一、開心果產地是哪里
開心果(guo)樹(shu)屬(shu)于亞熱帶(dai)旱生之物,喜石灰(hui)質土壤、排(pai)水(shui)良好的松砂壤土生長,但不耐潮濕(shi)也(ye)怕積水(shui),雖然(ran)對(dui)生長環境(jing)要(yao)求不高,但是要(yao)生產出(chu)高質量的開心果(guo),只(zhi)有(you)部分地區可以,那么(me)開心果(guo)的產地主要(yao)有(you)哪些(xie)地方呢?
1、國內產地
我國早在(zai)(zai)唐朝就引進了開心果(guo)樹種(zhong)(zhong)和種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)技(ji)術(shu),但(dan)是(shi)產地(di)范圍(wei)不(bu)廣,且一般是(shi)零星種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),主要生產地(di)區(qu)在(zai)(zai)新(xin)疆(jiang)地(di)區(qu),集中分布在(zai)(zai)新(xin)疆(jiang)天山以(yi)南(nan)的喀什、和田、阿(a)克蘇地(di)區(qu),以(yi)疏附(fu)縣(xian)和疏勒縣(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的較多(duo)。
2、國外產地
在國(guo)(guo)外,開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)產(chan)地(di)(di)主(zhu)要分布在地(di)(di)中海沿(yan)岸,此外,伊朗(lang)(lang)、埃及、俄羅斯、意(yi)大(da)(da)(da)利、土耳其、阿(a)富汗、美(mei)國(guo)(guo)西南(nan)部等(deng)地(di)(di)區也有種(zhong)(zhong)植(zhi)。開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)的國(guo)(guo)外產(chan)地(di)(di)比較(jiao)大(da)(da)(da)的主(zhu)要是(shi)(shi)伊朗(lang)(lang)和美(mei)國(guo)(guo),伊朗(lang)(lang)是(shi)(shi)開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)生產(chan)大(da)(da)(da)國(guo)(guo),也是(shi)(shi)開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)的原產(chan)地(di)(di)之(zhi)一,第(di)二(er)次(ci)世(shi)界(jie)大(da)(da)(da)戰之(zhi)后,伊朗(lang)(lang)的開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)迅(xun)速發(fa)展起來(lai),并逐漸在其他各國(guo)(guo)得到廣泛(fan)種(zhong)(zhong)植(zhi);美(mei)國(guo)(guo)在20世(shi)紀50年代末期開(kai)始(shi)廣泛(fan)種(zhong)(zhong)植(zhi)開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo),是(shi)(shi)開(kai)心(xin)(xin)果(guo)(guo)(guo)的第(di)二(er)大(da)(da)(da)產(chan)地(di)(di)。
二、哪里產的開心果好
我國開心(xin)果產(chan)地(di)(di)較少,主(zhu)要(yao)是進口的,在國外(wai)的諸(zhu)多產(chan)地(di)(di)種,哪些產(chan)地(di)(di)的開心(xin)果比較好(hao)呢?
一般來說,綜(zong)合考慮(lv)口(kou)感、價格等(deng)多方面(mian)的因素(su),在(zai)開(kai)心果(guo)的主要(yao)產(chan)地中,伊朗和美國(guo)(guo)地區(qu)生產(chan)的開(kai)心果(guo)是比較好(hao)的,美國(guo)(guo)和伊朗都是世界上數(shu)一數(shu)二的開(kai)心果(guo)生產(chan)、出口(kou)大國(guo)(guo)。
美國開心果和伊朗開心果區別主要在于伊朗開心果果(guo)粒小,顏(yan)色稍深,且(qie)伊朗(lang)開心(xin)(xin)果(guo)崇尚(shang)自(zi)然烘焙,盡量少的使用(yong)添加作(zuo)料(liao),不像美(mei)國開心(xin)(xin)果(guo)以(yi)鹽焗口味(wei)為主(zhu);美(mei)國開心(xin)(xin)果(guo)的優勢在于(yu)機械(xie)化生產帶(dai)來的價(jia)格優勢。