一、土豆泥怎么保存

1、保鮮膜

如果室內的溫度比較低的話，則不用把土豆泥放在冰箱內(nei)存放，只(zhi)需要(yao)蓋(gai)上保鮮膜，防(fang)止空氣進入土豆泥(ni)中，把土豆泥(ni)氧化變質(zhi)就可(ke)以了(le)，一般能(neng)(neng)夠(gou)保存到隔天還能(neng)(neng)吃。

2、冰箱保鮮柜

如果(guo)室內的(de)(de)溫度比較(jiao)高的(de)(de)話，那么(me)就需要把土(tu)豆泥放在冰箱內冷藏(zang)起來(lai)，這樣能(neng)夠(gou)延長(chang)土(tu)豆泥的(de)(de)保質期(qi)，防止土(tu)豆泥出現(xian)變(bian)味，大(da)概可以(yi)存放三天左右不變(bian)質，但還是應(ying)該要早點吃完。

3、密封容器

如果(guo)家(jia)里有密封的容器(qi)的話，也可以(yi)把土(tu)豆泥(ni)放(fang)在密封容器(qi)里面，然后(hou)再放(fang)到(dao)冰箱的保(bao)(bao)鮮(xian)柜子里面，這(zhe)樣(yang)也能延長土(tu)豆泥(ni)的保(bao)(bao)質期。

4、陰涼通風處

我們還可以把(ba)土(tu)豆泥(ni)(ni)放(fang)在陰涼通風(feng)的(de)(de)地(di)方存(cun)放(fang)，這(zhe)樣也能夠(gou)延長土(tu)豆泥(ni)(ni)的(de)(de)保質期，防(fang)止土(tu)豆泥(ni)(ni)出現變(bian)酸的(de)(de)現象(xiang)。

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二、土豆泥冷了怎么加熱

1、把(ba)土(tu)豆(dou)泥(ni)解凍，在(zai)鍋(guo)里(li)倒(dao)一些(xie)奶油(you)，文火燉(dun)。然后把(ba)土(tu)豆(dou)泥(ni)均勻(yun)地倒(dao)入奶油(you)中，攪(jiao)拌直到土(tu)豆(dou)被加熱為止(zhi)。

2、在(zai)鍋里(li)加食用油，中火。當(dang)你的煎(jian)鍋熱(re)了，就(jiu)把(ba)土豆泥舀進去，把(ba)它們壓平成薄(bo)餅，這(zhe)樣(yang)它們就(jiu)熱(re)得(de)更快。

3、將烤(kao)箱預熱至350o，加少(shao)量奶油(you)補充水分，用碟子蓋(gai)或鋁箔蓋(gai)住它們。一旦(dan)烤(kao)箱達到所(suo)需的溫度，把土(tu)豆泥盤子放在里面，烤(kao)大約30分鐘。

4、做一個臨時的雙層鍋爐。把土豆泥放(fang)到碗(wan)里(li)，用鋁(lv)箔、塑料袋或干凈(jing)的(de)毛(mao)巾蓋住(zhu)碗(wan)，碗(wan)外面是(shi)一個大得足(zu)以裝碗(wan)的(de)平(ping)底鍋(guo)，在鍋(guo)里(li)盛(sheng)上(shang)適(shi)量的(de)水（如果平(ping)底鍋(guo)比(bi)碗(wan)深，注(zhu)意不要用水太多，不要把碗(wan)浸沒）。把水燒開，慢燉，每15分鐘攪一次土豆泥。