亞硝酸鹽中毒的癥狀

一般來說(shuo)，亞硝(xiao)酸鹽攝入0.2～0.5克即可引起中(zhong)毒。

1、中毒者全(quan)身皮(pi)膚和(he)黏膜會呈現不同程度的紫(zi)黑色(se)、藍(lan)灰或藍(lan)褐色(se)，尤其以口唇和(he)指甲處(chu)最為(wei)明顯。

2、消化系統癥狀：惡心、嘔吐(tu)、腹痛、腹瀉、腹脹等。

3、神(shen)經系統癥狀：輕癥患者出現煩躁不安、反應遲鈍(dun)、精神(shen)萎靡等癥狀；重癥患者出現神(shen)志不清，甚至抽摘(zhai)、昏迷等癥狀。

4、循環系統(tong)癥(zheng)狀：血(xue)管擴張會導致(zhi)血(xue)壓降低，使患者(zhe)出(chu)(chu)現頭量(liang)、頭痛、耳鳴、出(chu)(chu)汗、乏力、心慌、心悸等癥(zheng)狀。

5、嚴(yan)重(zhong)患(huan)者(zhe)可以出(chu)現休(xiu)克、驚厥、窒息、呼吸與循環衰竭、肺水腫征象等，如(ru)果(guo)不及時救治會嚴(yan)重(zhong)危及生命。

亞硝酸鹽中毒怎么解毒

輕癥病例無需特殊處理(li)，囑(zhu)其休息(xi)、大量飲水后一般可自行(xing)恢復。

亞(ya)硝酸鹽中毒的患者需(xu)要立即進(jin)行(xing)催吐、洗胃、導瀉，使用利尿劑促進(jin)毒物的排出。

臨床上(shang)先給予吸氧(yang)和監測生(sheng)命(ming)體征，然(ran)后用特效的解(jie)毒藥物亞甲(jia)藍，也叫(jiao)美藍，其他可以輔助(zhu)使(shi)用。

危重時可進(jin)行(xing)血(xue)液凈(jing)化治療，對(dui)癥(zheng)治療包括血(xue)壓(ya)下(xia)降(jiang)者(zhe)給(gei)(gei)予(yu)升壓(ya)抗休克(ke)治療；腦水(shui)腫患者(zhe)給(gei)(gei)予(yu)脫(tuo)水(shui)治療；呼(hu)吸衰竭的患者(zhe)給(gei)(gei)予(yu)呼(hu)吸機和呼(hu)吸興(xing)奮劑治療，要保證水(shui)電解質和酸堿平衡。

治療亞(ya)硝(xiao)酸鹽中毒應盡(jin)早使用(yong)亞(ya)甲藍，通(tong)常按照公斤體重(zhong)給(gei)予一定的比例來(lai)進行使用(yong)，先給(gei)半量，然后根(gen)據情況(kuang)來(lai)具(ju)體應用(yong)，必要(yao)時(shi)可以(yi)重(zhong)復使用(yong)，使用(yong)這類藥物時(shi)要(yao)緩慢注射(she)，以(yi)避免病(bing)情加重(zhong)。

如何預防亞硝酸鹽中毒

1、蔬(shu)菜應妥善保存，防(fang)止(zhi)腐爛，不吃腐爛的蔬(shu)菜。

2、食(shi)剩的熟(shu)菜不可(ke)在高(gao)溫下存放長(chang)時間后再食(shi)用。

3、勿食大量剛腌的菜，腌菜時鹽(yan)應多(duo)放(fang)，至(zhi)少腌至(zhi)15天(tian)以上(shang)再食用。

4、不要在短時(shi)間內吃大(da)量葉(xie)菜類蔬菜，或先用開水浸(jin)5分鐘，棄(qi)湯后再烹調。

5、肉(rou)制品中(zhong)硝酸鹽(yan)和亞硝酸鹽(yan)用量要嚴格(ge)按(an)國(guo)家衛生(sheng)標準(zhun)規定(ding)，不可(ke)多加(jia)；

6、苦井(jing)水(shui)勿用(yong)于煮粥，尤其(qi)勿存放過夜。