一、水果超市的進貨渠道有哪些

經營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統一的進貨渠道，如果是自營水果超市，那(nei)就(jiu)需要自己找進(jin)貨渠道了，水(shui)果店的進(jin)貨渠道一(yi)般有三種：

1、水果批發市場進貨

這種進(jin)(jin)貨渠道(dao)是大多數水(shui)(shui)果超市(shi)常見的進(jin)(jin)貨方(fang)法，城市(shi)里都(dou)有大型(xing)的水(shui)(shui)果批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)，商家(jia)可(ke)以找一個合適的批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)進(jin)(jin)行水(shui)(shui)果的采購，也可(ke)以去找當(dang)地的果蔬商貿公司，果蔬商貿公司會通過物流配送(song)批(pi)發(fa)給超市(shi)。

2、果園批發

直接聯(lian)系果園(yuan)果農，簽訂合(he)作(zuo)協議(yi)在原場地批發水(shui)果，價(jia)格方面有一定(ding)的優勢，不(bu)過(guo)水(shui)果品類有限。

3、超市連鎖采購進貨

如果(guo)有比較大的超(chao)市(shi)，可以與超(chao)市(shi)負責人進(jin)行聯系(xi)，在大超(chao)市(shi)內進(jin)行批發，這種進(jin)貨(huo)渠(qu)道相對成本要高一些。

以上是水果超市的三種(zhong)進(jin)貨(huo)渠道(dao)(dao)(dao)，選(xuan)擇哪種(zhong)進(jin)貨(huo)渠道(dao)(dao)(dao)主要(yao)還(huan)是綜合(he)考慮(lv)進(jin)貨(huo)成(cheng)本(ben)和方便程(cheng)度，選(xuan)擇合(he)適的進(jin)貨(huo)渠道(dao)(dao)(dao)，當然也可以三種(zhong)進(jin)貨(huo)渠道(dao)(dao)(dao)都(dou)選(xuan)擇。

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二、水果店進貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質量

市(shi)場行情(qing)變化很(hen)(hen)快，水果(guo)的(de)(de)價格也是很(hen)(hen)容易發(fa)生波動的(de)(de)，因(yin)此(ci)水果(guo)店在進(jin)貨的(de)(de)時候(hou)，可以(yi)派有采購經驗的(de)(de)人員與(yu)對方進(jin)行談判和商量(liang)，壓低進(jin)貨價格。質量(liang)方面(mian)很(hen)(hen)重要，不能(neng)因(yin)為貪圖小便(bian)宜而忽(hu)略(lve)了對水果(guo)質量(liang)的(de)(de)檢查(cha)。

2、考慮進貨的數量

進(jin)貨的數量也會(hui)影響到進(jin)貨價格(ge)(ge)，當(dang)發現水果品質和價格(ge)(ge)都比(bi)較不(bu)錯，也比(bi)較有市(shi)場(chang)的時候，可以拿多(duo)(duo)一些貨，拉到水果店，按(an)箱、按(an)框(kuang)批(pi)量去(qu)賣(mai)，批(pi)量出貨價格(ge)(ge)也相對可以便宜一些，扣除損耗，算(suan)起(qi)來還是比(bi)較賺的。當(dang)然，也不(bu)要盲(mang)目多(duo)(duo)進(jin)貨，這就(jiu)考驗商家對市(shi)場(chang)和顧客的把握了。

3、區分價位

水(shui)(shui)果店進貨要(yao)注意區分水(shui)(shui)果的價(jia)位(wei)，不能只進購高端(duan)水(shui)(shui)果或者只進購平價(jia)水(shui)(shui)果，需要(yao)考(kao)慮各個消費階級(ji)的消費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進(jin)貨不(bu)宜(yi)經常變動供貨商，以免影(ying)響(xiang)水果的(de)品質，一次沒換(huan)好(hao)，顧客覺得不(bu)好(hao)吃，可能下次就不(bu)回來了，因此要找靠譜并且可以長期合(he)作的(de)供貨關系。

5、考慮庫存

水(shui)果(guo)是消耗(hao)品，所(suo)以庫存(cun)也(ye)很重(zhong)要，水(shui)果(guo)積壓太(tai)久都爛了(le)，損失就(jiu)大了(le)，一(yi)般新(xin)鮮的水(shui)果(guo)保存(cun)期總要長一(yi)些(xie)，所(suo)以在(zai)選(xuan)擇進貨渠道的時(shi)候(hou)，盡可能選(xuan)擇提(ti)供(gong)新(xin)鮮的水(shui)果(guo)的供(gong)應商。