三(san)(san)七(qi)(qi)花(hua)(hua),花(hua)(hua)小,黃綠色;花(hua)(hua)萼(e)5裂;花(hua)(hua)瓣、雄蕊皆為5。三(san)(san)七(qi)(qi)花(hua)(hua)是三(san)(san)七(qi)(qi)全株中三(san)(san)七(qi)(qi)皂苷含量(liang)最(zui)高的部分,性(xing)味甘涼,具(ju)有清(qing)熱、平(ping)肝、降壓之功效,適用于頭昏、目眩、耳鳴(ming)、高血壓和急性(xing)咽喉炎等癥,另三(san)(san)七(qi)(qi)花(hua)(hua)可直接用開水泡茶(cha)、炒肉、煲湯等,在安眠方面也有一定的功效。