亞硝酸鹽中毒的癥狀

一(yi)般來(lai)說，亞硝酸鹽(yan)攝入0.2～0.5克即(ji)可引起中毒。

1、中毒者(zhe)全身皮膚和黏膜會(hui)呈現不同程度的紫黑色、藍灰(hui)或藍褐色，尤其以口唇和指(zhi)甲(jia)處(chu)最為明顯。

2、消化系統癥狀：惡心、嘔(ou)吐、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉、腹(fu)脹等。

3、神經(jing)系統(tong)癥(zheng)(zheng)狀：輕癥(zheng)(zheng)患(huan)者出現(xian)煩躁(zao)不(bu)安、反應遲鈍、精(jing)神萎(wei)靡等(deng)癥(zheng)(zheng)狀；重癥(zheng)(zheng)患(huan)者出現(xian)神志不(bu)清，甚至抽(chou)摘、昏迷等(deng)癥(zheng)(zheng)狀。

4、循環系統癥(zheng)狀：血管擴張會導致血壓(ya)降低，使患(huan)者出現(xian)頭(tou)量、頭(tou)痛(tong)、耳鳴、出汗、乏(fa)力(li)、心(xin)(xin)慌(huang)、心(xin)(xin)悸等癥(zheng)狀。

5、嚴(yan)重(zhong)患者可以出現休克、驚厥(jue)、窒息、呼吸與循環衰竭(jie)、肺水腫征象等，如果不及時救治(zhi)會嚴(yan)重(zhong)危及生(sheng)命(ming)。

亞硝酸鹽中毒怎么解毒

輕癥病例無需特(te)殊處理，囑其(qi)休息、大量飲(yin)水后一般(ban)可(ke)自(zi)行恢復。

亞硝酸鹽中毒的患者需要立即進行催吐、洗胃(wei)、導瀉，使用(yong)利尿劑促進毒物(wu)的排出。

臨(lin)床上先給予吸氧和監測生命體征，然后用特(te)效的解毒(du)藥物亞甲(jia)藍，也叫美藍，其他可以輔(fu)助使用。

危重時可進行血液凈化治(zhi)療(liao)(liao)，對癥治(zhi)療(liao)(liao)包括(kuo)血壓下降者(zhe)給(gei)予(yu)升壓抗休(xiu)克治(zhi)療(liao)(liao)；腦(nao)水(shui)腫患者(zhe)給(gei)予(yu)脫水(shui)治(zhi)療(liao)(liao)；呼吸衰竭的患者(zhe)給(gei)予(yu)呼吸機和(he)呼吸興(xing)奮劑治(zhi)療(liao)(liao)，要(yao)保證水(shui)電解質和(he)酸堿平衡(heng)。

治療(liao)亞硝酸鹽中毒(du)應盡早使用(yong)(yong)亞甲藍，通常(chang)按照公斤體(ti)(ti)重(zhong)給予一定的比例來(lai)進行使用(yong)(yong)，先給半量(liang)，然后根據(ju)情(qing)況來(lai)具體(ti)(ti)應用(yong)(yong)，必要時可以重(zhong)復使用(yong)(yong)，使用(yong)(yong)這類藥物(wu)時要緩慢(man)注射，以避免(mian)病情(qing)加(jia)重(zhong)。

如何預防亞硝酸鹽中毒

1、蔬菜應妥善保存(cun)，防(fang)止腐爛，不吃腐爛的蔬菜。

2、食剩的(de)熟菜不可在高溫(wen)下(xia)存放(fang)長時間后再食用。

3、勿食大量剛腌的菜，腌菜時鹽應多(duo)放，至少腌(a)至15天以上再食用。

4、不(bu)要在短時(shi)間內吃大(da)量(liang)葉(xie)菜(cai)類蔬(shu)菜(cai)，或先用開(kai)水浸5分鐘(zhong)，棄湯后(hou)再烹(peng)調。

5、肉制(zhi)品中(zhong)硝酸鹽和亞(ya)硝酸鹽用量(liang)要嚴格按國(guo)家衛生(sheng)標準(zhun)規定，不可多加；

6、苦(ku)井水勿(wu)用(yong)于(yu)煮粥，尤其勿(wu)存(cun)放(fang)過夜。