常見麻辣海鮮零食有哪些？

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢，肉質鮮美營養豐富，一直是滋補的佳品，在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人。麻辣鮑魚講究的是鮮味和麻辣的融合，沒有切花(hua)不(bu)會(hui)影響鮑魚的口感，獨特的秘制湯汁(zhi)將鮮味鎖住的同(tong)時融進了7分(fen)的麻辣。

2、麻辣魚肚

魚(yu)肚營養價值很高(gao)，含(han)有豐富的蛋白質和脂肪、主(zhu)要營養成(cheng)分是(shi)粘性膠體高(gao)級蛋白和多(duo)糖物質。這款魚(yu)肚讓我著迷的原(yuan)因就(jiu)是(shi)口感太勁脆(cui)了，新鮮的鱈(xue)魚(yu)魚(yu)肚，更(geng)(geng)厚(hou)更(geng)(geng)有彈性，用(yong)冰(bing)鹽(yan)水急凍(dong)，保持脆(cui)感。鮮香美(mei)味，脆(cui)感十足。

3、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃，街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚、海域燒烤攤上的烤魷魚，無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才有。這款麻辣魷魚爪吃過一次就再也忘不了了，又韌(ren)又鮮，有嚼(jiao)頭又不累牙(ya)。

4、麻辣八爪魚

八(ba)爪(zhua)魚的(de)一直是餐桌上的(de)一道美食，這(zhe)款麻(ma)辣八(ba)爪(zhua)魚，每個(ge)(ge)深海鮮捕精挑細選(xuan)，個(ge)(ge)頭勻稱完整(zheng)。秘(mi)制湯(tang)汁滲(shen)透進每只八(ba)爪(zhua)魚之(zhi)中，鮮香四(si)溢，吃(chi)完口吃(chi)飄(piao)香。

5、麻辣海蝦

麻辣(la)(la)海(hai)鮮(xian)選用新(xin)鮮(xian)深海(hai)大蝦味(wei)食材，手工精(jing)挑(tiao)細選，再放入(ru)鍋(guo)中慢慢鹵制，讓湯汁(zhi)更(geng)加入(ru)味(wei)，正(zheng)所謂慢工出細活，經(jing)過湯汁(zhi)調味(wei)，使(shi)得湯汁(zhi)的麻辣(la)(la)鮮(xian)香味(wei)兒完(wan)全(quan)融入(ru)到食材中，經(jing)典的麻辣(la)(la)鮮(xian)香的滋味(wei)更(geng)是(shi)在(zai)口中迸發，叫人欲罷(ba)不能。

麻辣海鮮零食的自制方法

1、麻辣小花螺

食材：花螺500g、蒜苔(tai)30g、小米(mi)椒20克(ke)、麻(ma)辣海鮮汁80克(ke)。

做(zuo)法：將花螺清洗后，用姜汁(zhi)汆水(shui)后瀝干(gan)。拌入上述(shu)輔料與醬料，置(zhi)于冰箱冷藏20分鐘后食用更佳(jia)。

2、麻辣龍蝦尾

食材：小龍蝦500g、蒜(suan)苔30g、小米(mi)椒20克、麻辣(la)海鮮(xian)汁80克。

做法：將小龍蝦(xia)清洗后，去頭。拌入上(shang)述(shu)輔(fu)料(liao)與醬料(liao)，置(zhi)于冰(bing)箱冷(leng)藏20分鐘(zhong)后食用更佳。

3、麻辣小鮑魚

食(shi)材(cai)：鮑魚500g、蒜苔30g、小米椒20克、麻辣海(hai)鮮汁80克。

做法：將鮑魚清洗后(hou)瀝干，拌入上述輔(fu)料與醬(jiang)料，置于冰箱(xiang)冷藏20分鐘后(hou)食用更(geng)佳(jia)。

4、麻辣鮮蝦

食材：鮮(xian)蝦(xia)500g、蒜苔(tai)30g、小米椒20克(ke)(ke)、麻辣海鮮(xian)汁80克(ke)(ke)。

做法：將鮮蝦清洗后(hou)瀝干，拌入上述輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰箱冷藏20分鐘后(hou)即可食用。

5、辣炒花甲

食(shi)材：花蛤、料(liao)酒、海鮮醬油(you)/豆瓣醬、姜絲、蔥白、蔥綠、小米椒、鹽。

做法：買回(hui)來的花(hua)(hua)蛤放置(zhi)在淡鹽(yan)水(shui)中吐沙(sha)，1-2小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)。徹底刷洗干(gan)(gan)凈(jing)表皮(pi)泥沙(sha)。沸水(shui)，下花(hua)(hua)蛤，開殼及時(shi)撈出，溫(wen)水(shui)沖洗一遍(bian)瀝干(gan)(gan)水(shui)備用。準備好所有原料(liao)，花(hua)(hua)蛤、姜絲(si)、蔥(cong)段(duan)、小(xiao)(xiao)(xiao)米椒段(duan)、料(liao)酒、海(hai)鮮醬(jiang)油(you)。小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)，煸炒(chao)姜絲(si)、蔥(cong)段(duan)，出香味(wei)變軟。中火(huo)下花(hua)(hua)蛤翻(fan)炒(chao)。下小(xiao)(xiao)(xiao)米椒、海(hai)鮮醬(jiang)油(you)、料(liao)酒淋鍋(guo)。鹽(yan)少(shao)許調味(wei)，撒蔥(cong)花(hua)(hua)出鍋(guo)。

6、麻辣蟹鉗

食材：蟹鉗500g、蒜苔30g、小米椒(jiao)20克、麻(ma)辣海(hai)鮮(xian)汁(zhi)80克。

做法：將蟹鉗清洗后(hou)(hou)瀝干，拌(ban)入上述輔料與醬料，置(zhi)于冰箱(xiang)冷藏20分(fen)鐘后(hou)(hou)食用即可。

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