫”。因(yin)而，二者相搭配，不(bu)但色彩上(shang)黑(hei)白(bai)分明，口感口味互相補充(chong)，通便效果也是相得益(yi)彰。木(mu)耳白(bai)菜湯的(de)做法很(hen)簡單，把黑(hei)木(mu)耳用(yong)水泡開，將大白(bai)菜葉切段，一(yi)起放入鍋中加入調料煮熟即(ji)可。

3、檸檬水

在水(shui)中加入半片檸檬(meng)或檸檬(meng)果汁(zhi)，趁熱喝，有利于消化系(xi)統和(he)淋巴系(xi)統的(de)正常工作，進而(er)起到促(cu)進清除體內垃圾的(de)作用。檸檬(meng)水(shui)有助(zhu)于肝(gan)臟(zang)排(pai)毒(du)，通過促(cu)進膽(dan)汁(zhi)生成而(er)凈化肝(gan)臟(zang)。檸檬(meng)水(shui)還有助(zhu)于控制膽(dan)汁(zhi)過量，減少(shao)體內黏液質生成，幫助(zhu)溶解(jie)膽(dan)結(jie)石。

檸檬(meng)泡水一定要淡。一大片(pian)帶(dai)皮檸檬(meng)泡一扎(zha)白水，能(neng)倒出3-4小(xiao)杯的量(liang)就很適宜。這樣的檸檬(meng)水沒有很濃的酸味兒(er)，即使不加(jia)糖、蜂蜜都可(ke)喝著(zhu)不皺眉，所含能(neng)量(liang)幾(ji)乎(hu)可(ke)忽略不計，避免了加(jia)糖帶(dai)來的熱量(liang)。

4、綠豆湯

綠豆(dou)含有(you)豐(feng)富營養(yang)元素，有(you)增(zeng)進食欲、降血(xue)脂、降低膽(dan)固醇(chun)、抗過敏、解毒(du)(du)、保護肝臟的作用；在綠豆(dou)湯中調入蜂蜜飲用，排毒(du)(du)養(yang)顏(yan)功效(xiao)更佳。

煮(zhu)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)湯的方法是(shi)先(xian)煮(zhu)沸(fei)水，然(ran)后(hou)(hou)放入綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)，繼續(xu)小火煮(zhu)8~10分鐘后(hou)(hou)倒出(chu)綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)湯。因為(wei)(wei)此(ci)時湯的顏色為(wei)(wei)碧綠(lv)(lv)(lv)色，溶出(chu)的物質(zhi)主要是(shi)豆(dou)皮中的活性成分，而且氧(yang)化程度最低，清(qing)熱(re)能力最強。倒出(chu)湯后(hou)(hou)，余(yu)下的豆(dou)子(zi)可以繼續(xu)煮(zhu)成綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)沙，或加大米煮(zhu)成綠(lv)(lv)(lv)豆(dou)粥。

5、蜂蜜水

營養專家認為，蜂蜜是(shi)集(ji)全(quan)部(bu)營養于一(yi)(yi)身(shen)的(de)(de)(de)天(tian)然食品(pin)，富(fu)含生命(ming)活動(dong)所(suo)需的(de)(de)(de)活性物(wu)質和(he)水(shui)分，在中藥中能(neng)(neng)調和(he)白藥。蜂(feng)蜜對(dui)肝臟有保護(hu)作用，能(neng)(neng)促使肝細胞再生，對(dui)脂肪肝的(de)(de)(de)形(xing)成有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)抑制作用。

王漿、蜂蜜按1：5的比例加起來用最好(hao)，單(dan)用也可(ke)，可(ke)以保肝護(hu)肝、提(ti)(ti)高免疫力、增(zeng)強巨噬細胞(bao)的吞噬能(neng)力、提(ti)(ti)高干擾素(su)生(sheng)成量(liang)。

6、芹菜汁

芹(qin)菜(cai)具有平肝降壓、鎮(zhen)靜安神(shen)、消除煩躁、利(li)尿(niao)消腫(zhong)等(deng)作用。芹(qin)菜(cai)中(zhong)含有的(de)豐富纖維可以(yi)像提純裝置一樣，過濾體內(nei)的(de)各種(zhong)廢物。經常食用可以(yi)刺激身體排(pai)毒，對付由于身體毒素累積所造成的(de)疾病。

芹(qin)(qin)菜洗(xi)凈(jing)(jing)(jing)后，用純凈(jing)(jing)(jing)水沖干凈(jing)(jing)(jing)，放入榨(zha)汁機里，加少量純凈(jing)(jing)(jing)水和糖(tang)，榨(zha)成菜汁即(ji)可(ke)(ke)食(shi)用。鮮榨(zha)芹(qin)(qin)菜汁可(ke)(ke)選(xuan)用黃心芹(qin)(qin)，藥味淡，質地也更(geng)嫩些，榨(zha)出的汁口(kou)感(gan)更(geng)加溫和。喜歡原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味的，可(ke)(ke)盡(jin)量少加糖(tang)或不加。

二、保肝養肝喝什么茶

除了以上肝臟排毒的飲品，還有一些養肝茶配方，日常飲用可以(yi)保肝護(hu)肝。

1、白菊花護肝茶

準備適量的(de)白(bai)菊(ju)花和綠(lv)茶，放入杯中，用沸(fei)水浸泡后(hou)飲用。白(bai)菊(ju)花具有養肝保(bao)肝、清熱(re)解毒的(de)功效，能有效保(bao)護肝臟(zang)。

2、三七花桑葉茶

適量(liang)的三七(qi)(qi)花(hua)和(he)桑葉，用開水沖泡(pao)喝；也(ye)可以加(jia)水煎(jian)服，效果都是一樣的。每天喝兩次，三七(qi)(qi)花(hua)茶有保肝明目的作用。

3、杞菊烏龍茶

取適量的菊花、枸杞和(he)烏(wu)龍茶(cha)(cha)，用(yong)沸水泡(pao)開，蓋上杯蓋悶泡(pao)一會兒即可(ke)飲用(yong)。杞菊烏(wu)龍茶(cha)(cha)里面維生(sheng)素、胡蘿(luo)卜素、氨基酸、鈣、鐵含量非常(chang)高，經常(chang)喝的話能夠有(you)效防止脂肪在肝(gan)臟(zang)里面堆積，從而達到滋補肝(gan)臟(zang)的作用(yong)。

4、紅棗枸杞茶

取適量(liang)的(de)紅(hong)(hong)棗、枸杞，清洗干凈后用(yong)水浸(jin)泡，之后放(fang)到(dao)壺里，再(zai)注入一(yi)定量(liang)的(de)清水煮(zhu)開，接著改(gai)用(yong)小(xiao)火再(zai)煮(zhu)幾分(fen)鐘(zhong)，最后放(fang)點(dian)冰糖調味，等到(dao)茶(cha)水不燙的(de)時候就可以飲用(yong)了。不過需要注意的(de)是，紅(hong)(hong)棗跟枸杞都是熱性食材，火氣太大之人(ren)不適合(he)喝。

5、太子參大棗陳皮茶

準(zhun)備適量(liang)的太子參、大棗和陳皮，將它們全部都清洗干(gan)凈，之(zhi)后(hou)放到鍋(guo)里面，再倒入適量(liang)的清水(shui)進行(xing)(xing)煎煮，最(zui)后(hou)喝(he)汁水(shui)就行(xing)(xing)了。

6、菊花蜜飲

取適量的干(gan)菊花(hua)、麥(mai)冬，將它們清洗干(gan)凈以后(hou)放(fang)到鍋里面，接著(zhu)再(zai)注(zhu)入一(yi)定了的清水(shui)煮(zhu)開，然后(hou)把菊花(hua)和麥(mai)冬過濾掉，等茶(cha)水(shui)溫(wen)度降下來之后(hou)加點蜂(feng)蜜，攪拌(ban)均勻后(hou)就可以飲用了。

三、肝臟排毒的飲食要點

1、每(mei)日(ri)能量(liang)(liang)(liang)控(kong)制在2000-2500千卡；適量(liang)(liang)(liang)的能量(liang)(liang)(liang)可以節約(yue)蛋白質的消耗(hao)，增強體力，促(cu)進(jin)肝細胞的再生與修復；但(dan)能量(liang)(liang)(liang)過高會(hui)造(zao)成體重增加，導致(zhi)脂肪肝。

2、蛋(dan)(dan)(dan)白質的提供(gong)要充足(zu)；一(yi)般應高于(yu)健康(kang)人。由蛋(dan)(dan)(dan)白質提供(gong)的能量(liang)占全日(ri)總(zong)能量(liang)的15%，其中優(you)質蛋(dan)(dan)(dan)白宜占50%，如奶，蛋(dan)(dan)(dan)，瘦肉(rou)，水(shui)產品(pin)，豆腐(fu)等。

3、脂(zhi)肪的(de)提供與健康人(ren)相當(dang)(dang)；要用植物(wu)油(you)(you)，禁食(shi)動物(wu)油(you)(you)脂(zhi)。當(dang)(dang)肝功能(neng)較差時(shi)，則應適當(dang)(dang)減少脂(zhi)肪的(de)供給，尤其要控制(zhi)膽固醇的(de)攝入量。

4、碳水化合物的(de)(de)提(ti)供要適(shi)(shi)當提(ti)高；應占全日總能(neng)(neng)量的(de)(de)60%-70%，以利于肝(gan)糖(tang)(tang)元的(de)(de)儲備，保護(hu)肝(gan)臟，維持(chi)肝(gan)臟的(de)(de)功能(neng)(neng)，可(ke)適(shi)(shi)量地補充純(chun)糖(tang)(tang)食(shi)品如白糖(tang)(tang)，葡萄糖(tang)(tang)，糖(tang)(tang)果。

5、維(wei)生(sheng)素，尤其(qi)是B族維(wei)生(sheng)素，維(wei)生(sheng)素C，維(wei)生(sheng)素A的供給要豐富。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大(da)蒜、葡(pu)萄、無花果等來幫助肝臟排(pai)毒。

四、養肝茶的功效與作用

1、補血養肝

補(bu)血養肝(gan)(gan)也(ye)是(shi)補(bu)肝(gan)(gan)茶的重要作(zuo)用，它含有多種必需(xu)的營養成分，能(neng)促(cu)進人體紅細胞(bao)的再生，滋養肝(gan)(gan)細胞(bao)，減少(shao)病(bing)毒對肝(gan)(gan)細胞(bao)的損傷。平時，人們多喝肝(gan)(gan)茶，這不僅可以提(ti)高肝(gan)(gan)臟(zang)的活力，而(er)且(qie)對提(ti)高其(qi)他(ta)內臟(zang)的活力也(ye)有很(hen)大的好處。

2、抗炎及抗菌

養肝(gan)茶還能(neng)消除人(ren)體各種(zhong)炎(yan)癥(zheng)和(he)病(bing)菌，減輕(qing)炎(yan)癥(zheng)對人(ren)肝(gan)臟的(de)(de)損傷，能(neng)有效修(xiu)復人(ren)受損的(de)(de)肝(gan)細胞(bao)，增強肝(gan)細胞(bao)再生能(neng)力，此外，多喝肝(gan)茶，還能(neng)提高人(ren)體的(de)(de)抗病(bing)性，減少某些高發(fa)疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生。

3、分解脂肪和膽固醇

養(yang)肝茶是(shi)由多(duo)種中藥材制成(cheng)(cheng)的保健(jian)茶。它(ta)含(han)有多(duo)種有益營養(yang)素，特別是(shi)600多(duo)種化學成(cheng)(cheng)分(fen)。其(qi)中，生物堿、礦物質、維生素和茶多(duo)酚(fen)含(han)量(liang)較高。這些物質被人(ren)體吸收后，可以(yi)加速脂(zhi)肪在人(ren)體內的分(fen)解，減少(shao)膽固醇的積累(lei)，保護肝臟免受脂(zhi)肪肝的發生。同(tong)時，也能(neng)有效地預防高脂(zhi)血癥的發生。

4、解毒和肝保護

解毒保肝也是養肝茶的重要作(zuo)用。人們喝了(le)這種養(yang)(yang)肝(gan)茶后，不僅(jin)可(ke)以(yi)提高肝(gan)臟(zang)的排毒功能，而(er)且(qie)可(ke)以(yi)加快(kuai)體內內毒素的快(kuai)速(su)排泄，特(te)別是人們吃(chi)藥飲(yin)酒(jiu)后殘留的有毒成(cheng)分，飲(yin)用養(yang)(yang)肝(gan)茶后會迅速(su)排出體內，從(cong)而(er)減少有毒物質對人體肝(gan)臟(zang)的危害。