亞硝酸鹽中毒的癥狀

一般來說，亞硝酸鹽攝(she)入0.2～0.5克即(ji)可引起(qi)中毒。

1、中毒者全身皮(pi)膚和黏膜會(hui)呈(cheng)現不(bu)同程度(du)的紫黑色(se)、藍灰或藍褐色(se)，尤其以口唇和指甲(jia)處最為(wei)明顯。

2、消化(hua)系統癥狀(zhuang)：惡心、嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)瀉、腹(fu)脹(zhang)等。

3、神經系(xi)統(tong)癥狀：輕(qing)癥患(huan)(huan)者出現煩(fan)躁(zao)不(bu)安、反應遲(chi)鈍、精神萎靡等癥狀；重癥患(huan)(huan)者出現神志不(bu)清，甚至(zhi)抽(chou)摘、昏迷等癥狀。

4、循環系統癥(zheng)狀：血(xue)管擴張(zhang)會(hui)導致血(xue)壓(ya)降低，使(shi)患(huan)者出現(xian)頭量、頭痛(tong)、耳鳴、出汗、乏力、心(xin)慌、心(xin)悸等癥(zheng)狀。

5、嚴重患者可以出現休(xiu)克(ke)、驚厥、窒息、呼(hu)吸與循環(huan)衰竭(jie)、肺水腫征象等，如(ru)果不(bu)及時救(jiu)治(zhi)會嚴重危(wei)及生(sheng)命(ming)。

亞硝酸鹽中毒怎么解毒

輕癥病例無需特殊處理，囑其(qi)休息、大量飲水后一般(ban)可自(zi)行恢復(fu)。

亞硝酸(suan)鹽(yan)中(zhong)毒的(de)患者需要(yao)立即進(jin)行催吐、洗胃、導瀉，使用利(li)尿劑促進(jin)毒物的(de)排出。

臨床上先給予吸氧(yang)和監測生命體征，然(ran)后用(yong)特效的解毒(du)藥物亞(ya)甲藍，也叫美藍，其(qi)他可以輔助使用(yong)。

危(wei)重時可進行血液凈化治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)，對癥治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)包(bao)括血壓下降者(zhe)給予升壓抗休(xiu)克治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)；腦水腫患者(zhe)給予脫水治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)；呼(hu)(hu)吸衰竭(jie)的患者(zhe)給予呼(hu)(hu)吸機和(he)呼(hu)(hu)吸興奮劑(ji)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)，要保證(zheng)水電解質(zhi)和(he)酸堿平(ping)衡(heng)。

治療亞(ya)硝酸鹽中(zhong)毒應盡早使(shi)用(yong)亞(ya)甲(jia)藍，通(tong)常按照公斤體重給(gei)予一定(ding)的比例來進(jin)行使(shi)用(yong)，先給(gei)半量，然(ran)后根據情(qing)況來具(ju)體應用(yong)，必要時可以重復使(shi)用(yong)，使(shi)用(yong)這類藥物(wu)時要緩(huan)慢注射，以避免病(bing)情(qing)加重。

如何預防亞硝酸鹽中毒

1、蔬(shu)菜應妥善保存，防止腐爛，不吃(chi)腐爛的蔬(shu)菜。

2、食(shi)剩的熟菜(cai)不(bu)可在高溫(wen)下存放長時間后(hou)再食(shi)用。

3、勿食大量剛腌的菜，腌菜時(shi)鹽(yan)應多(duo)放，至少腌至15天(tian)以上再(zai)食用。

4、不要在(zai)短時間內(nei)吃大量(liang)葉菜類蔬菜，或先用開(kai)水浸5分鐘，棄(qi)湯后再烹(peng)調。

5、肉(rou)制(zhi)品中硝(xiao)酸鹽和(he)亞硝(xiao)酸鹽用量要(yao)嚴格按(an)國家衛生(sheng)標準(zhun)規(gui)定(ding)，不可多(duo)加；

6、苦(ku)井水勿用于煮粥，尤其勿存放過夜。