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玉米（Zea mays L.）是(shi)禾本科的(de)一(yi)年生草本植物(wu)，又名苞(bao)谷、苞(bao)米棒子(zi)、玉蜀黍、珍(zhen)珠(zhu)米等。其原產于中(zhong)美(mei)洲和(he)南美(mei)洲，它(ta)是(shi)世界重要的(de)糧食(shi)作(zuo)物(wu)，廣泛(fan)分布于美(mei)國、中(zhong)國、巴西和(he)其他國家。玉米具有很(hen)強的(de)耐旱性(xing)、耐寒性(xing)、耐貧瘠(ji)性(xing)以及極好(hao)的(de)環境適應(ying)性(xing)。玉米的(de)營養價值較高，是(shi)優良的(de)糧食(shi)作(zuo)物(wu)。