亞麻油的正確吃法
1、亞麻籽油直接喝
亞(ya)麻籽油最簡單省事的(de)方(fang)法就是(shi)(shi)直接口(kou)服,最佳(jia)的(de)時間是(shi)(shi)早起空腹食用,效(xiao)果最佳(jia),亞(ya)麻籽油中的(de)α-亞(ya)麻酸,也就是(shi)(shi)我們常說的(de)Ω-3可以促進抑(yi)制食欲的(de)瘦(shou)素產生,有(you)一定的(de)瘦(shou)身作用。
2、亞麻籽油和果汁一起喝
由于冷(leng)榨的(de)亞麻(ma)籽(zi)油有比較特殊的(de)味(wei)道,如果受不(bu)了直接口服,可以與蜂蜜(mi)、山楂(zha)果汁(zhi)等調配到一起喝。
3、亞麻籽油作調料
將(jiang)亞麻籽油(you)用于調(diao)味料加入到食(shi)物中,特別是(shi)較高酸(suan)度的食(shi)物,可以平衡口味,讓食(shi)物表(biao)現出更佳的口感,比如加入到番茄中涼拌。
4、亞麻籽油拌酸奶
亞麻籽(zi)(zi)油拌酸奶(nai)是(shi)非常有名的(de)吃法(fa),也是(shi)一種被(bei)稱為(wei)巴德維飲食療法(fa)的(de)臨床輔(fu)助(zhu)治療法(fa),是(shi)利用酸奶(nai)中(zhong)的(de)乳清蛋白和亞麻籽(zi)(zi)油中(zhong)的(de)亞麻酸形成(cheng)的(de)脂蛋白化合物來溶解人(ren)體內的(de)脂溶性毒(du)素,從而增加(jia)細胞含氧量(liang),防(fang)癌(ai)的(de)同時降低(di)三高(gao),除了(le)酸奶(nai),其(qi)他奶(nai)制品也是(shi)很有效果的(de)。
5、亞麻籽油加粥
對于進食不(bu)方(fang)便的人,或(huo)者兒童,可(ke)以把(ba)亞麻(ma)籽(zi)油滴在粥里,攪拌均勻食用,要注意的是粥不(bu)能太熱,只能是溫的。
6、亞麻籽油拌沙拉
亞麻籽油和沙拉醬混合在(zai)一起,調理(li)出(chu)的味道(dao)更好,用來涼拌水(shui)果和蔬菜,可以有效降低涼拌沙拉中的總不(bu)飽和脂肪(fang)含量。
7、亞麻籽油調餡
亞麻籽油用(yong)在制作餃(jiao)子(zi)餡、包子(zi)餡等餡料(liao)的時候,可以加入(ru)一些(xie),增加餡料(liao)的香(xiang)味(wei)和口感。