一、土豆泥是蒸的好還是煮的好

土豆泥有兩種(zhong)做法(fa)，一(yi)種(zhong)是去皮洗干凈，然后放(fang)蒸(zheng)鍋上蒸(zheng)熟，然后取出碾(nian)壓成(cheng)泥(ni)(ni)喂食寶(bao)寶(bao)，另(ling)一(yi)種(zhong)方法(fa)就是直接洗干凈放(fang)進冷水里(li)煮熟，然后取出去皮，碾(nian)碎成(cheng)泥(ni)(ni)喂食寶(bao)寶(bao)。但是不少的(de)家長就糾結了，這(zhe)兩個(ge)方法(fa)哪個(ge)方法(fa)更能(neng)夠(gou)保(bao)證土(tu)豆泥(ni)(ni)的(de)營養價值呢(ni)？

其實給(gei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做的輔食土豆(dou)泥不管是(shi)蒸熟還(huan)是(shi)煮熟它都是(shi)可以(yi)的，兩個制作方法(fa)都會在一(yi)定程度上(shang)流失一(yi)些(xie)營養(yang)價值(zhi)，但是(shi)這些(xie)都是(shi)次(ci)要的，其保(bao)留下來的營養(yang)價值(zhi)仍(reng)然還(huan)有(you)很(hen)多(duo)，而且還(huan)很(hen)豐富。

但是(shi)就成(cheng)年(nian)人(ren)的(de)(de)(de)口味來(lai)看，蒸(zheng)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)土(tu)豆(dou)泥(ni)口感(gan)要(yao)比(bi)煮(zhu)出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)土(tu)豆(dou)泥(ni)口感(gan)更高一(yi)些(xie)，并且蒸(zheng)熟的(de)(de)(de)土(tu)豆(dou)泥(ni)流失的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值不是(shi)那么多(duo)，所以(yi)小編建議用(yong)蒸(zheng)的(de)(de)(de)方式制作輔食土(tu)豆(dou)泥(ni)比(bi)較好。

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二、土豆泥可以加奶粉給寶寶吃嗎

土豆泥最好是不要加(jia)奶粉，但如果是做(zuo)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃也是可以適當的加(jia)一些的，不過口感不如加(jia)鮮牛奶好。

牛奶土豆泥做(zuo)法：

1、土豆洗凈，不去皮切成(cheng)幾條(tiao)，上(shang)蒸鍋蒸熟(shu)（筷子能輕(qing)易穿透(tou)）。

2、蒸熟的土(tu)豆(dou)放至不太燙手(shou)，撕去土(tu)豆(dou)外(wai)皮。

3、用勺(shao)子將土豆在碗里(li)壓成泥，100毫升(sheng)牛奶分次加(jia)(jia)入(ru)至(zhi)全吸收（拌勻一次再加(jia)(jia)入(ru)下一次）。

4、加(jia)入一(yi)小(xiao)勺鹽和(he)一(yi)點點的(de)黑胡(hu)椒(jiao)碎，繼續拌勻成(cheng)細膩(ni)的(de)泥狀后即可食用。