植脂末奶茶做法一
1、首先準備個雪克杯和(he)一把容量(liang)5g的(de)量(liang)勺(shao)。
2、用5g量勺裝3平勺植脂末(一共15g),倒入(ru)雪(xue)克杯中。
3、在雪(xue)克杯中倒(dao)入150ml紅茶水。
4、加入少量(liang)冰塊和(he)適(shi)量(liang)果糖,甜度可(ke)根據個人(ren)喜好適(shi)當調節。
5、將雪克杯蓋上蓋子搖勻。
6、將搖勻的奶茶從雪克杯中倒在玻(bo)璃杯中。
7、放入幾塊冰塊,口感更(geng)好。
8、插上吸管開始享受濃郁的奶茶啦。
植脂末奶茶做法二
準備材料(liao):奶精40克、果糖(tang)10毫(hao)升(sheng)、珍(zhen)珠(zhu)粉圓25克、紅茶(cha)200毫(hao)升(sheng)、泡沫紅茶(cha)6克、粉圓珍(zhen)珠(zhu)25克、開水(shui)200毫(hao)升(sheng)、果糖(tang)5毫(hao)升(sheng)、水(shui)2500毫(hao)升(sheng)。
1、先做(zuo)紅茶水(shui)(shui),準(zhun)備紅茶和(he)開(kai)水(shui)(shui)(水(shui)(shui)一(yi)定要剛燒開(kai)的),把開(kai)水(shui)(shui)倒入裝紅茶的杯中,燜(men)2分鐘即可,放置(zhi)一(yi)旁備用。
2、現在開(kai)始(shi)煮(zhu)珍珠,準備材料。把(ba)水倒入(ru)鍋內(nei)煮(zhu)至大滾,水和粉圓的比例是8:1。
3、水燒開之后,珍珠以緩慢的(de)方式(shi)倒(dao)入鍋內(nei),攪(jiao)拌均勻(yun),小(xiao)火(huo)煮25分鐘,期間內(nei)要攪(jiao)拌5-6次左右。防止黏鍋。
4、時(shi)間到(dao)后(hou)悶30分鐘(zhong)。30分鐘(zhong)后(hou)將珍珠倒入篩網(wang)用冷水沖洗(xi),瀝干水分,加入果糖攪拌均勻(yun),浸漬13分鐘(zhong)左(zuo)右(you)口(kou)感(gan)最佳。放在一旁備用。
5、所有(you)原料都(dou)準備好了,現在可以制作珍珠奶茶(cha),把紅茶(cha)過濾好。
6、按順序將奶精、果糖、紅(hong)茶水、倒入雪克(ke)壺中。
7、將雪克壺扣在一(yi)起,手(shou)拿住雪克壺上下(xia)搖晃10秒左(zuo)右即可(ke),讓所有原(yuan)料融合在一(yi)起。
8、倒入杯中。
9、把珍珠倒入(ru)杯中(zhong)。
10、倒入300c熱水(shui),攪拌均(jun)勻,珍珠奶茶就做(zuo)好了。