亞硝酸鹽中毒的癥狀

一般來說，亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克(ke)即可引(yin)起中毒。

1、中毒者(zhe)全身皮膚和黏(nian)膜會呈現(xian)不同程度(du)的紫黑色、藍(lan)灰或藍(lan)褐色，尤其(qi)以口唇和指甲處最為(wei)明顯(xian)。

2、消化系統(tong)癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉(xie)、腹脹等(deng)。

3、神經系(xi)統癥(zheng)(zheng)(zheng)狀：輕癥(zheng)(zheng)(zheng)患者出現煩躁不安、反應遲鈍、精神萎靡(mi)等癥(zheng)(zheng)(zheng)狀；重癥(zheng)(zheng)(zheng)患者出現神志不清，甚至抽摘、昏(hun)迷等癥(zheng)(zheng)(zheng)狀。

4、循環系統癥狀：血管擴(kuo)張會導致血壓降(jiang)低(di)，使患者(zhe)出現頭量、頭痛、耳(er)鳴(ming)、出汗、乏力、心(xin)慌(huang)、心(xin)悸等(deng)癥狀。

5、嚴重患者(zhe)可(ke)以出現(xian)休克、驚厥、窒息、呼吸與循(xun)環(huan)衰竭、肺水腫征象(xiang)等，如果不及時救治會嚴重危及生命。

亞硝酸鹽中毒怎么解毒

輕癥病例(li)無需特殊(shu)處理，囑其休(xiu)息(xi)、大量(liang)飲水后(hou)一般可自行恢復。

亞硝酸鹽中毒的(de)患者(zhe)需要立即進(jin)行催吐(tu)、洗胃、導瀉，使用利尿劑促進(jin)毒物的(de)排出。

臨床上先給予吸(xi)氧和監測生命體征，然后(hou)用(yong)特(te)效的解毒(du)藥物亞甲(jia)藍(lan)，也叫美藍(lan)，其他可以(yi)輔助使用(yong)。

危重時(shi)可進行(xing)血液凈化治(zhi)療(liao)(liao)，對(dui)癥治(zhi)療(liao)(liao)包括血壓(ya)(ya)下降(jiang)者(zhe)給予(yu)升(sheng)壓(ya)(ya)抗休克治(zhi)療(liao)(liao)；腦水(shui)(shui)腫患者(zhe)給予(yu)脫水(shui)(shui)治(zhi)療(liao)(liao)；呼吸(xi)衰竭(jie)的患者(zhe)給予(yu)呼吸(xi)機和(he)呼吸(xi)興奮劑治(zhi)療(liao)(liao)，要保證水(shui)(shui)電(dian)解質和(he)酸堿平衡(heng)。

治療亞(ya)硝酸鹽中毒應盡早使(shi)用(yong)亞(ya)甲(jia)藍，通常按照公(gong)斤體重給(gei)予(yu)一(yi)定的比例來(lai)進行使(shi)用(yong)，先給(gei)半(ban)量，然后根據情況來(lai)具體應用(yong)，必要時可以重復(fu)使(shi)用(yong)，使(shi)用(yong)這類藥物時要緩慢注射，以避免病(bing)情加重。

如何預防亞硝酸鹽中毒

1、蔬(shu)(shu)菜(cai)應妥善保(bao)存，防止腐爛，不吃腐爛的蔬(shu)(shu)菜(cai)。

2、食剩的(de)熟(shu)菜(cai)不可(ke)在高溫下存放長時間后再食用。

3、勿食大量剛腌的菜，腌菜時鹽應多放，至(zhi)少腌至(zhi)15天(tian)以上再食用。

4、不要在短時間內吃大量(liang)葉菜(cai)類蔬菜(cai)，或先用開水浸5分鐘，棄(qi)湯(tang)后再烹(peng)調。

5、肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量要嚴格按國(guo)家衛生標準規定，不可多加；

6、苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放過夜。