常見麻辣海鮮零食有哪些？

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢，肉質鮮美營養豐富，一直是滋補的佳品，在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人。麻辣鮑魚講(jiang)究的(de)(de)(de)是鮮(xian)味和麻辣的(de)(de)(de)融合，沒有切(qie)花不會影(ying)響鮑魚(yu)的(de)(de)(de)口感(gan)，獨特的(de)(de)(de)秘制湯(tang)汁將鮮(xian)味鎖(suo)住的(de)(de)(de)同時(shi)融進了7分的(de)(de)(de)麻辣。

2、麻辣魚肚

魚(yu)肚(du)營養(yang)價(jia)值很高，含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)和脂肪、主要營養(yang)成分是(shi)粘(zhan)性(xing)(xing)膠體高級蛋白和多(duo)糖物質(zhi)。這款魚(yu)肚(du)讓(rang)我著迷的(de)原因就是(shi)口(kou)感太勁(jing)脆(cui)了，新鮮的(de)鱈魚(yu)魚(yu)肚(du)，更厚更有(you)彈性(xing)(xing)，用(yong)冰鹽水(shui)急(ji)凍，保持(chi)脆(cui)感。鮮香美(mei)味，脆(cui)感十足。

3、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃，街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚、海域燒烤攤上的烤魷魚，無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才有。這款(kuan)麻(ma)辣魷魚爪吃過(guo)一次就再也忘不(bu)了了，又(you)韌又(you)鮮，有嚼頭又(you)不(bu)累牙。

4、麻辣八爪魚

八(ba)爪(zhua)魚的一(yi)直是(shi)餐桌(zhuo)上的一(yi)道美(mei)食，這款麻辣八(ba)爪(zhua)魚，每(mei)個(ge)深(shen)海鮮捕精(jing)挑細選，個(ge)頭(tou)勻稱(cheng)完(wan)整。秘制湯汁滲透進每(mei)只八(ba)爪(zhua)魚之中，鮮香四溢，吃完(wan)口吃飄香。

5、麻辣海蝦

麻辣(la)海鮮選用新鮮深(shen)海大蝦味食(shi)材(cai)，手(shou)工精(jing)挑細(xi)(xi)選，再放入鍋(guo)中(zhong)慢慢鹵制，讓湯(tang)(tang)(tang)汁更(geng)加入味，正所謂慢工出細(xi)(xi)活，經過湯(tang)(tang)(tang)汁調味，使得湯(tang)(tang)(tang)汁的(de)(de)麻辣(la)鮮香味兒完全融入到食(shi)材(cai)中(zhong)，經典的(de)(de)麻辣(la)鮮香的(de)(de)滋味更(geng)是在口中(zhong)迸(beng)發，叫人欲罷不能。

麻辣海鮮零食的自制方法

1、麻辣小花螺

食(shi)材：花螺(luo)500g、蒜(suan)苔(tai)30g、小米(mi)椒20克(ke)、麻辣海鮮汁80克(ke)。

做法：將花螺清(qing)洗后，用姜汁汆(cuan)水后瀝干。拌入上(shang)述輔(fu)料與醬(jiang)料，置(zhi)于(yu)冰箱冷藏(zang)20分鐘后食(shi)用更佳。

2、麻辣龍蝦尾

食材(cai)：小龍蝦(xia)500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海鮮汁80克(ke)。

做(zuo)法：將小龍蝦(xia)清洗后，去頭(tou)。拌入上述(shu)輔料與醬(jiang)料，置于冰箱冷藏20分鐘(zhong)后食用更佳。

3、麻辣小鮑魚

食材：鮑魚(yu)500g、蒜苔30g、小(xiao)米椒(jiao)20克、麻辣(la)海鮮(xian)汁(zhi)80克。

做法：將(jiang)鮑魚清洗后瀝干(gan)，拌入上述輔料與醬料，置于冰箱(xiang)冷藏20分鐘(zhong)后食用更佳。

4、麻辣鮮蝦

食(shi)材：鮮(xian)蝦500g、蒜苔30g、小米椒20克(ke)、麻辣海(hai)鮮(xian)汁80克(ke)。

做法：將鮮(xian)蝦清洗(xi)后(hou)瀝干(gan)，拌入上述輔料與醬料，置于冰箱(xiang)冷(leng)藏20分(fen)鐘后(hou)即可食用。

5、辣炒花甲

食材：花蛤、料(liao)酒、海鮮醬(jiang)油/豆(dou)瓣醬(jiang)、姜絲(si)、蔥白、蔥綠、小(xiao)米椒、鹽(yan)。

做法：買回來的(de)花(hua)蛤放置在淡鹽水中(zhong)吐沙，1-2小時。徹底刷(shua)洗干凈表皮泥沙。沸水，下(xia)花(hua)蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝干水備用(yong)。準備好所(suo)有原料(liao)，花(hua)蛤、姜絲、蔥段、小米(mi)椒段、料(liao)酒、海鮮(xian)醬油(you)。小火(huo)，煸炒姜絲、蔥段，出香味(wei)變(bian)軟。中(zhong)火(huo)下(xia)花(hua)蛤翻炒。下(xia)小米(mi)椒、海鮮(xian)醬油(you)、料(liao)酒淋鍋。鹽少許調味(wei)，撒蔥花(hua)出鍋。

6、麻辣蟹鉗

食(shi)材(cai)：蟹(xie)鉗500g、蒜(suan)苔30g、小米椒20克、麻辣海鮮汁(zhi)80克。

做法：將蟹鉗清(qing)洗后瀝干，拌入上述輔料與醬料，置(zhi)于(yu)冰箱(xiang)冷藏20分鐘(zhong)后食用即可。

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