1.杜仲茶

杜仲茶(cha)是以在中國中、西(xi)南部山上生長的(de)(de)杜仲樹為(wei)原料制成。由(you)于杜仲具有利(li)尿的(de)(de)作用(yong)，所以適(shi)合作減肥之用(yong)；而且它對浮腫、肌膚(fu)粗糙、暗瘡、便秘等也有療效。杜仲亦(yi)可(ke)促(cu)進血液循環順暢，提高(gao)新陳代謝，達至改善體(ti)質，令服用(yong)者不易變胖的(de)(de)功效。飲(yin)用(yong)者可(ke)將之視為(wei)果汁的(de)(de)代替品，隨(sui)時飲(yin)用(yong)，分量不限。

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2.飯后喝鐵觀音茶

潮州古老的食譜在飯、茶、湯、食方面的配搭得宜；除了令人不易長胖外，配合適量運動可使減肥的效果更為(wei)顯(xian)著(zhu)。飯(fan)后茶(cha)減肥(fei)法的關(guan)鍵其實(shi)在于每(mei)餐之后喝一杯鐵觀(guan)音茶(cha)。另每(mei)餐盡量(liang)都煮湯作菜(cai)(cai)。湯水方面可嘗試檸檬(meng)燉(dun)牛腩、梅(mei)子(zi)湯、青檸湯、金針木(mu)耳湯、酸咖(ka)哩菜(cai)(cai)湯、酸筍魚湯或咸菜(cai)(cai)湯，這些湯水能幫(bang)助化脂、醒胃(wei)。飯(fan)則可配以(yi)咸菜(cai)(cai)姜飯(fan)或黑糯米飯(fan)。

注意事項：雖然此方法(fa)簡(jian)單，但須持之(zhi)以恒，才能(neng)漸見飯后茶(cha)瘦(shou)身的效果(guo)。

3.綠茶

綠茶含有(you)多酚素(su)(su)、維生素(su)(su)、氨基酸等成分，能調節脂肪代謝，有(you)降低血脂及膽固(gu)醇的作(zuo)用(yong)，并能有(you)效減少體內脂肪。日常以綠茶化替其它(ta)飲(yin)品(pin)如汽水(shui)、加糖的飲(yin)料(liao)等，長期(qi)下來(lai)有(you)助減重(zhong)。

注意事(shi)項：綠茶(cha)中的生物(wu)堿成分對痛風患(huan)者有害，所(suo)以(yi)痛風的人要(yao)喝淡(dan)一點的綠茶(cha)。此外(wai)，綠茶(cha)含(han)有「皂素」，能令茶(cha)起泡沫，讓胃部有飽(bao)漲(zhang)的感覺，但(dan)對健康不會構(gou)成影響。綠茶(cha)有利尿(niao)的功(gong)能，而且含(han)有咖啡因，讓人不易入睡，所(suo)以(yi)盡量(liang)不要(yao)睡前飲用(yong)。

4.喝醋

醋含有氨基酸，能促進消耗(hao)體內(nei)過多脂肪并(bing)轉成能量(liang)，加強蛋白質和醣類的代謝，減(jian)肥者只須持續每(mei)天喝一定分量(liang)的醋，一個月約可減(jian)掉(diao)6至(zhi)12磅。

注意事項：這種飲食方(fang)法雖然不(bu)(bu)(bu)傷(shang)身，但(dan)倘若只喝醋而(er)不(bu)(bu)(bu)控制飲食習慣，促進消化(hua)而(er)令身體吸收更多熱(re)量，體重反而(er)增加。要注意胃下垂(chui)或腸胃有問題的(de)人士不(bu)(bu)(bu)宜采用此減肥法，以免傷(shang)及(ji)腸胃。

5.黑醋

每(mei)天早上喝1杯黑醋，可提高人體的新陳代謝，達到容易(yi)瘦(shou)身的目(mu)的。黑醋味道很(hen)酸，所以可以開水稀(xi)釋后飲(yin)用(yong)。

注(zhu)意事項：與喝醋減肥法一樣，有胃病(bing)人士不宜(yi)食用，以免酸性(xing)令胃部不適(shi)。

6.黃豆牛奶

黃豆粉(fen)有(you)豐(feng)富的纖(xian)維，所以(yi)若將(jiang)黃豆粉(fen)放入(ru)牛奶中溶開(kai)飲用，能有(you)效消除(chu)便秘及水腫，減輕體重。每天早(zao)餐前及臨睡(shui)前都喝1杯，持續進行才(cai)可(ke)見效。

注意事項：混合(he)后(hou)的黃豆牛奶(nai)(nai)宜(yi)盡快飲用(yong)，不(bu)宜(yi)預早(zao)混合(he)保存(cun)，以免牛奶(nai)(nai)變質。另外宜(yi)用(yong)脫脂奶(nai)(nai)，避免吸收(shou)全脂奶(nai)(nai)的脂肪。

7.糙米咖啡

糙米咖啡(fei)可以在市面上買到(dao)，亦可自己(ji)動手制作，方法(fa)是(shi)將等量的糙米與(yu)咖啡(fei)豆放于磨豆器中一同(tong)磨碎(sui)，再以蒸餾咖啡(fei)壺泡制便可。糙米本身含有豐富的礦物質及纖維，對人體非常(chang)有益。每天喝糙米咖啡(fei)可消除便秘、水(shui)腫，長遠來說可令體重下(xia)降(jiang)。

注意事項：患有失眠及精神容易緊(jin)張的人(ren)士不適宜飲用過多咖啡，因為(wei)當中的咖啡因會令心跳加速，刺(ci)激神經系統。普通人(ren)每(mei)日亦(yi)不應(ying)飲用超過四杯(bei)，否容易引(yin)致(zhi)焦慮、恐(kong)慌及心肌梗塞等癥狀。

8.喝水

每天喝(he)2公(gong)升法國原產礦泉水，并(bing)同時維持正(zheng)常飲食。其實(shi)，每天如(ru)飲用(yong)1.5公(gong)升左(zuo)右的水，不單可以降(jiang)低體(ti)重，而(er)且更可以有效消除便秘。

注(zhu)意事項：喝水減肥法的特(te)別之(zhi)處在于要(yao)飲(yin)用法國原產(chan)礦泉水。因(yin)含這些產(chan)品含有(you)豐富的鎂和鈣等礦物質成分(fen)，在法國會被(bei)用作醫療用水使用。

9.可可飲料

可(ke)可(ke)一向(xiang)被視為肥(fei)胖(pang)的(de)飲料，但原來可(ke)可(ke)粉本身幾(ji)乎是(shi)0卡(ka)路里，所含(han)食物纖維又(you)比西(xi)紅柿汁多出兩倍，不但可(ke)以消除便秘(mi)，更有助(zhu)減(jian)肥(fei)瘦身。

注意事項：純可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉末(mo)所(suo)調制的可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)1杯含(han)75千卡的熱(re)量，即使1天(tian)喝兩杯亦(yi)不會致肥，可(ke)(ke)(ke)用作代替進食甜點。

10.黃豆粉可可

黃(huang)豆(dou)(dou)粉是(shi)指黃(huang)豆(dou)(dou)炒過(guo)后磨制而(er)成(cheng)的粉末，含大量食物纖(xian)維(wei)。此外，由于黃(huang)豆(dou)(dou)粉本(ben)身帶有少許甜(tian)味(wei)，可(ke)令味(wei)道更吸(xi)引。每(mei)杯黃(huang)豆(dou)(dou)粉可(ke)可(ke)約(yue)含100千卡的熱(re)量，在晚餐前飲用，不但能降低食量，亦能利(li)用其中的黃(huang)豆(dou)(dou)營養素彌補(bu)身體不足的養分(fen)。

注意事項：可(ke)可(ke)飲(yin)品中應(ying)盡量(liang)少糖。

11.可樂

早、午餐保持一般飲(yin)食(shi)習慣，晚餐則以1罐(guan)可樂代替正餐。由(you)于(yu)可樂中(zhong)的碳酸可使(shi)腹(fu)中(zhong)充滿(man)氣體(ti)，使(shi)人有飽肚(du)的感覺，而不想進食(shi)。

注意事項：當(dang)然可(ke)樂的糖分(fen)及熱量都不低，多飲(yin)也會致肥，而且(qie)可(ke)樂本身基(ji)本無(wu)營養(yang)價值可(ke)言。