一、阿月渾子是不是開心果
開心果(guo)很多人(ren)都聽(ting)過(guo)也吃過(guo),不(bu)過(guo)對(dui)于阿月渾子這(zhe)個名字可能聽(ting)說的朋友就比較少了,其實,阿月渾子就是開心果(guo)。
一般認為,開心果是從國外傳(chuan)入(ru)的(de),原產自中亞、西(xi)亞地(di)區,唐代有(you)個波斯(si)后裔叫李(li)珣的(de)人,寫過一本專(zhuan)門收載海外藥物的(de)《海藥本草(cao)》,書中就(jiu)有(you)開心果,他(ta)說:“其實(shi)狀若(ruo)榛子,波斯(si)家(jia)呼為阿(a)月(yue)渾(hun)子。”
二、阿月渾子是什么意思
開心(xin)果之所(suo)以得名,來自于它(ta)們的形象,開裂(lie)的樣(yang)(yang)子就像張嘴大笑一樣(yang)(yang),不過對于它(ta)的原名稱很(hen)多(duo)人都沒聽過,開心(xin)果的大名是(shi)阿月渾子(Pistacia vera),一個充(chong)滿(man)波斯氣息的名字。
阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)子(zi)應(ying)該(gai)是(shi)(shi)“阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)/子(zi)”,即阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)之子(zi)的(de)(de)意思,就是(shi)(shi)阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)的(de)(de)果(guo)(guo)實,那么阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)是(shi)(shi)什(shen)么意思呢?徐(xu)表(biao)《南州記》記載(zai),阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)子(zi)生嶺南山谷(gu),波斯(si)(si)人呼(hu)阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)子(zi),從讀音上考慮,阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)是(shi)(shi)波斯(si)(si)語(yu)“arghavān(洋蘇木,紫荊)”的(de)(de)音譯;不過也(ye)有人認(ren)為(wei),波斯(si)(si)的(de)(de)開(kai)心(xin)果(guo)(guo)原名(ming)是(shi)(shi)“peste(必思答)”,阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)子(zi)并不是(shi)(shi)波斯(si)(si)人說的(de)(de),而是(shi)(shi)西域某(mou)個地區對開(kai)心(xin)果(guo)(guo)的(de)(de)稱呼(hu),后來傳入中(zhong)國就有了阿(a)(a)(a)(a)月(yue)渾(hun)子(zi)這一名(ming)字。
阿月渾(hun)子的(de)意思眾(zhong)說紛(fen)紜,暫時還(huan)沒(mei)有具體(ti)的(de)考證,不過主流一(yi)般認(ren)為就是以(yi)上兩種(zhong)意思。
三、阿月渾子品種有哪些
1、早熟阿月渾子
產于新疆疏附縣,樹勢較弱,枝條常彎曲下垂,皮(pi)孔白色(se)而(er)明顯、圓(yuan)形而(er)突出。葉表綠色(se)具有(you)光(guang)澤。果實近(jin)橢(tuo)圓(yuan)形,縱徑(jing)1.9厘(li)米(mi),橫徑(jing)1.0厘(li)米(mi),頂端和陽面紅色(se),果皮(pi)上條紋明顯,坐果率(lv)中(zhong)等。
2、短果阿月渾子
產于(yu)新(xin)疆疏附(fu)縣。樹勢中等。葉面較光滑(hua),有稀疏的茸毛。果(guo)實卵形(xing),黃白色,縱徑(jing)2.1厘米,橫徑(jing)1.3厘米,坐(zuo)果(guo)率較低。
3、長果阿月渾子
產(chan)于新疆喀什市。果(guo)實長(chang)卵圓形,有紅暈,頂(ding)端尖,縱徑(jing)2.5厘(li)米,橫徑(jing)1.1厘(li)米。坐果(guo)率高(gao),豐(feng)產(chan)性(xing)強,生長(chang)健壯(zhuang),屬大果(guo)型品種。
4、克爾曼
美國(guo)加利福(fu)尼亞洲于1957年從伊(yi)朗引入,經多(duo)年栽培(pei)試驗(yan)后選育出(chu)的(de)優良品種,長勢旺盛,雌株果(guo)個(ge)大,單核重1.3克,果(guo)仁綠色,品質(zhi)好,開花晚,高(gao)產,是(shi)美國(guo)阿月渾(hun)子的(de)主(zhu)要栽培(pei)品種。
5、諾特羅洛
屬于中亞類群,是美(mei)國西西里地(di)區的主要栽種品種,果實較大(da),種子(zi)綠色,開(kai)裂比率高,但風味較差。
6、達罕
美國于1962年從伊(yi)朗引(yin)進(jin),生(sheng)長勢(shi)旺盛,果實(shi)大(da)型,品質上(shang)等,高產,開(kai)花晚。
7、薩瑞樂
澳大(da)利(li)亞主栽品種,樹勢中庸,果(guo)實大(da)型(xing),果(guo)仁白色,品質上等,豐(feng)產性(xing)強(qiang),容(rong)易(yi)結果(guo),坐果(guo)率高。