開(kai)(kai)心(xin)果之所(suo)以叫開(kai)(kai)心(xin)果，是因為成熟后的開(kai)(kai)心(xin)果開(kai)(kai)了一條縫，露出來里面(mian)的果實(shi)，看起來像開(kai)(kai)口笑，所(suo)以叫做開(kai)(kai)心(xin)果。并(bing)不是由開(kai)(kai)心(xin)果英(ying)文Pistachio直譯過來的。

開心果就是開心果樹的果實，開心果樹是漆樹科、黃連木屬的多年生落葉果樹，起源于中亞和西亞山區，后來逐漸發展到世界各地。詳細>>

開心果的產地主要分布在沙漠干旱地區，在我國，主要分布在新疆天山以南的喀什、和田、阿克蘇地區，尤其是疏附縣和疏勒縣種植較多；世界范圍內的開心果產地則主要分布在地中海沿岸、伊朗、埃及、俄羅斯、意大利、土耳其、阿富汗、美國西南部等地區。詳細>>

銀杏果又叫做白果，它和開心果完全不是一個東西。白果是植物銀杏的干燥種子，而開心果是漆樹科黃連木屬小喬木的干燥種子，外形與白果相似，但是中間開裂有縫，可以從這一點來區分鑒別它們兩個。詳細>>

開心果的營養成(cheng)分有(you)很多(duo)，包(bao)括油酸、維生素(su)E、槲皮素(su)、白藜蘆(lu)醇、原花(hua)青素(su)、葉黃(huang)素(su)、膳食纖(xian)維、植物甾醇等(deng)，吃開心果的好處有(you)降血(xue)糖、預(yu)防心腦血(xue)管疾病(bing)、保護視力(li)、提高身體免疫力(li)等。詳細>>

開心果中藥名叫做無名子，此味中藥味辛、澀，性溫，入脾、腎經，有溫腎，暖胃之功效。適量食用開心果補腎壯陽作用還是不錯的。詳細>>

開心果價格是比較貴的，一斤普通的開心果價格差不多要40元一斤，而品質較好的進口開心果價格可能要八九十元一斤。（以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格請以實際購買為準。）開心果的價格這么貴，所以我們在選購的時候更是要注意看它的品質好不好。買購網編輯一般會選擇綠色果仁、淡黃色外殼，個頭大一點的開心果，這樣它的品質更好，營養成分更高。詳細>>

材料：開心果、花生仁、大米。

做法：

第一(yi)步：將開心果(guo)剝殼后(hou)去(qu)皮，然后(hou)和花生仁、大米一(yi)起放入豆漿(jiang)機內。

第二步(bu)：往豆漿機內加點(dian)水(shui)，然后(hou)接(jie)好電源，選(xuan)擇(ze)米糊功能啟動。

第(di)三步：等到程序結束，香濃的米糊(hu)就做(zuo)好(hao)啦。

材料：低筋面粉、雞蛋(dan)、開心(xin)果、黃油、糖粉。

做法：

第一步：將開心果仁剝出，用搟面杖稍微壓(ya)碎，去掉皮。

第(di)二(er)步(bu)：把黃油放到室溫下(xia)軟(ruan)化(hua)，然(ran)后將它攪打至順滑。

第(di)三步(bu)：往攪(jiao)打好的黃油里加入糖粉，然后分(fen)兩次加入蛋液(ye)攪(jiao)打均(jun)勻。每次都(dou)要(yao)將蛋液(ye)徹底攪(jiao)打至(zhi)吸收。

第(di)四步：將開心果仁加入(ru)，用刮刀拌勻(yun)。然后再加入(ru)低筋面(mian)粉，攪(jiao)拌均勻(yun)。

第(di)五步：把做好的餅干胚放到案(an)板上(shang)揉成條狀，然后(hou)放入冷(leng)凍室，凍硬(ying)之后(hou)取(qu)出切(qie)厚片(pian)。

第六步：放入預(yu)熱好的烤(kao)箱(xiang)中(zhong)，用165℃烤(kao)18-20分鐘左(zuo)右即可。

材料：開心果、棉(mian)花糖、奶粉(fen)、花生、黃油。

做法：

第一步：將花(hua)生炒熟后剝(bo)皮，開(kai)心(xin)果剝(bo)殼。

第二步：開小火將鍋(guo)燒熱后(hou)放入黃油(you)，等到黃油(you)融化后(hou)，把棉花糖倒進去(qu)，炒到融化。

第三步：棉花糖融化(hua)后加入開心(xin)果仁和花生，然后關火(huo)一直炒，翻炒均(jun)勻(yun)后倒(dao)入奶粉拌均(jun)勻(yun)。

第四步：把炒均勻的糖(tang)果胚倒到一個厚的保鮮袋(dai)里，然后用搟面(mian)杖壓平，等到冷卻后切成小塊即可。

開心(xin)果一天(tian)的食用量不宜超過50g，即(ji)最多吃20粒(li)左右。

開(kai)心果熱量(liang)較高，食用(yong)過多(duo)的(de)(de)話容易上火便秘。如果食用(yong)了陳年(nian)的(de)(de)開(kai)心果或者發(fa)霉后(hou)經過加工的(de)(de)開(kai)心果則可能導致(zhi)腹瀉(xie)。

孕婦在孕期內可以適當吃一些開心果，開心果營養價值高，對孕婦很有好處；而且開心果口感香脆可口，對由于懷孕而食欲不佳的孕婦來說是很不錯的補充能量的小零食。詳細>>【開心果食用禁忌>>】

開心果的熱量是比較高的，每100g開心果（可食用部分）含631大卡的熱量，所以經常吃大量的開心果是容易長胖的。所以MAIgoo健康編輯建議大家每天吃10顆左右開心果即可。詳細>>

首先我們需要用一個可以密封的罐子，或者用保鮮袋將開心果裝起來后放到罐子里保存。然后再把罐子放到沒有陽光的地方保存即可。有的人在保存開心果的時候，不小心讓它受潮了，那么開心果潮了怎么讓它變脆？可以用微波爐回熱，或是用鍋效果將它炒干就可以啦。【開心果受潮怎么變脆>>】

開心果樹圖片

開心果具有耐旱、耐寒性，適應性也強，適宜土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土的土地中種植。此外，Maigoo農業小編提醒大家注意，開心果樹容易受到晚霜的危害，因此盡量選擇在山坡中部、平闊的平底、谷底和避風向陽的地方種植。詳細>>

先挖一個直徑均為60厘米的(de)植樹坑，并且保持(chi)它的(de)樹根與地面持(chi)平，邊栽邊踏實(shi)土(tu)壤，然后灌透水(shui)；嫁(jia)接(jie)(jie)的(de)話(hua)要(yao)選用黃連木(mu)、清香(xiang)木(mu)作砧木(mu)嫁(jia)接(jie)(jie)繁殖苗(miao)木(mu)，同時要(yao)選擇中(zhong)性(xing)或微酸性(xing)石灰質土(tu)壤向陽緩坡地或平地。

開(kai)心果(guo)喜(xi)光(guang)、干性強(qiang)，建(jian)議(yi)不要高密(mi)度的(de)栽培開(kai)心果(guo)樹，因(yin)為它(ta)的(de)成枝力(li)強(qiang)，修剪(jian)的(de)原則是多(duo)疏少截。

為(wei)了(le)使開心果樹能增強樹勢，促進花芽分化，可(ke)考慮(lv)多(duo)施有機肥(fei)，并且(qie)合理配(pei)置授(shou)粉樹，因它(ta)自花不結(jie)(jie)實，要(yao)保證為(wei)開心果的正常授(shou)粉創造條(tiao)件，這樣才能有利于提高結(jie)(jie)果。

1、每逢節日(ri)活動，就(jiu)到(dao)了網購達人們大展身手的時(shi)候了，然而面對五花(hua)八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

2、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購達人們大(da)展身(shen)手的時候了(le)，然而面(mian)對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何(he)下(xia)手？