常見麻辣海鮮零食有哪些？

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢，肉質鮮美營養豐富，一直是滋補的佳品，在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人。麻辣鮑魚講(jiang)究的(de)(de)是鮮(xian)味(wei)和麻辣的(de)(de)融合，沒(mei)有切花不會影響鮑魚的(de)(de)口感，獨特的(de)(de)秘制湯(tang)汁將(jiang)鮮(xian)味(wei)鎖住(zhu)的(de)(de)同時(shi)融進了(le)7分的(de)(de)麻辣。

2、麻辣魚肚

魚肚營養價值很高(gao)，含有豐富的(de)蛋(dan)(dan)白質和脂肪、主(zhu)要營養成分是粘性(xing)膠體(ti)高(gao)級蛋(dan)(dan)白和多(duo)糖(tang)物質。這(zhe)款魚肚讓我(wo)著迷的(de)原因就是口感(gan)太勁脆了，新鮮的(de)鱈魚魚肚，更(geng)厚更(geng)有彈性(xing)，用(yong)冰(bing)鹽水急凍，保持脆感(gan)。鮮香美味，脆感(gan)十足。

3、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃，街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚、海域燒烤攤上的烤魷魚，無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才有。這款麻辣魷魚爪吃過(guo)一次就(jiu)再(zai)也忘(wang)不(bu)了了，又韌又鮮，有嚼頭(tou)又不(bu)累牙(ya)。

4、麻辣八爪魚

八爪魚(yu)的一直是餐桌(zhuo)上的一道美食，這款(kuan)麻辣八爪魚(yu)，每(mei)個(ge)深(shen)海鮮捕精挑細選，個(ge)頭勻稱完(wan)整。秘制(zhi)湯汁滲透進每(mei)只八爪魚(yu)之(zhi)中，鮮香(xiang)(xiang)四溢，吃完(wan)口吃飄香(xiang)(xiang)。

5、麻辣海蝦

麻辣海鮮選用新鮮深海大(da)蝦味食材，手工精挑細選，再(zai)放入(ru)(ru)鍋中(zhong)慢(man)慢(man)鹵制，讓湯(tang)汁(zhi)更(geng)加入(ru)(ru)味，正所謂慢(man)工出細活，經過湯(tang)汁(zhi)調味，使得湯(tang)汁(zhi)的麻辣鮮香(xiang)味兒(er)完全融(rong)入(ru)(ru)到食材中(zhong)，經典的麻辣鮮香(xiang)的滋味更(geng)是在口中(zhong)迸發，叫(jiao)人欲罷不能。

麻辣海鮮零食的自制方法

1、麻辣小花螺

食材：花螺500g、蒜苔30g、小米椒(jiao)20克、麻辣海鮮汁80克。

做法：將花螺清洗(xi)后，用姜(jiang)汁(zhi)汆水(shui)后瀝干。拌入上述輔料與醬料，置于冰箱(xiang)冷藏20分鐘后食用更(geng)佳。

2、麻辣龍蝦尾

食(shi)材：小(xiao)(xiao)龍蝦500g、蒜苔30g、小(xiao)(xiao)米(mi)椒(jiao)20克、麻辣(la)海鮮汁80克。

做法：將(jiang)小龍蝦清洗后(hou)，去頭。拌入上述輔料與醬料，置(zhi)于冰(bing)箱(xiang)冷藏20分鐘后(hou)食用(yong)更(geng)佳。

3、麻辣小鮑魚

食材(cai)：鮑魚500g、蒜苔30g、小米椒20克、麻(ma)辣海鮮汁80克。

做法(fa)：將鮑魚(yu)清洗(xi)后瀝(li)干，拌(ban)入上述輔料與醬料，置于冰箱(xiang)冷藏20分鐘后食用更佳(jia)。

4、麻辣鮮蝦

食材(cai)：鮮蝦500g、蒜苔30g、小米椒20克、麻辣(la)海鮮汁(zhi)80克。

做法：將鮮蝦清洗(xi)后瀝(li)干，拌入上述輔料與醬料，置于冰箱冷藏20分鐘后即可(ke)食用。

5、辣炒花甲

食材：花(hua)蛤(ha)、料酒、海(hai)鮮醬(jiang)油(you)/豆瓣醬(jiang)、姜絲、蔥白、蔥綠(lv)、小米椒、鹽。

做法：買回(hui)來的(de)花(hua)蛤(ha)放(fang)置在淡鹽水(shui)(shui)(shui)中吐沙，1-2小時。徹底刷洗(xi)干凈表(biao)皮(pi)泥沙。沸水(shui)(shui)(shui)，下(xia)花(hua)蛤(ha)，開殼及時撈出，溫水(shui)(shui)(shui)沖洗(xi)一遍瀝干水(shui)(shui)(shui)備用。準備好所(suo)有原料，花(hua)蛤(ha)、姜(jiang)絲、蔥(cong)段(duan)(duan)、小米椒段(duan)(duan)、料酒、海鮮醬(jiang)(jiang)油(you)。小火(huo)，煸(bian)炒姜(jiang)絲、蔥(cong)段(duan)(duan)，出香味變(bian)軟。中火(huo)下(xia)花(hua)蛤(ha)翻炒。下(xia)小米椒、海鮮醬(jiang)(jiang)油(you)、料酒淋鍋。鹽少(shao)許調味，撒蔥(cong)花(hua)出鍋。

6、麻辣蟹鉗

食(shi)材：蟹鉗500g、蒜苔(tai)30g、小米椒(jiao)20克(ke)、麻辣海鮮汁80克(ke)。

做法：將蟹鉗清(qing)洗后瀝干，拌入上述(shu)輔料與醬料，置于冰箱冷(leng)藏20分鐘后食(shi)用(yong)即(ji)可。

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