1、第一類:牛奶
每100克(ke)牛奶所(suo)含營養素如下:熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhi)(3.00克(ke))、脂(zhi)肪(3.20克(ke))、碳水化合物(wu)(3.40克(ke))、維生(sheng)素A (24.00微(wei)克(ke))、鈣(gai)(gai)(104.00毫克(ke))等(deng),含有(you)很多的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)。并且(qie)牛奶是人體鈣(gai)(gai)的(de)(de)最佳(jia)來源(yuan),而且(qie)鈣(gai)(gai)磷比例(li)非(fei)常適(shi)當(dang),利于(yu)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收。種(zhong)類復雜,至(zhi)少有(you)100多種(zhong),主要成份有(you)水、脂(zhi)肪、磷脂(zhi)、蛋白質(zhi)、乳糖、無機鹽等(deng)。
小貼士:對于孕婦以及老(lao)年人來說,牛(niu)奶是不錯的選擇。
2、第二類:豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆制品不含膽固醇。更多+
1、桂圓
配料:桂圓6枚(mei),紅茶10克,紅糖適(shi)量。
制法:把桂圓、紅茶分別整理干凈,同放鍋中(zhong),加水適量,旺火燒(shao)開,加入(ru)紅茶文(wen)火煮20分鐘,過濾取汁即可(ke)。
功效:補益氣(qi)血,溫暖腸胃。適用于貧血、驚悸怔仲、失眠健(jian)忘、虛寒腹(fu)痛、體虛怕冷等。
2、芝麻、紅棗
配料:黑芝麻10克,紅棗5枚,冰(bing)糖適量(liang)。
制法:把紅棗洗凈,與整理干(gan)凈的黑芝(zhi)麻、冰(bing)糖(tang)一起放入(ru)杯中,沖入(ru)冰(bing)糖(tang)悶10分鐘即可(ke)。
功效:補血明目,潤腸通便(bian)。適用(yong)于倦怠無力(li)、失眠(mian)、便(bian)秘等。代茶頻飲。
3、當歸
配料:當歸10克,紅茶8克,冰糖10克。
制法:把當歸去雜洗凈(jing),放入(ru)(ru)鍋中(zhong)加水適量,旺火(huo)燒(shao)開,加入(ru)(ru)紅茶文火(huo)煮(zhu)30分針,過(guo)濾取汁,加入(ru)(ru)冰糖溶化(hua)即可(ke)。
功效:補血(xue)養血(xue),溫(wen)暖腸(chang)胃(wei)。適(shi)用于(yu)痛經、月經不調(diao)、經閉、體虛怕(pa)冷、腸(chang)燥便(bian)秘等。代茶頻飲(yin)。
4、山楂、決明子
配料:山(shan)楂10克,決明子10克,冰(bing)糖適量。
制法:把山楂、決明(ming)子分別(bie)去雜洗凈同放(fang)鍋(guo)中,加入(ru)冰糖文火煮(zhu)10分鐘(zhong),過濾取汁即可。
功效:消食通便,活血明目。適用于腸燥便秘,或高血脂、高血壓、肥胖癥等。代茶頻飲。更多+
1、鮮奶玉露
材料:炸核桃肉80克,生核桃肉45克,粳(jing)米60克,牛奶200克。
做法:將粳米淘洗(xi)干(gan)凈,用水浸泡1小時,濾干(gan)水分(fen),與生核(he)桃(tao)(tao)肉、炸核(he)桃(tao)(tao)肉、牛(niu)奶(nai)、清(qing)水控勻磨(mo)細,再用紗布袋濾出核(he)桃(tao)(tao)細茸。在鍋內注(zhu)入清(qing)水,加(jia)(jia)熱煮沸,酌加(jia)(jia)白糖,全(quan)溶化(hua)后,過濾去(qu)渣(zha),再煮沸,將核(he)桃(tao)(tao)細茸慢慢倒入鍋內,不(bu)斷(duan)推進(jin)成露,待(dai)熟后停火。當茶飲用。
功用:溫補肺腎,助陽納氣。用治(zhi)虛弱勞損(sun)、喘咳、陽痿、遺精。
2、淫羊藿茶
材料:淫羊(yang)藿20克,茶葉5克。
做法:上藥煎煮或沸水沖泡。代茶長期飲用。
功用:有(you)補腎壯(zhuang)陽作用。適(shi)用于(yu)陽痿、早射、遺精等性神經衰弱者。
3、仙茅補血酒
材料:仙茅35克(ke),益(yi)智(zhi)仁35克(ke),龍(long)眼肉20克(ke),黃(huang)精35克(ke),米酒(jiu)1500毫升。
做法:先將(jiang)各種(zhong)藥材分別用清(qing)水(shui)(shui)洗干凈,隔水(shui)(shui)蒸20分鐘,攤(tan)涼后放(fang)入(ru)瓶中,注入(ru)米酒,密封瓶口,浸(jin)泡7日后即可飲用。
功用:對于腎氣虛所致遺尿、記(ji)憶力減退、血虛、手腳冰凍、畏(wei)寒怕風等有(you)療效(xiao)。
4、紅茶飲
材料:紅茶30克,白礬1小塊(玉米(mi)籽(zi)大(da))。
做法:將白礬放(fang)入紅茶內(nei),用沸水沖泡(pao)1碗,蓋(gai)密悶(men)10分(fen)鐘(zhong)即可。每晚1劑,1次服(fu)完(wan)。
功用:適用于陽痿并有精神萎靡不振、乏力、四肢不溫者。更多+
1、山楂蜜茶
做法:鮮(xian)山楂30克、蜂蜜適(shi)量。將鮮(xian)山楂果(guo)研(yan)碎(sui)去籽,用開水沖(chong)泡果(guo)肉15分鐘,再過濾(lv)取(qu)汁,最后依據個人口(kou)味調(diao)入蜂蜜即(ji)可。每日(ri)2劑(ji),代茶飲(yin)。具(ju)有消食(shi)化積、強健脾胃的(de)功效,適(shi)合脾胃虛弱者。
2、大棗茶
做法:將大(da)棗洗凈切(qie)碎,每日(ri)取適(shi)量用沸(fei)水沖(chong)泡(pao),代茶飲。最后將碎棗一(yi)起吃下。健(jian)脾胃(wei),補(bu)氣血,尤其適(shi)合女性養生食用。
3、木香烏麥飲
做法:木香6克,麥冬15克,烏梅10克,加水(shui)煎10-15分鐘飲(yin)用。適合萎(wei)縮性胃炎病人(ren),有養(yang)胃生津,行氣止痛(tong)之功。
4、生姜紅茶
做法:將紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)和磨(mo)碎(sui)的生(sheng)姜放入杯(bei)中,加入適量的紅(hong)(hong)砂糖,清(qing)晨(chen)一杯(bei),有(you)助頭(tou)腦(nao)清(qing)醒(xing)。紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)能(neng)夠(gou)養胃。胃腸不好(hao)的人,紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)是茶(cha)(cha)品中的首選。生(sheng)姜具有(you)發汗利尿(niao)的功效(xiao)。
5、黃芪紅棗枸杞茶
做法:黃(huang)芪15g、枸(gou)(gou)杞15g、紅棗(zao)15個、蜂蜜(mi)適量。準備材料,泡(pao)泡(pao)洗凈。砂鍋加水,加黃(huang)芪、紅棗(zao)、枸(gou)(gou)杞。大火燒開,轉小火熬(ao)煮1小時即可。用(yong)濾網濾出茶汁,加蜂蜜(mi)拌均勻(yun)即可飲(yin)用(yong)。冬(dong)季養(yang)生(sheng)飲(yin)用(yong)可以健脾養(yang)胃(wei)。
6、健胃蕎麥茶
做法:蕎麥1錢,黃芪5錢。將蕎麥、黃芪,放入600ml的熱水沖泡,蓋杯燜10分鐘,濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少,可促進脾胃運作、增加食欲。更多+
1、五葉蘆根飲
材料:藿(huo)香(xiang)葉、薄荷葉、荷葉各3克、枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克、冬瓜60克、白糖。
做法:適量將上料洗凈先以(yi)枇(pi)杷葉(xie)、冬瓜共(gong)煎湯(tang)代水約(yue)500ml,再(zai)加入其(qi)藥同煎10分鐘,調入白糖(tang)即成。
功效:有芳香化濕、健脾醒胃功效(xiao)。
2、苦瓜蜜茶
材料:苦(ku)瓜干15克、蜂蜜1大匙(chi)。
做法:所(suo)有(you)材料放(fang)入杯中(zhong),沖入300毫升水(shui)。加蓋悶泡(pao)10分鐘(zhong)至味(wei)道滲出,加入蜂蜜(mi)即可(ke)飲用。
功效:有減(jian)肥(fei)消(xiao)暑,降血壓的良效。
3、五味枸杞飲
材料:醋炙五味(wei)子5克(ke)、枸杞子10克(ke)、白糖適量。
做法:五味子和剪碎的枸(gou)杞(qi)子放(fang)入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片(pian)刻,再(zai)入白糖,攪勻(yun)即可(ke)飲入。
功效:滋腎陰(yin)、助腎陽(yang)。適用于夏(xia)虛(xu)之(zhi)(zhi)癥,是(shi)養(yang)生補益(yi)的有效之(zhi)(zhi)劑。
4、苡仁赤豆湯
材料:苡仁(ren)、赤(chi)小(xiao)豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。
做法:前2味洗凈入鍋加水(shui)2大碗(wan)小火慢煮(zhu)1小時加紅棗、白糖煮(zhu)30分鐘至豆爛離火當(dang)點(dian)心吃。
功效:可清熱健脾、利濕養肝。更多+
1、胡蘿卜汁
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外,維生素A還(huan)能夠協助(zhu)肝(gan)臟排除體內(nei)毒素,減少肝(gan)臟中(zhong)的脂肪(fang)。另外,胡(hu)蘿(luo)卜中(zhong)的膳食纖維還(huan)能幫助(zhu)清理(li)結(jie)腸中(zhong)的垃圾,并加速將其(qi)排出(chu)體外。
喝(he)胡蘿(luo)卜(bu)汁是一個(ge)健康的(de)選(xuan)擇。不過(guo)最(zui)好是鮮榨的(de),有些(xie)號稱是胡蘿(luo)卜(bu)汁的(de)飲料其實添加成(cheng)分遠(yuan)遠(yuan)高于(yu)原胡蘿(luo)卜(bu)汁含量,它們基本(ben)對(dui)補(bu)充維生(sheng)素A沒有太(tai)多作用。
2、白菜湯
肝(gan)臟是身體排(pai)毒的重要器官,而(er)白(bai)菜(cai)是能(neng)讓肝(gan)臟發揮排(pai)毒功(gong)能(neng)的食品。食用白(bai)菜(cai)排(pai)毒最好是采取(qu)喝白(bai)菜(cai)湯的方(fang)法。
黑木(mu)耳(er)不(bu)(bu)僅是(shi)人們熟知的“血(xue)管(guan)清(qing)道夫(fu)(fu)”,也是(shi)“腸(chang)道清(qing)道夫(fu)(fu)”。因而,二者(zhe)相(xiang)(xiang)搭配,不(bu)(bu)但色(se)彩上(shang)黑白(bai)分明,口感(gan)口味互相(xiang)(xiang)補充,通便效(xiao)果也是(shi)相(xiang)(xiang)得益(yi)彰(zhang)。木(mu)耳(er)白(bai)菜(cai)湯的做法很簡(jian)單,把黑木(mu)耳(er)用水泡開,將(jiang)大白(bai)菜(cai)葉切段,一起放入鍋中加(jia)入調(diao)料(liao)煮熟即可。
3、檸檬水
在水(shui)中加入半片檸(ning)檬(meng)或檸(ning)檬(meng)果汁,趁熱喝,有利(li)于(yu)消化(hua)(hua)系統(tong)和淋巴系統(tong)的正(zheng)常工作(zuo),進(jin)而起到促進(jin)清(qing)除體內(nei)垃圾的作(zuo)用。檸(ning)檬(meng)水(shui)有助于(yu)肝(gan)臟排毒,通過(guo)促進(jin)膽汁生(sheng)成(cheng)而凈化(hua)(hua)肝(gan)臟。檸(ning)檬(meng)水(shui)還有助于(yu)控制膽汁過(guo)量,減(jian)少(shao)體內(nei)黏液質生(sheng)成(cheng),幫助溶(rong)解膽結石(shi)。
檸檬泡水一定要淡。一大片帶皮檸檬泡一扎白水,能倒出3-4小杯的量就很適宜。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味兒,即使不加糖、蜂蜜都可喝著不皺眉,所含能量幾乎可忽略不計,避免了加糖帶來的熱量。更多+
1、杜仲茶
杜(du)(du)仲(zhong)茶是(shi)以在(zai)中(zhong)國中(zhong)、西(xi)南部山上生長的杜(du)(du)仲(zhong)樹為原料制成。由于杜(du)(du)仲(zhong)具有(you)利尿的作用(yong)(yong),所以適合作減(jian)肥之用(yong)(yong);而且它對浮(fu)腫、肌膚(fu)粗(cu)糙、暗瘡、便秘等(deng)也有(you)療效。杜(du)(du)仲(zhong)亦可促進血液循環順暢(chang),提高新陳代謝,達至改善(shan)體質,令服(fu)用(yong)(yong)者不(bu)易變胖的功效。飲用(yong)(yong)者可將之視為果汁(zhi)的代替品(pin),隨時飲用(yong)(yong),分量不(bu)限。
2、飯后喝鐵觀音茶
潮州古老的食(shi)譜在飯(fan)、茶(cha)、湯、食(shi)方面(mian)的配(pei)搭得宜;除了令人不易(yi)長(chang)胖外,配(pei)合適量運動可(ke)使減肥的效果更為顯著。飯(fan)后茶(cha)減肥法的關鍵(jian)其實在于每餐之后喝一杯鐵觀音茶(cha)。另每餐盡量都煮(zhu)湯作菜。湯水方面(mian)可(ke)嘗(chang)試檸(ning)檬燉牛(niu)腩、梅(mei)子(zi)湯、青檸(ning)湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或(huo)咸(xian)菜湯,這些湯水能幫助化脂、醒胃(wei)。飯(fan)則可(ke)配(pei)以咸(xian)菜姜飯(fan)或(huo)黑糯米飯(fan)。
注意事項:雖然此方法(fa)簡單,但(dan)須持之(zhi)以恒,才能(neng)漸見(jian)飯后茶瘦(shou)身的效(xiao)果。
3、綠茶
綠茶含有(you)多酚素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)、氨基酸(suan)等(deng)成分,能(neng)調節脂肪(fang)代(dai)謝(xie),有(you)降低血(xue)脂及膽固(gu)醇(chun)的(de)作用,并能(neng)有(you)效(xiao)減少(shao)體內脂肪(fang)。日常以綠茶化替其它飲(yin)品如汽水、加糖(tang)的(de)飲(yin)料等(deng),長期下來有(you)助減重。
注意事項:綠茶中的生物堿成分對痛風患者有害,所以痛風的人要喝淡一點的綠茶。此外,綠茶含有「皂素」,能令茶起泡沫,讓胃部有飽漲的感覺,但對健康不會構成影響。綠茶有利尿的功能,而且含有咖啡因,讓人不易入睡,所以盡量不要睡前飲用。更多+
1、康乃馨花茶
康乃馨(xin)花茶是(shi)有提神養顏(yan)(yan),消除脾胃(wei)積(ji)累的(de)(de)(de)食物(wu)的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao),經常用(yong)它泡茶喝能夠排出體內所積(ji)累的(de)(de)(de)一些毒素,起到養護(hu)容顏(yan)(yan)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)用(yong),而且還對皮膚(fu)的(de)(de)(de)暗沉有很(hen)好的(de)(de)(de)改善(shan)作用(yong),對于經常喜歡長斑點的(de)(de)(de)MM來(lai)說(shuo)長期喝能有增白祛(qu)斑的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果。
2、菊花茶
菊花茶(cha)是(shi)一種清熱解火(huo)的茶(cha)品,一般人是(shi)喜歡在上(shang)火(huo)時或是(shi)夏天的時候飲用(yong),但(dan)是(shi)這個茶(cha)如果經(jing)常(chang)喝是(shi)能夠起到美容潤膚(fu),消除(chu)眼(yan)部黑色素和(he)眼(yan)袋的作用(yong),對于長期工(gong)作加班(ban)和(he)熬夜的人來說喝這個茶(cha)有很好的輔助、修護作用(yong)。
3、野菊花茶
人們在休閑的時候喜(xi)歡研究下(xia)什么花茶(cha)(cha)排毒養(yang)顏美(mei)白,想要由內而外(wai)的美(mei)出來,野(ye)菊花茶(cha)(cha)味道是帶有苦澀的味道,它(ta)的性質比(bi)較(jiao)(jiao)偏寒,對于一(yi)些身體內火旺盛喜(xi)歡長痘(dou)痘(dou)的美(mei)女來說喝(he)些它(ta)有很好的消除作用呢,它(ta)的養(yang)顏效果挺不錯的,不過因為它(ta)比(bi)較(jiao)(jiao)偏寒所以在來月(yue)事的時候不要喝(he)了(le)。
4、茉莉花茶
茉莉花茶是有順氣的功效,對于經常郁悶、生氣的人來說,喝這個茶可以有緩解抑郁的效果,只有氣順了才能讓心情變好,心情好了氣色容顏才能有靚麗健康,而且它還有減肥、調理痛經、緩解疲勞的功效。更多+
1、西紅柿汁
西紅(hong)柿汁(zhi)也是富含特殊果(guo)糖,能幫(bang)助促進酒(jiu)精分解吸收的(de)有(you)效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒(jiu)后頭暈感(gan)逐(zhu)漸消(xiao)失。實(shi)驗(yan)證(zheng)實(shi),喝西紅(hong)柿汁(zhi)比生吃西紅(hong)柿的(de)解酒(jiu)效果(guo)更(geng)好。飲用前(qian)若加入少量食鹽(yan),還有(you)助于穩(wen)定情緒(xu)。
2、新鮮葡萄
新鮮葡萄(tao)中含(han)有(you)豐富的(de)酒石酸,能(neng)與酒中乙醇相互作(zuo)用形成酯類物質,降(jiang)低體內乙醇濃度,達到(dao)解(jie)(jie)酒目的(de)。同時,其酸酸的(de)口(kou)味也能(neng)有(you)效緩解(jie)(jie)酒后反胃惡心(xin)的(de)癥狀(zhuang)。如果在飲(yin)酒前吃葡萄(tao),還能(neng)有(you)效預(yu)防醉(zui)酒。
3、酸奶
蒙古(gu)人(ren)多(duo)豪(hao)飲,酸(suan)奶這(zhe)種乳(ru)品正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多(duo)了,便喝酸(suan)奶,酸(suan)奶能保護胃黏(nian)膜,延緩酒精吸收。由于酸(suan)奶中鈣(gai)含量豐富,因此對緩解酒后煩躁(zao)癥狀(zhuang)尤其有效。
4、葡萄糖
過度的(de)飲酒(jiu)(jiu)會導致(zhi)酒(jiu)(jiu)精中(zhong)毒的(de),因此在(zai)酒(jiu)(jiu)后可(ke)以喝兩支葡萄糖口服(fu)液,能夠快速的(de)分解體內的(de)酒(jiu)(jiu)精,防止(zhi)酒(jiu)(jiu)精中(zhong)毒的(de)。
5、綠豆湯
喝酒后,可以喝一些綠豆湯也是能夠解酒的,先把綠豆洗干凈,然后放入鍋里面煮爛,在直接喝湯即可,綠豆有清熱解毒的效果。更多+