1、魷魚絲

魷魚絲就是用魷魚做成的一種海鮮零食。魷(you)魚(yu)(yu)屬于柔魚(yu)(yu)類，肌(ji)肉(rou)組織(zhi)緊(jin)密有(you)彈性，即便是做(zuo)成了(le)魷(you)魚(yu)(yu)絲(si)之后，依(yi)然保留了(le)原(yuan)來的(de)口(kou)感，所以魷(you)魚(yu)(yu)絲(si)吃起來是比較有(you)嚼勁的(de)，除了(le)當(dang)做(zuo)是零食直接吃之外，還可以當(dang)做(zuo)是下酒(jiu)菜。在(zai)與朋友喝酒(jiu)聊(liao)天的(de)時(shi)候，魷(you)魚(yu)(yu)絲(si)就能派(pai)上(shang)用(yong)場。一邊吃魷(you)魚(yu)(yu)絲(si)一邊和朋友聊(liao)天談心，也是難得的(de)放松機(ji)會。

2、烤魚片

對內陸人來說，魚片和海苔可(ke)能(neng)是(shi)記憶里最常見的(de)“海鮮類”零食了(le)吧(ba)。兒時(shi)記憶里白(bai)(bai)白(bai)(bai)的(de)魚片，伸手彈(dan)(dan)彈(dan)(dan)還(huan)會抖下來(lai)一(yi)些粉末，隨著經濟的(de)不斷(duan)發展和技(ji)術的(de)不斷(duan)進步，已(yi)經變得(de)越來(lai)越好吃。

當今(jin)市場上(shang)最常見的(de)有鱈(xue)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)和(he)馬面(mian)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)。馬面(mian)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)和(he)鱈(xue)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)工藝(yi)差別很(hen)大，鱈(xue)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)往(wang)往(wang)是(shi)整片(pian)(pian)魚(yu)(yu)來烤(kao)，熟(shu)制之后可以看到魚(yu)(yu)肉紋路，肉質(zhi)有嚼(jiao)勁。馬面(mian)魚(yu)(yu)片(pian)(pian)通常是(shi)魚(yu)(yu)肉打成肉泥再二次(ci)攤(tan)烤(kao)，嚼(jiao)勁小一些(xie)但是(shi)口感更(geng)細(xi)膩。

兩(liang)種魚(yu)片都是咸(xian)香且有韌性，沒事的時候(hou)扯一點魚(yu)片在嘴里嚼著，這一嚼就過去了一晚上(shang)。

3、烤蝦

入(ru)口(kou)(kou)酥(su)脆，卻又很有嚼頭，且越(yue)嚼越(yue)香(xiang)，一口(kou)(kou)一口(kou)(kou)，咔(ka)滋咔(ka)滋。咽(yan)下(xia)去以(yi)后口(kou)(kou)腔里(li)還(huan)彌(mi)漫著鮮味與椒鹽香(xiang)氣。

平常小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)不起(qi)(qi)眼的(de)(de)河蝦在經過特殊的(de)(de)烤制(zhi)以后變成了無上的(de)(de)美(mei)味(wei)——你可以抓起(qi)(qi)一(yi)把塞滿嘴(zui)巴，享(xiang)受非(fei)一(yi)般(ban)的(de)(de)滿足(zu)感。

更重要(yao)的(de)是(shi)，蝦肉的(de)脂肪含(han)量(liang)極低又富(fu)含(han)蛋白質與微量(liang)元素(su)，只要(yao)控制好鹽分的(de)攝(she)入，便(bian)不(bu)用煩惱自(zi)己又因為貪(tan)嘴(zui)而(er)吃了太(tai)多東(dong)西。

要注意(yi)的是，因為烤蝦這種(zhong)工(gong)藝(yi)很容易返潮變軟，在選購(gou)的時(shi)候一(yi)定注意(yi)選擇(ze)真空包裝(zhuang)或者充(chong)氮氣(qi)的。

4、帶籽魷魚仔

只看外觀，也不過是(shi)一只肥厚的魷魚(yu)(yu)仔而(er)已。拆開包裝一口(kou)咬下去(qu)，先接觸(chu)到緊實有彈(dan)性的魷魚(yu)(yu)肉，然后魷魚(yu)(yu)籽在嘴里擁擠開來，鮮嫩彈(dan)牙(ya)。豐富而(er)極具層次(ci)的口(kou)感像黑夜中的一道閃電點亮了味覺。

5、碳烤手撕風琴魷魚

對于一(yi)只吃(chi)(chi)貨來說，魷(you)魚真的(de)是上帝的(de)恩賜。魷(you)魚不僅全(quan)身(shen)都好(hao)吃(chi)(chi)，而(er)且怎么做都好(hao)吃(chi)(chi)。論如何方便(bian)而(er)又不臟(zang)手(shou)地吃(chi)(chi)魷(you)魚，風琴魷(you)魚憑借它的(de)大片魷(you)魚肉和優雅(ya)迷人的(de)外表當屬第一(yi)。有(you)韌性有(you)嚼勁又不面不腥，入口咸香(xiang)，回(hui)味鮮(xian)甜(tian)。

6、蜜汁香辣鰻魚絲

甜(tian)味(wei)與辣(la)味(wei)的(de)(de)完美(mei)(mei)結合，香辣(la)帶蜜的(de)(de)魚(yu)絲送入(ru)嘴里(li)，那感(gan)(gan)覺美(mei)(mei)贊了(le)！！！魚(yu)的(de)(de)鮮味(wei)裹著(zhu)辣(la)椒的(de)(de)辣(la)味(wei)和微甜(tian)的(de)(de)蜜味(wei)在(zai)口腔(qiang)里(li)炸開，嚼一嚼，又(you)感(gan)(gan)受到了(le)芝麻(ma)粒的(de)(de)味(wei)道(dao)，連牙縫里(li)都(dou)滲透(tou)著(zhu)濃重的(de)(de)香氣。

7、麻辣醉蟹鉗

原本是(shi)海邊居民常見的(de)一道下酒菜，現在被商(shang)家放進密封(feng)罐里運(yun)到全國(guo)各地，讓全國(guo)人民都能品嘗到這份鮮美。

蟹鉗的外殼(ke)色彩鮮(xian)艷飽滿，內(nei)部肉質細(xi)嫩(nen)飽滿。湯(tang)汁濃郁(yu)，香(xiang)氣四(si)溢，又有辣(la)味最過癮(yin)，令(ling)人止不(bu)住口(kou)水。每一口(kou)都鮮(xian)到舌頭都酥掉。

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