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玉米(mi)（Zea mays L.）是(shi)禾本(ben)科的(de)(de)一年生草本(ben)植(zhi)物，又名(ming)苞谷、苞米(mi)棒子、玉蜀黍、珍珠米(mi)等。其原產于中美洲和(he)南美洲，它(ta)是(shi)世(shi)界重要的(de)(de)糧食作(zuo)(zuo)物，廣(guang)泛分布于美國(guo)、中國(guo)、巴西和(he)其他國(guo)家。玉米(mi)具有很強的(de)(de)耐(nai)旱性、耐(nai)寒性、耐(nai)貧(pin)瘠性以及極(ji)好的(de)(de)環境(jing)適應性。玉米(mi)的(de)(de)營養(yang)價值較高，是(shi)優良(liang)的(de)(de)糧食作(zuo)(zuo)物。