植脂末奶茶做法一
1、首(shou)先準備個雪克杯和一把容量(liang)5g的量(liang)勺。
2、用5g量勺裝3平勺植脂末(一共(gong)15g),倒入雪克杯中。
3、在雪克杯中(zhong)倒入150ml紅茶水(shui)。
4、加入(ru)少(shao)量冰塊和適(shi)(shi)量果糖,甜度可根據個人喜好適(shi)(shi)當調節(jie)。
5、將雪克杯(bei)蓋(gai)上蓋(gai)子搖勻。
6、將搖(yao)勻的奶茶(cha)從(cong)雪克杯(bei)中(zhong)(zhong)倒在玻璃杯(bei)中(zhong)(zhong)。
7、放入幾(ji)塊(kuai)冰(bing)塊(kuai),口感更好(hao)。
8、插上吸管開始享受濃郁的奶茶啦。
植脂末奶茶做法二
準備材料:奶精(jing)40克、果糖10毫升(sheng)(sheng)、珍(zhen)珠粉(fen)圓25克、紅茶200毫升(sheng)(sheng)、泡沫紅茶6克、粉(fen)圓珍(zhen)珠25克、開水200毫升(sheng)(sheng)、果糖5毫升(sheng)(sheng)、水2500毫升(sheng)(sheng)。
1、先(xian)做紅(hong)茶(cha)水(shui),準備紅(hong)茶(cha)和開(kai)水(shui)(水(shui)一(yi)定要剛燒開(kai)的(de)),把開(kai)水(shui)倒入(ru)裝紅(hong)茶(cha)的(de)杯中,燜2分鐘即可,放置一(yi)旁(pang)備用。
2、現在開始煮(zhu)珍珠,準備材料(liao)。把水倒入鍋內(nei)煮(zhu)至(zhi)大滾,水和(he)粉圓的比例是8:1。
3、水燒開(kai)之后,珍珠(zhu)以(yi)緩慢的方式倒入鍋(guo)內(nei),攪拌(ban)均勻,小火煮25分鐘,期間(jian)內(nei)要攪拌(ban)5-6次左右。防止(zhi)黏鍋(guo)。
4、時間到(dao)后悶30分鐘(zhong)。30分鐘(zhong)后將(jiang)珍珠倒入(ru)(ru)篩網用冷(leng)水沖(chong)洗,瀝(li)干水分,加入(ru)(ru)果糖攪拌均勻,浸(jin)漬13分鐘(zhong)左右口感最(zui)佳。放(fang)在(zai)一旁(pang)備(bei)用。
5、所有(you)原料都準備好了(le),現在可(ke)以制作珍珠奶茶(cha)(cha),把紅茶(cha)(cha)過濾好。
6、按順序將奶精、果糖、紅茶水、倒入雪克壺中。
7、將雪(xue)克壺扣(kou)在一(yi)起,手(shou)拿住雪(xue)克壺上下搖晃10秒(miao)左右即可(ke),讓所有(you)原料融(rong)合(he)在一(yi)起。
8、倒入杯中。
9、把珍珠(zhu)倒入杯中。
10、倒入300c熱水(shui),攪拌(ban)均勻(yun),珍珠奶茶(cha)就(jiu)做好(hao)了(le)。