常見麻辣海鮮零食有哪些？

1、麻辣鮑魚

鮑魚因生長速度緩慢，肉質鮮美營養豐富，一直是滋補的佳品，在以前吃鮑魚海參的那都是富貴之人。麻辣鮑魚講究的(de)(de)是(shi)鮮(xian)味和麻辣的(de)(de)融合(he)，沒有切花不會影響鮑(bao)魚(yu)的(de)(de)口感，獨(du)特的(de)(de)秘制(zhi)湯(tang)汁將(jiang)鮮(xian)味鎖住(zhu)的(de)(de)同(tong)時融進了7分的(de)(de)麻辣。

2、麻辣魚肚

魚(yu)(yu)肚營養價值很高，含有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)和脂肪、主(zhu)要營養成分是粘(zhan)性膠體高級蛋白和多糖物質(zhi)(zhi)。這款魚(yu)(yu)肚讓(rang)我(wo)著迷的(de)原因就是口感太(tai)勁脆(cui)(cui)了，新(xin)鮮(xian)的(de)鱈(xue)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)肚，更(geng)(geng)厚更(geng)(geng)有(you)彈(dan)性，用(yong)冰鹽水急凍，保持脆(cui)(cui)感。鮮(xian)香美味，脆(cui)(cui)感十足。

3、麻辣魷魚爪

魷魚爪是許多人愛吃的小吃，街邊的鐵板魷魚、轟炸大魷魚、海域燒烤攤上的烤魷魚，無論哪種吃法都讓人無法拒絕。魷魚爪的韌勁只有新鮮的魷魚才有(you)。這款(kuan)麻辣魷魚爪吃過(guo)一次就再也忘不了了，又(you)韌又(you)鮮(xian)，有(you)嚼頭又(you)不累牙(ya)。

4、麻辣八爪魚

八(ba)爪魚(yu)的一直(zhi)是餐桌(zhuo)上的一道(dao)美食，這款(kuan)麻辣八(ba)爪魚(yu)，每個深海鮮(xian)捕(bu)精挑(tiao)細(xi)選，個頭(tou)勻稱(cheng)完整。秘制湯汁(zhi)滲透進每只八(ba)爪魚(yu)之中，鮮(xian)香四溢(yi)，吃(chi)完口(kou)吃(chi)飄香。

5、麻辣海蝦

麻(ma)辣(la)海鮮(xian)選用(yong)新鮮(xian)深海大蝦味(wei)食(shi)材，手(shou)工精挑細選，再放入鍋中慢(man)(man)慢(man)(man)鹵制，讓湯汁更(geng)加入味(wei)，正所謂慢(man)(man)工出細活，經過湯汁調味(wei)，使(shi)得(de)湯汁的(de)麻(ma)辣(la)鮮(xian)香味(wei)兒完(wan)全(quan)融入到食(shi)材中，經典的(de)麻(ma)辣(la)鮮(xian)香的(de)滋味(wei)更(geng)是在口(kou)中迸(beng)發，叫人欲罷不能。

麻辣海鮮零食的自制方法

1、麻辣小花螺

食(shi)材：花螺500g、蒜苔30g、小米椒(jiao)20克、麻(ma)辣海鮮汁80克。

做法：將(jiang)花螺(luo)清洗后，用(yong)姜(jiang)汁(zhi)汆水(shui)后瀝(li)干。拌入上(shang)述(shu)輔(fu)料與醬料，置于冰(bing)箱冷藏20分(fen)鐘后食(shi)用(yong)更(geng)佳。

2、麻辣龍蝦尾

食材：小龍蝦500g、蒜(suan)苔(tai)30g、小米椒20克、麻(ma)辣海(hai)鮮汁80克。

做法：將小龍蝦清洗(xi)后，去頭(tou)。拌入上(shang)述輔料(liao)與醬料(liao)，置于冰(bing)箱冷(leng)藏20分(fen)鐘后食(shi)用更佳。

3、麻辣小鮑魚

食材：鮑魚500g、蒜苔30g、小米(mi)椒20克、麻辣(la)海鮮(xian)汁80克。

做法：將鮑(bao)魚(yu)清洗(xi)后(hou)瀝干，拌(ban)入上述輔料與醬料，置于(yu)冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏(zang)20分鐘后(hou)食用更佳。

4、麻辣鮮蝦

食材：鮮蝦500g、蒜苔(tai)30g、小米(mi)椒20克(ke)、麻(ma)辣海鮮汁80克(ke)。

做(zuo)法：將鮮蝦(xia)清洗后(hou)(hou)瀝(li)干，拌(ban)入上述輔料(liao)與醬料(liao)，置于(yu)冰箱冷藏20分鐘后(hou)(hou)即(ji)可食用(yong)。

5、辣炒花甲

食材：花(hua)蛤、料酒、海鮮醬油/豆瓣醬、姜絲、蔥白(bai)、蔥綠、小(xiao)米椒、鹽。

做(zuo)法(fa)：買回來的花蛤(ha)放置在淡鹽(yan)水中吐沙(sha)，1-2小(xiao)時。徹底刷洗(xi)干凈表皮(pi)泥沙(sha)。沸水，下花蛤(ha)，開(kai)殼及時撈出，溫水沖洗(xi)一(yi)遍(bian)瀝干水備(bei)用(yong)。準備(bei)好所有原(yuan)料(liao)(liao)，花蛤(ha)、姜(jiang)絲、蔥段、小(xiao)米椒段、料(liao)(liao)酒、海鮮(xian)醬油。小(xiao)火(huo)，煸炒姜(jiang)絲、蔥段，出香(xiang)味變軟。中火(huo)下花蛤(ha)翻炒。下小(xiao)米椒、海鮮(xian)醬油、料(liao)(liao)酒淋鍋。鹽(yan)少許調味，撒蔥花出鍋。

6、麻辣蟹鉗

食材：蟹鉗500g、蒜苔30g、小米(mi)椒20克、麻辣海(hai)鮮汁80克。

做法(fa)：將蟹鉗清洗后瀝(li)干，拌(ban)入上述(shu)輔(fu)料(liao)與醬料(liao)，置于冰箱冷(leng)藏(zang)20分鐘后食用即可(ke)。

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