一、水果超市的進貨渠道有哪些

經營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統一的進貨渠道，如果是自營水果超市，那就需(xu)要自己找進(jin)貨渠(qu)道了，水果(guo)店的進(jin)貨渠(qu)道一般有三(san)種：

1、水果批發市場進貨

這種進貨渠道是(shi)大多數水果超(chao)市(shi)(shi)常(chang)見的(de)進貨方法，城市(shi)(shi)里都有大型的(de)水果批發市(shi)(shi)場，商家可(ke)以找一個合(he)適的(de)批發市(shi)(shi)場進行水果的(de)采購，也可(ke)以去找當地的(de)果蔬(shu)商貿(mao)公司，果蔬(shu)商貿(mao)公司會通過物流(liu)配送批發給超(chao)市(shi)(shi)。

2、果園批發

直接聯(lian)系果(guo)(guo)園(yuan)果(guo)(guo)農(nong)，簽(qian)訂合作協議在原(yuan)場地(di)批發水果(guo)(guo)，價格方面有一(yi)定(ding)的優勢，不(bu)過水果(guo)(guo)品類(lei)有限。

3、超市連鎖采購進貨

如果有比(bi)較大(da)的超市(shi)(shi)，可以與(yu)超市(shi)(shi)負責人進行(xing)(xing)聯(lian)系，在大(da)超市(shi)(shi)內進行(xing)(xing)批(pi)發，這種進貨渠道相對成(cheng)本要(yao)高(gao)一(yi)些。

以上是(shi)水果超市的三(san)種進(jin)(jin)(jin)貨(huo)渠(qu)道(dao)(dao)，選擇(ze)哪種進(jin)(jin)(jin)貨(huo)渠(qu)道(dao)(dao)主要(yao)還是(shi)綜合考(kao)慮進(jin)(jin)(jin)貨(huo)成本和方(fang)便程度，選擇(ze)合適(shi)的進(jin)(jin)(jin)貨(huo)渠(qu)道(dao)(dao)，當然也可以三(san)種進(jin)(jin)(jin)貨(huo)渠(qu)道(dao)(dao)都選擇(ze)。

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二、水果店進貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質量

市場行情變化(hua)很(hen)(hen)快，水果的(de)(de)價格也是(shi)很(hen)(hen)容易發(fa)生(sheng)波動的(de)(de)，因此水果店在進貨的(de)(de)時候(hou)，可以派(pai)有采購經驗的(de)(de)人員(yuan)與(yu)對方(fang)進行談判和商(shang)量，壓低進貨價格。質量方(fang)面很(hen)(hen)重要，不能因為貪圖小便宜而忽略了對水果質量的(de)(de)檢(jian)查。

2、考慮進貨的數量

進貨(huo)的數量也會影響到進貨(huo)價格(ge)，當發現水(shui)果品質和(he)價格(ge)都比(bi)較(jiao)不錯(cuo)，也比(bi)較(jiao)有市場的時候，可以拿多(duo)一些(xie)貨(huo)，拉到水(shui)果店(dian)，按箱、按框批量去賣，批量出貨(huo)價格(ge)也相對可以便宜一些(xie)，扣除損耗，算起來還(huan)是(shi)比(bi)較(jiao)賺的。當然，也不要(yao)盲目多(duo)進貨(huo)，這(zhe)就考驗商家對市場和(he)顧客的把(ba)握了。

3、區分價位

水果(guo)(guo)店(dian)進貨要注意(yi)區分水果(guo)(guo)的價位，不能只進購高端水果(guo)(guo)或者只進購平價水果(guo)(guo)，需要考慮各個消費階級(ji)的消費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進貨(huo)不宜經常變(bian)動供貨(huo)商(shang)，以免影響水(shui)果的品質(zhi)，一次(ci)沒換好，顧(gu)客(ke)覺(jue)得(de)不好吃，可(ke)能下次(ci)就不回來了，因此要找靠譜并且可(ke)以長期合作(zuo)的供貨(huo)關系。

5、考慮庫存

水果(guo)是消耗品，所以(yi)庫存也很重(zhong)要(yao)，水果(guo)積壓太(tai)久都爛了，損失就(jiu)大了，一般新鮮的(de)水果(guo)保存期總要(yao)長一些，所以(yi)在選(xuan)擇進貨渠道的(de)時候，盡可能選(xuan)擇提供(gong)新鮮的(de)水果(guo)的(de)供(gong)應商。