大蒜粉的功效與作用

1、抑菌殺菌

大蒜中含有(you)獨有(you)的(de)大蒜素具(ju)有(you)極強(qiang)的(de)殺(sha)菌(jun)(jun)消毒作(zuo)用，對于(yu)身體(ti)中感(gan)染到的(de)大腸桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、痢疾桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、傷(shang)寒桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、結核桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、葡萄(tao)球菌(jun)(jun)、其他霉菌(jun)(jun)和(he)陰(yin)道滴蟲、蛯(蛯)蟲等(deng)等(deng)具(ju)有(you)極強(qiang)的(de)殺(sha)菌(jun)(jun)、抑菌(jun)(jun)作(zuo)用，吃大蒜粉還能幫助消除(chu)口腔內的(de)病(bing)(bing)菌(jun)(jun)，有(you)效預防(fang)腸道病(bing)(bing)菌(jun)(jun)疾病(bing)(bing)、預防(fang)感(gan)冒(mao)等(deng)等(deng)。

2、增香去腥

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大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)粉沒有大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)有那么(me)大(da)(da)(da)的(de)(de)氣味(wei)，這種調料是(shi)由大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)脫水制成(cheng)(cheng)的(de)(de)粉末物質，雖然被制成(cheng)(cheng)了(le)粉末物質，但同樣和大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)有許多作用(yong)和功效，還可(ke)以增加肉蛋中的(de)(de)香味(wei)成(cheng)(cheng)分(fen)，使肉蛋鮮味(wei)更美(mei)，制作魚、肉類食物的(de)(de)時(shi)候，放點大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)粉還能去(qu)腥(xing)，是(shi)一款非常方(fang)便好用(yong)的(de)(de)調味(wei)料粉。

3、增強身體免疫力

吃(chi)大(da)蒜粉能(neng)(neng)(neng)(neng)夠幫助增強(qiang)身體(ti)的(de)免(mian)疫(yi)力(li)，因為大(da)蒜能(neng)(neng)(neng)(neng)夠幫助有效提(ti)高(gao)身體(ti)中的(de)巨噬(shi)細胞的(de)吞噬(shi)機能(neng)(neng)(neng)(neng)。一(yi)方面對于侵入人體(ti)的(de)病菌進行(xing)吞噬(shi)，一(yi)方面又能(neng)(neng)(neng)(neng)幫助人體(ti)增強(qiang)抵御能(neng)(neng)(neng)(neng)力(li)，從而(er)提(ti)高(gao)人體(ti)免(mian)疫(yi)力(li)。

4、預(yu)防心腦血管疾病

大(da)蒜(suan)粉中(zhong)除了含(han)有(you)大(da)蒜(suan)素(su)(su)之外還含(han)有(you)多種(zhong)維生素(su)(su)、蛋白(bai)質、蒜(suan)氨酸(suan)等等物質，經常吃大(da)蒜(suan)能(neng)夠幫(bang)助降低血(xue)液黏稠度、抑制血(xue)小板聚集、降低血(xue)液中(zhong)膽固醇濃度，防止動脈硬化等等心(xin)腦血(xue)管(guan)疾病的形成。

5、延緩衰老

經(jing)常吃大(da)蒜粉能夠幫助(zhu)人體延緩衰(shuai)老，因為(wei)大(da)蒜具有(you)極強(qiang)的(de)(de)抗氧化作用，能有(you)效幫助(zhu)清(qing)除體內的(de)(de)活性氧自(zi)由基(ji)，延緩細(xi)胞被氧化衰(shuai)老的(de)(de)速度。

6、降低血糖

大蒜粉可促(cu)進(jin)胰島素的(de)分泌(mi)，增加(jia)組織細胞對葡萄糖(tang)的(de)吸收，提高人體葡萄糖(tang)耐(nai)量，迅速降低體內血糖(tang)水平，并可殺死因感染(ran)誘發糖(tang)尿病(bing)的(de)各種病(bing)菌，從而(er)有(you)效預(yu)防(fang)和(he)治療糖(tang)尿病(bing)。

大蒜粉的副作用有哪些

大蒜粉雖好，但不要貪吃。大蒜粉對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。過多食用大蒜粉，易動火，耗血，影(ying)響視力(li)，對胃腸(chang)(chang)道也有刺激作用(yong)(yong)。所以，陰虛火旺，患有胃炎(yan)(yan)、胃潰瘍(yang)(yang)、十二(er)指(zhi)腸(chang)(chang)潰瘍(yang)(yang)、腎炎(yan)(yan)、心(xin)臟病和便秘者不(bu)(bu)宜(yi)多吃。由于大蒜有較(jiao)強的(de)(de)殺傷力(li)，在殺死腸(chang)(chang)內致病菌的(de)(de)同(tong)時，也會把(ba)腸(chang)(chang)內的(de)(de)有益菌殺死，引起維生素B2缺乏癥，易患口角炎(yan)(yan)、舌炎(yan)(yan)、口唇炎(yan)(yan)等(deng)皮膚(fu)病。因(yin)此(ci)，專(zhuan)家建議，每日(ri)食(shi)(shi)用(yong)(yong)3-4瓣蒜較(jiao)科學，但不(bu)(bu)能空腹食(shi)(shi)用(yong)(yong)，也不(bu)(bu)可與蜂蜜(mi)同(tong)時服(fu)用(yong)(yong)。